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Articoli scritti da Eat App
4 nuove tecnologie per aiutare ad aumentare le entrate di F&B
Negli hotel moderni, la generazione di reddito va oltre le tariffe delle camere e le posizioni privilegiate. Sebbene questi fattori siano indubbiamente importanti, un ambito di potenziale non sfruttato può aumentare significativamente la redditività: i ricavi di cibo e bevande, noti anche come F&B. 4 Nuove tecnologie per aumentare i ricavi del settore ristorazione Concentrandosi su questo aspetto dinamico, gli hotel possono massimizzare i propri guadagni, anche senza espandere la propria capacità o ospitare numerosi eventi. Una gestione efficace delle entrate è fondamentale affinché il settore alberghiero possa prosperare
Semplificazione delle operazioni F&B: strategie di Revenue Management per il successo
Nel panorama competitivo odierno, ottimizzare i ricavi e massimizzare la redditività è fondamentale per il successo nel settore alimentare e delle bevande (F&B). Gli stabilimenti F&B devono implementare efficaci strategie di gestione delle entrate per raggiungere questi obiettivi. Semplificazione delle operazioni F&B Le aziende possono semplificare le proprie operazioni e migliorare le proprie prestazioni finanziarie adottando un approccio sistematico alla determinazione dei prezzi, alla gestione dell'inventario e alla segmentazione della clientela. In questo articolo scoprirai le principali tecniche e strategie di revenue management e il loro impatto su
10 Suggerimenti per la gestione del ristorante dell'hotel per impressionare gli ospiti e aumentare l'efficienza
Se guardi dall'esterno, gestire il ristorante di un hotel sembra essere molto simile alla gestione di un'attività separata di servizi di ristorazione. Inoltre, entrambe le società sono ristoranti specializzati in cibo e ospitalità. Ma la verità è che la gestione di hotel e ristoranti, d’altro canto, è una forma d’arte in sé e per sé. Una ricetta per raggiungere gli obiettivi di gestione dei ristoranti di hotel In questo articolo troverai dieci suggerimenti per la gestione dei ristoranti di hotel che ti aiuteranno a stupire
15 strategie per incrementare le entrate di cibo e bevande dell'hotel
La gestione dei ristoranti degli hotel può essere impegnativa. In definitiva, si potrebbe dire che mantenere un hotel nel suo insieme è probabilmente uno sforzo sufficiente in sé e per sé, per non parlare nemmeno del tentativo di capire come garantire che il ristorante dell'hotel operi al massimo delle sue potenzialità. Tuttavia, a lungo termine, vale la pena considerare modi per incrementare le vendite di F&B (cibo e bevande) nel ristorante del tuo hotel. 15 strategie per incrementare le entrate di cibo e bevande dell'hotel sotto di te
I 10 migliori modi per utilizzare i dati F&B per migliorare l'esperienza degli ospiti
Albergatori e ristoratori sono costantemente alla ricerca di modi per migliorare l'esperienza dei loro ospiti. Perché? Vogliono offrire agli ospiti un'esperienza culinaria memorabile e vogliono assicurarsi che ricevano visitatori abituali. E indovina cosa? I dati su cibo e bevande raccolti automaticamente dal sistema POS o dalla piattaforma di prenotazione avanzata sono fondamentali per migliorare il servizio clienti e l'esperienza complessiva degli ospiti. Questo articolo esplorerà alcuni modi principali per sfruttare i dati di cibo e bevande
Come utilizzare i dati F&B di alimenti e bevande per aumentare le entrate degli hotel
I dati su alimenti e bevande (F&B) sono considerati una miniera d'oro nel settore dell'ospitalità. Dal momento in cui i tuoi ospiti effettuano una prenotazione online, al momento in cui lasciano il tuo ristorante, il tuo sistema POS o una piattaforma di prenotazione avanzata genera preziosi dati sugli ospiti. In questo articolo imparerai come utilizzare i dati F&B per migliorare l'esperienza degli ospiti, aumentando in ultima analisi le entrate dell'hotel. Ma prima, diamo un'occhiata a cosa sono esattamente i dati F&B e perché sono fondamentali
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