La pulizia dell'hotel è uno degli elementi più importanti del servizio clienti perché tutti gli ospiti desiderano soggiornare in un hotel pulito, ordinato, confortevole, esteticamente accattivante, organizzato o organizzato in modo appropriato. In questo articolo puoi imparare alcuni trucchi e strategie per mantenere il tuo hotel proprio come piace agli ospiti.

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Che cos'è il servizio di pulizia dell'hotel?

Innanzitutto, vale la pena dedicare del tempo a definire e spiegare le pulizie dell'hotel. In sostanza, questo si riferisce a mantenere un hotel pulito, ordinato, confortevole, sicuro e visivamente accattivante. Alcune delle attività principali riguarderanno la pulizia delle superfici, la rimozione di rifiuti, rifiuti e altri detriti, il cambio delle lenzuola e il mantenimento dell'ordine.

La pulizia dell'hotel è importante perché gli ospiti non vogliono soggiornare in hotel disordinati, sporchi, antigienici o mal tenuti in altri modi. I letti dovrebbero essere rifatti per i nuovi arrivati, le stanze dovrebbero essere organizzate in modo logico, l'albergo dovrebbe essere presentabile e i pericoli ei rischi per la salute dovrebbero essere eliminati.

Sebbene la maggior parte degli hotel disponga di personale addetto alle pulizie e le loro responsabilità principali riguardino la pulizia dell'hotel e la preparazione delle camere per gli ospiti, è importante comprendere che le pulizie sono responsabilità di tutto il personale, poiché tutti dovrebbero contribuire a fornire un ambiente pulito e sicuro .

Video: Dipartimento di pulizie negli hotel

Elaborazione di una strategia di pulizia dell'hotel

Per ottenere il massimo dal servizio di pulizia dell'hotel, è essenziale escogitare una strategia efficace. Una parte significativa di questo comporterà l'apprendimento di quanto lavoro può fare il personale addetto alle pulizie in modo da poter sempre avere un numero adeguato di dipendenti che lavorano nel dipartimento in un dato momento.

Il numero preciso di personale addetto alle pulizie dell'hotel necessario per turno dipenderà dalla quantità di lavoro necessaria. Questo, a sua volta, dipenderà dal numero di camere all'interno del tuo hotel, dal numero di camere che devono essere pulite e preparate per i nuovi ospiti e dalla quantità di lavori di pulizia richiesti nel resto dell'hotel.

Uno dei migliori consigli per la pulizia dell'hotel è calcolare il tempo medio necessario al personale addetto alle pulizie per pulire e preparare completamente una camera d'albergo. Da lì, puoi calcolare approssimativamente quante stanze possono essere completate all'interno di un turno, il che ti aiuterà a determinare di quanti membri del personale hai bisogno per lavorare in un particolare turno.

Utilizzo del PMS dell'hotel per le pulizie

Un sistema di gestione della proprietà alberghiera, o PMS, è uno degli esempi più importanti di tecnologia alberghiera. In sostanza, questi pacchetti software sono soluzioni all-in-one per gli hotel, che consentono agli utenti di controllare le prenotazioni, le operazioni di front desk, la distribuzione, la gestione delle entrate e altre attività da un'unica postazione.

Le migliori opzioni PMS per hotel sul mercato forniranno anche opzioni di pulizia, consentendo di gestire le principali attività di pulizia dell'hotel attraverso la piattaforma. Ciò può includere la pianificazione dei dipendenti e un'opzione per tenere traccia dello stato corrente di ogni camera dell'hotel, ad esempio se sono occupate, vuote o necessitano di pulizia.

Da lì, uno dei migliori consigli per la pulizia dell'hotel è utilizzare il PMS dell'hotel per assegnare compiti al personale addetto alle pulizie in base alle esigenze del tuo hotel e degli ospiti. Le soluzioni moderne possono anche consentire a telefoni cellulari o tablet di connettersi al PMS, consentendo al personale addetto alle pulizie di aggiornare i propri progressi mentre svolge le attività.

Carrello per le pulizie: lo strumento più cruciale della governante dell'hotel

Un altro dei consigli più importanti per la pulizia dell'hotel consiste nel fornire al personale addetto alle pulizie un carrello. Questo è forse lo strumento più essenziale per i dipendenti delle pulizie alberghiere perché garantisce loro di disporre di tutti gli strumenti necessari per svolgere il proprio ruolo in modo efficace. Tuttavia, il tuo carrello delle pulizie deve essere gestito con cura.

In particolare, è importante trovare l'equilibrio ideale nel fornire l'attrezzatura necessaria. Gli esempi includono lenzuola, attrezzature per la pulizia, asciugamani, articoli da toeletta e altri articoli utilizzati nelle camere d'albergo.

Il personale dovrà gestire il proprio carrello man mano che avanza nel turno, e questo può significare prendersi del tempo per rifornire il carrello dopo aver pulito e preparato un certo numero di camere d'albergo. È anche importante che il carrello sia ben tenuto, sicuro da usare e mai rifornito in modo eccessivo al punto che diventa difficile spingerlo.

11 suggerimenti e trucchi per assicurarti che il tuo hotel sia pulito

Nelle sezioni seguenti, puoi accedere ad alcuni utili suggerimenti per la pulizia dell'hotel per aiutarti a organizzare il personale addetto alle pulizie, gestire le operazioni e garantire che il tuo hotel sia pulito, sicuro e visivamente accattivante.

1. Pianificare correttamente prima di iniziare le operazioni

In verità, la chiave di tutte le buone pratiche di pulizia degli hotel è un'attenta pianificazione. Il tuo dipartimento delle pulizie deve tenere costantemente traccia di ciò che deve essere fatto e quando tale lavoro deve essere svolto.

I prodotti per la pulizia e le altre attrezzature per la pulizia dovranno essere gestiti con cura. Le nuove forniture devono essere ordinate prima che il personale addetto alle pulizie finisca gli asciugamani, le lenzuola, la carta igienica e le attrezzature per la pulizia. Le forniture dovrebbero anche essere preparate e immagazzinate in modo logico in modo che il personale addetto alle pulizie sappia dove trovare tutto.

Una volta che il personale addetto alle pulizie arriva sul posto di lavoro, dovrebbe essere in grado di accedere alle proprie attività quotidiane e mettersi al lavoro il prima possibile. Alcune tendenze alberghiere, come l'adozione di robot per hotel, stanno anche aiutando i reparti di pulizia a garantire che alcune attività più prevedibili e ripetitive vengano eseguite prima dell'arrivo del personale.

2. Utilizza le liste di controllo digitali per la pulizia degli hotel

Per i reparti di pulizia degli hotel, l'efficienza è una priorità assoluta e il modo migliore per ottimizzare l'efficienza è pianificare ciò che deve essere fatto e quindi monitorare continuamente i progressi. Sebbene ciò sia stato tradizionalmente fatto utilizzando blocchi note o stampe, le liste di controllo per la pulizia degli hotel sono passate alla sfera digitale.

Le liste di controllo digitali offrono molti vantaggi, incluso l'aggiornamento delle informazioni in tempo reale per chiunque abbia accesso. Il personale addetto alle pulizie può utilizzare dispositivi portatili per indicare quando un'attività è stata completata e chi l'ha completata. Ciò si traduce quindi in una maggiore trasparenza, meno confusione e meno errori.

3. Passa a prodotti ecologici per migliorare la sostenibilità

I problemi che circondano la sostenibilità e l'ecocompatibilità sono sempre più importanti per i clienti e per coloro che sono nel settore alberghiero sono più che mai sotto pressione per agire in modo responsabile e limitare gli effetti negativi dell'industria dei viaggi e del turismo sulle comunità locali e sull'ambiente.

Ancora una volta, è necessario trovare un equilibrio qui, soprattutto in un mondo post-COVID, in cui è probabile che gli ospiti siano più consapevoli dei problemi di igiene. Tuttavia, i prodotti chimici aggressivi possono spesso essere sostituiti con alternative più ecologiche, che offrono comunque gli stessi vantaggi, e anche gli articoli da toeletta degli hotel possono enfatizzare la sostenibilità.

4. Ottimizza e automatizza il tuo programma di pulizie

Il programma di pulizia dell'hotel è essenziale per le prestazioni complessive, ma deve essere ottimizzato. Ad esempio, se hai troppi dipendenti che lavorano a turno, rischi di pagare persone che non contribuiscono in alcun modo all'hotel. Se hai troppo poco personale che lavora a turno, rischi di non portare a termine lavori importanti.

La chiave per ottimizzare una pianificazione è utilizzare i dati disponibili. Quanto tempo ci vuole per pulire e preparare una stanza? Quanti dipendenti sono necessari quando l'occupazione è a un certo livello? Tutte queste informazioni dovrebbero essere disponibili nel tuo PMS o altro software e le migliori soluzioni consentiranno anche di automatizzare le pianificazioni in base a questi dati.

5. Garantire che la comunicazione delle pulizie sia forte

Le capacità comunicative del personale addetto alle pulizie dell'hotel sono un'altra area su cui dovresti lavorare continuamente, in quanto possono avere un impatto significativo sulle prestazioni. La comunicazione interna, ad esempio, è il modo in cui i dipendenti sapranno cosa fare e quando, e il team deve essere organizzato in modo efficace per ottenere i migliori risultati.

Le abilità comunicative comprendono la comunicazione scritta, la comunicazione verbale di persona e la comunicazione tramite telefono e canali digitali. Inoltre, il personale addetto alle pulizie deve anche sviluppare capacità di servizio al cliente perché è probabile che vi siano casi in cui entrano in contatto diretto con gli ospiti dell'hotel.

6. Affrontare i problemi di pulizia e identificare i modelli

Successivamente, quelli delle pulizie e più in generale gestione alberghiera le posizioni devono prendersi il tempo per identificare i problemi di pulizia, tenere traccia di eventuali reclami degli ospiti e cercare di trovare modelli o tendenze.

A volte, il personale addetto alle pulizie può commettere errori o trascurare un particolare compito, il che può portare un ospite a lamentarsi o richiedere che venga eseguita un'azione. Tuttavia, problemi o reclami comuni possono indicare problemi più ampi con i processi di pulizia che potrebbero dover essere affrontati.

7. Prestare particolare attenzione ai mobili

L'arredamento gioca un ruolo fondamentale nel plasmare l'esperienza degli ospiti all'interno dell'hotel. Tuttavia, il personale addetto alle pulizie dell'hotel deve prestare particolare attenzione all'arredamento delle camere e degli spazi comuni per evitare che gli ospiti sviluppino opinioni negative e altri problemi.

A parte compiti più ovvi, come cambiare le lenzuola sui letti, il personale addetto alle pulizie deve passare l'aspirapolvere e pulire in altro modo divani, sedie, tavoli e altri mobili per sembrare presentabili. La mancata manutenzione dei mobili puliti e posizionati correttamente può portare a dispiacere del cliente, allergie e persino problemi di sicurezza.

8. Addestra il tuo personale a rispettare costantemente gli standard

Coloro che lavorano nel settore alberghiero devono stabilire standard elevati in modo che i clienti si divertano a trascorrere il tempo nelle loro camere e nelle aree comuni e si sentano a proprio agio e al sicuro. Una volta che questi standard sono stati fissati, è anche importante che non possano scivolare.

Per raggiungere questo obiettivo, il personale addetto alle pulizie dell'hotel deve essere formato per comprendere quali sono tali standard e per mantenerli continuamente. Il personale addetto alle pulizie dovrebbe essere orgoglioso dell'hotel ed essere attrezzato per risolvere rapidamente i problemi, adottare misure per prevenire l'insorgere di problemi e rispondere alle richieste dei clienti in modo rapido ed educato.

9. Utilizzare soluzioni creative per ottimizzare le operazioni

Uno dei migliori consigli per la pulizia dell'hotel è non permettere mai a te stesso di essere pienamente soddisfatto delle tue prestazioni attuali. Ci saranno sempre modi per migliorare le pratiche di pulizia e dovresti essere aperto a provare nuovi approcci e trovare soluzioni creative che ti consentano di ottimizzare le operazioni.

Monitorare le prestazioni e cercare di identificare le aree di miglioramento. Usa la tecnologia digitale per ottimizzare l'efficienza e la programmazione. Cerca di sviluppare routine che ti permettano di lavare a pieno carico e massimizzare l'efficienza energetica. Investi in strumenti in grado di automatizzare alcune operazioni più ripetitive o prevedibili in modo che il personale possa concentrarsi su attività complesse.

10. Tieni d'occhio la tua attrezzatura per il bucato

Molte operazioni comuni di pulizia degli hotel si basano su attrezzature specifiche, come lavatrici e asciugatrici. Pertanto, per ottimizzare il tuo reparto di pulizia, devi tenere d'occhio questa attrezzatura.

La manutenzione regolare può essere importante per rilevare piccoli problemi, che potrebbero diventare problemi più significativi se lasciati troppo a lungo. Inoltre, gli hotel devono sapere quando devono essere effettuate le riparazioni. Naturalmente, in alcuni casi, investire in nuove attrezzature per sostituire macchine rotte o obsolete sarà migliore e più conveniente.

11. Fornire al personale una formazione sulla sensibilizzazione ai parassiti

Infine, la reputazione di un hotel può essere gravemente danneggiata se alcuni parassiti diventano un problema. Nessun ospite dell'hotel vuole vedere scarafaggi, topi e ratti, quindi il personale addetto alle pulizie deve ricevere una formazione che possa aiutare a scoraggiare questi parassiti e gran parte di questa formazione enfatizzerà la pulizia, l'ordine e le buone pratiche igieniche.

Smaltire i rifiuti in modo rapido, coerente e utilizzando metodi igienici. Evita di lasciare cibo non sigillato in giro. Ispeziona regolarmente l'hotel per i nidi. Agisci rapidamente se si verifica un problema di parassiti e impedisci che peggiori. Gli insetti possono anche essere attratti dalle piante, quindi fai attenzione a dove li metti e prendi in considerazione l'utilizzo di piante finte realistiche.

Effetti di COVID-19 sulla pulizia dell'hotel

La pandemia di COVID-19 ha sconvolto l'intero settore alberghiero, ma la pulizia degli hotel è un'area particolarmente colpita. Dopotutto, la pandemia ha reso i clienti più consapevoli che mai dei problemi di igiene. Allo stesso tempo, ha modificato le aspettative dei clienti in merito alla quantità di contatto diretto che desideravano con il personale.

Poiché il mondo si è adattato alla presenza del coronavirus e poiché i vaccini hanno aiutato l'industria alberghiera a tornare a un certo grado di normalità, i reparti delle pulizie devono cercare di accertare quali cambiamenti nel comportamento dei clienti fossero temporanei e rilevanti solo al culmine della pandemia e quali cambiamenti sono destinati a rimanere.

In generale, è probabile che l'attenzione particolare all'igiene, alla pulizia e alla trasmissione di germi rimanga, il che significa che le pulizie sono diventate una parte più importante che mai dell'esperienza del cliente. Le superfici devono essere mantenute pulite, mentre il gel per le mani potrebbe essere ancora desiderabile per il prossimo futuro.

Tuttavia, è probabile che alcuni altri cambiamenti nelle aspettative dipendano dai livelli di virus presenti in un determinato luogo, nonché dalle norme e dai regolamenti locali al momento della visita di un ospite. Potrebbe essere necessario limitare il contatto diretto con il personale addetto alle pulizie nei momenti in cui i livelli di trasmissione sono elevati, ad esempio.

Software per pulizie alberghiere e PMS

Il tuo sistema di gestione della proprietà, o PMS, svolgerà un ruolo fondamentale non solo nelle attività di pulizia dell'hotel, ma anche in vari altri aspetti del tuo hotel, tra cui prenotazioni, check-in e marketing. Pertanto, è importante garantire che il tuo PMS possa fornire opzioni di integrazione con altre soluzioni software che potresti utilizzare.

Guardare "Software PMS: quale integrazione software dovrebbe avere un PMS?" per ulteriori informazioni sui sistemi di gestione della proprietà e le integrazioni software più preziose per gli hotel.

Soluzioni software per hotel e pulizie alberghiere

Sebbene il software PMS sia prezioso per la pulizia degli hotel, non è l'unico software che potrebbe essere rilevante per i dirigenti alberghieri. Alcune altre soluzioni su cui vale la pena investire possono includere software di gestione delle entrate, software di gestione della reputazione, un gestore del canale di distribuzione dell'hotel e altro ancora.

Leggi “5 soluzioni software di gestione alberghiera di cui ogni hotel ha bisogno” per saperne di più su alcune delle soluzioni software più significative sul mercato ed esplorare come possono aiutare i leader aziendali nel settore alberghiero.

Pulizie alberghiere e COVID-19

La pandemia di COVID-19 ha causato gravi disagi per il settore alberghiero e il futuro rimane incerto su quanto il coronavirus potrebbe colpire gli hotel e i loro ospiti. È ragionevole che gli hotel prendano precauzioni, ottimizzino le misure igieniche, forniscano la giusta formazione ai dipendenti e comunichino in modo efficace con gli ospiti.

Date un'occhiata al "Suggerimenti per gli hotel durante la crisi di Corona (COVID-19)" per ulteriori informazioni su alcune delle misure che gli hotel possono adottare per far fronte alla pandemia di COVID-19, proteggere i flussi di entrate e ottimizzare l'esperienza degli ospiti.

La pulizia dell'hotel è una delle componenti più importanti di una piacevole esperienza per gli ospiti perché i tuoi ospiti vogliono sapere che soggiornano in un hotel che apprezza la pulizia e l'ordine. I suggerimenti per la pulizia dell'hotel dovrebbero aiutarti a mantenere il tuo hotel igienico, ben organizzato e sempre presentabile.

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Questo articolo è stato scritto da:

Martijn Barten

Ciao, sono Martijn Barten, fondatore di Revfine.com. Con 20 anni di esperienza nel settore dell'ospitalità, sono specializzato nell'ottimizzazione dei ricavi combinando revenue management con strategie di marketing. Ho sviluppato, implementato e gestito con successo revenue management e strategie di marketing per proprietà individuali e portafogli multiproprietà.