I podcast sull'ospitalità sono un ottimo modo per tenere il passo con il polso del settore. I podcast sono il modo ideale per rimanere aggiornati sulle ultime novità del settore ed esplorare in modo approfondito argomenti rilevanti. Poiché sono un supporto audio, si adattano facilmente alla tua giornata impegnativa. In questo articolo scoprirai 23 eccellenti podcast sull'ospitalità con cui divertirti.

Sommario:

Qual è il settore dell'ospitalità?

I podcast sull'ospitalità riflettono ciò che sta accadendo nel settore dell'ospitalità. Prima di discutere dei podcast sull'ospitalità, è utile considerare il settore e ciò che comporta. L'ospitalità è un'enorme sottosezione del più ampio settore dei servizi.

L'ospitalità come industria si occupa di quattro aree generali: servizi di ristorazione, come ristoranti e caffè; viaggi e turismo, che comprende agenzie di viaggio e trasporti; alloggio o alloggio, che include il settore alberghiero e altro alloggio fornitori; e ricreazione, che copre intrattenimento, sport e varie forme di ricreazione.

L'industria dell'ospitalità è una forza economica significativa, che genera enormi entrate e offre innumerevoli posti di lavoro a tutti i livelli. Nonostante le sue dimensioni e importanza, il settore dell'ospitalità è facilmente influenzato da forze esterne.

I fattori che influiscono sul settore dell'ospitalità includono la salute dell'economia in generale, i cambiamenti nelle preferenze di viaggio e tempo libero e i progressi tecnologici. Per uno sguardo approfondito al settore dell'ospitalità, leggi "Industria dell'ospitalità: la guida informativa n. 1 per l'ospitalità!"

Che cos'è un podcast sull'ospitalità?

Un podcast sull'ospitalità è un programma audio che copre alcuni aspetti dell'ospitalità, come il settore della ristorazione. Puoi pensare ai podcast come programmi radiofonici distribuiti via Internet. Possono essere istruttivi e divertenti e sono perfetti per i professionisti impegnati che non hanno tempo per guardare video o sfogliare la stampa specializzata.

Il mezzo è esploso negli ultimi anni, con molti esperti del settore che si sono lanciati per realizzare i loro podcast su argomenti di ospitalità. I podcast offrono una grande quantità di informazioni su argomenti relativi al settore alberghiero da tutti i tipi di contributori.

Perché è utile seguire i podcast sull'ospitalità?

I podcast sull'ospitalità sono un ottimo modo per rimanere aggiornati sulle ultime tendenze. Non sorprende che i podcast stiano diventando un modo sempre più popolare per le persone del settore di tenere il passo con notizie e innovazioni. Puoi ascoltare un podcast in macchina mentre lavori, ti alleni o fai le faccende domestiche.

Questa è un'ottima notizia per albergatori e altri professionisti del settore, che possono ottenere informazioni utili senza sottrarre tempo ai loro impegni sempre più fitti. Un altro vantaggio dei podcast è la gamma di argomenti e regioni rappresentate. I podcast spesso trattano temi troppo di nicchia per i media mainstream.

22 eccellenti podcast sull'ospitalità che ogni professionista dell'ospitalità dovrebbe conoscere

In questa sezione scoprirai alcuni dei migliori podcast sull'ospitalità, cosa trattano e perché dovresti considerare di seguirli. Che tu sia un proprietario dell'albergo, un gestore di ristoranti o un investitore immobiliare, questo elenco ha un podcast per te.

Podcast sull'ospitalità generale

I podcast sull'ospitalità selezionati di seguito coprono un'ampia gamma di argomenti dell'intero settore dell'ospitalità, quindi forniscono informazioni più generali su tendenze, tecnologie di marketing e strategie per i professionisti.

All in the Industry

Presentato da Shari Bayer, fondatore e presidente di Bayer Public Relations, All in the Industry è un podcast di ospitalità di ampio respiro. Attraverso conversazioni con professionisti esperti di tutto il settore, Shari fornisce informazioni approfondite su tutto operazioni alberghiere alle ultime tendenze di marketing.

Ci sono anche quiz, giochi, suggerimenti per le pubbliche relazioni e vivaci discussioni sugli eventi attuali. Ogni episodio del podcast termina con Shari che invita il suo ospite a contribuire con una domanda scottante che hanno per l'ospite che appare nell'episodio successivo.

   

Ritrovo di ospitalità

Uno dei podcast sull'ospitalità più divertenti in circolazione, Hospitality Hangout è condotto da due personalità accattivanti: Michael Schatzberg (noto come “Il ragazzo del ristorante”) e Jimmy Frischling (noto come “Il ragazzo della finanza”). Entrambi hanno più di 25 anni di esperienza nei rispettivi campi e condividono le loro intuizioni uniche.

Oltre a discutere le proprie aree di competenza, i conduttori parlano con gli ospiti dello show, discutendo argomenti che vanno dalla proprietà aziendale e le tendenze più interessanti nel campo dell'ospitalità, alle ultime tecnologie e innovazioni.

     

Video: L'Hangout di ospitalità

Hospitality FM

Hospitality FM è una rete di podcast provenienti da tutto il settore dell'ospitalità. Questi podcast trattano tecnologia, cibo e bevande, gestione dell'accoglienza, diversità e inclusione ed esperienze degli ospiti. La rete è iniziata originariamente come un singolo podcast ospitato dal fondatore Wil Slickers, in costante sviluppo e crescita fino a diventare una stalla per tutti i tipi di audio legati all'ospitalità.

I podcast all'interno della rete includono The Fearless Investor, rivolto a coloro che investono nel settore dell'ospitalità. Better Events, uno spettacolo incentrato sulla gestione degli eventi, e Principle of Hospitality, che approfondisce il significato di ospitalità come servizio.

Podcast SMACK

Il podcast SMACK è uno dei podcast di ospitalità più divertenti in circolazione, che adotta un approccio senza copione alle conversazioni con alcuni dei professionisti di maggior successo che lavorano nel settore. Gli episodi in genere presentano un singolo ospite, che si impegna in una conversazione fluida registrata in una sola ripresa.

La scelta degli ospiti del podcast è varia e comprende fondatori, amministratori delegati, direttori e altri professionisti senior provenienti da tutto il settore dell'ospitalità. Gli ospiti vengono selezionati appositamente per cercare di fornire agli ascoltatori spunti e storie unici che non sono stati precedentemente raccontati sul podcast, mantenendo ogni episodio fresco.

     

Video: introduzione alla stagione 5 di SMACK Hospitality

How Great Events Happen

Creato da Cvent, questo podcast sull'ospitalità si concentra sul mondo della pianificazione degli eventi. Ospitato dal senior marketing manager Brooke Gracey e dal senior event planner Cody Liskh, ogni episodio presenta un ospite del mondo della pianificazione e dell'organizzazione di eventi.

Gli ascoltatori sentiranno parlare di tutte le ultime tendenze nel mondo degli eventi, di nuove importanti normative per il settore e di una serie di consigli attuabili nel mondo reale per gli organizzatori di eventi. Ogni episodio è accompagnato da risorse supplementari, inclusi contenuti bonus, strumenti di formazione per pianificatori e materiali scaricabili. How Great Events Happen è ideale per gli organizzatori di eventi che desiderano una visione d'insieme del settore.

     

Video: eventi senza rifiuti

Hospitality Forward

Il podcast Hospitality Forward si rivolge ai professionisti negli spazi di viaggio e ospitalità. Si concentra su PR, marketing e altre questioni relative all'attenzione dei media. Ospitato dalla professionista delle pubbliche relazioni Hanna Lee e dallo scrittore di alimenti e bevande Michael Ansending, Hospitality Forward mira ad aiutare gli ascoltatori a ottenere maggiore attenzione da parte dei media per le loro attività.

La scaletta dello spettacolo presenta i principali attori dei media, inclusi giornalisti legati a pubblicazioni di grandi nomi: Esquire, Condé Nast Traveler e Fortune, solo per citarne alcuni. Ogni episodio fornisce agli ascoltatori suggerimenti e consigli su argomenti come interviste ai media e creazione di narrazioni avvincenti che attirano l'attenzione dei media.

   

Video: Episodio Hospitality Forward #21

Hospitality Design Podcast

Ospitato dal professionista del settore Stacy Shoemaker Rauen, redattore capo di Hospitality Design Magazine, Hospitality Design Podcast mira a esplorare il complesso mondo del design dell'ospitalità. Rivolgendosi a professionisti del settore provenienti da vari settori, dall'architettura e interior design allo sviluppo alberghiero, il podcast approfondisce tutti i molteplici aspetti del design nel regno dell'ospitalità.

Gli ascoltatori acquisiranno informazioni importanti sulle ultime tendenze del design, su come la tecnologia sta cambiando il panorama dell'ospitalità e su come l'eccellenza nel design può ottimizzare le esperienze degli ospiti. Il podcast è particolarmente incentrato su creatività, innovazione e design sostenibile.

     

Podcast sull'ospitalità incentrati sul settore alberghiero

Di seguito è riportata una selezione di podcast sull'ospitalità che approfondiscono le tendenze e gli argomenti del settore alberghiero.

The Modern Hotelier

The Modern Hotelier è un podcast coinvolgente e informativo rivolto ai professionisti del settore alberghiero. È ospitato da David Millili, CEO di LodgeIQ, e dall'esperto di tecnologia alberghiera Steve Carran.

Ogni episodio presenta esperti di tutto il settore degli alloggi, che discutono di argomenti come "Il futuro degli hotel e degli eventi nel metaverso" "Potenziamento dei resort indipendenti" e "Creare entrate attraverso la tecnologia". Coprendo tutto, dalle moderne operazioni alberghiere al potere della narrazione nel marketing, questo podcast ha qualcosa che interessa a chiunque attività alberghiera.

   

Video: il rimorchio Modern Hotelier

Lodging Leaders

Incentrato principalmente sul settore alberghiero, Lodging Leaders è uno spettacolo settimanale che esamina problemi, tendenze ed eventi attuali che stanno influenzando il moderno settore dell'ospitalità. Una serie di ospiti diversi si unisce a Jon Albano e Judy Maxwell per discutere di argomenti come il marketing alberghiero, l'aumento delle conversioni rispetto alle nuove costruzioni e la vita da anziani come opportunità per le aziende di ospitalità.

Il podcast ha sottotitoli e un rapporto multimediale ampliato per ogni episodio, comprese le trascrizioni che gli ascoltatori possono scaricare. Lodging Leaders è un podcast di lunga data con numerosi premi al suo attivo.

 

HospitalityMD

Ogni settimana, HospitalityMD condivide storie eccezionali di professionisti nei settori dell'ospitalità e della sistemazione. Le storie sono varie e individuali ma sono accomunate da un tema comune: “ospitalità in azione.”

Ogni racconto ispiratore proviene da un individuo che lavora nel settore dell'ospitalità, rappresentando una vasta gamma di livelli e background professionali, con input da tutto il mondo. Questo formato crea uno spettacolo che gli ascoltatori hanno elogiato per la sua passione e autenticità. Gli ascoltatori possono trarre ispirazione e idee, conoscere diversi aspetti del settore alberghiero e beneficiare di approfondimenti globali.

   

Video: Laura Lee Blake, Presidente e CEO di AAHOA

Il viaggio progettato da Marriott

Prodotto da Marriott Traveler, Travel by Design è uno sguardo al tema del design alberghiero. È una rivisitazione audio del popolare blog in stile Travel by Design. In ogni episodio, il caporedattore di Traveller Marc Graser e la responsabile del design globale di Marriott Megan Nadolski introducono un tema specifico collegato alle decisioni di progettazione di Marriott Hotels.

Gli argomenti includono il design degli hotel aeroportuali, le lussuose ville sull'acqua alle Maldive e i dettagli del design del Matild Palace Hotel a Budapest. Ogni episodio presenta il contributo dei team di progettazione interni di Marriott e di professionisti esterni all'azienda. Travel by Design offre uno sguardo affascinante su un argomento trascurato.

   

Video: Scopri le storie Travel by Design

Checking In with Rosanna Caira

Rosanna Caira è redattrice ed editrice di due riviste, “Foodservice and Hospitality” e "Albergatore", e ha un elenco impressionante di risultati. Ha co-fondato il Women in Tourism and Hospitality Summit. In “Registrazione…” incontra i leader aziendali del settore alberghiero per discutere del panorama dell'ospitalità.

Gli ascoltatori possono scoprire come i leader del settore prosperano nel mondo degli hotel moderni, discutendo argomenti che vanno dallo sviluppo immobiliare alla formazione e all'istruzione per le carriere nel settore. Perspicace e intrigante, è un podcast affascinante per gli ascoltatori che vogliono avanzare nel settore alberghiero.

 

Hotel Insights by eHotelier

Il nome eHotelier dovrebbe essere familiare a molti nel settore alberghiero: è il principale fornitore mondiale di formazione online per il settore alberghiero, fornendo oltre 200 corsi e 15 certificazioni per i professionisti del settore. Hotel Insights è il loro podcast di punta, che mira a coprire tutti gli aspetti più cruciali della gestione di hotel e ospitalità, comprese le questioni più impegnative che gli albergatori devono affrontare oggi.

Il podcast copre una vasta gamma di argomenti chiave, tra cui la gestione delle operazioni, marketing dell'ospitalità, leadership, risorse umane, finanza e altro ancora. Una gamma diversificata di ospiti provenienti da tutto il settore alberghiero risponde alle domande e fornisce preziose informazioni basate sull'esperienza in ogni episodio.

   

Trova altri podcast sugli hotel

Scoprirai i podcast più popolari e celebrati per il settore ricettivo, con programmi che coprono una vasta gamma di argomenti, dalla gestione dei resort agli hotel marketing del ristorante.

Con host provenienti da tutto il settore alberghiero che intervistano leader di pensiero, professionisti del settore e figure di spicco nei media alberghieri, ci sarà sicuramente un podcast che ti incuriosirà. Leggere “Podcast dell'hotel; I migliori podcast per gestori di hotel e dirigenti " per scoprire gli spettacoli da non perdere.

Podcast sull'ospitalità incentrati su ristoranti e caffè

Di seguito è riportata una selezione di podcast sull'ospitalità incentrati sul settore della ristorazione, del cibo e delle bevande, nonché sui bar.

Podcast sulla strategia dei ristoranti

Come indica il nome, Restaurant Strategy è uno dei podcast sull'ospitalità ideali da ascoltare se sei particolarmente interessato al settore della ristorazione. Nuovi episodi vengono pubblicati su base settimanale e l'ospite dello spettacolo è Chip Klose, un allenatore di ristoranti con sede a New York City.

Chip Klose apporta una vasta esperienza allo show, avendo aperto ristoranti stellati Michelin e avendo lavorato con chef di livello mondiale. Gli episodi saltano tra il formato dell'intervista e quello del monologo. Uno dei principali punti focali del podcast è fornire approfondimenti su come rendere redditizia un'attività di ristorazione nell'era moderna.

     

Formula Prosperità del Ristorante

Un altro esempio di podcast sull'ospitalità incentrato sul ristorante, Restaurant Prosperity Formula, è condotto da David Scott Peters, che si è fatto un nome guidando i proprietari di ristoranti al successo. Gli episodi variano dalle interviste alle storie fino alle lezioni più esplicite sulla gestione del ristorante, con molti spunti utili lungo il percorso.

Molti episodi si concentrano su argomenti specifici, come gli errori commessi dai ristoranti quando assumono nuovo personale o l’importanza che i ristoratori diventino dei veri leader. Potrai anche ascoltare consigli pratici, come ridurre i costi del cibo o tenere sotto controllo il costo del lavoro in modo da massimizzare i profitti del ristorante.

     

Il podcast sulla leadership nel settore dell'ospitalità – Café Hustle Hospitality

Il podcast sulla leadership dell'ospitalità è pubblicato da Cafe Hustle Hospitality. Come per molti altri podcast sull'ospitalità presenti in questo elenco, il formato vede l'ospite, Andy Jones, parlare con leader e altri esperti di tutto il settore dell'ospitalità. Jones attinge spesso anche alla propria esperienza di leadership.

Il risultato finale è un podcast che contiene numerosi suggerimenti pratici e approfondimenti utili, rilevanti in molti campi diversi. Gli ospiti provengono dal settore alberghiero, ma anche da ristoranti, caffè e altri settori. Gli argomenti trattati includono leadership efficace, tutoraggio, esperienza degli ospiti, marketing e molto altro ancora.

     

Il podcast del caffè

I caffè e le caffetterie svolgono un ruolo fondamentale nel settore dell'ospitalità e questo contribuisce a rendere The Coffee Podcast uno dei podcast sull'ospitalità più importanti in circolazione. La lunga serie esplora tutti gli aspetti del caffè, dal processo di preparazione di un ottimo caffè ad alcuni rituali e comportamenti sociali che circondano il suo consumo.

I primi episodi erano particolarmente incentrati su come padroneggiare le proprie abilità nella preparazione del caffè, ma da allora il podcast si è ramificato per coprire argomenti molto più ampi, tra cui il commercio del caffè, la scienza del caffè, l'impatto che la produzione del caffè ha sull'ambiente, le tecniche di coltivazione del caffè e gli aspetti culturali legati al consumo di caffè.

     

Le chiavi del negozio

Keys to the Shop è un altro dei popolari podcast sull'ospitalità che affronta questioni relative alle caffetterie e ad attività simili. Creati da Keys to the Shop Consulting, gli episodi cercano di fornire ai proprietari dei bar, ai lavoratori dei bar e ad altri professionisti del settore consigli utili e storie stimolanti.

Il focus di questo podcast è più strettamente dedicato alle questioni rilevanti per le persone che lavorano nel settore dell'ospitalità. Ad esempio, vengono discusse le strategie di marketing dei bar, le attrezzature utilizzate nei bar e questioni come la creazione di programmi e la gestione di un team. Sono presenti anche interviste con esperti e leader di pensiero.

     

Video: Chiavi del negozio Episodio #435

Podcast sull'ospitalità incentrati su club e bar

Di seguito è riportata una selezione di podcast sull'ospitalità, incentrati sulla gestione e sugli argomenti di club e bar.

Podcast sulla gestione del club

Club Management è un podcast bisettimanale, condotto dal DJ e conduttore radiofonico Shannon Dawson. È uno dei migliori podcast sull'ospitalità per gli ascoltatori che vogliono comprendere i locali notturni e altri locali notturni che fanno parte dell'ospitalità.

Shannon Dawson usa la sua piattaforma per far luce sulle storie di locali notturni, musicisti e DJ. In particolare, il podcast esamina i modi in cui la musica e i luoghi in cui si tengono concerti contribuiscono a plasmare le comunità in cui si trovano. Lungo il percorso compaiono una varietà di ospiti, contribuendo a mantenere il contenuto fresco e coinvolgente.

     

La storia delle più grandi discoteche del mondo

Un altro podcast di ospitalità incentrato sull'industria dei nightclub, History of the World's Greatest Nightclubs è una serie di podcast in 12 parti, condotta dal cantante, cantautore, DJ e produttore americano Ultra Naté. Il podcast è prodotto da Paris Hilton come parte di una collaborazione con London Audio e iHeartRadio.

Ogni episodio ripercorre la storia di uno specifico nightclub, con esempi provenienti da Stati Uniti, Giappone, Germania, Francia, Regno Unito, Spagna e Nigeria. In ogni caso, il podcast esplora l'impatto che la discoteca ha avuto sulla comunità locale e il modo in cui questi club hanno contribuito a rendere popolari nuovi generi musicali.

     

Video: trailer della storia delle discoteche più grandi del mondo

Il podcast sull'attività del bar

Il Bar Business Podcast è tra i migliori podcast sull'ospitalità per chiunque gestisca o gestisca un bar o un'attività simile. Presentati da Chris Schneider, che lavora nel settore da oltre 30 anni, gli episodi esplorano quasi tutte le strade rilevanti per raggiungere il successo con la proprietà di un bar.

Vuoi imparare alcune utili strategie di marketing? Sei interessato a suggerimenti su come aumentare il morale dei dipendenti o su come creare un ottimo menu da bar? Forse vuoi saperne di più sulle strategie di prezzo di successo, o forse il tuo interesse è più legato al design dei bar. La buona notizia è che troverai episodi che trattano tutti questi argomenti e altro ancora.

   

Il podcast di RealBarman

Se stai cercando podcast alternativi sull'ospitalità che parlino del lavoro e della gestione del bar, guarda il podcast RealBarman. L'ospite del podcast è Dave Allred, noto anche come “Il VeroBarman” e utilizza gli episodi del podcast per condividere la sua competenza, intuizioni ed esperienze con gli ascoltatori.

Nello show vengono trattati molti argomenti di interesse, da come ottenere effettivamente un lavoro come barista a suggerimenti specifici su come svolgere il lavoro stesso. Coloro che lavorano in posizioni più senior ascolteranno ottimi consigli sulla gestione del tuo inventario, sull'offerta di un'ottima esperienza al cliente o sull'ottimizzazione di altri aspetti della tua attività.

     

Video: Licenza/Certificato di barista: ne hai bisogno?

 

In questo articolo, hai imparato perché i podcast sono così popolari tra i professionisti del settore e come possono esserti utili. Si spera che tu abbia scoperto il tuo podcast di ospitalità ideale e non vedi l'ora di molte ore di intuizione e ispirazione.

Altri suggerimenti per far crescere la tua attività

Revfine.com è una piattaforma di conoscenza per il settore dell'ospitalità e dei viaggi. I professionisti utilizzano le nostre conoscenze, strategie e suggerimenti attuabili per trarre ispirazione, ottimizzare i ricavi, innovare i processi e migliorare l'esperienza del cliente. Puoi trovare tutto consigli su hotel e ospitalità nelle categorie Gestione delle entrate, Marketing e distribuzione, Operazioni alberghiere, Personale e carriera, Tecnologia e Software.

Invia un articolo

Questo articolo è stato scritto da:

Martijn Barten

Ciao, sono Martijn Barten, fondatore di Revfine.com. Con 20 anni di esperienza nel settore dell'ospitalità, sono specializzato nell'ottimizzazione dei ricavi combinando revenue management con strategie di marketing. Ho sviluppato, implementato e gestito con successo revenue management e strategie di marketing per proprietà individuali e portafogli multiproprietà.