Come i dati hotel giusti possono trasformare la tua proprietà

L’ospitalità è piena di dati. Dall'analisi dei prezzi al marketing mirato, dai tassi di occupazione al coinvolgimento degli ospiti, ogni albergatore sa che i parametri sono importanti, ma come distinguere ciò che è interessante da ciò che ha valore inestimabile?

Cosa fare con i dati dell'hotel?

L’enorme quantità di dati può essere scoraggiante, perché in genere richiede diverse piattaforme per accedervi e interpretarli. Ma ecco la buona notizia: sta diventando più facile.

Naturalmente, è la tecnologia che sta trasformando l'esperienza dei dati. Grazie al cloud e alla crescente capacità dell’intelligenza artificiale predittiva (di cui parleremo più avanti), è possibile accedere e comprendere i dati più facilmente, spesso con un clic di un paio di pulsanti. Con gli strumenti giusti, puoi automatizzare la raccolta e l'analisi delle metriche necessarie per prendere rapidamente le decisioni giuste.

Perché è importante tenere traccia dei dati giusti

I dati da soli non hanno alcun valore intrinseco per la tua attività. Il suo valore emerge quando lo inserisci nel contesto, lo analizzi e prendi decisioni in base ai risultati.

Ad esempio, potresti scoprire che il tuo RevPAR è di €150. Ok, e adesso? È meglio di quello che avevi pianificato? Come si confronta con il resto del settore e, più pertinentemente, con i concorrenti nella tua zona? Il RevPAR riflette in modo accurato le tue entrate?

Hai capito il punto. Se sei con un moderno cloud di ospitalità come Mews, puoi raccogliere e analizzare i dati chiave e poi metterli a frutto. Strumenti come dashboard interattivi per operazioni quotidiane, finanza, clienti e prenotazioni ti consentono di confrontare le tue prestazioni attuali con i dati storici e gli obiettivi che hai impostato, rendendo semplice e veloce il monitoraggio dei KPI della tua struttura.

Punti dati chiave per gli albergatori

Allora, qual è il 'dati giusti'? In breve, tutto ciò che ti aiuterà a semplificare e migliorare tre aree chiave della tua attività: operazioni, entrate e marketing.

Ciò significa fornire al personale informazioni aggiornate su ogni ospite per ogni soggiorno. Significa spremere ogni goccia di reddito dalla tua proprietà. E, in definitiva, significa immergersi in una vasta gamma di dati per offrire agli ospiti un'esperienza più fluida e personalizzata.

La tua attività avrà le sue priorità, ma in generale ogni hotel, ostello o appartamento dovrebbe monitorare almeno quanto segue:

• Operazioni
  • Orario di check-in e check-out
  • Tempi di consegna delle pulizie
  • Costi del personale
  • Tempo impiegato per l'esecuzione di report (e qualsiasi altra attività manuale)
• Reddito
  • RevPAM (ricavi per metro quadrato disponibile)
  • RevPAR (sebbene RevPAM sia una rappresentazione più fedele delle entrate, RevPAR è particolarmente utile per il confronto con i benchmark di settore, ecc.)
  • occupazione
  • Origine del canale di prenotazione
  • Proporzione di pagamenti automatizzati
• Marketing
  • Proporzione degli ospiti di ritorno
  • Valore degli ospiti nel corso della vita
  • Tassi di apertura delle e-mail e percentuali di clic
  • Soddisfazione del cliente

Il futuro dei dati sull'ospitalità

Prevedere lo stato di un settore tra dieci anni è un’impresa a dir poco impegnativa. Il panorama può cambiare rapidamente a causa dei progressi tecnologici, del cambiamento delle aspettative e degli eventi globali. Tuttavia, una costante è la sempre crescente abbondanza e significato dei dati. Numerose tendenze e pratiche emergenti stanno già entrando nel mainstream dell’ospitalità.

Il concetto di scienza dei dati trova spesso spazio nelle discussioni aziendali, anche se la sua definizione precisa può variare da una conversazione all’altra. Fondamentalmente, comporta l’estrazione di informazioni significative attraverso l’analisi dei dati, motivo per cui gli algoritmi predittivi continueranno a guadagnare risalto e importanza.

Sono già utilizzati in aree come la gestione delle entrate. Tuttavia, man mano che vengono raccolti più dati sugli ospiti, questi algoritmi possono formulare con sicurezza raccomandazioni e offerte in base alle preferenze personali, personalizzando più che mai il viaggio degli ospiti. I marchi di ospitalità più lungimiranti stanno già abbracciando queste tecniche.

Nuovi parametri svilupperanno e sostituiranno i vecchi standard. Man mano che il settore dell’ospitalità diventa sempre più esperto di tecnologia, trarrà ispirazione da altri settori come il fintech, con il risultato di parametri più sofisticati per valutare l’utilizzo efficace e il valore della vita delle risorse. Questa evoluzione consentirà agli albergatori di massimizzare il potenziale delle loro strutture.

Gli approfondimenti sui dati proverranno da una più ampia varietà di fonti. Esiste una significativa lacuna di dati all’interno dell’ambiente alberghiero, in particolare nella comprensione delle dinamiche in loco. Sebbene sia possibile misurare il numero di check-in orari, quantificare la lunghezza della coda fisica alla reception è impegnativo. L'elaborazione di fotocamere e video può aiutare a comprendere meglio i carichi di lavoro e altri punti critici in sede. Questi strumenti esistono già, ma è una questione di adozione.

Forse il cambiamento più importante riguarderà il modo in cui riceverai informazioni dettagliate sui dati. Non ha senso che ogni marchio alberghiero assuma il proprio team di data scientist, soprattutto per gruppi più piccoli e proprietà indipendenti. Il prossimo passo logico è ricevere approfondimenti sulla piattaforma tramite il tuo cloud per l'ospitalità. Dopotutto, un sistema di gestione della proprietà ha accesso a enormi quantità di dati su più proprietà, quindi è in una posizione unica per analizzarli (utilizzando gli algoritmi menzionati) e generare approfondimenti automatizzati su come e dove migliorare.

Riassumendo

Le metriche contano. La battaglia tra istinto e dati continua a volgersi a favore dei dati, con la prossima generazione di albergatori e tecnici alberghieri che sta già prendendo le redini e abbracciando nuovi parametri e una nuova mentalità.

Ora è il momento che gli albergatori adottino una mentalità incentrata sui dati. Come per i cambiamenti di paradigma in tutti i settori, c’è un punto debole per l’adozione. I primi ad adottarli stanno già facendo scalpore e la trasformazione del modo in cui pensiamo ai dati sull’ospitalità è ben avviata. Lascialo troppo tardi e rischi di rimanere indietro. Sali a bordo adesso e le possibilità di ciò che i tuoi dati possono fare per te sono quasi infinite.

Report istantaneo dei dati estivi gratuito: Confronta la tua proprietà con la media del settore

Scopri come si è comportata l'ospitalità nell'estate del 2023 rispetto all'anno precedente e confronta la tua proprietà.

Clicca qui per scaricare il rapporto "Dati estivi: confronta la tua proprietà con la media del settore“.