Semplificazione delle operazioni F&B: strategie di Revenue Management per il successo
Nel panorama competitivo odierno, ottimizzare i ricavi e massimizzare la redditività è fondamentale per il successo nel settore alimentare e delle bevande (F&B). Gli stabilimenti F&B devono implementare efficaci strategie di gestione delle entrate per raggiungere questi obiettivi. Semplificazione delle operazioni F&B Le aziende possono semplificare le proprie operazioni e migliorare le proprie prestazioni finanziarie adottando un approccio sistematico alla determinazione dei prezzi, alla gestione dell'inventario e alla segmentazione della clientela. In questo articolo scoprirai le principali tecniche e strategie di revenue management e il loro impatto su
Strategie per ottimizzare i ricavi del tuo parco vacanze la prossima estate
La tua estate è stata una miniera d'oro in termini di entrate o piuttosto un fallimento? L'alta stagione estiva è senza dubbio un periodo critico per i proprietari di villaggi turistici. Per molti, è il momento di rafforzare i propri budget e recuperare i mesi più lenti. Sebbene sia necessario fare molto lavoro per garantire che gli ospiti della prossima estate vivano un'esperienza eccellente, è anche importante considerare il tuo approccio alla gestione delle entrate prima che inizi questa raffica di attività . Dove
15 strategie per incrementare le entrate di cibo e bevande dell'hotel
La gestione dei ristoranti degli hotel può essere impegnativa. In definitiva, si potrebbe dire che mantenere un hotel nel suo insieme è probabilmente uno sforzo sufficiente in sé e per sé, per non parlare nemmeno del tentativo di capire come garantire che il ristorante dell'hotel operi al massimo delle sue potenzialità . Tuttavia, a lungo termine, vale la pena considerare modi per incrementare le vendite di F&B (cibo e bevande) nel ristorante del tuo hotel. 15 strategie per incrementare le entrate di cibo e bevande dell'hotel sotto di te
Aumenta le entrate del tuo hotel utilizzando i prezzi strategici
Nel settore dell’ospitalità , la gestione strategica delle entrate consente agli hotel di raggiungere una redditività costante, indipendentemente da come cambia il mercato. Nella gestione delle entrate, il tuo obiettivo è riempire le camere e massimizzare la redditività su ogni prenotazione nelle stagioni di alta e bassa stagione. Prezzi strategici per aumentare le entrate del tuo hotel Questo articolo ti insegnerà tattiche collaudate per aumentare le tue entrate utilizzando tattiche di gestione strategica delle entrate. 1. Perché aumentare le tariffe A differenza di quanto pensa la maggior parte degli albergatori, l'impostazione
Il ruolo del personale della reception dell'hotel nella gestione delle entrate
Il tuo hotel può fare tutto bene, ma se i tuoi clienti non sono soddisfatti, ciò può portare a una perdita di entrate. Perché? I clienti insoddisfatti lasciano recensioni negative e ciò influisce sulle prenotazioni future. L'importanza di una reputazione positiva per un hotel Recentemente, sfogliando alcune recensioni di proprietà online, ne è emersa una. "...siamo rimasti delusi dalla poca chiarezza dell'accoglienza che in un primo momento ci aveva permesso di tenere la camera fino alle 16 x poi cambiare
Le metriche che ogni direttore generale dovrebbe monitorare
Starbucks era solita monitorare il valore medio delle transazioni come parametro di riferimento per il successo. Se il numero aumentava, significava che i clienti spendevano di più e gli affari andavano bene. Solo che sapevano che non era così semplice e che si stavano perdendo informazioni chiave sulle abitudini di spesa, la fedeltà e il valore a lungo termine. Monitoraggio delle metriche che determinano il successo nell'ospitalità Hanno adottato nuove metriche come la fedeltà dei clienti, l'impegno e il valore del ciclo di vita e i risultati parlano da soli. 40%
Le cinque caselle che la tua nuova gestione delle entrate (RMS) dovrebbe controllare
Oggi le cose sono diverse. C'è una maggiore varietà di RMS più intuitivi che sono facili da usare per il tuo team e possono essere impostati più velocemente rispetto ai sistemi legacy. Grazie a questo sviluppo, trovare un RMS non deve più essere difficile. Nel seguente articolo scoprirai come trovare l'RMS che ti aiuterà a farlo. Quindi, nulla si frapporrà tra te e entrate ottimizzate, processi più efficienti e profitti più elevati.
Descrizione del lavoro di Revenue Manager: cosa cercare?
Prima di intraprendere una carriera nel revenue management, può essere utile leggere una descrizione completa del lavoro del revenue manager. Dopotutto, è una posizione con molte responsabilità diverse ad essa collegate, ed è anche importante avere un'idea delle competenze, delle qualità e delle qualifiche richieste. In questo articolo,
Revenue Manager: Compiti, Competenze, Istruzione, Stipendio, Corsi e altro...
Il ruolo di un revenue manager è uno dei più importanti all'interno di hotel e organizzazioni simili, assistendo l'azienda ottimizzando le prestazioni finanziarie. Tuttavia, molte persone rimangono poco chiare su cosa sia esattamente un revenue manager, quali mansioni siano connesse al lavoro, il livello di istruzione richiesto e il
Gestione delle entrate vs gestione della resa
Nel settore alberghiero, la gestione delle entrate e del rendimento sono due degli strumenti più utili a disposizione dei manager, poiché consentono loro di massimizzare il denaro ricavato dagli ospiti. Sebbene i due concetti siano strettamente collegati e condividano molte somiglianze, ci sono anche alcune importanti differenze. In questo blog
Quali trend e strategie di Revenue Management vedremo nel 2023?
Domanda per il nostro gruppo di esperti sulla gestione delle entrate: quali sono le vostre previsioni sui trend e sulle strategie di gestione delle entrate che possiamo aspettarci di vedere nel 2023? Il nostro gruppo di esperti sulla gestione delle entrate Chaya Kowal - Direttore della gestione delle entrate, famiglia Potato Head Dermot Herlihy -
Tendenze della gestione dei ricavi: ultimi sviluppi del 2025
Una parte significativa dell'ottenimento del massimo da una strategia alberghiera revenue management consiste nel tenersi al passo con le ultime tendenze revenue management e nell'implementare strategie associate, investendo al contempo in tecnologie pertinenti. In questo articolo, puoi scoprire tutto sugli ultimi sviluppi revenue management nel 2025 per rimanere al passo
Differenti strategie di gestione delle entrate per gli hotel nuovi rispetto a quelli affermati
Domanda per il nostro gruppo di esperti sulla gestione delle entrate: quali sono le strategie di gestione delle entrate consigliate per i nuovi hotel/resort? In cosa differiscono da quelli utilizzati dalle strutture consolidate? Il nostro gruppo di esperti in Revenue Management Dr. Betsy Stringam-Bender - Professore di Hotels & Resorts,