{"id":25100,"date":"2023-09-02T09:00:44","date_gmt":"2023-09-02T07:00:44","guid":{"rendered":"https:\/\/www.revfine.com\/?p=25100"},"modified":"2023-12-06T12:09:42","modified_gmt":"2023-12-06T11:09:42","slug":"how-hotels-can-tackle-inflation-and-boost-profitability","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.revfine.com\/it\/come-gli-hotel-possono-affrontare-linflazione-e-aumentare-la-redditivita\/","title":{"rendered":"Come gli hotel possono affrontare l'inflazione e aumentare la redditivit\u00e0"},"content":{"rendered":"
Dopo un buon finale del 2022 \u2013 con le prestazioni degli hotel europei che hanno raggiunto i livelli del 2019 \u2013 nel gennaio 2023 si \u00e8 registrato il picco dei costi energetici in molti paesi. Insieme al calo della domanda, l\u2019aumento delle spese per le operazioni alberghiere ha portato ad un calo<\/em>. Sebbene ci siano prove di ripresa nella primavera\/estate, gli albergatori devono stare attenti per garantire che il 2023 sia redditizio. <\/em><\/p>\n Il settore dell\u2019ospitalit\u00e0 fa affidamento sulla domanda, innanzitutto per generare prenotazioni e poi per massimizzare le entrate quando la domanda aumenta. Poich\u00e9 il costo della vita continua a incidere sull\u2019occupazione e l\u2019inflazione fa aumentare le spese operative, erodendo i margini di profitto, quali misure possono adottare gli albergatori per gestire l\u2019aumento dei costi sui profitti?<\/p>\n L\u2019aumento delle spese per i servizi pubblici e la manodopera \u00e8 solo un aspetto dell\u2019inflazione che colpisce il settore dell\u2019ospitalit\u00e0. I cambiamenti nella stagionalit\u00e0 causati dai cambiamenti nel comportamento dei consumatori, poich\u00e9 gli ospiti sono pi\u00f9 cauti con i budget di viaggio, stanno influenzando le entrate delle camere attraverso una minore occupazione e tariffe e una potenziale spesa in cibo e bevande, eventi, spa e altre strutture e servizi.<\/p>\n In tutta Europa, ciascun mercato subisce un impatto diverso. Il Regno Unito \u00e8 stato il paese pi\u00f9 colpito dall\u2019aumento dei prezzi dei servizi pubblici, mentre il costo del lavoro in Spagna \u00e8 tra i pi\u00f9 alti in Europa. Quando tutti i fattori aziendali vengono combinati, il profitto operativo lordo per camera disponibile (GOPPAR) varia notevolmente da paese a paese. La Spagna \u00e8 uno dei pochi paesi con un GOPPAR positivo rispetto al 2019, e la Germania \u00e8 in calo di quasi 50% rispetto ai livelli di business del 2019.<\/p>\nL'impatto dell'inflazione<\/h2>\n