Date le sfide che l'industria dell'ospitalità internazionale ha dovuto affrontare negli ultimi anni, l'ottimizzazione totale dei ricavi degli hotel (THRO) è oggi essenziale. Questo probabilmente fa emergere idee come l'ottimizzazione della generazione di entrate in camere, F&B e spa per te e la maggior parte degli altri albergatori.
Ma per quanto riguarda le pulizie? Sebbene questo dipartimento sia stato storicamente visto come un centro di costo, ha un ampio potenziale di entrate non sfruttato. Continua a leggere per scoprire come ottimizzare le operazioni di pulizia per risparmiare sui costi e generare entrate tanto necessarie.
Pulizie: allontanarsi dall'immagine del centro di costo
La principale fonte di affari di un hotel, ovvero la vendita delle camere, comporta naturalmente costi di pulizia. In quale altro modo il prossimo ospite potrebbe avere una stanza pulita per il suo soggiorno?
Molti nuovi servizi che le proprietà utilizzano per generare entrate, ad esempio pacchetti con cena in suite o offerte di lavoro in hotel, comportano costi di pulizia. Ma nonostante il ruolo delle pulizie svolga un ruolo di supporto nell’incremento dei profitti, i risultati sono raramente attribuiti a questo reparto. È facile capire perché. Altre squadre forniscono i principali servizi prenotati dagli ospiti.
Ma c'è un modo per iniziare a generare entrate e trasformare il tuo reparto di pulizia in un centro di profitto. La chiave è abbracciare opzioni di pulizia gestite dagli ospiti e consentire ai viaggiatori di scegliere quali servizi desiderano. Di conseguenza, puoi ottimizzare i costi e il flusso di lavoro, sfruttando al contempo nuove opportunità di guadagno.
Perché lasciare che i tuoi ospiti personalizzino i servizi di pulizia del tuo hotel
1. Diminuzione dei costi di pulizia
Le nuove procedure igieniche e il mutato mix degli ospiti hanno fatto lievitare i costi di pulizia per molti hotel. Un recente studio post-pandemia suggerisce un aumento medio di oltre 7% in media. Ciò può aggiungere più di $60.000 in costi di pulizia per un hotel da 250 camere a 60% in un solo anno.
Questi risultati mostrano che opzioni di gestione flessibile possono ridurre drasticamente questi costi. Ad esempio, se 75% degli ospiti che soggiornano rifiutano la pulizia giornaliera della camera nello stesso hotel, questa struttura potrebbe risparmiare oltre $100.000. Oltre a ciò, l'addebito del servizio di pulizia come servizio accessorio potrebbe aggiungere circa $100.000 al fatturato di questo hotel.
2. Riduzione dell'onere per il personale
La carenza di personale nel settore dell’ospitalità rappresenta ancora una grande sfida per molti hotel. Rendere le pulizie facoltative riduce il carico di lavoro che il tuo team più piccolo deve affrontare. Ciò alleggerisce il loro carico, crea un ambiente di lavoro meno stressante e aiuta a trattenere il personale.
3. Maggiore flessibilità
Se eviti l'overbooking del tuo programma giornaliero, avrai più tempo per ottimizzare le tue operazioni, implementare procedure migliorate e formare il tuo team. Inoltre, lascia al tuo personale più tempo per reagire ai cambiamenti dell'ultimo minuto e alle richieste degli ospiti.
4. Impronta di carbonio ridotta
Rendere i propri viaggi più ecologici sta diventando sempre più importante per un numero crescente di viaggiatori. Lascia che i tuoi ospiti siano parte della soluzione offrendo la possibilità di saltare la pulizia quotidiana: questo riduce il consumo di acqua stagnante, elettricità e prodotti per la pulizia. Di conseguenza, riduci sia i costi che l’impatto ambientale.
Fai un ulteriore passo avanti utilizzando parte dei tuoi risparmi per compensare le emissioni di carbonio o finanziare progetti di riforestazione. Collabora con partner specializzati in questo dominio per implementarlo e condividere i risultati con i tuoi ospiti. I dati interni di una piattaforma alberghiera di upselling suggeriscono che tali iniziative sono popolari tra i viaggiatori. Nel 2021, 1.995 viaggiatori in 98 hotel hanno scelto di rinunciare alle pulizie. Questo è un ospite su 15.
5. Ospiti più felici
I viaggiatori apprezzano la possibilità di personalizzare il proprio viaggio e scegliere i servizi di cui hanno bisogno e per i quali desiderano pagare. Estendere questo alle pulizie darà ai tuoi ospiti un controllo extra e un'esperienza più personalizzata. È anche un'opzione eccellente per le persone che desiderano la propria privacy o che desiderano evitare il contatto di persona per ridurre al minimo il rischio di infezione.
Adottare opzioni di pulizia gestite dagli ospiti presso il tuo hotel
Oggi, i viaggiatori si aspettano la possibilità di richiedere camere con servizi specifici e prenotare servizi aggiuntivi che apprezzano. Evitare soggiorni in hotel realizzati con lo stampino e creare un'esperienza personalizzata sta diventando sempre più fondamentale per gli ospiti. L'impatto della pandemia crea pressione per reinventare le politiche e le procedure di pulizia.
Le opzioni di pulizia gestite dagli ospiti sono il modo ideale per affrontare entrambe queste tendenze. Dà ai tuoi ospiti il controllo, ti aiuta a migliorare la loro esperienza di soggiorno e allo stesso tempo a risparmiare sui costi.
Ecco alcune idee per nuove cose da provare nel tuo hotel:
1. Servizi personalizzati
Consenti ai viaggiatori di scegliere alcuni componenti aggiuntivi in camera che renderanno il loro soggiorno migliore. Ad esempio, potresti offrire servizi di marca fantasiosi invece del tipico set standard. Altre opzioni includono il noleggio dell'attrezzatura da palestra nella stanza, l'allestimento di una postazione di lavoro o la mostra di oggetti in vendita nella tua stanza (ad esempio, i tuoi soffici cuscini, le pantofole con il monogramma o la linea di marmellata firmata dal tuo hotel).
2. Orari di arrivo flessibili / Consenti agli ospiti di scegliere l'orario di arrivo
Il check-in 24 ore su 24 o gli sconti per gli ospiti che arrivano tardi e partono presto sono un altro modo per offrire maggiore flessibilità. Prova diverse offerte per scoprire cosa funziona meglio per i tuoi ospiti e chiedi ai tuoi team operativi idee su come implementarle.
3. Vendita basata sugli attributi
Osserva i servizi desiderabili che contraddistinguono le tue camere e sfruttali con la vendita basata sugli attributi. Cerca cose per le quali gli ospiti sarebbero disposti a pagare di più, ad esempio un piano più alto, una vista migliore o una vasca idromassaggio. Offri camere con queste caratteristiche a pagamento sul tuo sito web o nella comunicazione prima dell'arrivo.
Per ulteriori suggerimenti sull'ottimizzazione dei flussi di entrate in tutto il tuo hotel, scarica il report sulla gestione delle entrate totali.
4. Rinuncia e partecipazione alle pulizie
Sia il servizio di pulizia opt-in che quello opt-out consentono ai viaggiatori di decidere se desiderano che la loro camera venga pulita quotidianamente o meno.
Il team riassetta la camera ogni giorno con opt-out housekeeping a meno che gli ospiti non rifiutino espressamente tale servizio. Molte strutture offrono questa opzione al momento del check-in o nelle e-mail prima dell'arrivo. A volte offrono un bonus come uno spuntino al bar gratuito o un drink per coloro che rinunciano.
D'altra parte, il servizio di pulizia opzionale significa che la pulizia giornaliera non fa più parte della tariffa della camera. Se un ospite desidera che la propria camera venga sistemata, deve aderire e probabilmente pagare una tariffa aggiuntiva.
L’implementazione di una di queste opzioni comporta un cambiamento significativo per molti viaggiatori. Sii chiaro sulla nuova procedura che hai scelto e sulle tariffe che comporta per evitare delusioni e incomprensioni. E metti in chiaro che i servizi di pulizia completi sono, ovviamente, sempre disponibili su richiesta.
Ebook gratuito: Gestione totale delle entrate
Come puoi vedere, il tuo reparto di pulizia può essere più di un centro di costo. Puoi trasformarlo in un driver di entrate e in un fornitore di esperienze per gli ospiti. La cosa migliore è che il servizio di pulizia gestito dagli ospiti fa molto di più che lasciare semplicemente che i tuoi ospiti creino il loro soggiorno ideale. Applichi anche i principi dell'ottimizzazione totale dei ricavi alberghieri a un nuovo dipartimento. Questo ti dà la possibilità di massimizzare i risultati aziendali anche in tempi difficili.
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