{"id":6052,"date":"2023-05-24T20:00:13","date_gmt":"2023-05-24T18:00:13","guid":{"rendered":"https:\/\/revfine.com\/?p=6052"},"modified":"2023-12-06T17:03:29","modified_gmt":"2023-12-06T16:03:29","slug":"hotel-room-pricing","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.revfine.com\/it\/prezzi-delle-camere-dalbergo\/","title":{"rendered":"Quanto in alto e in basso puoi andare con il prezzo della tua camera d'albergo?"},"content":{"rendered":"

L\u2019economia comportamentale \u00e8 lo studio dei processi decisionali delle persone e di come essi non siano sempre del tutto razionali. Comprendendo le reazioni delle persone alle scelte disponibili, sarai maggiormente in grado di elaborare strategie di prezzo che massimizzino le tue entrate. Ad esempio, \u00e8 dimostrato che terminare i prezzi con il numero "9" aumenta le entrate. Se addebiti $119, dovresti vedere pi\u00f9 prenotazioni rispetto a quando addebiti $117 o $120. Ci\u00f2 non \u00e8 \u201crazionale\u201d come lo vedrebbero gli economisti, ma \u00e8 stato dimostrato dai dati. <\/em><\/p>\n

Questo articolo esaminer\u00e0 l'economia comportamentale e la sua implementazione nel settore dell'ospitalit\u00e0, in particolare nella definizione della strategia di prezzo.<\/p>\n

Equit\u00e0 e prezzo di riferimento<\/h2>\n

Quando si implementa la teoria economica comportamentale nella propria strategia di prezzo, ci sono un paio di concetti significativi che possono svolgere un ruolo importante.<\/p>\n

Uno \u00e8 il concetto di equit\u00e0. Anche un negozio all'angolo che aumenta di 10 volte il prezzo dei disinfettanti durante un'epidemia aumenter\u00e0 la rabbia dei clienti. Anche se il disinfettante \u00e8 raro e c\u2019\u00e8 una forte domanda, che porta le persone a pagare quel prezzo, non sar\u00e0 considerato giusto.<\/p>\n

L'altro \u00e8 il concetto di prezzo di riferimento. Le persone hanno un'idea in testa di quanto dovrebbero pagare per la tua stanza. Prendono questa idea da diverse fonti, ma l'ideale sarebbe che questo prezzo di riferimento fosse il pi\u00f9 alto possibile.<\/p>\n

Per ulteriori informazioni su questo argomento, consigliamo il capitolo 7 del libro di Kelly McGuire I prezzi degli hotel in un mondo sociale<\/a>.<\/p>\n

Non fissare un prezzo troppo alto per le tue camere<\/h2>\n

Immagina una situazione in cui si svolge un evento speciale nella zona. Gli hotel sono troppo occupati e tutti hanno bisogno di un posto dove stare. L'unica camera disponibile costa tre volte il prezzo normale. Puoi far pagare molto in questo caso, ma \u00e8 giusto? In realt\u00e0 il prezzo \u00e8 giustificato; non sono rimaste molte stanze in citt\u00e0, e questo \u00e8 il prezzo che i clienti sono disposti a pagare quando la domanda \u00e8 alta.<\/p>\n

Il problema qui, tuttavia, \u00e8 che, nonostante il prezzo rifletta la domanda, se l\u2019ospite ritiene di aver pagato al di sopra del valore che percepisce, potrebbe sentirsi sfruttato. Lasceranno l'albergo sentendosi sfruttati e non penseranno di aver pagato un prezzo equivalente al valore del prodotto ricevuto.<\/p>\n

In generale gli ospiti cercano prove che confermino le loro aspettative preconcette. Se le persone pensano che stanno ottenendo un cattivo affare, saranno alla ricerca di prove contro di te. Lo vedrai sotto forma di reclami o recensioni negative. D\u2019altra parte, se offri loro una stanza al prezzo che si aspettano, cercheranno prove che confermino il loro buon senso.<\/p>\n

Quando ci\u00f2 accade, gli effetti negativi sull\u2019hotel possono colpire in tre modi. Innanzitutto, i punteggi delle tue recensioni saranno scarsi. In secondo luogo, non promuoveranno il tuo hotel ai loro amici. E infine, i sentimenti negativi che hanno provato li renderanno improbabile che prenoteranno di nuovo.<\/p>\n

Come applicarlo nella pratica?<\/h3>\n

Diremmo che al di fuori di circostanze eccezionali (come eventi importanti) non dovresti addebitare pi\u00f9 di circa 50% in pi\u00f9 rispetto al prezzo standard per quel periodo dell'anno. Se la domanda \u00e8 ancora elevata, valuta la possibilit\u00e0 di introdurre restrizioni sul soggiorno minimo. Cos\u00ec facendo, potrai aumentare le entrate senza danneggiare la tua reputazione.<\/p>\n

In circostanze eccezionali in cui le persone si aspettano di pagare molto ed \u00e8 improbabile che tu abbia clienti abituali; ad esempio, si sta svolgendo una finale di coppa di calcio, la situazione \u00e8 diversa. Qui puoi addebitare qualunque importo ti dia maggiori entrate. Non preoccuparti troppo per questo 'equit\u00e0'<\/em> quando hai clienti che non torneranno mai pi\u00f9!<\/p>\n

Non fissare un prezzo troppo basso per le tue camere<\/h2>\n

Ci sono due ragioni principali per non vendere le tue stanze a un prezzo troppo basso.<\/p>\n

Il primo \u00e8 che ci\u00f2 potrebbe scoraggiare, in modo controproducente, i clienti che desiderano un albergo di buona qualit\u00e0. Potrebbero associare il prezzo basso a una bassa qualit\u00e0. Diamo un'occhiata all'esperienza di somiglianza condivisa da un manager di una catena di hotel di seguito nel libro di McGuire:<\/p>\n

Abbiamo un hotel nuovo, piuttosto grande e situato in un mercato molto competitivo, quindi quando abbiamo presentato l'hotel abbiamo cercato di generare consapevolezza e stimolare la domanda offrendo un prezzo inferiore. Quando abbassavamo troppo il prezzo, avvicinandoci al livello del mercato di massa, in realt\u00e0 generavamo meno domanda rispetto a un prezzo pi\u00f9 alto. Per noi questo non aveva senso finch\u00e9 non ci siamo resi conto che stavamo inviando segnali contraddittori ai consumatori. Stavamo pubblicizzando un'esperienza di lusso ma a un prezzo vicino al mercato di massa. Il prezzo non corrispondeva alla promessa e i consumatori si sono confusi, quindi non ci hanno prenotato. Quando abbiamo rialzato il prezzo, le prenotazioni sono aumentate.<\/p><\/blockquote>\n

Dovresti tenere presente il 'prezzo di riferimento'<\/em>. L'idea nasce da Daniel Kahnemann<\/a>, il padre dell\u2019economia comportamentale, e i suoi collaboratori. Un prezzo di riferimento \u00e8 ci\u00f2 che i consumatori si aspettano di pagare per un prodotto o servizio, sulla base dell\u2019esperienza passata o di confronti facilmente disponibili. Il prezzo di riferimento non si basa necessariamente su misure oggettive, ma semplicemente su ci\u00f2 che considerano "normale"<\/em>. Sebbene i prezzi di riferimento possano cambiare nel tempo, maggiore \u00e8 l\u2019esposizione del consumatore a un prezzo, pi\u00f9 forte diventa tale importo come riferimento.<\/p>\n

Offrire i tuoi servizi a un prezzo troppo basso pu\u00f2 influire negativamente sul tuo prezzo di riferimento futuro. Se qualcuno viene al tuo hotel per $99 una volta, potrebbe pensare che $299 sia troppo costoso la volta successiva, anche se $399 ha un valore eccellente.<\/p>\n

Inoltre, gli hotel trovano difficile aumentare i prezzi dopo lunghi periodi di forti sconti. Il motivo \u00e8 che il prezzo scontato diventa il prezzo di riferimento dei consumatori. Nella loro testa confronteranno tutti i prezzi futuri con quel riferimento. Se gli hotel aumentano i prezzi in modo troppo drastico o troppo rapido, le aspettative sui prezzi di riferimento dei consumatori vengono violate e hanno la sensazione che l'azienda stia cercando di trarne vantaggio.<\/p>\n

Come applicarlo nella pratica?<\/h3>\n

In termini di prezzo, ti consigliamo di non scendere al di sotto di 60% della tariffa standard per quel periodo dell'anno. Ci\u00f2 rende il ripristino dei prezzi standard pi\u00f9 semplice e meno evidente.<\/p>\n

Se hai ancora stanze da vendere e vuoi spendere meno, prova invece le tariffe recintate (ad esempio, un'offerta solo per gruppi mirati) e le tariffe private possono aiutarti a mantenere il prezzo di riferimento generando al contempo le entrate necessarie. Un altro modo per aggirare il prezzo di riferimento \u00e8 oscurarlo confezionando il prodotto con servizi aggiuntivi. Potrebbero trattarsi di trattamenti termali, pasti, accesso a Internet, ecc. In generale, cercare di aumentare il valore piuttosto che abbassare le tariffe d\u00e0 i migliori risultati.<\/p>\n

I consumatori accettano pratiche di prezzo variabili negli hotel senza conseguenze negative purch\u00e9 non comportino cambiamenti drammatici o strategie nuove, insolite e insolite. Puoi utilizzare pratiche e software standard di gestione delle entrate come CameraPrezzoGenie<\/a> fissare tariffe che massimizzino le entrate nel breve termine.<\/p>\n

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Per massimizzare i benefici a lungo termine puoi applicare queste intuizioni di economia comportamentale e sia tu che i tuoi ospiti sarete felici!<\/strong><\/p>\n

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Altri suggerimenti per far crescere la tua attivit\u00e0<\/h3>\nRevfine.com<\/strong> \u00e8 una piattaforma di conoscenza per il settore dell'ospitalit\u00e0 e dei viaggi. I professionisti utilizzano le nostre conoscenze, strategie e suggerimenti attuabili per trarre ispirazione, ottimizzare i ricavi, innovare i processi e migliorare l'esperienza del cliente. Puoi trovare tutto consigli su hotel e ospitalit\u00e0<\/a><\/span> nelle categorie Gestione delle entrate<\/a><\/span>, Marketing e distribuzione<\/a><\/span>, Operazioni alberghiere<\/a><\/span>, Personale e carriera<\/a><\/span>, Tecnologia<\/a><\/span> e Software<\/a><\/span>.

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