La pandemia globale del virus Corona (COVID-19) è una crisi senza precedenti e gli hotel sono tra le molte aziende che ne risentono gli effetti, poiché le restrizioni di viaggio globali entrano in vigore e interi paesi devono affrontare procedure di "blocco". Questo articolo offrirà suggerimenti per i proprietari di hotel che cercano modi per ottimizzare le entrate e limitare i danni.

Sommario:

Qual è l'effetto della crisi del coronavirus sugli hotel?

La crisi del Coronavirus (COVID-19) ha avuto un impatto significativo sul settore alberghiero e sull'ospitalità nel suo complesso, con restrizioni di viaggio imposte dai governi di tutto il mondo. Eventi locali, nazionali e persino internazionali sono stati cancellati, con esempi tra cui l'ITB Berlin Travel Trade Show, UEFA EURO 2020 e i Giochi Olimpici.

Poiché le aziende devono affrontare restrizioni e i lavoratori sono incerti sui viaggi e sulla sicurezza del lavoro, anche molti viaggi ed eventi di lavoro sono stati annullati. Nel frattempo, l'insicurezza finanziaria causata dalla crisi ha fatto sì che sempre meno persone prenotino le vacanze, anche per più tardi nel 2020 o nel 2021.

Gli hotel di tutto il mondo stanno registrando un calo dell'occupazione fino al 90% e, in alcuni casi, viene addirittura ordinato di chiudere. Ciò significa una sostanziale perdita di entrate, nonostante i costi correnti. Di conseguenza, molti proprietari di hotel devono fare i conti con problemi di flusso di cassa e problemi che non hanno mai sperimentato prima e che non potevano prevedere.

11 consigli per gli hotel durante la crisi della Corona (COVID-19)

Per molti proprietari di hotel, l'attuale crisi del virus Corona (COVID-19) sembrerà desolante e sapere cosa fare può essere difficile. Tuttavia, gli hotel ancora funzionanti possono adottare misure per proteggere gli ospiti e il personale dell'hotel e ottimizzare le entrate. Di seguito sono riportati suggerimenti su come farlo e prepararsi per il futuro quando riprenderà la normalità.

Suggerimenti per comunicare le misure igieniche

L'igiene è una delle cose più importanti su cui concentrarsi durante la crisi del Coronavirus (COVID-19) e i seguenti suggerimenti possono aiutare:

1. Adottare misure preventive per ospiti e personale

Forse il passo più importante che un hotel può compiere è adottare misure preventive per proteggere gli ospiti e i membri del personale. Queste misure dovrebbero includere lo sviluppo di routine regolari per il lavaggio delle mani, la pratica di un adeguato distanziamento sociale e l'insegnamento ai dipendenti di evitare di toccarsi gli occhi, il naso o la bocca.

Inoltre, è possibile implementare misure in tutto l'hotel per proteggere gli ospiti. Ad esempio, le stanze e gli spazi pubblici dovranno essere puliti regolarmente utilizzando prodotti disinfettanti. Anche il bucato deve essere lavato utilizzando un disinfettante e sarà necessario tenere registri accurati nel caso in cui sia richiesta la tracciabilità dei contatti.

2. Comunica le misure igieniche del tuo hotel ai (potenziali) ospiti

Oltre ad agire, è importante comunicare le misure adottate agli ospiti, o potenziali ospiti, per ispirare fiducia e alleviare eventuali preoccupazioni. Ad esempio, spiega le misure che hai adottato per proteggere le persone sulla home page del tuo sito Web e durante il processo di prenotazione.

Puoi inviare un messaggio prima dell'arrivo a tutti gli ospiti registrati che hanno ancora intenzione di soggiornare presso il tuo hotel. Questo messaggio può spiegare alcune delle misure precauzionali che hai adottato per ridurre al minimo i rischi e fornire istruzioni agli ospiti affinché si comportino in modo responsabile durante il loro soggiorno.

Suggerimenti per "ottimizzare" le entrate del tuo hotel

Una parte fondamentale della gestione quotidiana dell'hotel comporta l'ottimizzazione delle entrate e i suggerimenti riportati di seguito possono essere utili:

3. Canali di distribuzione online

Laddove la distribuzione delle camere d'albergo è ancora possibile, è importante sfruttare l'intera gamma di canali di distribuzione online. Ciò significa, ad esempio, lavorare con agenzie di viaggio online, registrarsi con sistemi di distribuzione globale e ottimizzare gli elenchi sulle piattaforme di metasearch degli hotel.

Durante i periodi di bassa domanda, è particolarmente importante cercare di colmare eventuali lacune nel mix di distribuzione e garantire che il tuo hotel sia il più visibile possibile ai clienti che cercano camere. Ricorda di non trascurare nemmeno il sito web del tuo hotel, poiché questo è il tuo canale di distribuzione più prezioso a causa della mancanza di commissioni associate.

Trovate informazioni più dettagliate sulla gestione della distribuzione nell'articolo “Suggerimenti per aumentare le prenotazioni di hotel tramite le OTA“.

4. Strategie di prezzo

Durante la pandemia di Corona (COVID-19), potrebbe essere ragionevole adottare alcune delle strategie di prezzo che potresti adottare durante altri periodi di bassa domanda. Ciò potrebbe significare addebitare tariffe inferiori per riempire le stanze che altrimenti potrebbero essere lasciate libere. Tuttavia, c'è un atto di bilanciamento qui.

Se la domanda è molto bassa e hai a che fare con un numero esiguo di ospiti, abbassare i prezzi può essere dannoso, in quanto potresti non attirare ospiti extra e finire per ricevere meno entrate dagli ospiti che hai. È anche importante che le tue decisioni sui prezzi durante la crisi non abbiano implicazioni a lungo termine, influenzando la percezione che i clienti hanno del tuo hotel.

Il nostro articolo, "Strategie di prezzo per aumentare le entrate del tuo hotel", spiega di più.

5. Up-Selling e Cross-Selling

Laddove le vendite sono ancora possibili, è importante capitalizzare le entrate extra ottenute attraverso gli sforzi di up-selling e cross-selling. Esempi di up-selling includono incoraggiare gli ospiti a prenotare stanze più grandi o camere con una vista migliore, che puoi vendere loro per più del prezzo originale che pagherebbero.

Il cross-selling, d'altra parte, comporta la vendita di prodotti o servizi aggiuntivi. In ambito alberghiero, ciò potrebbe significare incoraggiare gli ospiti che hanno prenotato una camera d'albergo a prenotare anche una giornata termale o utilizzare il ristorante dell'hotel. Durante l'attuale crisi, questi sforzi potrebbero dover essere incentrati su prenotazioni a lungo termine o vendite di voucher.

Trova informazioni più dettagliate sulle strategie di upselling nell'articolo "Quante entrate potrebbe ricavare il tuo hotel dall'upselling?".

6. Consegne di cibo e bevande

Uno dei modi più innovativi in cui alcuni hotel si adattano alla crisi del coronavirus è l'adesione a servizi di consegna come Deliveroo e Uber Eats per ottenere entrate dalle consegne di cibo o bevande. Questo può aiutarti a evitare situazioni in cui le scorte di cibo andranno sprecate e può aiutare a ridurre i problemi di flusso di cassa.

In alternativa, a seconda dei consigli del governo locale, alcuni hotel possono anche creare servizi di ritiro, in cui la gente del posto può ordinare online o per telefono e poi ritirare cibo o bevande in modo sicuro. In termini di suggerimenti aggiuntivi, potrebbe essere sensato contattare la gente del posto e gli ospiti abituali che potrebbero desiderare di sostenere le attività commerciali locali.

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7. Vendi buoni regalo

Alcuni hotel offrono buoni regalo, che possono essere utilizzati per camere, pasti nel ristorante dell'hotel o utilizzo di strutture alberghiere come le terme. Offrire questi buoni e promuoverne la disponibilità sui social media può essere un modo per mantenere le entrate degli ospiti locali o abituali che sono disposti a sostenere le loro attività preferite.

I clienti che acquistano un buono regalo possono riscattarlo una volta che la proprietà è di nuovo aperta o quando le restrizioni di viaggio sono state revocate. Nel frattempo, il vantaggio per chi opera nel settore alberghiero è la possibilità di continuare a guadagnare, che può essere essenziale per limitare i problemi di flusso di cassa a breve termine.

Gli hotel possono organizzare i buoni regalo in modo indipendente o utilizzare le app dei buoni regalo per farlo. Nei Paesi Bassi, ad esempio, una joint venture di fornitori, tra cui Coca-Cola, Heineken e Unilever, ha organizzato una piattaforma nazionale (https://www.helpdehoreca.nl/) per sostenere il settore dell'ospitalità.

Suggerimenti per prepararsi a tempi migliori

Per alcuni hotel, potrebbe essere meglio concentrarsi sull'aumento delle prestazioni una volta tornati alla normalità, utilizzando i seguenti suggerimenti:

8. Acquisisci conoscenza e forma il personale

Sebbene la situazione con il virus Corona (COVID-19) sia sfortunata e gli hotel debbano fare i conti con la perdita di entrate, è importante tenere d'occhio il futuro e capire che le cose miglioreranno. Con questo in mente, uno dei modi in cui potresti potenzialmente utilizzare il tempo è assicurarti che la tua azienda e il suo personale siano il più pronti possibile per quando le cose ricominceranno.

Ciò può significare fornire materiali di formazione per i dipendenti. Nelle aree in cui ai dipendenti viene chiesto di autoisolarsi o di aderire a un rigoroso distanziamento sociale, questi materiali potrebbero essere distribuiti online. In definitiva, lo sviluppo delle conoscenze del tuo team ti aiuterà a essere più competitivo quando le cose torneranno alla normalità.

9. Concentrati sugli sforzi di manutenzione

Anche se potrebbe non essere una preoccupazione immediata durante una crisi, con il tuo budget sotto pressione, la crisi del Coronavirus offre agli hotel un'opportunità unica di eseguire lavori di manutenzione senza interrompere gli ospiti a causa di bassi tassi di occupazione o chiusure temporanee. Ciò potrebbe includere qualsiasi cosa, dalla riparazione di apparecchiature rotte alla pulizia accurata.

In sostanza, il tempo può essere utilizzato per assicurarsi che il tuo hotel sia nelle migliori condizioni possibili quando riaprirà. Uno dei migliori consigli è anche quello di utilizzare questo tempo per scattare nuove fotografie e video del tuo hotel a scopo promozionale. Dopotutto, le stanze saranno vuote, tutto potrà essere reso il più pulito possibile e le pareti dell'hotel potranno essere ridipinte.

10. Ottimizza le strategie di marketing e distribuzione

Un altro modo fondamentale in cui gli hotel possono pianificare giorni migliori è utilizzare il tempo durante la pandemia di Corona (COVID-19) per ottimizzare le strategie di marketing e distribuzione. Ciò potrebbe significare ripensare le piattaforme su cui fai pubblicità e i messaggi di marketing che pubblichi per attirare ospiti nel tuo hotel in futuro.

Considera i tuoi punti di forza unici e i motivi per cui gli ospiti dovrebbero scegliere il tuo hotel. Puoi anche usare il tempo per pensare alla distribuzione, ottimizzare i canali di distribuzione attuali e pensarne di nuovi, soprattutto quando si tratta di lavorare con agenzie di viaggio online, motori di metaricerca di hotel e piattaforme online simili.

Il nostro articolo, “Strategie essenziali di marketing alberghiero”, spiega di più.

11. Automatizza i processi e usa le versioni di prova del software

Anche i fornitori di software stanno soffrendo a causa della pandemia di Corona (COVID-19), poiché gli hotel stanno tagliando i budget. Tuttavia, i due gruppi possono potenzialmente aiutarsi a vicenda. La bassa occupazione o la chiusura completa dell'hotel ti offre l'opportunità di provare nuovi software e automatizzare i processi per risparmiare su determinati costi di manodopera.

Ad esempio, potrebbe essere un momento utile per ripensare ai processi di prenotazione, al modo in cui si calcolano i prezzi delle camere, alla pianificazione delle pulizie o all'efficacia dell'attuale percorso del cliente. Alcuni dei software che possono essere utili includono sistemi di gestione della proprietà, sistemi di gestione delle entrate e software di pulizia.

In molti casi, l'impostazione dei sistemi software e lo sviluppo delle conoscenze necessarie richiederà tempo. Tuttavia, molti fornitori offriranno anche periodi di prova gratuiti sul loro software durante la crisi di Corona, permettendoti di sperimentare prima di impegnarti completamente. Esempi di fornitori di software che hanno offerto il loro software gratuitamente durante la crisi di Corona sono Oaky (Strumento di upselling per hotel) e ciao Jiffy (Chatbot per hotel).

Suggerimenti per gli hotel per ottimizzare le entrate nei periodi di bassa domanda

Per i proprietari di hotel, la bassa stagione e altri periodi di bassa domanda rappresentano una sfida importante, poiché meno camere prenotate significano meno entrate e ciò può avere gravi ripercussioni sul flusso di cassa. Nell'articolo "Suggerimenti per gli hotel per ottimizzare le entrate nei periodi di bassa domanda" trovi suggerimenti per aiutarti a raggiungere questo obiettivo e mantenere una situazione finanziaria sana.
Conclusione

Perché gli hotel dovrebbero enfatizzare l'igiene nei contenuti di marketing

Con l'epidemia di COVID-19 che sta modificando radicalmente l'intero panorama dei viaggi, gli hotel devono adattarsi. Una delle maggiori aree di preoccupazione per i viaggiatori è l'igiene e i messaggi di marketing devono essere adattati per riflettere questo cambiamento di priorità se convinci le persone a rimanere con te.

Leggi “L'igiene è il nuovo messaggio di marketing per gli hotel” per uno sguardo più completo sull'importanza dell'igiene per gli ospiti e sui modi in cui gli hotel possono trarne vantaggio attraverso i loro messaggi di marketing.

Come si può favorire l'igiene attraverso il check-in mobile

Un numero crescente di hotel comprende i vantaggi delle app per il check-in mobile, che consentono agli ospiti di arrivare e accedere alle loro camere senza richiedere una chiave, offrendo un'esperienza molto più fluida. Naturalmente, a parte l'efficienza extra fornita, questo metodo può essere promosso anche per mantenere gli standard igienici.

Guardare “App di check-in mobile per hotel: quali sono i vantaggi?Troverai maggiori informazioni su cosa sono le app per il check-in mobile, come funziona la tecnologia e i numerosi modi in cui possono essere vantaggiose.

Altri suggerimenti per prepararsi a tempi migliori

La crisi della pandemia di coronavirus (COVID-19) ha colpito duramente il settore dell'ospitalità e dei viaggi. A causa di blocchi (parziali), restrizioni di viaggio e distanza sociale, gli eventi aziendali e i viaggi di vacanza vengono rinviati o annullati, con conseguente calo degli affari.

Nel categoria "Corona", trovi suggerimenti che aiutano le aziende che operano nel settore dell'ospitalità e dei viaggi a riprendersi e prepararsi per tempi migliori.

L'attuale crisi del coronavirus (COVID-19) pone sfide significative per gli hotel e non ci sono risposte facili. Tuttavia, utilizzando i suggerimenti forniti, potresti essere in grado di mantenere il personale e gli ospiti al sicuro, ottimizzare le entrate che stai generando durante la pandemia e prepararti completamente per un ritorno alla normalità per essere il più competitivo possibile.

Altri suggerimenti per far crescere la tua attività

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Questo articolo è stato scritto da:

Martijn Barten

Ciao, sono Martijn Barten, fondatore di Revfine.com. Con 20 anni di esperienza nel settore dell'ospitalità, sono specializzato nell'ottimizzazione dei ricavi combinando revenue management con strategie di marketing. Ho sviluppato, implementato e gestito con successo revenue management e strategie di marketing per proprietà individuali e portafogli multiproprietà.