Best practice per il marketing delle aree non ricettive di un hotel

“Sii creativo e pensa lateralmente. Ogni hotel ha spazio che può essere venduto, ora cerca il cliente che desidera e ha bisogno di quello spazio.

• Sale riunioni libere = personal trainer
• Barre inutilizzate = classi "dipingi e sorseggia".
• Piscine vuote = lezioni di nuoto per neonati e bambini
• Bellissimi giardini = picnic, proposte, corsi di pittura, artisti, servizi fotografici

Cerca di confezionare articoli come spa e golf per creare qualcosa che possa piacere a un gruppo. Ad esempio: "Cena, pernottamento e colazione con golf illimitato" o "Pernottamento, colazione, massaggio, lezione di pittura e limousine in città per una serata fuori".

Collabora con i fornitori locali per creare opportunità di marketing su SEO, backlink, social media ecc. Tutto ciò che aumenta il tuo posizionamento, portata e visibilità.

Obiettivo sostenibilità. Le persone pagheranno di più per qualcosa che colpisce il voto eco-consapevole. Chiediti cosa puoi aggiungere al pacchetto in termini di donazione all'ente di beneficenza locale, piantare un albero o sostenere una scuola. Le persone pagheranno di più per assicurarsi di andarsene sentendosi bene.

Prezzo per fornire valore. Questo non significa sempre sconto. Le persone hanno risparmi in eccesso al momento e vogliono concedersi. Andare a buon mercato potrebbe non essere adatto al tuo segmento di mercato, quindi valuta l'esperienza in base a come si comportano i tuoi segmenti di mercato.

Prova, analizza, rivedi e modifica. Non sai cosa funzionerà, quindi divertiti con idee diverse. Ma ricorda, un pacchetto non è sempre progettato per spostare il volume, a volte è lì solo per creare opportunità di marketing e collegamenti nella tua zona.

“Sono fermamente convinto che un hotel o un resort sia più di un luogo in cui fornire una sistemazione temporanea per dormire. Nell'era post-pandemia, è tempo di analizzare, identificare, diversificare e massimizzare le opportunità di guadagno e adottare una strategia e una cultura di gestione totale delle entrate presso la proprietà.

Per cominciare, qualsiasi hotel ha numerose opportunità di guadagno non sfruttate, molto spesso significative, da:

1. Prodotti accessori “alberghi” principali
Questi prodotti riguardano principalmente l'upselling, l'aggiornamento e il cross-selling dei servizi principali della struttura: camere migliori, suite, servizi spa, cibo e bevande (interessati al nostro buffet caraibico stasera?), check-in anticipato, check-out posticipato, ecc.

2. Proventi accessori “extra alberghieri”.
* Vendita di prodotti accessori per migliorare il soggiorno degli ospiti come champagne per occasioni speciali, decorazioni per soggiorni romantici, fragole ricoperte di cioccolato, gelati, un mazzo di fiori, colazione a letto, ecc.
* Vendita di pass cittadini e biglietti per musei locali, parchi tematici, eventi sportivi, concerti e spettacoli, mostre d'arte e altre attrazioni, nonché visite guidate a luoghi di interesse.

3. Massimizzare l'utilizzo degli spazi dell'hotel
* Crea spazi di co-working: in modo simile al Roger Smith Hotel di Manhattan, crea spazi di lavoro dall'hotel per residenti fuori città, nomadi digitali e imprenditori locali che non vogliono essere vincolati da contratti di locazione di uffici. Crea pacchetti e promozioni giornalieri, settimanali e mensili per camere e uffici, inclusi Wi-Fi, caffè, acqua in bottiglia, snack e pranzi preparati.
* Crea opportunità di guadagno F&B in spazi vuoti e sottoutilizzati installando distributori automatici, pizza o robot per hamburger. Questi robot possono offrire enormi opportunità di guadagno per strutture economiche, economiche e di media scala senza F&B o sostituire ristoranti in difficoltà di fascia medio-alta e altre proprietà a 3 e 4 stelle.
* Distributori automatici: assisteremo a una vera e propria resurrezione del distributore automatico che serve colazioni, snack e bevande calde e fredde, naturalmente in una reiterazione molto più sofisticata. Marriott sta già testando giganteschi distributori automatici che chiama "mercati da asporto" in grado di erogare di tutto, dal caffè ai panini per la colazione e ai cereali.

4. Creazione di un prodotto di tipo Airbnb
Creare un tipo di prodotto alberghiero a noleggio a breve termine: introdurre tariffe settimanali e mensili per suite con angolo cottura, camere adiacenti per attrarre i viaggiatori in famiglia; camere con uso di cucina comune, lavatrici e asciugatrici. Quanti hotel offrono tariffe per soggiorni prolungati o soggiorni in famiglia che sono le preferite dai consumatori di viaggi nell'ambiente attuale? Ricorda, una tariffa settimanale NON è una tariffa giornaliera moltiplicata per sette. Una tariffa mensile NON è una tariffa notturna moltiplicata per 30! Assicurati che il tuo CRS, WBE (Website Booking Engine) e Channel Manager possano supportare tariffe settimanali e mensili e licenziarli se non possono.

La generazione di ricavi non essenziali e accessori richiede a) l'implementazione della strategia e della cultura del merchandising presso la proprietà/società alberghiera, b) l'incentivazione e la formazione del personale e c) l'adozione di soluzioni tecnologiche per automatizzare il maggior numero possibile di processi interni.

“Penso che molti hotel perdano l'opportunità di spostare gradualmente le prenotazioni verso le notti non di punta non offrendo un calendario delle tariffe sul motore di prenotazione.
Per quanto riguarda la vendita di beni non ricettivi, ti consiglio di pensare prima a tutte le cose che i tuoi vari tipi di ospiti potrebbero voler fare quando visitano il tuo hotel di cui godono in altre attrazioni/servizi della zona o quando si trovano in altre destinazioni o anche a casa.

Come puoi portare queste esperienze nella tua proprietà in un modo unico? Quali risorse hai che potrebbero essere utilizzate per creare un'esperienza unica? Come puoi collaborare con i talenti locali per creare esperienze uniche?

Attraversa la tua proprietà e guarda ogni sezione dello spazio e chiedi se non potresti utilizzare lo stesso spazio nello stesso modo in futuro, cos'altro potresti fare con esso per creare valore per i tuoi ospiti o la tua comunità? Sostenere la comunità locale è sempre una strategia vincente e porterà ulteriori opportunità in futuro”.

“Gli ospiti di nicchia generalmente vanno ovunque possono evitare le orde e il rumore dell'alta stagione, per concedersi soggiorni, fine settimana e viaggi a basso ritmo per dedicarsi ai propri hobby o staccare la spina e rilassarsi. Come accennato in questo panel, la tecnologia della realtà virtuale potrebbe attivare i sensi degli ospiti, offrendo una sensazione di "come sarebbe se solo tu fossi qui", specialmente in tempi di conflitto e incertezza economica globale".

“Spesso diamo per scontato che i nostri ospiti leggano l'intero sito web e conoscano tutte le nostre strutture prima del loro arrivo. In molte proprietà, gli ospiti hanno sentito dire: "la prossima volta porterò il mio abbigliamento da palestra, non ti ho rilasciato avevi una spa", ecc. Spesso non riusciamo a comunicare queste strutture e offerte ai nostri ospiti prima del loro arrivo. I nostri ospiti vengono già a soggiornare, quindi perché non sfruttarli, probabilmente creeranno più esperienze e genereranno più entrate. La comunicazione prima dell'arrivo non dovrebbe essere un messaggio programmato "imposta e dimentica", dovrebbe essere rivista costantemente.

“Vienna House Easy Airport Bucharest è un hotel aeroportuale, quindi abbiamo una nicchia speciale per gli ospiti. Chiudiamo accordi con compagnie aeree per accogliere il loro equipaggio e passeggeri, e con compagnie per accogliere i loro ospiti all'arrivo e alla partenza in Romania, ma per la bassa stagione. Durante l'estate e le vacanze ci rivolgiamo a persone che hanno prenotato vacanze fuori confine e soggiornano con le loro famiglie, ma prima e dopo il volo nel nostro hotel. Inoltre, offriamo offerte speciali per gruppi di piacere che hanno un volo in anticipo o in ritardo.

“Molti centri termali, campi da golf e piscine possono incontrare difficoltà nelle vendite durante la bassa stagione. Creare una strategia di marketing per superare questa stagione è importante.

Ad esempio, potrebbe essere un'opzione per creare codici promozionali a seconda della stagione in autunno, offerte speciali in piena estate o altri sconti unici per attirare i clienti. Crea anche cesti regalo, scatole o altri assortimenti preconfezionati che i clienti possono acquistare per regalarli. Offri pacchetti unici che includono servizi, trattamenti e prodotti popolari. Offri pacchetti che includono servizi specifici, offrendo un'esperienza di golf ai clienti per discutere su come migliorare il loro allenamento. Incontra gli ospiti per discutere le loro preferenze di benessere e tutto ciò che può portare alla creazione di speciali pacchetti personalizzati.

Offri uno sconto e visualizzalo sul sito web. Rinnova la presenza sul Web con un nuovo sito Web o una pagina di destinazione incentrata su tali strutture per attrarre il pubblico di destinazione.

Collega i social media alla spa, al golf e ad altre strutture.

Lavora con una varietà di organizzatori di eventi e fai sapere al tuo pubblico di destinazione che le strutture possono essere prenotate facilmente, che possono essere organizzati open day e che possono usufruire dell'accesso alla spa privata e di tariffe scontate per i servizi.

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