Uma agência de marketing para restaurantes é uma empresa especializada em atividades de marketing relevantes para restaurantes e negócios similares. Geralmente, as empresas terceirizam muitas de suas responsabilidades de marketing para essas agências para reduzir sua própria carga de trabalho e se beneficiar do conhecimento especializado. Neste artigo, você aprenderá o que são essas agências, como funcionam, os tipos de marketing que usam e os benefícios que essas agências oferecem.

Índice:

Como é definida a indústria de restaurantes?

Antes de explorar o que uma agência de marketing de restaurantes faz e explicar os benefícios de usá-la, é sensato definir o que é a própria indústria de restaurantes. Pela maioria das definições, uma empresa pode ser considerada parte da indústria de restaurantes se fornecer serviços de alimentação e oferecer 'jantar' experiências para os clientes.

Esta é também a principal forma de distinguir a indústria da restauração da indústria alimentar, uma vez que a indústria alimentar não tem esta exigência exacta de permitir que os clientes jantem no local. significado do restaurante ou definição, a indústria também inclui cafés, restaurantes pop-up, bares e muito mais. É uma indústria em constante crescimento. De acordo com o estado da indústria de restaurantes pela National Restaurant Association, a indústria de foodservice dos EUA deverá atingir $1 trilhões em vendas em 2024.

No artigo “Indústria de restaurantes: visão geral, tipos, exemplos e mais”, você pode acessar uma definição mais abrangente do setor de restaurantes e explorar os principais tipos de negócios contidos nele.

O que o marketing de restaurante implica?

Também vale a pena explicar o que é marketing de restaurantes, pois está no centro de todas as atividades das agências de marketing de restaurantes. Uma forma simples de ver o marketing de restaurantes é promover produtos e serviços de restaurantes e criar valor, com a intenção de incentivar os clientes a pagar por bens e serviços.

O marketing do restaurante envolverá publicidade e outras estratégias de marketing para criar reconhecimento da marca e destacar os aspectos positivos dos produtos, serviços ou negócios. Além disso, um foco significativo geralmente será colocado no estabelecimento de uma reputação e uma identidade de marca com a qual os clientes possam se conectar emocionalmente.

Outro componente que ajuda a definir o marketing do restaurante é criar ou definir uma proposta de venda única (USP), que ajuda uma empresa a se destacar dos rivais. O marketing de restaurantes geralmente envolve a utilização de uma variedade de canais de marketing, incluindo publicidade gráfica, publicidade em rádio e televisão e marketing online.

Vídeo: Elemento mais importante do marketing de um restaurante

O que é uma agência de marketing de restaurantes?

Uma agência de marketing para restaurantes é um nome dado a uma empresa que oferece ajuda especializada relacionada ao design, criação e execução de campanhas de marketing para restaurantes e empresas similares. Essencialmente, um restaurante terceiriza muitas das principais atividades relacionadas ao marketing para se beneficiar da experiência e do trabalho da agência.

As atividades realizadas pelas agências de marketing de restaurantes podem incluir pesquisa de mercado, elaboração de estratégias e implementação de campanhas de marketing. Essas agências trabalharão com seus clientes para identificar objetivos específicos, entender o público-alvo e identificar áreas-alvo, como mídia social, marketing de busca ou marketing off-line.

Os principais tipos de marketing oferecidos por uma agência de marketing de restaurantes

Nas seções abaixo, você aprenderá mais sobre os tipos mais significativos de marketing utilizados por uma típica agência de marketing de restaurantes para entender o que constitui um mix de marketing saudável.

Marketing de mídia social

A mídia social é uma área de foco cada vez mais importante para aqueles envolvidos na gestão e marketing de restaurantes. Uma boa agência de marketing de restaurantes utilizará os canais de mídia social mais relevantes para o negócio com o qual trabalha para atingir seu público-alvo e gerar interesse no restaurante.

O marketing moderno nas redes sociais envolve mais do que postar fotos de pratos de aparência agradável ou mostrar o próprio restaurante. Através de esforços de marketing nas redes sociais, informações úteis podem ser compartilhadas; o restaurante pode interagir diretamente com os clientes e o conteúdo das redes sociais pode ser usado para destacar os valores da marca. Além disso, a publicidade nas redes sociais pode atingir tipos específicos de usuários e o tráfego pode ser direcionado para o site do restaurante.

Agência de Marketing de Restaurantes - Marketing em Mídias Sociais

Marca

Uma parte significativa do trabalho de uma agência típica de marketing de restaurante envolve a marca do restaurante. Simplificando, o branding cria uma imagem positiva da empresa usando elementos de design, slogans, logotipos e mensagens da marca. A identidade de marca resultante permite que os clientes entendam o que sua empresa representa.

As agências de marketing de restaurantes usam uma variedade de técnicas para branding. Isso pode incluir adicionar slogans e logotipos a materiais de marketing, mudar a aparência do restaurante, usar esquemas de cores consistentes, nomear itens no menu de maneira tematicamente consistente e garantir que as comunicações com o cliente sejam consistentes no tom.

Designer de Web

Web design eficaz é vital em todo o indústria de hospitalidade, pois é uma das principais maneiras pelas quais os clientes formarão uma opinião sobre uma empresa antes de visitá-la ou comprá-la. Com os restaurantes, o web design assume uma importância acrescida porque os clientes precisam ser capazes de encontrar precisamente o que procuram rapidamente.

Uma boa agência de marketing de restaurante usará elementos de web design para atrair clientes, aprimorar a marca e destacar as melhores qualidades de um restaurante. Isso pode incluir o uso de imagens e marketing de vídeo conteúdo, adaptando o conteúdo escrito ao público-alvo e garantindo que o menu do restaurante seja acessível e possa ser visualizado em todos os dispositivos.

Publicidade on-line

De acordo com o relatório de tendências gastronômicas da TouchBistro, quase 85% de clientes consultam o cardápio do restaurante online antes de visitá-lo. A publicidade online é uma forma mais convencional de marketing online, baseada na exibição de anúncios, nos quais os usuários podem ver, obter informações e clicar. No entanto, isso ainda pode assumir muitas formas. Por exemplo, a publicidade em mecanismos de pesquisa envolve o pagamento de anúncios exibidos nos resultados dos mecanismos de pesquisa pages. Por outro lado, alguns anúncios pagos por clique funcionam como anúncios gráficos mais tradicionais em outros sites.

As agências de marketing de restaurantes trabalharão com restaurantes e empresas similares para decidir a melhor abordagem para a publicidade online. Isso envolverá identificar o público-alvo e usar os canais mais prováveis para atingir esse público. Isso também significa usar o melhor retorno sobre os métodos de investimento.

SEO local

A otimização de mecanismo de pesquisa está otimizando um site e conteúdo on-line para maximizar a visibilidade em mecanismos de pesquisa como o Google. Isso pode incluir a criação de conteúdo que utiliza determinadas palavras-chave e a otimização de layouts de páginas da Web para capitalizar o funcionamento dos algoritmos do mecanismo de pesquisa.

No entanto, para restaurantes, a visibilidade é mais crítica dentro da área local. Uma boa agência de marketing de restaurantes priorizará técnicas de SEO que aumentem a visibilidade com pesquisas locais. Isso pode significar garantir que seu site e canais de mídia social incluam seu endereço, horário de funcionamento, número de telefone e cardápio para que os usuários nas proximidades possam realizar pesquisas rápidas em seus celulares ou computadores e ver as informações mais relevantes.

Agência de marketing de restaurantes - SEO local

Quais são os benefícios de contratar uma agência de marketing de restaurantes?

Além de entender o que uma agência de marketing de restaurantes faz, os envolvidos na gestão e marketing de restaurantes também devem entender os benefícios de terceirizar o trabalho para agências desse tipo.

Obtenha uma nova perspectiva

Um dos maiores pontos positivos de trabalhar com uma agência de marketing de restaurantes é obter novas perspectivas de pessoas de fora da sua empresa. Olhar para os desafios com novos olhos e sem os preconceitos decorrentes do trabalho com uma organização pode ser benéfico.

As agências de marketing de restaurantes também podem oferecer novas ideias em termos de abordagem. Por exemplo, eles podem ter ideias sobre como os dados coletados de sistemas POS para restaurantes podem ser usados para informar os esforços de marketing ou podem implementar novas estratégias de marketing de mídia social para atrair um grupo demográfico específico.

Alivie a pressão em sua equipe

O outro grande argumento a favor da terceirização do trabalho para uma agência de marketing de restaurantes é a capacidade de reduzir a pressão sobre sua equipe. Os esforços de marketing podem ser desafiadores para pequenas equipes em um restaurante, e a equipe existente pode ter dificuldade para acompanhar as últimas tendências, sistemas de gestão de restaurantes, e mais.

Ao terceirizar grande parte desse trabalho, você pode liberar sua equipe para se concentrar em outras questões ou dedicar mais tempo às suas responsabilidades. Isso pode resultar em um padrão de trabalho mais alto. Reduzir a pressão e o estresse também pode ter efeitos indiretos, como melhorar o moral e reduzir o número de ausências de pessoal que ocorrem.

O que considerar ao selecionar uma agência de marketing de restaurantes

Decidir trabalhar com uma agência de marketing de restaurantes é uma coisa, mas como saber com qual agência trabalhar? Uma das considerações mais importantes será o custo dos serviços, pois você precisa saber que a agência pode concluir o trabalho necessário sem exceder o orçamento de marketing acordado.

Concentrar-se em agências que já trabalharam com empresas semelhantes e produziram resultados positivos pode ser uma boa ideia. Você deve evitar agências inespecíficas em termos de suas áreas de especialização. Também é uma boa ideia falar com a agência sobre os canais e técnicas de marketing em que eles tendem a se concentrar.

Em última análise, qualquer agência de marketing de restaurante com a qual vale a pena trabalhar terá um histórico para apontar e ficará feliz em compartilhar estudos de caso ou conteúdo semelhante para que você possa entender melhor seu trabalho anterior.

Tabela: Critérios e perguntas a serem feitas ao selecionar uma agência de marketing de restaurantes

Critérios de Seleção Perguntas a serem feitas Bandeiras vermelhas a evitar
Experiência no setor de restaurantes “Você pode compartilhar exemplos de campanhas bem-sucedidas para outros restaurantes?” Falta de experiência específica ou de histórias de sucesso no setor da restauração.
Qualidade do portfólio “Você tem um portfólio do seu trabalho que possamos analisar?” Um portfólio que carece de diversidade ou não se alinha com a marca e visão do seu restaurante.
Áreas de Especialização “Quais são as áreas de especialização da sua agência?” Agências que afirmam se destacar em todas as áreas sem evidências claras de especialização.
Depoimentos e referências de clientes “Você pode fornecer referências de clientes anteriores?” Relutância em fornecer referências ou feedback negativo de clientes anteriores.
Comunicação e Relatórios “Como você comunicará o progresso e os resultados conosco?” Planos de comunicação vagos ou pouco frequentes; nenhuma estrutura de relatórios clara.
Compreensão da sua marca “Como você abordaria o marketing para nossa marca e público específico?” Uma abordagem genérica que não considera os aspectos únicos da marca do seu restaurante.
Custo e termos do contrato “Quais são suas estruturas de preços e termos contratuais?” Custos iniciais elevados sem discriminações claras ou contratos de longo prazo sem opções de saída antecipada.
Estratégia e Inovação “Como você fica à frente das tendências de marketing e as aplica às suas estratégias?” Falta de estratégias com visão de futuro ou dependência de táticas de marketing desatualizadas.

Agência de marketing de restaurantes: tendências de marketing de restaurantes para focar

Estar ciente das tendências atuais e emergentes de marketing de restaurantes é crucial ao trabalhar com uma agência de marketing de restaurantes. Isso o ajudará a capitalizar tendências como marketing de mídia social, códigos QR, marketing de vídeo, programas de fidelidade do cliente e opções de pedidos online.

No artigo “Tendências importantes de marketing de restaurantes a seguir”, você pode explorar essas e outras como elas, aprendendo o que cada tendência implica e por que é importante para o sucesso do marketing de restaurantes.

Tudo o que você deve saber sobre gestão de restaurantes

A decisão de trabalhar com uma agência de marketing de restaurantes é um componente importante da gestão de restaurantes, mas é uma das muitas outras responsabilidades. Bons gerentes de restaurante contribuem para a experiência do cliente, definem funções, definem expectativas, gerenciam operações diárias e servem como a cola que mantém os diferentes departamentos juntos.

No artigo “Gestão de restaurantes: tudo o que você precisa saber”, você pode descobrir o que significa gerenciamento e por que é importante, além de explorar as qualidades necessárias para ter sucesso na função.

Perguntas frequentes sobre agências de marketing de restaurantes

Um comerciante de restaurantes é um profissional de marketing especializado na promoção de restaurantes e negócios similares. Os profissionais de marketing de restaurantes visam construir o reconhecimento da marca, aumentar as vendas e estabelecer uma reputação positiva para o restaurante. Eles podem usar marketing digital, marketing offline e diversas estratégias de relações públicas.

A melhor abordagem para o marketing de restaurantes é desenvolver uma estratégia variada, onde você estabeleça uma presença online, use as mídias sociais de forma eficaz e interaja diretamente com os clientes. O marketing online e offline deve ser adaptado ao público-alvo do restaurante. Comida de qualidade e excelente atendimento ao cliente também são essenciais.

As agências de marketing de restaurantes normalmente oferecem serviços como otimização de mecanismos de pesquisa, gerenciamento de mídia social e gerenciamento de reputação. Eles podem criar e publicar conteúdo de marketing, planejar eventos e responder a avaliações.

Sim, algumas agências de marketing de restaurantes oferecem serviços de design, que podem abranger web design e design de menu físico. Essas agências normalmente usam abordagens de design testadas e comprovadas para criar um menu visualmente atraente. Alguns podem até trabalhar com restaurantes para fazer ajustes nos pratos oferecidos.

Os custos associados ao trabalho com uma agência de marketing de restaurantes variam significativamente, dependendo da extensão dos serviços necessários, da reputação da agência e da quantidade de trabalho necessária para atingir as metas de marketing. Muitas agências cobram uma taxa mensal de retenção, mas algumas cobram uma taxa única de projeto.

Uma agência de marketing de restaurantes trabalhará com restaurantes para otimizar sua estratégia de marketing e melhorar sua imagem de marca. A terceirização pode ajudar os restaurantes a reduzir a carga de trabalho de sua própria equipe, além de se beneficiar da experiência da agência e da nova perspectiva oferecida a eles.

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Este artigo foi escrito por:

Martijn Barten

Olá, sou Martijn Barten, fundador da Revfine.com. Com 20 anos de experiência no setor hoteleiro, sou especialista em otimizar receitas combinando revenue management com estratégias de marketing. Desenvolvi, implementei e gerenciei com sucesso revenue management e estratégias de marketing para propriedades individuais e portfólios de múltiplas propriedades.