Il reparto pulizie all'interno di un hotel svolge un ruolo fondamentale nel garantire che gli ospiti si sentano a proprio agio, sicuri e soddisfatti durante il loro soggiorno. In questo articolo, puoi esplorare le varie responsabilità di pulizia, conoscere i compiti su cui lavora il personale addetto alle pulizie e comprendere il vero valore del dipartimento.

Sommario:

Che cos'è il servizio di pulizia dell'hotel?

Il reparto di pulizia all'interno di hotel e forme simili di alloggio per gli ospiti garantisce agli ospiti un ambiente pulito, ordinato, igienico, sicuro, confortevole e piacevole.

Questo è importante perché questa esperienza di un ambiente piacevole e soddisfacente contribuirà notevolmente ad aiutare i clienti a formarsi un'opinione positiva sul tuo hotel e sul loro soggiorno nel suo complesso. Al contrario, quando le aspettative non vengono soddisfatte in quest'area, è probabile che nessun livello di servizio al cliente possa compensare.

Le responsabilità di pulizia sono varie ma si concentrano sul garantire che l'intero hotel sia pulito, sicuro e accogliente. Queste responsabilità si estendono oltre le camere d'albergo, alle aree comuni all'interno dell'hotel. Sebbene la maggior parte degli hotel abbia un team di pulizie dedicato, vale anche la pena notare che le responsabilità sono spesso condivise con altri dipartimenti.

Video: Dipartimento di pulizie negli hotel

Il significato delle pulizie alberghiere

È difficile sopravvalutare il significato di servizio di pulizia e il valore che lo svolgimento corretto delle responsabilità di pulizia dell'hotel può offrire. La maggior parte degli ospiti dell'hotel che lasciano feedback o recensioni online sul tuo hotel probabilmente menzioneranno quanto fosse pulito l'hotel, quanto fosse pulita la loro camera e il livello di sicurezza che sentivano.

Naturalmente, anche le responsabilità di pulizia dell'hotel avranno un impatto immediato sull'esperienza degli ospiti. Ad esempio, se le forniture non vengono rifornite all'interno delle camere d'albergo, gli ospiti saranno scontenti e avranno bisogno di assistenza, e se le camere non vengono consegnate in tempo, si rischia di causare frustrazione a causa dei ritardi del check-in.

Il carrello come strumento per la gestione delle responsabilità di pulizia

I dipendenti delle pulizie usano vari strumenti e tecnologia alberghiera soluzioni come parte del loro lavoro. Tuttavia, uno degli strumenti più importanti è il carrello per le pulizie, che i singoli membri del personale possono utilizzare per assistere nelle varie responsabilità domestiche.

Fare un uso intelligente di un carrello delle pulizie può risparmia molto tempo per il recupero delle attrezzature e rende molto più facile lo svolgimento delle attività quotidiane di pulizia. All'inizio di un turno, i dipendenti delle pulizie possono assicurarsi che il loro carrello sia rifornito con molti articoli di cui avranno bisogno per le attività.

Ad esempio, detergenti, panni, rotoli di carta igienica, asciugamani, lenzuola, rinfreschi per gli ospiti e altri articoli possono essere organizzati in modo logico nel carrello. Allo stesso tempo, è possibile aggiungere anche oggetti rimossi dalle camere d'albergo. L'equilibrio necessario qui è utilizzare il carrello in modo efficace, senza sovraccaricarlo o renderlo pericoloso da spingere.

8 principali responsabilità di pulizia dell'hotel

Puoi scoprire circa otto delle responsabilità essenziali della pulizia nelle sezioni seguenti:

1. Doveri di gestione della governante esecutiva

Le governanti esecutive occupano una posizione dirigenziale all'interno di un hotel e hanno il compito di supervisionare il dipartimento e garantire tutte le responsabilità di pulizia dell'hotel sono sulla buona strada. Sono incaricati di organizzare il lavoro che deve essere svolto e di coordinare gli sforzi del personale addetto alle pulizie e di altri dipartimenti.

Le governanti esecutive sono anche responsabili della gestione delle forniture per la pulizia, del monitoraggio e del miglioramento continuo delle prestazioni della pulizia, dell'assunzione di nuovo personale, della formazione e del coaching, dell'organizzazione di riunioni, della gestione del morale dei dipendenti, della standardizzazione delle procedure di pulizia e della gestione di tutte le forme di comunicazione.

2. Gestione e coordinamento

In molte aziende, sportello le responsabilità hanno un incrocio significativo con le responsabilità di pulizia. Ad esempio, una parte importante di una pulizia efficace consiste nel tenere traccia dello stato attuale delle camere d'albergo, in modo che i dipendenti delle pulizie possano trovare il momento ideale per pulire una camera d'albergo o consegnarla a un nuovo ospite.

Oltre a ciò, i compiti di gestione della pulizia includono l'identificazione precisa di quali compiti devono essere svolti e l'assegnazione di questi compiti a specifici membri del personale. Inoltre, il reparto pulizie e il front office devono comunicare in modo efficace se gli ospiti fanno richieste specifiche o si lamentano delle loro camere.

3. Pulizia e preparazione delle camere d'albergo

I dipendenti delle pulizie dell'hotel trascorrono gran parte del loro tempo a pulire le stanze d'albergo ea preparare le stanze vuote per l'arrivo di nuovi ospiti. Gran parte di questo lavoro si svolgerà in genere nel primo pomeriggio dopo che gli ospiti hanno effettuato il check-out dalle loro stanze. Tuttavia, alcune responsabilità di pulizia possono verificarsi anche in altri momenti della giornata.

In generale, le camere devono essere pulite, indipendentemente dal fatto che gli ospiti siano vuoti o occupati. Ciò significa pulire i pavimenti con l'aspirapolvere, pulire le superfici e cambiare lenzuola e asciugamani. Nelle stanze preparate per i nuovi ospiti, sarà necessario rifornire anche gli articoli in camera, inclusi shampoo, sapone e carta igienica.

4. Controllo e manutenzione della qualità

Sebbene la maggior parte degli hotel disponga di un team di manutenzione dedicato, può esserci un significativo incrocio con le responsabilità di pulizia, e il personale addetto alle pulizie ha spesso il compito di identificare i problemi e segnalarli al team di manutenzione. Inoltre, anche gli addetti alle pulizie assumeranno compiti di controllo della qualità.

Ciò può comportare l'ispezione delle camere d'albergo e la garanzia che tutte le tecnologie e le attrezzature siano perfettamente funzionanti. Richiede inoltre che i dipendenti delle pulizie stiano attenti a qualsiasi potenziale problema nel resto dell'hotel e questi dipendenti sono spesso i primi a notare i problemi che devono essere affrontati dal team di manutenzione.

5. Pulizia degli spazi pubblici dell'Hotel

Quando si tratta di pulizie e simili responsabilità di pulizia dell'hotel, molte persone pensano immediatamente ai doveri che circondano le camere d'albergo. Tuttavia, una parte importante delle operazioni quotidiane di qualsiasi buon reparto di pulizia è focalizzata sugli spazi pubblici all'interno dell'hotel, piuttosto che sulle camere degli ospiti.

Gli spazi pubblici devono essere mantenuti puliti e in ordine e la pandemia di COVID-19 ha aggiunto un ulteriore livello di requisiti igienici, che probabilmente rimarranno rilevanti per il prossimo futuro in qualsiasi parte del mondo in cui i livelli di infezione sono elevati. Anche i servizi igienici devono essere puliti e mantenuti e tutti i pericoli delle aree pubbliche devono essere rimossi.

6. Lavanderia e Manutenzione della Lavanderia

Il bucato è una delle responsabilità più importanti delle pulizie perché gli ospiti hanno bisogno di lenzuola, cuscini, federe, piumini e piumini puliti copertine. Allo stesso tempo, alcuni hotel avranno altri oggetti nella stanza che devono essere lavati, disinfettati, stirati e comunque preparati per un nuovo ospite.

L'uso di lavatrici, asciugatrici e ferri da stiro è un'attività comune per le donne delle pulizie settore alberghiero, ma questi dipendenti devono anche mantenere la lavanderia o l'area. Ciò significa garantire che le attrezzature per lavanderia siano perfettamente funzionanti, organizzare un bucato pulito e garantire che tutte le attrezzature e le superfici siano pulite e disinfettate.

7. Rappresentare la cultura dell'hotel agli ospiti

Sebbene le responsabilità di pulizia siano spesso incentrate su azioni che si svolgono lontano dagli ospiti, al ruolo è associata anche una componente sostanziale del servizio clienti. Dopotutto, gli addetti alle pulizie entreranno in contatto con gli ospiti mentre svolgono il loro lavoro, il che è particolarmente vero quando si puliscono le stanze degli ospiti.

I dipendenti delle pulizie, quindi, devono fungere da ambasciatori dell'hotel e devono adottare le misure appropriate per rappresentare la cultura dell'hotel. Ciò include essere attento ed educato, rispondere a tutte le domande degli ospiti, comprendere appieno operazioni alberghiere, e in generale il rispetto degli standard di servizio associati all'hotel.

8. Cura e cura dei fiori in giro per l'hotel

Infine, molti hotel utilizzeranno fiori e piante per migliorare l'estetica della loro proprietà. Alcuni studi lo hanno anche suggerito includere elementi naturali all'interno di un design d'interni può aiutare a migliorare l'umore di chi si trova all'interno dell'edificio, il che significa che piante e fiori possono avere un impatto positivo sull'esperienza dell'ospite.

Naturalmente, la vegetazione all'interno di un hotel deve essere curata. Le composizioni floreali devono essere scelte con cura e nuovi fiori devono essere portati regolarmente. Anche i fiori e le piante dovranno essere annaffiati regolarmente. Gestione alberghiera potrebbe anche scegliere di acquisire i servizi di professionisti dell'orticoltura, che poi lavorano con le pulizie.

Quali sono i requisiti per una governante di un hotel?

Per lavorare in modo efficace all'interno del dipartimento delle pulizie e essere all'altezza delle varie responsabilità di pulizia, i professionisti devono essere affidabili, laboriosi e hanno una forte attenzione ai dettagli. Il lavoro di squadra è una parte fondamentale del lavoro, ma le governanti dovrebbero anche essere in grado di prendere l'iniziativa e lavorare in modo indipendente.

I migliori candidati avranno probabilmente precedenti esperienze di pulizia, lavanderia o manutenzione, mentre le competenze nel servizio clienti possono essere estremamente vantaggiose. Coloro che cercano ruoli di alto livello all'interno del dipartimento delle pulizie di solito richiedono una significativa esperienza di lavoro negli hotel e la comprensione delle pulizie pertinenti e tendenze alberghiere.

Tecnologia per aiutare con le responsabilità di pulizia

Oltre a comprendere la natura del ruolo e le varie responsabilità domestiche, i professionisti lavorano in questo settore è necessario familiarizzare con le relative tecnologie di pulizia. Questo può includere software come un hotel Sistema PMS e tecnologia come purificatori d'aria e aspirapolvere ad alta efficienza energetica.

Se desideri saperne di più sulle numerose soluzioni tecnologiche disponibili per l'uso all'interno di un reparto di pulizia dell'hotel, leggi “Tecnologia di pulizia; L'ultima tecnologia utilizzata nelle pulizie alberghiere”.

Guida dell'addetto alla sala: una panoramica delle principali responsabilità di pulizia

Molte delle responsabilità domestiche più comuni sono compiti associati al ruolo di assistente di stanza. In sostanza, un addetto alle camere è responsabile della pulizia delle camere d'albergo, del mantenimento degli standard di qualità e dell'esecuzione delle relative attività di lavanderia, mentre può esserci anche una componente del servizio clienti.

Puoi approfondire il ruolo di inserviente di sala, completo di definizione del ruolo, una panoramica delle principali mansioni, una ripartizione delle opportunità di carriera in questo ambito e uno sguardo più da vicino ai requisiti di istruzione e formazione, leggendo il “Guida per l'addetto alla sala; Significato, descrizione del lavoro, doveri e tecnologia” inviare.

Suggerimenti per svolgere le responsabilità di pulizia dell'hotel

Mantenere pulita la tua proprietà è una delle responsabilità essenziali delle pulizie e ci sono molti modi per raggiungere questo obiettivo, dall'attenta pianificazione e dall'uso intelligente delle liste di controllo digitali, all'automazione di determinate attività e alla garanzia di utilizzare i migliori prodotti per la pulizia possibili.

Puoi scoprire alcuni dei passaggi pratici che il personale addetto alle pulizie dovrebbe adottare per mantenere pulito il loro hotel leggendo il "Guida alle pulizie dell'hotel: 11 suggerimenti e trucchi per pulire il tuo hotel" articolo.

Il personale addetto alle pulizie svolge un ruolo fondamentale nel garantire agli ospiti un soggiorno piacevole in un hotel, ma tutte le responsabilità di pulizia devono essere pienamente comprese. In particolare, le camere e gli spazi pubblici devono essere mantenuti puliti, gli standard di qualità devono essere rispettati, le lenzuola e gli asciugamani devono essere lavati e devono essere eseguiti i lavori di manutenzione.

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Questo articolo è stato scritto da:

Martijn Barten

Ciao, sono Martijn Barten, fondatore di Revfine.com. Con 20 anni di esperienza nel settore dell'ospitalità, sono specializzato nell'ottimizzazione dei ricavi combinando revenue management con strategie di marketing. Ho sviluppato, implementato e gestito con successo revenue management e strategie di marketing per proprietà individuali e portafogli multiproprietà.