I lavori di pulizia sono alcune delle posizioni più vitali all'interno di qualsiasi attività del settore alberghiero, ma a volte c'è una certa confusione su cosa comportano questi lavori e sulle competenze necessarie. In questo articolo potrai leggere una descrizione dettagliata del lavoro di pulizia in modo da comprendere il ruolo stesso e le qualità richieste per il successo.

Sommario:

Il settore alberghiero: una panoramica

Prima di fornire una descrizione completa del lavoro di pulizia alberghiera, è importante essere il più chiari possibile su cosa sia il settore alberghiero. Quasi tutte le definizioni ampiamente accettate concordano sul fatto che il settore alberghiero è il settore costruito attorno alla fornitura di alloggi temporanei agli ospiti e servizi correlati per i clienti paganti.

Nonostante il nome, il settore alberghiero in realtà comprende qualsiasi forma di attività di pernottamento a breve termine. Tuttavia, non include i tipi di a lungo termine o permanenti alloggio.

IL "Settore alberghiero: tutto ciò che devi sapere sugli hotel!La guida offre molte più informazioni.

Che cos'è il servizio di pulizia dell'hotel?

Per fornire una descrizione del lavoro di housekeeping è necessario stabilire con precisione di cosa si tratta pulizie alberghiere in realtà lo è. L’housekeeping può essere ampiamente definito come il processo di mantenimento della pulizia, igiene, ordine e sicurezza. È il dipartimento responsabile della pulizia e del riordino di un hotel o di un'attività simile, fornendo un ambiente piacevole e confortevole per gli ospiti, garantendo il rifornimento degli articoli in camera e svolgendo attività relative alla manutenzione generale.

Nel "Reparto pulizie nelle attività alberghiere: perché è così importante?" articolo, potrai saperne di più sulle pulizie e perché sono così preziose mentre accedi ad alcuni utili consigli sulle pulizie.

Perché è importante il servizio di pulizia dell'hotel?

Qualsiasi buona descrizione del lavoro di pulizia sottolinea il valore che i dipendenti che lavorano in questi ruoli forniscono all'azienda e ai suoi clienti. Il personale addetto alle pulizie aiuta a garantire che la struttura sia pulita, igienica e ordinata. Sono parzialmente responsabili di garantire che l'alloggio sia sicuro e funzioni correttamente.

Date queste responsabilità, è chiaro che il reparto housekeeping ha una grande influenza sulla soddisfazione degli ospiti. Se gli ospiti arrivano in un hotel disordinato o sporco o entrano nella loro stanza e scoprono che gli articoli non sono stati riforniti o riforniti, ciò influenzerà negativamente la loro opinione sull'alloggio.

Il personale addetto alle pulizie è una parte fondamentale nella preparazione delle camere per i nuovi ospiti. Durante un soggiorno possono verificarsi molte situazioni che potrebbero richiedere l'assistenza del servizio di pulizia. Questi includono tutti i casi in cui è necessario pulire le camere o altre aree dell'hotel o quando è necessario sostituire elementi come le lenzuola.

Il successo di un hotel si basa in gran parte sulla soddisfazione delle aspettative dei clienti in aree quali comfort e pulizia, mentre l'attrattiva visiva di un hotel può fare la differenza tra vendere una camera o non farlo. In altre parole, a addetto alla camera, assistente alla lavanderia o altro membro del team addetto alle pulizie potrebbe avere un impatto diretto sui risultati aziendali.

Descrizione del lavoro di pulizia: i ruoli lavorativi chiave

Il numero preciso e la natura dei ruoli che richiederanno la stesura di una descrizione del lavoro di pulizia dipenderanno dalle dimensioni del tuo hotel, dal tuo budget e dal livello di servizio che desideri fornire. Tuttavia, in generale, i reparti delle pulizie sono generalmente guidati da un responsabile o dirigente delle pulizie, che può anche avere un assistente.

Spesso, al di sotto di queste figure nella gerarchia, avrai dei supervisori per aree specifiche delle pulizie. Ad esempio, un supervisore della lavanderia e un supervisore del piano. Questi supervisori possono gestire gruppi di addetti, ad esempio personale di sala, addetti alla lavanderia e così via. In fondo alla gerarchia ci sarebbe il personale in tirocinio.

Naturalmente, gli hotel più piccoli potrebbero avere team molto più piccoli e alcune di queste posizioni potrebbero non esistere.

9 competenze specificate nella descrizione di qualsiasi buon lavoro di pulizia

Nelle sezioni seguenti potrai conoscere le competenze richieste per i ruoli di pulizia. Ciò ti consente di creare una descrizione del lavoro di pulizia e una specifica della persona migliori e più dettagliate.

1. Abilità di pulizia

Un gran numero di compiti di pulizia sono direttamente correlati alla pulizia, quindi la descrizione del lavoro di pulizia dovrà chiarire che sono necessarie competenze di pulizia. Anche questa pulizia assumerà diverse forme.

Potrebbe essere necessario, ad esempio, strofinare le superfici, aspirare i pavimenti e lavare la biancheria da letto. Tutte le attività di pulizia devono essere approfondite e svolte con il giusto livello di cura. Un hotel pulito farà una buona impressione sugli ospiti, mentre un hotel sporco attirerà feedback negativi e danneggerà la reputazione del tuo hotel.

Pulizie 101: pulire in modo efficiente una camera degli ospiti

2. Abilità e consapevolezza dell'igiene

L'igiene è vitale per qualsiasi struttura ricettiva ed è diventata ancora più essenziale in seguito alla pandemia di COVID-19, con la consapevolezza degli ospiti sulle questioni igieniche ai massimi livelli storici. Il personale addetto alle pulizie deve avere consapevolezza dell’igiene e competenze per svolgere compiti legati all’igiene.

Un esempio di ciò potrebbe essere la disinfezione delle superfici. Una superficie può sembrare visibilmente pulita, ma nasconde comunque minacce invisibili. Disinfettare la superficie potrebbe aiutare a mantenere al sicuro gli ospiti del tuo hotel. La descrizione del tuo lavoro di pulizia dovrebbe chiarire che esiste una componente di salute e sicurezza nel ruolo e che la pulizia non è semplicemente superficiale.

3. Abilità organizzative

In tutti i diversi ruoli associati alle pulizie, le capacità organizzative possono svolgere un ruolo prezioso e questo spiega perché sono spesso richieste nella descrizione del lavoro di pulizia e documenti di specificazione della persona. In particolare, il personale addetto alle pulizie deve avere la capacità di dare priorità ai compiti giusti.

Il personale potrebbe aver bisogno di organizzare in modo logico il proprio carrello delle pulizie. All'interno di una lavanderia, è importante essere in grado di smistare correttamente la biancheria, separando gli oggetti puliti da quelli sporchi e assicurandosi che gli articoli giusti vengano lavati insieme. Oltre a ciò, le capacità organizzative sono utili per riordinare, pulire le stanze e mantenere puliti gli spazi pubblici.

4. Conoscenza della lavanderia

Le competenze rilevanti per lo svolgimento delle attività di lavanderia sono assolutamente essenziali e c'è molto da ricordare. Il personale addetto alle pulizie deve sapere come lavare correttamente lenzuola e asciugamani, asciugarli e conservarli in modo appropriato.

Esempi di alcune delle conoscenze specifiche che potrebbero essere necessarie includono la comprensione di come utilizzare lavatrici e asciugatrici e la consapevolezza della giusta temperatura per lavare diversi capi. Altre abilità che potresti evidenziare nella descrizione del lavoro di pulizia includono abilità di stiratura e capacità di piegare le lenzuola.

Pulizie: operazioni di lavanderia

5. Abilità nel lavoro di squadra

Il reparto delle pulizie deve lavorare insieme come una squadra, ed è per questo che il lavoro di squadra viene solitamente specificato come una qualità importante nella descrizione del lavoro di pulizia. Anche in relativamente piccolo Negli hotel, di solito ci saranno più addetti alle pulizie che lavorano in un dato momento ed è fondamentale dividersi responsabilità di pulizia su.

Le competenze nel lavoro di squadra includono la capacità di comunicare in modo efficace, la capacità di delegare, la capacità di seguire le istruzioni e la capacità di lavorare insieme ad altre persone per raggiungere obiettivi comuni. Lavorando bene in squadra, il reparto di pulizia può rispondere alle esigenze operative e alle esigenze degli ospiti in modo più efficiente ed efficace.

6. Precisione e attenzione ai dettagli

Quando si elabora una descrizione del lavoro di pulizia, vale la pena evidenziare la necessità di precisione e attenzione ai dettagli in generale. Dopotutto, i lavori domestici sono i tipi di ruoli in cui i piccoli i dettagli contano davvero e possono fare la differenza tra un'esperienza positiva e una negativa.

Può essere relativamente facile trascurare un problema minore che conta davvero per i tuoi ospiti. È necessario essere precisi nella pulizia, nel bucato e nella preparazione di ogni camera d'albergo, e i migliori lavoratori saranno in grado di notare presto piccoli problemi e correggerli prima che diventino un problema più grande.

7. Competenze nel servizio clienti

Il personale addetto alle pulizie entrerà spesso in contatto con gli ospiti all'interno dell'hotel. Ciò è particolarmente probabile quando il personale pulisce le camere d'albergo e gli spazi pubblici, ma potrebbe anche incontrare ospiti anche altre situazioni. A volte, gli ospiti possono porre loro domande o richiedere assistenza e gli addetti alle pulizie devono essere in grado di farsi avanti.

Per questo motivo, le competenze del servizio clienti hanno un posto di rilievo nella tipica descrizione del lavoro di pulizia. Il personale deve essere in grado di parlare educatamente con i clienti, rispondere in modo appropriato alle domande, allentare i problemi se i clienti sono arrabbiati per qualcosa e, in generale, lavorare per garantire agli ospiti il soggiorno più piacevole possibile.

8. Flessibilità e adattabilità

Qualsiasi buona descrizione del lavoro di pulizia dovrebbe specificare la necessità di flessibilità e adattabilità. Dopotutto, al personale addetto alle pulizie viene spesso richiesto di rispondere alle situazioni man mano che si verificano, e non lo è sempre possibile pianificare ogni attività o azione che dovrà essere eseguita.

Il miglior personale addetto alle pulizie può pensare con i propri piedi e rispondere alle situazioni con calma ma decisione. Il personale dovrà inoltre essere in grado di adattare il proprio programma in base alle circostanze precise che incontra. Ad esempio, potrebbero aver bisogno di pulire le stanze quando sono libere o di svolgere compiti di lavanderia imprevisti.

9. Sensibilità e affidabilità

Infine, la descrizione del lavoro di pulizia deve evidenziare il fatto che l’affidabilità e la sensibilità sono assolutamente cruciali per il successo. Il personale addetto alle pulizie può accedere alle camere dell'hotel e potrebbe esserlo solo in quelle stanze con oggetti di valore. Pertanto, è necessario assicurarsi di assumere persone di buon carattere.

Qualsiasi punto interrogativo sul carattere di un candidato, come la sua integrità, onestà e affidabilità, dovrebbe essere centrale nelle tue eventuali decisioni di assunzione. Il costo di avere un addetto alle pulizie che tradisce la tua fiducia o quella degli ospiti è devastante e può avere un impatto notevole sulla reputazione del tuo hotel.

6 compiti di cui dovresti essere consapevole quando crei una descrizione del lavoro di pulizia

Di seguito, puoi esplorare alcuni dei principali compiti da ricordare quando si crea una descrizione del lavoro. Essere chiari sui doveri può aiutare quando si tenta di attirare persone che lo desiderano carriera alberghiera nel reparto pulizie.

Citazione della descrizione del lavoro di pulizia

1. Pulizia delle camere d'albergo

La responsabilità più grande associata alle pulizie è la pulizia delle camere d'albergo. Questa è un'attività che deve essere svolta ogni volta che un ospite effettua il check-out in modo che la stanza possa essere preparata l'arrivo del prossimo ospite. Tuttavia, potrebbe essere necessario effettuare la pulizia della camera anche durante il soggiorno dell'ospite in hotel.

Indipendentemente dalla tempistica precisa, i compiti qui includeranno la pulizia accurata dei bagni, l'aspirazione dei tappeti, la pulizia dei mobili nella camera d'albergo, la spolveratura di vari oggetti nella stanza e la disinfezione delle superfici.

2. Smaltimento di rifiuti e rifiuti

Un altro dei compiti menzionati nella descrizione di un tipico lavoro di pulizia riguarderà lo smaltimento della spazzatura e di altri rifiuti. Ciò include i rifiuti degli ospiti e quelli generati dai vari reparti dell'hotel.

È importante tenere sempre sotto controllo questo particolare compito, poiché l'eccesso di spazzatura in una camera d'albergo non è igienico e potrebbe causare cattivi odori o occupare spazio prezioso. Oltre a rimuovere fisicamente i rifiuti dalle camere d'albergo e da altre aree chiave, il personale addetto alle pulizie deve sapere dove gettare i rifiuti, come gestirli in modo sicuro e come smaltirli in modo che le attività di rimozione dei rifiuti del tuo hotel siano in linea con le normative locali e migliori pratiche.

3. Cambio degli asciugamani e della biancheria da letto

Oltre alla pulizia delle camere d'albergo, parte del processo di preparazione delle camere per i nuovi ospiti comporterà la fornitura di asciugamani e biancheria da letto freschi. Potrebbe anche essere necessario sostituire questi elementi durante anche il soggiorno di un ospite.

Pertanto, saranno richiesti vari compiti associati. Il personale addetto alle pulizie dovrà sviluppare un sistema per sostituire gli articoli nelle camere d’albergo e garantire che gli ospiti abbiano sempre lenzuola e asciugamani puliti. Il personale addetto alle pulizie dovrà anche sapere come mettere le lenzuola in modo che il letto sia comodo e presentabile.

4. Rifornimento delle scorte

Le forniture nelle camere d'albergo dovranno essere rifornite tra gli ospiti e potenzialmente durante i soggiorni degli ospiti. Esempi di questo includono carta igienica, sapone, gel doccia e altri articoli da toeletta, insieme ad altri articoli in camera, comprese bustine di tè, forniture di caffè, bevande analcoliche e snack di base.

Potrebbe anche valere la pena evidenziare nella descrizione del lavoro di pulizia che questa responsabilità può estendersi oltre le camere d'albergo. Ad esempio, potrebbe essere dovere del personale addetto alle pulizie garantire che il gel per le mani sia sempre disponibile in hotel per gli ospiti e che i bagni pubblici dispongano di tutte le forniture necessarie.

5. Doveri di lavanderia

Una delle maggiori esigenze in qualsiasi hotel o struttura ricettiva è quella di lenzuola, asciugamani e altri articoli simili puliti. Pertanto, i compiti di lavanderia costituiscono una parte fondamentale di un tipico lavoro di pulizia descrizione.

Il personale addetto alle pulizie non solo dovrà sapere come lavare, asciugare e preparare asciugamani, biancheria da letto e altri articoli simili, ma dovrà anche sviluppare una routine per lavare questi articoli in modo efficiente. Gli oggetti puliti devono essere tenuti separati da quelli sporchi e devono essere conservati in modo igienico e pronti per l'uso.

6. Mantenere pulite le aree pubbliche

Quando si tratta di impressionare gli ospiti, qualunque cosa proprietario dell'albergo o il manager sa che le camere degli ospiti sono solo una parte della battaglia. Gli ospiti formeranno anche le loro opinioni sulla loro esperienza dal anche le aree pubbliche della tua proprietà, quindi devi assicurarti che il tuo reparto di pulizia mantenga queste aree pulite e ordinate.

I pavimenti e le superfici devono essere puliti regolarmente e qualsiasi pavimento bagnato deve essere chiaramente contrassegnato per evitare incidenti. La descrizione del tuo lavoro di pulizia può anche evidenziare la necessità di mantenere le aree pubbliche sgombre.

Tutto da sapere sulla gestione alberghiera

Una descrizione del lavoro di pulizia coprirà un gran numero di compiti, che in realtà forniscono un'ottima base per una lunga carriera nel settore alberghiero. Molti di coloro che lavorano nel settore alla fine aspirano però a lavorare nella gestione alberghiera, quindi può essere utile approfondire cosa questo comporta e le principali responsabilità.

Nella guida”Gestione alberghiera: tutto ciò che devi sapere sulla gestione di un hotel“, scoprirai le informazioni più critiche su cosa fa un direttore d’albergo e perché il ruolo è così importante.

Le principali tendenze del settore alberghiero

Quando crei una descrizione del lavoro di pulizia, devi essere consapevole delle principali tendenze dell'hotel. Ciò include le tendenze direttamente correlate al reparto di pulizia, nonché le tendenze che potrebbe non essere così immediatamente evidente. Esempi delle principali tendenze del momento includono l’intelligenza artificiale, la realtà virtuale e l’ascesa di 'bleisure' viaggi e metaverso.

Nella guida”Tendenze alberghiere: scopri le ultime tendenze del settore alberghiero” puoi esaminare le principali tendenze del settore alberghiero, incluso tendenze di pulizia come la rinnovata enfasi sulla sicurezza e l’igiene.

Una panoramica delle tendenze della tecnologia alberghiera

La descrizione del tuo lavoro di pulizia può anche attirare l'attenzione sulla necessità di utilizzo tecnologia di pulizia. Ciò potrebbe includere qualsiasi cosa, dalle app degli hotel ai robot. Nel frattempo, anche il resto dell’hotel dovrebbe utilizzare la tecnologia più aggiornata, dall’intelligenza artificiale ai pagamenti senza contatto, fino al riconoscimento facciale e alla tecnologia della realtà virtuale.

Nella guida”Tendenze della tecnologia alberghiera: 20 innovazioni imminenti che devi conoscere“, puoi esplorare a fondo le varie tendenze della tecnologia alberghiera che stanno influenzando il settore in questo momento.

Le competenze e i compiti delineati in questa guida costituiscono un'utile panoramica delle posizioni di pulizia all'interno di un hotel o di un'attività simile e possono aiutarti a creare una descrizione del lavoro di pulizia e le specifiche della persona di alta qualità. Di conseguenza, puoi reclutare il personale migliore e colmare eventuali lacune di competenze.

Altri suggerimenti per far crescere la tua attività

Revfine.com è una piattaforma di conoscenza per il settore dell'ospitalità e dei viaggi. I professionisti utilizzano le nostre conoscenze, strategie e suggerimenti attuabili per trarre ispirazione, ottimizzare i ricavi, innovare i processi e migliorare l'esperienza del cliente. Puoi trovare tutto consigli su hotel e ospitalità nelle categorie Gestione delle entrate, Marketing e distribuzione, Operazioni alberghiere, Personale e carriera, Tecnologia e Software.

Invia un articolo

Questo articolo è stato scritto da:

Martijn Barten

Ciao, sono Martijn Barten, fondatore di Revfine.com. Con 20 anni di esperienza nel settore dell'ospitalità, sono specializzato nell'ottimizzazione dei ricavi combinando revenue management con strategie di marketing. Ho sviluppato, implementato e gestito con successo revenue management e strategie di marketing per proprietà individuali e portafogli multiproprietà.