Le tariffe alberghiere sono le varie spese che gli ospiti devono affrontare quando soggiornano in un'attività ricettiva, come un hotel o un resort. Possono variare dalla tariffa base della camera e dalle tariffe per l'utilizzo dei servizi dell'hotel, alle tariffe di parcheggio e alle tasse.

Per gli hotel, è importante comprendere e fare un uso strategico delle tariffe alberghiere per massimizzare i ricavi dagli ospiti. Allo stesso tempo, le tariffe devono essere gestite attentamente per mantenere alti livelli di soddisfazione degli ospiti.

In questo articolo puoi scoprire quali sono le tariffe specifiche più comunemente applicate dagli hotel, imparare a gestirle attentamente per mantenere soddisfatti gli ospiti ed esaminare tecniche di ottimizzazione e best practice per l'implementazione.

Sommario:

Comprendere il ruolo delle tariffe alberghiere

Le tariffe alberghiere sono le varie spese di soggiorno che gli ospiti possono incontrare quando prenotano un alloggio e soggiornano in un hotel. Queste spese non riguardano solo la camera, ma anche i servizi e le strutture aggiuntive che gli ospiti utilizzano.

Ad esempio, oltre a pagare le tariffe base per le camere, gli ospiti potrebbero anche pagare per accedere al servizio in camera e per utilizzare le strutture dell'hotel. Oltre a questo, potrebbero dover pagare tasse e tariffe per il parcheggio.

Alcune di queste spese sono fuori dal controllo diretto dell'hotel, come le tasse, ma la maggior parte di queste spese di alloggio sono modi per generare entrate aggiuntive. Tuttavia, gli hotel devono essere trasparenti su queste spese extra.

L'importanza delle tariffe alberghiere per il Revenue Management

Le commissioni alberghiere sono una parte importante delle strategie revenue management. Queste commissioni consentono agli hotel di massimizzare le metriche di performance chiave, come il fatturato totale per camera disponibile (TRevPAR) e il fatturato medio per account (ARPA).

Sebbene questi vari costi di alloggio si aggiungano all'importo totale pagato dagli ospiti dell'hotel, consentono agli hotel di generare più entrate da ogni ospite. Offrono inoltre agli hotel l'opportunità di diversificare i flussi di entrate.

Una gestione efficace delle tariffe alberghiere può rendere più facile per gli hotel generare profitti e reinvestire denaro nei miglioramenti dell'hotel. Tuttavia, è importante bilanciare questo con le aspettative degli ospiti in merito alla spesa totale.

6 tipi comuni di tariffe alberghiere

In queste sezioni puoi leggere informazioni su alcune delle commissioni alberghiere più comuni e sul perché sono importanti per gli hotel e per gli ospiti.

1. Tariffa base della camera

Le tariffe base per le camere sono le spese di soggiorno principali che gli ospiti incontrano quando utilizzano un hotel. Nella maggior parte degli hotel, le tariffe per le camere variano in base al livello di domanda previsto, con prezzi più alti addebitati durante i periodi di alta domanda.

La tariffa della camera è la più importante di tutte le tariffe alberghiere, e costituisce la maggior parte dei ricavi nella maggior parte delle strutture ricettive. Per gli ospiti, la tariffa della camera può essere vista come il minimo assoluto che pagheranno durante un soggiorno.

Le tariffe delle camere sono solitamente stabilite utilizzando una strategia di prezzi dinamica, con prezzi scelti in base alle condizioni di mercato, ai prezzi della concorrenza e ai costi operativi. Molti hotel utilizzano sofisticati strumenti revenue management per regolare automaticamente i prezzi.

Video: Come gli hotel stabiliscono i prezzi delle camere

2. Costi per servizi e resort

Le tariffe per i servizi e i resort descrivono le varie tariffe alberghiere associate all'utilizzo di diverse strutture e servizi alberghieri. Possono includere spese relative all'accesso a Internet, all'accesso alla piscina, all'accesso alla palestra e altro ancora.

Per gli hotel, queste spese di alloggio extra aiutano a generare entrate aggiuntive. Diversificando le fonti di entrate, puoi estrarre più entrate da ogni ospite dell'hotel, spesso con conseguenti maggiori margini di profitto.

Dal punto di vista delle persone che soggiornano in un hotel, questi costi aggiuntivi sono facoltativi ma migliorano l'esperienza degli ospiti. Tuttavia, gli hotel devono stabilire attentamente le tariffe per mantenere prezzi equi, in base ai costi operativi e ai dati di utilizzo.

3. Tariffe di parcheggio e trasporto

Le tariffe alberghiere associate al parcheggio e al trasporto possono assumere varie forme. Potrebbero esserci costi di soggiorno per il parcheggio e il servizio di parcheggio e riconsegna auto, oppure costi di trasferimento dall'aeroporto e costi per l'accesso ai servizi di trasporto locali.

Questi costi di alloggio valgono la pena per molti ospiti perché la disponibilità di parcheggio presso l'hotel è una grande comodità. Per gli hotel, aiuta a recuperare parte dei costi associati all'utilizzo di questo spazio per il parcheggio.

In termini di costi di trasporto aggiuntivi, il tuo hotel potrebbe essere in grado di stipulare partnership con servizi di autobus, pullman o taxi locali. Ciò è particolarmente utile per aiutare gli ospiti a raggiungere l'aeroporto.

4. Costi di check-in e check-out

Molte proprietà addebitano costi alberghieri aggiuntivi in cambio di check-in anticipati e check-out posticipati. Questo aiuta a coprire i costi extra legati all'avere personale dell'albergo disponibile al di fuori dei consueti orari di check-in e check-out.

Per gli ospiti, queste spese di alloggio sono spesso pagate volentieri per accedere alla comodità di effettuare il check-in e il check-out all'orario preferito. Ciò può essere particolarmente utile se gli ospiti hanno orari di volo anticipati o posticipati.

È importante che gli hotel analizzino continuamente le opzioni di check-in e check-out anticipati per garantire che le tariffe coprano le spese di manodopera extra. È inoltre essenziale valutare l'impatto sulla soddisfazione degli ospiti.

5. Spese accessorie e di servizio

Le spese accessorie e di servizio sono spese alberghiere connesse a servizi aggiuntivi utilizzati durante un soggiorno. Alcuni degli esempi più importanti includono il servizio in camera, i servizi aziendali, i servizi di lavanderia e gli articoli del minibar dell'hotel.

Questi servizi possono tutti svolgere un ruolo chiave nel migliorare l'esperienza degli ospiti, offrendo agli hotel entrate aggiuntive. Tuttavia, gli hotel devono essere trasparenti e diretti su eventuali commissioni associate all'utilizzo di questi servizi.

Un'analisi continua di come questi servizi vengono utilizzati e dei costi operativi coinvolti può semplificare la decisione di tariffe appropriate. Gli hotel possono addebitare queste tariffe al momento dell'utilizzo o aggiungerle alla fattura finale.

6. Imposte e oneri regolamentari

Le tasse e le tasse di regolamentazione sono le spese di alloggio imposte agli ospiti dai governi locali, regionali o nazionali. Esempi di ciò includono la tassa alberghiera, la tassa di soggiorno e la tassa di soggiorno.

A differenza della maggior parte delle altre tasse alberghiere, queste spese sono generalmente al di fuori del controllo dell'hotel. Tuttavia, è fondamentale che gli hotel le includano nelle fatture e comunichino queste tasse agli ospiti per mantenere la conformità con la legislazione fiscale.

Anche le tasse devono essere calcolate in modo accurato, quindi la maggior parte degli hotel non solo utilizza la tecnologia per questo, ma esegue anche regolari controlli fiscali. È fondamentale identificare anche eventuali ospiti o visitatori che potrebbero essere esenti.

6 tipi comuni di tariffe alberghiere

Come gestire efficacemente le tariffe alberghiere

Oltre a comprendere le principali tipologie di commissioni alberghiere, è importante imparare anche a gestirle in modo efficace.

Trasparenza nella comunicazione

Una comunicazione trasparente sulle tariffe alberghiere aiuta a definire chiaramente le aspettative degli ospiti. Devi prenderti del tempo per spiegare quali tariffe potrebbero incontrare gli ospiti, quando potrebbero dover pagare queste tariffe e come possono pagarle.

Comunicare queste tariffe in modo trasparente consente agli ospiti di comprendere appieno le spese di soggiorno. Aiuta anche a prevenire situazioni in cui gli ospiti vengono colti alla sprovvista da tariffe inaspettate.

La trasparenza dovrebbe iniziare durante il processo di prenotazione e continuare durante il periodo precedente all'arrivo, tramite comunicazione via e-mail. Gli addebiti dovrebbero anche essere chiaramente spiegati sulla fattura finale che gli ospiti ricevono al momento del check-out.

Struttura tariffaria alberghiera efficace

Una struttura tariffaria alberghiera efficace sarà progettata per ottimizzare i risultati finanziari, tenendo conto dei costi operativi e delle condizioni di mercato. In genere includerà la separazione delle tariffe delle camere dai costi di alloggio aggiuntivi.

Avere una struttura tariffaria efficace è essenziale per gli scopi di revenue management. Ti consente di utilizzare prezzi dinamici per le camere, creando al contempo una strategia di prezzi più fissa e prevedibile per i servizi extra.

Le considerazioni più importanti sono l'importo che spendi per fornire servizi, inclusi i costi di manodopera e manutenzione. Potresti anche dover progettare la tua struttura tariffaria in base a tendenze di mercato più ampie e a quanto addebitano i rivali.

Ottimizzazione dei pacchetti

I pacchetti sono un modo per raggruppare il prezzo della camera e alcune delle spese alberghiere aggiuntive. Ad esempio, potresti vendere un pacchetto che include la camera, l'accesso alla palestra e l'accesso alle strutture aziendali.

L'uso di pacchetti è un ottimo modo per effettuare vendite incrociate dei servizi extra che offri. I pacchetti possono anche aumentare la trasparenza e rendere i tuoi ricavi più prevedibili, poiché i clienti pagano l'intero pacchetto in anticipo.

I pacchetti possono essere usati strategicamente per aumentare la domanda durante periodi di domanda storicamente bassa. Queste offerte possono anche essere usate per indirizzare specificamente i membri del tuo programma fedeltà clienti o gli ospiti passati che vuoi che ritornino.

Integrazione della gestione delle entrate

Le tariffe alberghiere devono essere integrate in una strategia revenue management più ampia. Ciò significa creare un sistema robusto per prevedere la domanda, analizzare le tendenze di mercato e identificare le strategie di prezzo dei concorrenti.

Integrare le tariffe del tuo hotel con il software e le strategie revenue management ti consente di stabilire i prezzi in base alle prove disponibili. Questo può essere importante per mantenere alti livelli di domanda.

Il software di gestione delle entrate può essere utilizzato per apportare modifiche automatiche e in tempo reale alle tariffe delle camere, mentre i costi aggiuntivi per l'alloggio sono generalmente meno dinamici, ma possono essere modificati in momenti chiave, in base ai dati di mercato.

Raccolta e analisi del feedback

Il feedback degli ospiti può fornire informazioni preziose sulle tariffe del tuo hotel e su come vengono percepite. Raccogliendo e analizzando questi dati, puoi potenzialmente imparare lezioni preziose sul tuo attuale approccio.

Ottenere feedback da ospiti dell'hotel è essenziale per capire cosa pensano i tuoi clienti dei costi di alloggio che devono affrontare. Può fornire informazioni su quali spese ritengono giuste e di quali non sono soddisfatti.

Queste informazioni ti consentono quindi di apportare modifiche tattiche al tuo approccio. Puoi anche prenderti del tempo per monitorare il feedback degli hotel rivali e vedere cosa dicono anche i loro ospiti.

Miglioramento continuo delle tariffe alberghiere

Devi valutare continuamente il tuo approccio alle tariffe alberghiere e perfezionare la struttura delle tariffe man mano che procedi. Utilizza tutti i dati disponibili per monitorare le prestazioni e apportare modifiche per ottimizzare revenue management.

Il miglioramento continuo è una parte fondamentale dell' settore alberghieroLe aspettative degli ospiti cambiano nel tempo, così come le strategie di prezzo dei concorrenti, quindi ciò che prima funzionava bene potrebbe non sempre portare al successo.

Nel tempo, dovresti anche tenere traccia delle modifiche alle tariffe alberghiere e del loro impatto successivo sui tuoi risultati finanziari. Questo potrebbe rendere più facile identificare con precisione come le tariffe influiscono sui tuoi margini di profitto.

Formazione completa

Fornisci ai tuoi dipendenti una formazione completa sulle tariffe alberghiere. Assicurati che tutto il personale del tuo hotel comprenda l'intera gamma di spese di soggiorno che gli ospiti potrebbero dover sostenere e sappia spiegarle con sicurezza.

Questa formazione è importante perché gli ospiti potrebbero avere domande sui servizi e sulle tariffe durante il loro soggiorno. Vuoi che il personale fornisca loro risposte precise e li aiuti a prendere decisioni informate.

Oltre a garantire che i tuoi dipendenti siano informati sulle tariffe dell'hotel, dovresti anche assicurarti che le tue attività di formazione forniscano loro le competenze per fare upselling e cross-selling, in modo che possano incoraggiare gli ospiti ad utilizzare servizi extra.

Come gestire efficacemente le tariffe alberghiere

5 strategie essenziali per ottimizzare le tariffe alberghiere

Qui puoi esplorare alcune delle strategie più importanti per ottimizzare la tua strategia tariffaria alberghiera.

1. Prezzi basati sul valore

Con una strategia di prezzo basata sul valore, stabilisci le tariffe dell'hotel in base alle percezioni del valore aggiunto da comfort e servizi. In altre parole, stai basando la tua strategia di prezzo sulla qualità complessiva dell'esperienza degli ospiti.

Il prezzo basato sul valore è un concetto importante perché aiuta a fondare il tuo approccio alle tariffe alberghiere sulle percezioni degli ospiti. Questo può prevenire situazioni in cui le tariffe che applichi sembrano fuori passo con ciò che gli ospiti si aspettano di pagare.

Per implementare efficacemente una struttura di prezzi basata sul valore, è necessario avere una profonda comprensione delle opinioni degli ospiti. Ciò significa raccogliere feedback regolarmente, analizzarli e usare i rivali come parametro di riferimento.

2. Ottimizzazione del pacchetto

Creare pacchetti, in cui le spese alberghiere sono raggruppate nel prezzo base, può aiutare a creare una proposta allettante per molti ospiti. I pacchetti possono talvolta rendere il valore offerto più facile da riconoscere per gli ospiti.

Ottimizzare l'uso dei pacchetti può essere importante per aumentare la quantità media di entrate generate da ogni ospite. Questo, a sua volta, consente di ottimizzare i risultati finanziari e diversificare le entrate.

In alcuni casi, vendere pacchetti può convincere gli ospiti a usare servizi che altrimenti avrebbero ignorato. Puoi anche indirizzare i pacchetti a gruppi demografici molto specifici, come famiglie con bambini o viaggiatori d'affari.

3. Gestione del canale di distribuzione

Le tariffe degli hotel devono essere gestite attentamente su più canali di distribuzione. Ciò può includere l'uso di strategie di parità tariffaria per garantire che le tariffe delle camere siano coerenti su tutti i canali e aggiornate in tempo reale.

Gestire più canali di distribuzione è importante perché gli hotel devono massimizzare l'esposizione. Mentre le prenotazioni dirette sono ottimali per i risultati finanziari, le piattaforme di terze parti possono generare prenotazioni aggiuntive.

Oltre alle tariffe delle camere, può essere vantaggioso sperimentare diversi approcci alle tariffe alberghiere su canali diversi. Ad esempio, potresti rivolgerti ai clienti business su un canale e promuovere loro servizi specifici.

4. Tecniche di ottimizzazione dei ricavi

Gli approcci avanzati all'ottimizzazione dei ricavi sfruttano efficacemente l'analisi dei dati tramite software specialistici. Alcune delle migliori soluzioni in quest'area sfruttano anche l'intelligenza artificiale per l'automazione.

Adottare un approccio completo all'ottimizzazione dei ricavi può aiutarti a generare i migliori risultati finanziari possibili. Quando si usa l'intelligenza artificiale, questo può essere potenzialmente ottenuto senza aumentare significativamente i costi iniziali.

Utilizzare più indicatori chiave di performance, utilizzare analisi dei dati in tempo reale e concentrarsi sull'ottimizzazione del valore totale degli ospiti. Distribuire software in modo che le modifiche ai prezzi possano essere apportate nel momento preciso in cui avranno il maggiore impatto.

Video: Come fare Revenue Management per gli Hotel? Migliorare ADR e Occupazione

5. Strategie stagionali

Il tuo approccio generale alle tariffe alberghiere dovrebbe essere dinamico, con cambiamenti che si verificano durante tutto l'anno. Utilizza modelli di domanda stagionali per prevedere il livello di interesse nei tuoi servizi alberghieri e modifica l'approccio di conseguenza.

Le strategie stagionali sono preziose perché gli hotel non sperimentano una domanda statica. Vuoi massimizzare i ricavi durante i periodi di alta domanda e vuoi usare sconti strategici per incoraggiare le prenotazioni quando la domanda è bassa.

Considera di rinunciare ad alcune delle tue solite tariffe alberghiere durante la bassa stagione, per evitare posti vacanti non necessari. Quando la domanda è alta, assicurati di fare upselling e cross selling per aumentare metriche come TRevPAR.

5 strategie essenziali per ottimizzare le tariffe alberghiere

Le migliori pratiche per la gestione delle tariffe alberghiere

Di seguito troverete una panoramica delle best practice per la gestione delle tariffe alberghiere:

  • Strutture tariffarie strategiche: Considera i tuoi obiettivi revenue management e i livelli di soddisfazione degli ospiti. Crea e sviluppa continuamente la tua struttura tariffaria, bilanciando queste esigenze contrastanti.
  • Integrazione della gestione delle entrate: Implementa un approccio dinamico alle tariffe delle camere e integra altre tariffe alberghiere con la tua strategia revenue management. Utilizza software specialistici per adeguare continuamente i prezzi, in base alla domanda.
  • Comunicazione con gli ospiti: Assicuratevi di essere sinceri sulle tariffe alberghiere che gli ospiti devono pagare. Prendetevi del tempo per spiegare le diverse tariffe di alloggio che gli ospiti potrebbero dover sostenere, in modo da stabilire aspettative realistiche.
  • Ottimizzazione del canale di distribuzione: Utilizzare una strategia di parità tariffaria per standardizzare le tariffe delle camere su diversi canali di distribuzione. Valutare l'utilizzo di un approccio unico alle tariffe alberghiere per ottimizzare i ricavi da ogni canale.
  • Analisi del feedback: Richiedi e raccogli continuamente feedback dagli ospiti sul tuo approccio alle tariffe alberghiere. Analizza il loro feedback, cerca le tendenze e usa questi dati per informare le tue decisioni sui prezzi.
  • Monitoraggio delle prestazioni: Tieni traccia degli indicatori chiave di performance correlati alle tariffe alberghiere, come TRevPAR. Valuta l'impatto che le modifiche alle tariffe hanno sui tuoi risultati finanziari e ottimizza i prezzi di conseguenza.

Tecniche avanzate di ottimizzazione delle tariffe alberghiere

Qui puoi scoprire alcune delle strategie più avanzate per ottimizzare le tariffe del tuo hotel:

  • Prezzi strategici: Utilizza una combinazione di previsioni, feedback e analisi di mercato per impostare strategicamente le tariffe del tuo hotel. Considera i servizi che offri e come vengono percepiti dagli ospiti.
  • Regolazioni stagionali: Utilizza un approccio dinamico alle tariffe delle camere e alle commissioni alberghiere in generale. Ciò ti consente di adattare i prezzi in base alle fluttuazioni stagionali della domanda, in modo da massimizzare i ricavi nei periodi di alta domanda.
  • Segmentazione del mercato: Suddividete il vostro mercato in diversi segmenti, in base a tratti comuni. Utilizzate questo approccio per creare una struttura di prezzi varia, concentrandovi sui modi per attrarre ogni segmento.
  • Programmi fedeltà: Implementa un programma fedeltà clienti e integra le tariffe alberghiere al suo interno. Considera di offrire pacchetti o offerte speciali agli ospiti che soggiornano più volte, come incentivo a continuare a prenotare.
  • Tecnologia alberghiera: Utilizza il software revenue management, i sistemi POS, i gestori di canale e altri strumenti per gestire le tariffe alberghiere. Sfrutta le funzionalità di automazione per ridurre i carichi di lavoro.
  • Servizi a valore aggiunto: Offri strategicamente servizi accessori nel tuo hotel per creare nuovi flussi di entrate. Utilizza questi servizi per aumentare la percezione degli ospiti del valore che stai offrendo.

Considerazioni per l'avvio di un'attività alberghiera

Le tariffe alberghiere sono solo una delle tante considerazioni che devi fare quando avvii un'attività alberghiera. Come proprietario dell'albergo, dovrai considerare aspetti come la posizione, lo stile dell'hotel che desideri gestire e se acquisterai un hotel già esistente o ne creerai uno completamente nuovo partendo da zero.

Nel "Attività alberghiere: fattori da considerare quando si avvia un'attività alberghiera", puoi approfondire i numerosi argomenti diversi a cui dovrai pensare quando avvii o rilevi un hotel.

Come reperire finanziamenti per la tua attività alberghiera

Prima di iniziare a gestire un hotel di successo e addebitare varie tariffe alberghiere, devi accedere ai finanziamenti per avviare e gestire la tua attività. Ci sono molti modi potenziali per farlo, dall'ottenere prestiti da una banca o il crowdfunding della tua startup, all'accesso a sovvenzioni governative o alla ricerca di singoli investitori alberghieri.

Nel "Finanziamento alberghiero: scopri come finanziare la tua attività alberghiera", puoi esplorare le tipologie più comuni di finanziamento alberghiero e leggere suggerimenti per accedere ai finanziamenti.

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Le tariffe alberghiere sono uno dei pilastri di una strategia revenue management. Addebitando i servizi accessori, puoi diversificare i tuoi flussi di entrate, proteggerti dai cali stagionali della domanda e massimizzare il valore degli ospiti.

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Questo articolo è stato scritto da:

Martijn Barten

Ciao, sono Martijn Barten, fondatore di Revfine.com. Con 20 anni di esperienza nel settore dell'ospitalità, sono specializzato nell'ottimizzazione dei ricavi combinando revenue management con strategie di marketing. Ho sviluppato, implementato e gestito con successo revenue management e strategie di marketing per proprietà individuali e portafogli multiproprietà.