18 tendenze della ristorazione che devi conoscere come ristoratore nel 2026
Stare al passo con le ultime tendenze della ristorazione è essenziale per una gestione efficace, perché consente di soddisfare e superare le aspettative dei clienti e dei dipendenti, garantendo al contempo la competitività e massimizzando ricavi e margini di profitto. In questo articolo, puoi scoprire alcune delle tendenze più importanti in ambito tecnologico, marketing e food per il 2026, che avranno un impatto sul settore nei mesi e negli anni a venire. Indice: Cos'è
Servizi di ospitalità: una chiara panoramica di tutti i servizi di ospitalità
Il termine ospitalità è un termine ampio che comprende ambiti quali alloggio, viaggi, turismo e servizi di ristorazione. In queste aree chiave ci sono molti servizi di ospitalità diversi, da hotel e ristoranti, fino a parchi a tema, compagnie aeree e bar. In questo articolo troverai una panoramica dell'ospitalità e un'analisi completa degli oltre 50 servizi di ospitalità che dovresti conoscere. Sommario: Cos'è il settore dell'ospitalità? Principali settori dell'industria dell'ospitalità
Formazione nel settore alberghiero: 20 corsi utili per formare il personale
Una formazione adeguata è vitale nel settore dell’ospitalità. In un panorama aziendale dinamico e sempre più competitivo, nessun ruolo è così secondario da impedire che una formazione di qualità possa influire sul successo della tua azienda. Per chi contempla una carriera nel settore alberghiero, completare un percorso formativo può rappresentare un grande vantaggio. In questo articolo scoprirai 20 corsi che creano personale qualificato e competente. Sommario: Il settore dell'ospitalità: servizi, connessioni ed esperienze L'arte dell'ospitalità: massimizzare il potenziale attraverso
Attività di ospitalità: come avviare un'azienda di ospitalità di successo
L’ospitalità può essere un settore impegnativo per un nuovo imprenditore. Se stai pensando di avviare una nuova attività nel settore dell'ospitalità, questo è l'articolo che fa per te. Continua a leggere per scoprire tutto ciò che devi sapere sulle nozioni di base per avviare un'attività nel settore alberghiero, con suggerimenti chiave e risorse importanti per aiutarti a iniziare nel modo giusto. Sommario: Definire il settore dell'ospitalità: cibo, tempo libero, alloggio e altro ancora L'ospitalità
Come trascorrere 2 settimane in Sri Lanka
Circondata da una costa di 1335 km, incorniciata da palme da cocco e innumerevoli spiagge di ogni tipo, pochi visitatori si sono lamentati dopo aver visitato la straordinaria nazione insulare dello Sri Lanka. Con una larghezza di appena 240 km dal suo punto più largo, questa perla dell'Oceano Indiano può sembrare piccola, ma racchiude molto nel suo piccolo spazio. Con così tante cose meravigliose da vedere e da fare, oltre alle diverse condizioni meteorologiche da considerare, può essere un po' complicato creare un itinerario che possa soddisfare tutte le esigenze. Scopri il meglio dello Sri Lanka in due settimane indimenticabili.
Consigli che daremmo ai nostri giovani ospiti
Domanda per il nostro gruppo di esperti di Revenue Management: Sapendo ciò che sai ora (esperienza nell'ospitalità, revenue management, vita e competenze, ecc.), quale consiglio daresti al te stesso più giovane che entra per la prima volta nel mondo del lavoro? Il nostro gruppo di esperti di Revenue Management Pablo Torres - Consulente alberghiero Dermot Herlihy - Proprietario, Dynamic Hospitality Consulting Tamie Matthews - Consulente vendite e marketing, RevenYou Connor Vanderholm - CEO, Topline
Gestione dell'ostello: una guida completa per operazioni di successo nell'ostello
La gestione dell'ostello è il processo di supervisione e influenza delle operazioni quotidiane all'interno di un ostello. Una gestione di successo di un ostello si concentrerà sul raggiungimento degli obiettivi aziendali e sulla fornitura di un'esperienza positiva per gli ospiti. Una gestione efficace è importante per massimizzare l'efficienza operativa, la soddisfazione del cliente e i risultati finanziari. Ciò comporterà l'adozione di un approccio strategico e l'implementazione tattica delle best practice consolidate. In questo articolo, scoprirai tecniche e strategie collaudate che ti consentiranno di raggiungere
Analisi dell'account: ottimizza le prestazioni di aziende e agenzie con i dati
L'analisi dell'account è molto più di quanto la maggior parte dei responsabili delle vendite sia attualmente dotata, di solito in un foglio Excel o in un report PMS: pernottamenti, ADR e entrate per account. Scopri come l'analisi approfondita degli account aziendali e di agenzia può aiutare il team commerciale del tuo hotel ad analizzare l'intero segmento dei singoli individui
Tecnologia dell'hotel intelligente; 7 tecnologie per migliorare il tuo hotel
Nessuno di noi vuole lasciare il comfort della propria casa e degradare la propria vita. Viviamo in un mondo di tecnologia intelligente e ci aspettiamo di trascorrere le vacanze anche in un mondo di tecnologia per hotel intelligenti. Possiamo aspettarci che i nostri hotel migliorino le nostre esperienze dalla nostra vita quotidiana. IL
Meeting ed eventi Prenotazione online e suggerimenti per l'ottimizzazione del marketing
Domande per il nostro gruppo di esperti di marketing alberghiero In che modo gli hotel possono ottimizzare il processo di prenotazione online per riunioni ed eventi? E come possono commercializzarlo al meglio? Il nostro gruppo di esperti di marketing Peter Ricci - Professore associato clinico e direttore, Florida Atlantic University Cory Falter