{"id":21058,"date":"2023-12-08T09:00:17","date_gmt":"2023-12-08T08:00:17","guid":{"rendered":"https:\/\/www.revfine.com\/?p=21058"},"modified":"2024-06-07T13:37:43","modified_gmt":"2024-06-07T11:37:43","slug":"hotel-breakfast","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.revfine.com\/it\/colazione-in-hotel\/","title":{"rendered":"Colazione in hotel: tipi, panoramica e suggerimenti per stupire i tuoi ospiti"},"content":{"rendered":"<p><em>Le colazioni in hotel sono un ottimo modo per gli ospiti di iniziare la giornata e aiutare il tuo hotel a distinguersi dalla massa. Una deliziosa colazione con varie opzioni pu\u00f2 creare una buona impressione che rimarr\u00e0 con i tuoi visitatori. Questo articolo ti offre una panoramica delle possibilit\u00e0 per la colazione in hotel e di come superare le aspettative dei tuoi ospiti.<\/em><\/p>\n<p><span style=\"font-family: 'Antic Slab'; font-size: 18pt;\">Sommario:<\/span><\/p>\n<ul>\n<li><a href=\"#what-is-hotel-industry\"><span style=\"text-decoration: underline;\">Che cos&#039;\u00e8 l&#039;industria alberghiera?<\/span><\/a><\/li>\n<li><a href=\"#why-is-hotel-breakfast-important\"><span style=\"text-decoration: underline;\">Perch\u00e9 \u00e8 importante la colazione in hotel?<\/span><\/a><\/li>\n<li><a href=\"#what-are-different-types-of-hotel-breakfast\"><span style=\"text-decoration: underline;\">Quali sono i diversi tipi di colazione in hotel?<\/span><\/a>\n<ul>\n<li><a href=\"#continental-breakfast\"><span style=\"text-decoration: underline;\">Colazione continentale<\/span><\/a><\/li>\n<li><a href=\"#english-breakfast\"><span style=\"text-decoration: underline;\">Colazione inglese<\/span><\/a><\/li>\n<li><a href=\"#american-breakfast\"><span style=\"text-decoration: underline;\">Colazione americana<\/span><\/a><\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li><a href=\"#ways-to-serve-hotel-breakfast\"><span style=\"text-decoration: underline;\">Modi per servire la colazione in hotel<\/span><\/a>\n<ul>\n<li><a href=\"#breakfast-buffet\"><span style=\"text-decoration: underline;\">buffet di colazione<\/span><\/a><\/li>\n<li><a href=\"#a-la-carte\"><span style=\"text-decoration: underline;\">Alla carta<\/span><\/a><\/li>\n<li><a href=\"#room-service\"><span style=\"text-decoration: underline;\">Servizio in camera<\/span><\/a><\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li><a href=\"#tips-hotel-breakfast-exceeds-guest-expectations\"><span style=\"text-decoration: underline;\">6 consigli per assicurarti che la colazione a buffet del tuo hotel superi le aspettative dei tuoi ospiti<\/span><\/a>\n<ul>\n<li><a href=\"#keep-food-safety-regulations\"><span style=\"text-decoration: underline;\">1. Attenersi alle normative sulla sicurezza alimentare<\/span><\/a><\/li>\n<li><a href=\"#make-sure-buffet-is-aesthetically-pleasing\"><span style=\"text-decoration: underline;\">2. Assicurati che il buffet sia esteticamente gradevole<\/span><\/a><\/li>\n<li><a href=\"#serve-certain-foods-in-bulk-other-individually\"><span style=\"text-decoration: underline;\">3. Servi determinati alimenti sfusi e altri singolarmente<\/span><\/a><\/li>\n<li><span style=\"text-decoration: underline;\"><a href=\"#provide-long-lasting-labels-efficiency-communication\">4. Fornire etichette di lunga durata per l&#039;efficienza e la comunicazione<\/a><a id=\"what-is-hotel-industry\"><\/a><\/span><\/li>\n<li><a href=\"#create-breakfast-ambiance\"><span style=\"text-decoration: underline;\">5. Crea un&#039;atmosfera per la colazione<\/span><\/a><\/li>\n<li><a href=\"#introduce-regional-breakfast-offering\"><span style=\"text-decoration: underline;\">6. Fai un passo avanti e presenta un&#039;offerta regionale per la colazione<\/span><\/a><\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li><a href=\"#point-of-sale-software-tool-during-hotel-breakfast\"><span style=\"text-decoration: underline;\">Software per punti vendita come strumento utile durante la colazione in hotel<\/span><\/a><\/li>\n<li><a href=\"#hotel-departments-different-hotel-sections\"><span style=\"text-decoration: underline;\">Dipartimenti alberghieri e diverse sezioni di un hotel<\/span><\/a><\/li>\n<li><a href=\"#front-office-technology-improve-hotel-breakfast\"><span style=\"text-decoration: underline;\">Tecnologia di front office per migliorare la colazione in hotel<\/span><\/a><\/li>\n<\/ul>\n<h2>Che cos&#039;\u00e8 l&#039;industria alberghiera?<\/h2>\n<p>Secondo <a href=\"https:\/\/www.statista.com\/outlook\/mmo\/travel-tourism\/hotels\/worldwide\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">gli Hotel \u2013 Rapporto Mondiale<\/a> da Statista, il volume di mercato previsto entro il 2028 \u00e8 di $508,9 miliardi. Il settore alberghiero \u00e8 una componente vitale del settore dei servizi. Fa parte del settore che esiste per soddisfare le esigenze dei clienti che cercano un alloggio per la notte, distinto da altri servizi come cibo e bevande. Il settore alberghiero \u00e8 strettamente legato al settore dell\u2019ospitalit\u00e0 e anche al settore dei viaggi; tuttavia, l\u2019ambito del settore dell\u2019ospitalit\u00e0 \u00e8 piuttosto diverso da entrambi.<a id=\"why-is-hotel-breakfast-important\"><\/a><\/p>\n<p>In senso pi\u00f9 generale, mentre l&#039;industria alberghiera fornisce alcuni servizi di ospitalit\u00e0 (ristorazione, supporto per conferenze, colazione in hotel, ecc.), il suo obiettivo principale \u00e8 fornire spazi confortevoli e piacevoli per il riposo notturno. Questi servizi possono variare in base al cliente di un hotel, dai dormitori condivisi preferiti dai viaggiatori zaino in spalla alle lussuose suite per i viaggiatori di fascia alta. Per saperne di pi\u00f9 sul settore alberghiero e le sue differenze rispetto al settore dell&#039;ospitalit\u00e0, leggi l&#039;articolo di approfondimento <span style=\"text-decoration: underline;\"><a href=\"https:\/\/www.revfine.com\/it\/settore-alberghiero\/\">&quot;Industria alberghiera: tutto ci\u00f2 che devi sapere sugli hotel!&quot;<\/a><\/span><\/p>\n<h2>Perch\u00e9 \u00e8 importante la colazione in hotel?<a id=\"what-are-different-types-of-hotel-breakfast\"><\/a><\/h2>\n<p>Una buona colazione in hotel pu\u00f2 essere una parte importante dell&#039;esperienza complessiva. Che il tuo hotel sia grande o piccolo e qualunque sia il servizio che offri, una colazione in hotel pu\u00f2 fare la differenza tra un soggiorno piacevole ed eccezionale. Se la colazione in hotel \u00e8 inclusa nel prezzo della camera, \u00e8 importante fornire una colazione piacevole in modo che gli ospiti sentano di aver ricevuto un buon rapporto qualit\u00e0-prezzo. Anche se le opzioni sono semplici, cibi e bevande di buona qualit\u00e0 faranno iniziare bene la giornata di un ospite. La colazione in hotel \u00e8 un&#039;occasione per ricaricarsi e prepararsi per la giornata.<a id=\"continental-breakfast\"><\/a><\/p>\n<h2>Quali sono i diversi tipi di colazione in hotel?<\/h2>\n<p>Esistono molti tipi di colazione in hotel, dal semplice buffet self-service composto da pochi prodotti base a piatti pi\u00f9 sontuosi.<\/p>\n<h3>Colazione continentale<\/h3>\n<p>Nonostante il nome, che implica un&#039;origine europea, l&#039;industria alberghiera del Regno Unito ha adottato il concetto di colazione continentale in hotel. Una colazione continentale \u00e8 un&#039;opzione pi\u00f9 leggera e pi\u00f9 semplice rispetto a pasti pi\u00f9 pesanti come una colazione inglese completa. Una colazione continentale di solito consiste in prodotti da forno come croissant e panini, serviti con vari accompagnamenti come burro, gelatine, marmellate, marmellata, ecc. L&#039;archetipo della colazione continentale include una tazza di caff\u00e8 appena preparato, ma verranno offerte anche altre bevande. Alcuni hotel offrono anche opzioni salate, come formaggio o salumi, frutta, yogurt e cereali.<a id=\"english-breakfast\"><\/a><\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-28617\" src=\"https:\/\/www.revfine.com\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/Hotel-Breakfast-Continental-Breakfast.jpg\" alt=\"Colazione in hotel: colazione continentale\" width=\"1000\" height=\"450\" srcset=\"https:\/\/www.revfine.com\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/Hotel-Breakfast-Continental-Breakfast-18x8.jpg 18w, https:\/\/www.revfine.com\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/Hotel-Breakfast-Continental-Breakfast-200x90.jpg 200w, https:\/\/www.revfine.com\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/Hotel-Breakfast-Continental-Breakfast-300x135.jpg 300w, https:\/\/www.revfine.com\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/Hotel-Breakfast-Continental-Breakfast-400x180.jpg 400w, https:\/\/www.revfine.com\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/Hotel-Breakfast-Continental-Breakfast-600x270.jpg 600w, https:\/\/www.revfine.com\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/Hotel-Breakfast-Continental-Breakfast-768x346.jpg 768w, https:\/\/www.revfine.com\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/Hotel-Breakfast-Continental-Breakfast-800x360.jpg 800w, https:\/\/www.revfine.com\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/Hotel-Breakfast-Continental-Breakfast.jpg 1000w\" sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/p>\n<h3>Colazione inglese<a id=\"american-breakfast\"><\/a><\/h3>\n<p>Una colazione inglese completa \u00e8 un pasto abbondante e abbondante. Di solito include pancetta, salsicce, sanguinaccio, pomodori fritti, funghi, uova (strapazzate o fritte) e pane tostato o fritto. Il t\u00e8 \u00e8 l&#039;accompagnamento abituale. Questo pasto abbondante e ricco di proteine \u00e8 perfetto per un ospite che pianifica un grande giorno in quanto \u00e8 molto nutriente. Alcuni ospiti consumano una colazione inglese completa la mattina tardi, quindi non devono fermarsi per pranzo. Tutti gli elementi sono cibi caldi e saranno preparati al momento. Un ospite affamato potrebbe scegliere una porzione abbondante, ma offrire porzioni pi\u00f9 piccole per coloro che hanno difficolt\u00e0 con l&#039;inglese a grandezza naturale \u00e8 una buona idea.<\/p>\n<h3>Colazione americana<\/h3>\n<p>Una colazione americana in hotel include elementi di entrambi i tipi di colazione di cui sopra. In genere include pancetta, uova (fritte), patate fritte, frittelle o waffle con burro o sciroppo, pane tostato con burro o marmellata\/gelatine e caff\u00e8. Pu\u00f2 essere servito a buffet ma spesso viene preparato su ordinazione. Molti hotel preparano i pancake da zero in modo che il burro si sciolga quando viene aggiunto dall&#039;ospite. Sebbene questa opzione non sia pesante come l&#039;inglese completo, \u00e8 comunque sostanziosa e sostenitiva. Una colazione americana non \u00e8 un&#039;opzione leggera, anche se generalmente vengono offerte piccole porzioni.<\/p>\n<h3>Tabella: Altre tipologie di colazione in albergo<\/h3>\n<\/p>\n<div class=\"table-1\">\n<table style=\"width: 100%; height: 192px;\" width=\"100%\">\n<thead>\n<tr style=\"height: 24px;\">\n<th style=\"height: 24px;\" align=\"left\">Tipo di colazione<\/th>\n<th style=\"height: 24px;\" align=\"left\">Descrizione<\/th>\n<th style=\"height: 24px;\" align=\"left\">Esempi<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n<tbody>\n<tr style=\"height: 24px;\">\n<td style=\"height: 24px;\" align=\"left\"><strong>Internazionale<\/strong><\/td>\n<td style=\"height: 24px;\" align=\"left\">Una colazione varia con piatti di varie cucine globali.<\/td>\n<td style=\"height: 24px;\" align=\"left\">Dim sum, zuppa di miso, congee, quesadillas e frittate.<\/td>\n<\/tr>\n<tr style=\"height: 24px;\">\n<td style=\"height: 24px;\" align=\"left\"><strong>Vegano\/vegetariano<\/strong><\/td>\n<td style=\"height: 24px;\" align=\"left\">Opzioni per la colazione adatte a diete a base vegetale.<a id=\"ways-to-serve-hotel-breakfast\"><\/a><\/td>\n<td style=\"height: 24px;\" align=\"left\">Tofu strapazzato, toast con avocado, frittata di verdure e salsicce a base vegetale.<\/td>\n<\/tr>\n<tr style=\"height: 48px;\">\n<td style=\"height: 48px;\" align=\"left\"><strong>Specialit\u00e0 locali<\/strong><\/td>\n<td style=\"height: 48px;\" align=\"left\">Evidenziando i piatti della colazione regionali o locali.<\/td>\n<td style=\"height: 48px;\" align=\"left\">Uova alla Benedict con tortini di granchio (Maryland), lox e bagel (New York) e chilaquiles (Messico).<\/td>\n<\/tr>\n<tr style=\"height: 24px;\">\n<td style=\"height: 24px;\" align=\"left\"><strong>Adatto alle famiglie<\/strong><\/td>\n<td style=\"height: 24px;\" align=\"left\">Le offerte per la colazione sono adatte a famiglie con bambini.<\/td>\n<td style=\"height: 24px;\" align=\"left\">Cereali, pancake, toast alla francese e una variet\u00e0 di cereali e latte.<\/td>\n<\/tr>\n<tr style=\"height: 48px;\">\n<td style=\"height: 48px;\" align=\"left\"><strong>Personalizzabile<\/strong><\/td>\n<td style=\"height: 48px;\" align=\"left\">Crea la tua colazione con opzioni per omelette o condimenti personalizzati.<\/td>\n<td style=\"height: 48px;\" align=\"left\">Stazione di frittate con vari ripieni, semifreddi allo yogurt fai da te e barrette di burrito per la colazione.<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n<p>\n<h2>Modi per servire la colazione in hotel<a id=\"breakfast-buffet\"><\/a><\/h2>\n<p>Ci sono vari modi in cui gli hotel possono servire la colazione ai propri ospiti. Alcuni ospiti preferiscono farsi servire la colazione, mentre ad altri piace l&#039;esperienza di selezionare gli articoli da un buffet.<\/p>\n<h3>buffet di colazione<a id=\"a-la-carte\"><\/a><\/h3>\n<p>Una colazione a buffet consiste in un lungo tavolo o bancone dove gli ospiti possono servirsi vari oggetti. Un tipico buffet includer\u00e0 prodotti come muffin, croissant, toast e altri prodotti da forno; cibi caldi come salsicce, pancetta, patate fritte o patate fritte, uova strapazzate, ecc.; frutta, yogurt e cereali. Una colazione a buffet permette agli ospiti di scegliere i loro cibi preferiti e di mangiare quanto vogliono. Mantenere elevati standard di pulizia e igiene \u00e8 importante, poich\u00e9 un buffet pu\u00f2 diventare affollato e c&#039;\u00e8 il rischio di contaminazione. Una buona presentazione \u00e8 fondamentale per una piacevole esperienza culinaria a buffet.<\/p>\n<h3>Alla carta<a id=\"room-service\"><\/a><\/h3>\n<p>Con una colazione \u00e0 la carte, gli ospiti potranno ordinare singoli articoli da una selezione. Una colazione a menu evita molti inconvenienti delle colazioni a buffet in hotel, come lo spreco di cibo e un&#039;atmosfera caotica (difficile da evitare quando numerosi ospiti si servono da soli). Una colazione \u00e0 la carte in genere non ha tante opzioni come un buffet. Tuttavia, tutto \u00e8 preparato al momento ed \u00e8 possibile controllare pi\u00f9 da vicino la qualit\u00e0 di ogni elemento. Le colazioni \u00e0 la carte sono una buona opzione per gli hotel pi\u00f9 piccoli, poich\u00e9 consentono una gestione pi\u00f9 efficiente dei prodotti e una migliore direzione per la forza lavoro.<\/p>\n<h3>Servizio in camera<\/h3>\n<p>Una colazione in hotel con servizio in camera aggiunge un tocco di lusso al soggiorno di un ospite. Invece di sgomitare tra la folla attorno a un buffet o mangiare in un ristorante affollato, gli ospiti possono gustare una tranquilla colazione nel comfort della propria camera. Ci sono vari modi in cui gli hotel possono gestire la colazione del servizio in camera. Pu\u00f2 essere consegnato su piatti lavabili o in contenitori usa e getta. \u00c8 possibile personalizzare i servizi di prima colazione in base alle proprie esigenze specifiche. Le opzioni popolari includono una carta per la colazione, da cui gli ospiti possono selezionare gli articoli; un menu che l&#039;ospite compiler\u00e0 la sera prima; o scatole per la colazione. <a href=\"https:\/\/www.revfine.com\/it\/tecnologia-alberghiera\/\">Tecnologia alberghiera<\/a>, come l&#039;app dell&#039;hotel, \u00e8 un altro modo in cui gli ospiti possono ordinare la colazione.<\/p>\n<h4><strong>Esempio di video: servizio in camera per la colazione in hotel a Le Meurice<a id=\"tips-hotel-breakfast-exceeds-guest-expectations\"><\/a><\/strong><\/h4>\n<p><div class=\"fusion-video fusion-youtube\" style=\"--awb-max-width:600px;--awb-max-height:360px;\"><div class=\"video-shortcode\"><div class=\"fluid-width-video-wrapper\" style=\"padding-top:60%;\" ><iframe title=\"Lettore video YouTube 1\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/HvbS1q6OIbc?wmode=transparent&autoplay=0\" width=\"600\" height=\"360\" allowfullscreen allow=\"autoplay; fullscreen\"><\/iframe><\/div><\/div><\/div><a id=\"keep-food-safety-regulations\"><\/a><\/p>\n<h2>6 consigli per assicurarti che la colazione a buffet del tuo hotel superi le aspettative dei tuoi ospiti<\/h2>\n<p>Mentre una colazione a buffet ha molti vantaggi, pu\u00f2 diventare rapidamente caotica e disordinata senza una strategia adeguata. Ecco alcuni suggerimenti per assicurarti che la colazione a buffet del tuo hotel offra un&#039;esperienza fluida e piacevole che impressioni i tuoi ospiti.<\/p>\n<h3>1. Attenersi alle normative sulla sicurezza alimentare<a id=\"make-sure-buffet-is-aesthetically-pleasing\"><\/a><\/h3>\n<p>Poich\u00e9 il tuo buffet sar\u00e0 visitato da decine di ospiti, alcuni anche pi\u00f9 volte, \u00e8 importante avere un programma aggiornato e dettagliato per la pulizia. Creare un elenco delle attrezzature da utilizzare, una procedura per la pulizia e la sostituzione degli articoli prima dell&#039;apertura del buffet e durante l&#039;utilizzo e una procedura per la pulizia dopo la chiusura. Gli alimenti, soprattutto quelli delicati come le uova, dovrebbero essere protetti dall&#039;aria e dal sole. Non utilizzare pellicole di plastica: metti invece coperchi o cupole di plastica sui piatti da portata. Ad esempio, le superfici dovrebbero essere pulite frequentemente e tutti gli utensili caduti sul pavimento dovrebbero essere sostituiti immediatamente.<\/p>\n<h3>2. Assicurati che il buffet sia esteticamente gradevole<a id=\"serve-certain-foods-in-bulk-other-individually\"><\/a><\/h3>\n<p>Va da s\u00e9 che i cibi devono essere di buona qualit\u00e0 e ben preparati. Anche la presentazione \u00e8 importante, comunque. Tutto sul buffet dovrebbe essere tanto buono quanto gustoso. I contenitori, gli utensili e i materiali che utilizzi devono essere scelti con cura per essere pratici e in linea con l&#039;estetica desiderata. Il layout dovrebbe essere pianificato per massimizzare la praticit\u00e0 e il fascino visivo. Mettere in scena il tuo buffet in modo accattivante e invitante aggiunger\u00e0 molto all&#039;esperienza complessiva dei tuoi ospiti. \u00c8 una grande opportunit\u00e0 per migliorare la percezione che i tuoi ospiti hanno del servizio che ricevono.<\/p>\n<h3>3. Servi determinati alimenti sfusi e altri singolarmente<a id=\"provide-long-lasting-labels-efficiency-communication\"><\/a><\/h3>\n<p>I buffet in genere hanno alcuni cibi offerti sfusi, come un grande piatto di uova strapazzate da cui gli ospiti possono servirsi da soli o cereali presentati in un distributore. Altri cibi, invece, sono meglio serviti in porzioni individuali. Un esempio potrebbe essere il burro. Certo, potresti mettere un blocco di burro sul tuo buffet e lasciare che gli ospiti prendano ci\u00f2 di cui hanno bisogno, ma questo sembrer\u00e0 presto sgradevole. Ci\u00f2 comporterebbe anche molti sprechi alimentari, poich\u00e9 il burro rimanente dovrebbe essere gettato via dopo il buffet in caso di contaminazione. Consideralo quando allestisci il tuo buffet.<\/p>\n<h3>4. Fornire etichette di lunga durata per l&#039;efficienza e la comunicazione<a id=\"create-breakfast-ambiance\"><\/a><\/h3>\n<p>Un&#039;etichettatura chiara aiuta i tuoi ospiti a vedere quali cibi sono offerti. Un ospite che scambia un alimento per un altro o scopre che un cibo preparato contiene un ingrediente indesiderato, potrebbe rimanere confuso e deluso. Dovrebbero essere fornite etichette durevoli e leggibili invece del personale che spiega agli ospiti cosa contiene ogni piatto. Le etichette in formato carta in plastica lavabile sono una buona soluzione in questo caso. Possono essere collocati in supporti di plastica o acciaio inossidabile e riutilizzati quotidianamente. Ci\u00f2 evita inoltre che il personale debba creare nuove etichette ogni giorno, risparmiando tempo.<\/p>\n<h3>5. Crea un&#039;atmosfera per la colazione<\/h3>\n<p>Poich\u00e9 i tuoi ospiti potrebbero consumare la colazione nello stesso spazio in cui vengono serviti anche il pranzo e la cena, ti consigliamo di creare un&#039;atmosfera diversa all&#039;ora della colazione. Un&#039;atmosfera fresca e vivace aiuter\u00e0 i tuoi ospiti a godersi l&#039;inizio della giornata e offrir\u00e0 un&#039;esperienza migliore. Scegli la musica adatta all&#039;atmosfera che vuoi creare e presta attenzione alla tua presentazione. Ad esempio, potresti utilizzare diverse tovaglie per la mattina, scegliendo colori allegri per mettere i tuoi ospiti in uno stato d&#039;animo pi\u00f9 entusiasta.<a id=\"introduce-regional-breakfast-offering\"><\/a><\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-28618\" src=\"https:\/\/www.revfine.com\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/Hotel-Breakfast-Ambiance.jpg\" alt=\"Colazione in Hotel - Ambiente\" width=\"1000\" height=\"450\" srcset=\"https:\/\/www.revfine.com\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/Hotel-Breakfast-Ambiance-18x8.jpg 18w, https:\/\/www.revfine.com\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/Hotel-Breakfast-Ambiance-200x90.jpg 200w, https:\/\/www.revfine.com\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/Hotel-Breakfast-Ambiance-300x135.jpg 300w, https:\/\/www.revfine.com\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/Hotel-Breakfast-Ambiance-400x180.jpg 400w, https:\/\/www.revfine.com\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/Hotel-Breakfast-Ambiance-600x270.jpg 600w, https:\/\/www.revfine.com\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/Hotel-Breakfast-Ambiance-768x346.jpg 768w, https:\/\/www.revfine.com\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/Hotel-Breakfast-Ambiance-800x360.jpg 800w, https:\/\/www.revfine.com\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/Hotel-Breakfast-Ambiance.jpg 1000w\" sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/p>\n<h3>6. Fai un passo avanti e presenta un&#039;offerta regionale per la colazione<a id=\"point-of-sale-software-tool-during-hotel-breakfast\"><\/a><\/h3>\n<p>Gustare la cucina locale \u00e8 una parte imperdibile di ogni esperienza di viaggio. Anche se gli ospiti viaggiano per affari piuttosto che per piacere, apprezzeranno l&#039;opportunit\u00e0 di gustare la cucina regionale. Considera l&#039;idea di incorporare cibi locali nella colazione a buffet dell&#039;hotel e di metterli in mostra. Oltre a fornire un senso di qualit\u00e0, questo dimostrer\u00e0 anche ai tuoi ospiti che apprezzi sia la loro esperienza sia il sostegno alla comunit\u00e0. Puoi comunque offrire piatti standard a buffet, ma aggiungi alcune ricette locali per far risaltare il tuo buffet.<\/p>\n<h2>Software per punti vendita come strumento utile durante la colazione in hotel<a id=\"hotel-departments-different-hotel-sections\"><\/a><\/h2>\n<p>Secondo <a href=\"https:\/\/www.precedenceresearch.com\/point-of-sale-software-market\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">il rapporto sul mercato del software per punti vendita<\/a> Secondo Precedence Research, si prevede che il mercato globale del software per punti vendita raggiunger\u00e0 $29,9 miliardi entro il 2032. Oggi sono molte le soluzioni software disponibili per gli hotel. <a href=\"https:\/\/www.linkedin.com\/pulse\/advantages-pos-point-sale-top-10-reasons-systems-better-than-\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Software POS<\/a> \u00e8 uno dei pi\u00f9 importanti. Sia che i tuoi ospiti saldino i loro conti o paghino la colazione in hotel, la tecnologia POS pu\u00f2 renderlo facile e veloce. Il software POS pu\u00f2 automatizzare molte transazioni e contribuire a generare entrate aggiuntive.<\/p>\n<p>Pu\u00f2 fornire strumenti utili per semplificare la vita del tuo personale. In <a href=\"https:\/\/www.revfine.com\/it\/software-per-punti-vendita\/\"><span style=\"text-decoration: underline;\">&quot;Vantaggi del software punto vendita per hotel&quot;<\/span><\/a>, scoprirai cos&#039;\u00e8 un software per punti vendita e come pu\u00f2 aiutare il tuo hotel.<\/p>\n<h2>Dipartimenti alberghieri e diverse sezioni di un hotel<a id=\"front-office-technology-improve-hotel-breakfast\"><\/a><\/h2>\n<p>Hotel e resort sono costituiti da diversi dipartimenti. Ci sono dipartimenti come il front office, che \u00e8 il primo punto di contatto per il pubblico, ma anche altri dipartimenti sono vitali per il buon funzionamento di un&#039;attivit\u00e0 alberghiera.<\/p>\n<p>In <a href=\"https:\/\/www.revfine.com\/it\/dipartimenti-alberghieri\/\"><span style=\"text-decoration: underline;\">&quot;Dipartimenti alberghieri: scopri tutte le 7 sezioni di un hotel&quot;<\/span><\/a>, scoprirai le diverse sezioni che compongono un hotel. Questo articolo descrive in dettaglio i reparti che compongono un hotel, dal dipartimento finanziario al dipartimento cibo e bevande che fornisce una colazione in hotel o un cocktail la sera.<\/p>\n<h2>Tecnologia di front office per migliorare la colazione in hotel<\/h2>\n<p>Il tuo reparto di front office \u00e8 fondamentale per creare un&#039;ottima impressione sui tuoi ospiti. La tecnologia pu\u00f2 aiutarti a fare proprio questo. La tecnologia per il reparto front office \u00e8 migliorata a passi da gigante negli ultimi anni ed \u00e8 importante stare al passo con le ultime <a href=\"https:\/\/www.revfine.com\/it\/hotel-tendenze\/\">tendenze alberghiere<\/a> nella tecnologia.<\/p>\n<p>Dal check-in e dal check-out, alla gestione delle richieste di servizio o all&#039;organizzazione di una colazione in hotel, la tecnologia del front-office aiuta gli ospiti a interagire in modo pi\u00f9 efficace con la reception e facilita le attivit\u00e0 quotidiane. In <a href=\"https:\/\/www.revfine.com\/it\/tecnologia-front-office\/\"><span style=\"text-decoration: underline;\">\u201cTecnologia front office: l&#039;ultima tecnologia per il reparto reception\u201d<\/span><\/a>, scoprirai tutte le possibilit\u00e0 offerte da queste nuove soluzioni.<\/p>\n<h2>Domande frequenti sulla colazione in hotel<\/h2>\n<div class=\"accordian fusion-accordian\" style=\"--awb-border-size:1px;--awb-icon-size:13px;--awb-content-font-size:15px;--awb-icon-alignment:left;--awb-hover-color:#f9f9f9;--awb-border-color:#cccccc;--awb-background-color:#ffffff;--awb-divider-color:#e0dede;--awb-divider-hover-color:#e0dede;--awb-icon-color:#ffffff;--awb-title-color:#212121;--awb-content-color:#212121;--awb-icon-box-color:#333333;--awb-toggle-hover-accent-color:#d4a763;--awb-title-font-family:&quot;Antic Slab&quot;;--awb-title-font-weight:400;--awb-title-font-style:normal;--awb-title-font-size:20px;--awb-content-font-family:&quot;Roboto&quot;;--awb-content-font-style:normal;--awb-content-font-weight:400;\"><div class=\"panel-group fusion-toggle-icon-boxed\" id=\"accordion-21058-1\"><div class=\"fusion-panel panel-default panel-c356508e4e79250b0 fusion-toggle-has-divider\" style=\"--awb-title-color:#212121;\"><div class=\"panel-heading\"><h3 class=\"panel-title toggle\" id=\"toggle_c356508e4e79250b0\"><a aria-expanded=\"false\" aria-controls=\"c356508e4e79250b0\" role=\"button\" data-toggle=\"collapse\" data-parent=\"#accordion-21058-1\" data-target=\"#c356508e4e79250b0\" href=\"#c356508e4e79250b0\"><span class=\"fusion-toggle-icon-wrapper\" aria-hidden=\"true\"><i class=\"fa-fusion-box active-icon awb-icon-minus\" aria-hidden=\"true\"><\/i><i class=\"fa-fusion-box inactive-icon awb-icon-plus\" aria-hidden=\"true\"><\/i><\/span><span class=\"fusion-toggle-heading\">Cosa c&#039;\u00e8 di solito a colazione in hotel?<\/span><\/a><\/h3><\/div><div id=\"c356508e4e79250b0\" class=\"panel-collapse collapse\" aria-labelledby=\"toggle_c356508e4e79250b0\"><div class=\"panel-body toggle-content fusion-clearfix\"><\/p>\n<p>La colazione in hotel pu\u00f2 variare in modo significativo, a seconda del tipo di hotel e della posizione. I prodotti comuni per la colazione includono cereali, pane, uova, pancetta, salsicce, croissant, frutta, t\u00e8, caff\u00e8 e succhi di frutta.<\/p>\n<p><\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-panel panel-default panel-fea233e38b853c53a fusion-toggle-has-divider\" style=\"--awb-title-color:#212121;\"><div class=\"panel-heading\"><h3 class=\"panel-title toggle\" id=\"toggle_fea233e38b853c53a\"><a aria-expanded=\"false\" aria-controls=\"fea233e38b853c53a\" role=\"button\" data-toggle=\"collapse\" data-parent=\"#accordion-21058-1\" data-target=\"#fea233e38b853c53a\" href=\"#fea233e38b853c53a\"><span class=\"fusion-toggle-icon-wrapper\" aria-hidden=\"true\"><i class=\"fa-fusion-box active-icon awb-icon-minus\" aria-hidden=\"true\"><\/i><i class=\"fa-fusion-box inactive-icon awb-icon-plus\" aria-hidden=\"true\"><\/i><\/span><span class=\"fusion-toggle-heading\">Qual \u00e8 la colazione pi\u00f9 comune in hotel?<\/span><\/a><\/h3><\/div><div id=\"fea233e38b853c53a\" class=\"panel-collapse collapse\" aria-labelledby=\"toggle_fea233e38b853c53a\"><div class=\"panel-body toggle-content fusion-clearfix\"><\/p>\n<p>La colazione continentale \u00e8 la colazione pi\u00f9 comune in hotel. Di solito consiste in una colazione leggera, con opzioni come pane, pasticcini, cereali, yogurt, caff\u00e8, t\u00e8 e succo di frutta.<\/p>\n<p><\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-panel panel-default panel-2843cc52ed7f13c61 fusion-toggle-has-divider\" style=\"--awb-title-color:#212121;\"><div class=\"panel-heading\"><h3 class=\"panel-title toggle\" id=\"toggle_2843cc52ed7f13c61\"><a aria-expanded=\"false\" aria-controls=\"2843cc52ed7f13c61\" role=\"button\" data-toggle=\"collapse\" data-parent=\"#accordion-21058-1\" data-target=\"#2843cc52ed7f13c61\" href=\"#2843cc52ed7f13c61\"><span class=\"fusion-toggle-icon-wrapper\" aria-hidden=\"true\"><i class=\"fa-fusion-box active-icon awb-icon-minus\" aria-hidden=\"true\"><\/i><i class=\"fa-fusion-box inactive-icon awb-icon-plus\" aria-hidden=\"true\"><\/i><\/span><span class=\"fusion-toggle-heading\">Quali sono i 3 tipi di colazione pi\u00f9 popolari?<\/span><\/a><\/h3><\/div><div id=\"2843cc52ed7f13c61\" class=\"panel-collapse collapse\" aria-labelledby=\"toggle_2843cc52ed7f13c61\"><div class=\"panel-body toggle-content fusion-clearfix\"><\/p>\n<p>Alcune delle opzioni pi\u00f9 apprezzate includono la colazione continentale (pane, dolci, cereali, succo di frutta, caff\u00e8, ecc.), la colazione americana (uova, bacon, salsicce, pancake, caff\u00e8, succo di frutta, ecc.) e la colazione a buffet, dove gli ospiti sono in grado di servirsi autonomamente di una variet\u00e0 di cibi, inclusi cibi caldi e freddi, succhi e bevande calde.<\/p>\n<p><\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-panel panel-default panel-2308cfc0412b78604 fusion-toggle-has-divider\" style=\"--awb-title-color:#212121;\"><div class=\"panel-heading\"><h3 class=\"panel-title toggle\" id=\"toggle_2308cfc0412b78604\"><a aria-expanded=\"false\" aria-controls=\"2308cfc0412b78604\" role=\"button\" data-toggle=\"collapse\" data-parent=\"#accordion-21058-1\" data-target=\"#2308cfc0412b78604\" href=\"#2308cfc0412b78604\"><span class=\"fusion-toggle-icon-wrapper\" aria-hidden=\"true\"><i class=\"fa-fusion-box active-icon awb-icon-minus\" aria-hidden=\"true\"><\/i><i class=\"fa-fusion-box inactive-icon awb-icon-plus\" aria-hidden=\"true\"><\/i><\/span><span class=\"fusion-toggle-heading\">Perch\u00e9 gli hotel la chiamano colazione continentale?<\/span><\/a><\/h3><\/div><div id=\"2308cfc0412b78604\" class=\"panel-collapse collapse\" aria-labelledby=\"toggle_2308cfc0412b78604\"><div class=\"panel-body toggle-content fusion-clearfix\"><\/p>\n<p>Il <em>&quot;colazione continentale&quot;<\/em> proviene dall&#039;Europa continentale, a cui spesso ci si riferisce come <em>&quot;il continente&quot;<\/em> da alcuni paesi della regione, compreso il Regno Unito. \u00c8 una colazione leggera che soddisfa vari gusti.<\/p>\n<p><\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-panel panel-default panel-d1a58c82ed04ae322 fusion-toggle-has-divider\" style=\"--awb-title-color:#212121;\"><div class=\"panel-heading\"><h3 class=\"panel-title toggle\" id=\"toggle_d1a58c82ed04ae322\"><a aria-expanded=\"false\" aria-controls=\"d1a58c82ed04ae322\" role=\"button\" data-toggle=\"collapse\" data-parent=\"#accordion-21058-1\" data-target=\"#d1a58c82ed04ae322\" href=\"#d1a58c82ed04ae322\"><span class=\"fusion-toggle-icon-wrapper\" aria-hidden=\"true\"><i class=\"fa-fusion-box active-icon awb-icon-minus\" aria-hidden=\"true\"><\/i><i class=\"fa-fusion-box inactive-icon awb-icon-plus\" aria-hidden=\"true\"><\/i><\/span><span class=\"fusion-toggle-heading\">Cosa significa colazione gratuita?<\/span><\/a><\/h3><\/div><div id=\"d1a58c82ed04ae322\" class=\"panel-collapse collapse\" aria-labelledby=\"toggle_d1a58c82ed04ae322\"><div class=\"panel-body toggle-content fusion-clearfix\"><\/p>\n<p>Se un hotel offre la colazione gratuita, significa che la colazione \u00e8 inclusa nel prezzo della prenotazione.<\/p>\n<p><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>\n<p><strong>La colazione \u00e8 spesso indicata come il pasto pi\u00f9 importante della giornata, il che pu\u00f2 certamente essere il caso del settore alberghiero. Spero che questo articolo ti abbia dato alcune idee per rendere la colazione in hotel un punto culminante del soggiorno dei tuoi ospiti.<\/strong><\/p>\n<h2>Ti \u00e8 piaciuto questo articolo sulla colazione in hotel?<\/h2>\n<p>Potrebbero interessarti anche i seguenti articoli:<\/p>\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/www.revfine.com\/it\/manutenzione-alberghiera\/\">Suggerimenti per la manutenzione dell&#039;hotel per ottimizzare e aumentare la redditivit\u00e0<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.revfine.com\/it\/gestione-alberghiera-ristorante\/\">Gestione del ristorante dell&#039;hotel: suggerimenti per massimizzare le entrate per il tuo hotel<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.revfine.com\/it\/pacchetti-hotel\/\">Pacchetti hotel: consigli per ottimizzare l&#039;uso dei pacchetti hotel<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.revfine.com\/it\/industria-dellospitalita-dellesperienza-cliente\/\">Modi per migliorare l&#039;esperienza del cliente nel settore dell&#039;ospitalit\u00e0<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<div class='code-block code-block-95' style='margin: 8px 0; clear: both;'>\n<h3>Altri suggerimenti per far crescere la tua attivit\u00e0<\/h3>\n<strong>Revfine.com<\/strong> \u00e8 una piattaforma di conoscenza per il settore dell&#039;ospitalit\u00e0 e dei viaggi. I professionisti utilizzano le nostre conoscenze, strategie e suggerimenti attuabili per trarre ispirazione, ottimizzare i ricavi, innovare i processi e migliorare l&#039;esperienza del cliente. 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Con 20 anni di esperienza nel settore dell&#039;ospitalit\u00e0, sono specializzato nell&#039;ottimizzazione dei ricavi combinando revenue management con strategie di marketing. Ho sviluppato, implementato e gestito con successo revenue management e strategie di marketing per propriet\u00e0 individuali e portafogli multipropriet\u00e0.<\/p><\/div><\/div><\/div><div class=\"m-a-box-content-bottom\"><div class=\"m-a-box-item m-a-box-social\"><div class=\"m-a-box-social-icon m-a-list-social-icon\"><a class=\"m-icon-container m-ico-facebook m-ico-\" href=\"https:\/\/www.facebook.com\/revfine\/\" target=\"_blank\" itemprop=\"sameAs\" aria-label=\"Visualizza il profilo Facebook di Martijn Barten\"><i class=\"m-a-icon-facebook\"><\/i><\/a><\/div><div class=\"m-a-box-social-icon m-a-list-social-icon\"><a class=\"m-icon-container m-ico-linkedin m-ico-\" href=\"https:\/\/www.linkedin.com\/in\/martijnbarten\/\" target=\"_blank\" itemprop=\"sameAs\" aria-label=\"Visualizza il profilo Linkedin di Martijn Barten\"><i class=\"m-a-icon-linkedin\"><\/i><\/a><\/div><div class=\"m-a-box-social-icon m-a-list-social-icon\"><a class=\"m-icon-container m-ico-twitter m-ico-\" href=\"https:\/\/twitter.com\/revfine_com\" target=\"_blank\" itemprop=\"sameAs\" aria-label=\"Visualizza il profilo Twitter di Martijn Barten\"><i class=\"m-a-icon-twitter\"><\/i><\/a><\/div><div class=\"m-a-box-social-icon m-a-list-social-icon\"><a class=\"m-icon-container m-ico-web m-ico-\" href=\"https:\/\/www.revfine.com\/it\/di\/#about-me\" target=\"_blank\" itemprop=\"sameAs\" aria-label=\"Visualizza il profilo Web di Martijn Barten\"><i class=\"m-a-icon-web\"><\/i><\/a><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><style id=\"molongui-author-box-shortcode-inline-css\" type=\"text\/css\">#mab-1360097999.m-a-box{width:100%;margin-top:40px!important;margin-right:!important;margin-bottom:20px!important;margin-left:!important}#mab-1360097999 .m-a-box-header{margin-bottom:20px}#mab-1360097999 .m-a-box-header>:first-child,#mab-1360097999 .m-a-box-header a.m-a-box-header-url{font-size:20px;line-height:px}#mab-1360097999 .m-a-box-container{padding-top:0;padding-right:0;padding-bottom:0;padding-left:0;border-style:solid;border-top-width:1px;border-right-width:0;border-bottom-width:1px;border-left-width:0;border-color:#e8e8e8;background-color:#f7f8f9;box-shadow:10px 10px 10px 0 #ababab}#mab-1360097999 .m-a-box-avatar img,#mab-1360097999 .m-a-box-avatar div[data-avatar-type=acronym]{border-style:solid;border-width:2px;border-color:#bfbfbf;border-radius:100%}#mab-1360097999 .m-a-box-name *{font-size:23px;line-height:px;text-align:left}#mab-1360097999 .m-a-box-container[min-width~=\"600px\"] .m-a-box-content.m-a-box-profile .m-a-box-data .m-a-box-name *{text-align:left}#mab-1360097999 .m-a-box-content.m-a-box-profile .m-a-box-data .m-a-box-meta *{font-size:12px;line-height:px}#mab-1360097999 .m-a-box-meta-divider{padding:0 .2em}#mab-1360097999 .m-a-box-bio>*{font-size:14px;line-height:px}#mab-1360097999 .m-icon-container{background-color:inherit;border-color:inherit;color:#999999!important;font-size:20px}#mab-1360097999 .m-a-box-related-entry-title,#mab-1360097999 .m-a-box-related-entry-title a{font-size:14px}#mab-1360097999 .m-a-box-profile .m-a-box-content-bottom{background-color:#e0e0e0;border-top-style:none;border-top-color:#b6b6b6}<\/style><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Le colazioni in hotel sono un ottimo modo per gli ospiti di iniziare la giornata e aiutano il tuo hotel a distinguersi dalla massa. Una colazione deliziosa con opzioni varie pu\u00f2 creare una buona impressione che rimarr\u00e0 impressa nei tuoi ospiti. Questo articolo ti offre una panoramica delle possibilit\u00e0 di colazione in hotel e di come superare le aspettative dei tuoi ospiti. 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