Um sistema de pedidos de comida online desempenha um papel fundamental na indústria de restaurantes, permitindo que os clientes façam pedidos e paguem por eles, ao mesmo tempo que permite que seu restaurante receba pedidos, atualize informações de estoque e acesse dados valiosos dos clientes. Neste artigo, você aprenderá sobre os recursos mais importantes a serem observados ao escolher seu sistema.

Índice:

Definindo a indústria de restaurantes

Antes de mergulhar nas principais características de um bom sistema de pedidos de comida online, é importante explicar como o setor de restaurantes é definido, quais negócios estão incluídos e quais não estão. Um bom ponto de partida é concentrar-se na palavra “restaurante”, sendo que restaurante significa uma empresa que prepara e serve comida aos clientes.

Simplificando, a indústria de restaurantes cobre a preparação de refeições que podem ser consumidas no local. Isto inclui restaurantes independentes, cadeias de restaurantes, cafés, restaurantes de fast food e restaurantes pop-up. Embora as definições mais aceitas exijam comida servida no local, muitos restaurantes oferecem serviços de take-away.

No "Indústria de restaurantes: visão geral, tipos, exemplos e mais”No artigo, você pode aprender sobre a indústria de restaurantes, como ela é definida, como ela difere da indústria de food service e os tipos de restaurantes incluídos.

Explicado um sistema de pedido de comida online

Na indústria de restaurantes, um sistema de pedidos de comida online permite que os clientes façam pedidos de comida online. Esse sistema é implantado principalmente para facilitar pedidos de entrega e entrega de alimentos. Ainda assim, o mesmo sistema também poderia ser usado para permitir que pedidos de autoatendimento fossem feitos dentro do próprio restaurante.

Os sistemas de pedidos online permitem uma experiência de usuário relativamente simples. O cliente utiliza um dispositivo digital, como computador, tablet ou smartphone, para navegar pelo cardápio do seu restaurante. Normalmente, isso pode ser acessado por meio de seu próprio site, de seu próprio aplicativo de restaurante dedicado ou de um site ou aplicativo de terceiros.

O cliente pode então adicionar e remover itens de seu pedido, fazer o pedido e, em muitos casos, pagar usando cartão ou carteira digital. Os clientes podem escolher se desejam retirar o pedido, peça para entregar ou coma no restaurante. Seu restaurante recebe então as informações do pedido e a equipe pode preparar a refeição.

Freqüentemente, um sistema de pedidos online atualiza automaticamente as informações de seu estoque à medida que os pedidos são feitos. Você também pode usar o sistema de pedidos para acompanhar a popularidade de diferentes itens em seu menu.

Por que um sistema de pedidos de comida online é tão importante para restaurantes?

Ter um sistema de pedidos de comida online de alta qualidade pode ser crucial para os restaurantes da indústria atual, melhorando a experiência do cliente ao facilitar o pedido de comida. Ao mesmo tempo, pode expandir o alcance do restaurante, facilitando os pedidos de take-away e entrega de comida e tornando mais fácil para os funcionários gerir e responder aos pedidos à medida que estes chegam. Portanto, o sistema certo pode aumentar a eficiência do restaurante.

Embora muitos restaurantes dependam de plataformas de terceiros para gerenciar pedidos on-line, ter seu próprio sistema de pedidos de comida on-line pode compensar do ponto de vista financeiro. Ao contrário das plataformas de terceiros, não há taxas de listagem, taxas de comissão ou outros custos ocultos a pagar. Seu restaurante fica com todo o dinheiro de cada pedido. Você também recebe dados de clientes, que podem ser valiosos por motivos de marketing e atendimento ao cliente.

Do ponto de vista do marketing de restaurantes, um sistema de pedidos online proporciona à sua empresa uma presença online mais forte. Ele permite que os visitantes do seu site ou usuários do aplicativo atuem fazendo um pedido no momento em que seu interesse provavelmente estará no auge. Um sistema de pedidos online também permite que cada cliente gaste tempo navegando no cardápio e adicionando novos itens, o que pode gerar mais receita quando comparado aos pedidos por telefone.

Bons sistemas de pedidos de alimentos on-line também se integram a outros sistemas, permitindo acompanhar o desempenho, atualizar informações de estoque em tempo real, monitorar a comunicação com os clientes e fornecer atualizações ao vivo sobre o andamento dos pedidos.

Como funciona um sistema de pedidos de comida on-line para restaurantes?

Nas seções a seguir, você aprenderá como normalmente funciona um sistema de pedido de comida on-line, passo a passo:

Vídeo: Como funciona o sistema de pedidos online?

1. O cliente cria uma conta e decide sobre seu pedido

Um sistema de pedidos de comida online pode ser acessado online, geralmente no site do seu restaurante ou em um aplicativo móvel dedicado. O cliente usa o sistema de pedidos online para navegar pelo seu cardápio, verificar preços, adicionar itens ao pedido, remover itens do pedido e se preparar para fazer o pedido. Esta etapa inicial também pode incluir um processo de inscrição de conta, permitindo que os clientes façam pedidos mais rapidamente no futuro.

2. O cliente escolhe uma forma de pagamento e faz um pedido

Assim que o cliente estiver satisfeito com seu pedido, ele pode selecionar o horário de entrega ou coleta de sua preferência no sistema de pedidos de comida on-line, escolher a forma de pagamento de sua preferência, fazer o pedido e pagar por ele. Aqueles com gestão de restaurante ou as funções de design de sites e aplicativos podem decidir quais métodos de pagamento aceitar. Também pode haver a opção de os clientes adicionarem solicitações especiais, instruções de entrega ou outras informações importantes.

3. Seu restaurante recebe o pedido e uma confirmação é enviada

Após fazer o pedido, o sistema de pedidos de comida online envia as informações para o seu restaurante. Seus funcionários poderão então ver os detalhes, incluindo a comida pedida, o horário solicitado e o endereço de entrega. Paralelamente, a confirmação da recepção da encomenda é enviada ao cliente, quer através da aplicação, quer através de email.

4. Alguns dados da empresa do seu restaurante são atualizados automaticamente

Com um sistema de pedidos de alimentos online de alta qualidade, você pode integrar o sistema aos dados existentes da sua empresa. Isso significa que você pode configurar seu sistema de pedidos para atualizar automaticamente as informações de estoque e de receita à medida que os pedidos são feitos. Automação desse tipo pode ajudá-lo em seu gerenciamento de receitas de restaurantes esforços.

5. O sistema fornece ao cliente atualizações sobre seu pedido

À medida que o seu restaurante prepara a comida, o cliente recebe atualizações de status. Isso pode incluir um tempo estimado para entrega ou um tempo estimado para coleta. Se a encomenda estiver a ser entregue, o cliente poderá ser alertado quando o motorista estiver a caminho. Se a encomenda for para recolha, o cliente é informado quando deverá levantar a sua encomenda.

6. As informações sobre todos os pedidos dos clientes são retidas pelo sistema

Por fim, as informações sobre cada pedido feito por meio de um sistema de pedidos de alimentos on-line são retidas automaticamente pelo sistema. Isso permite analisar os dados para fins estratégicos e permite que os clientes acessem pedidos anteriores. Em muitos casos, também permite que os clientes peçam novamente a mesma comida rapidamente no futuro.

Recursos essenciais de um sistema de pedidos de alimentos on-line

As seções abaixo descrevem alguns dos recursos essenciais que você deve procurar em um sistema de pedido de comida online:

1. Capacidade de criar perfis de clientes

O primeiro recurso obrigatório é a capacidade de criar perfis de usuário. Isso permite que os clientes criem uma conta, salvem detalhes como endereço e informações de pagamento e façam pedidos com mais rapidez. Um sistema de pedidos de comida online de alta qualidade permitirá que os clientes criem contas rapidamente. É importante que todas as informações dos clientes sejam mantidas seguras e que informações confidenciais, como senhas e informações de pagamento, estejam seguras.

2. Criação de menu rápida e fácil

Outra característica importante do sistema de pedidos de comida online escolhido é a opção de criar um menu online, completo com informações de preços e descrições de itens. Também deve ser fácil atualizar este menu quando o seu restaurante adiciona novos itens ao menu ou quando você deseja ajustar sua estratégia de preços. A personalização rápida e fácil do menu também permite adicionar ofertas especiais ou itens de menu por tempo limitado.

3. Ferramentas de pesquisa de menu para clientes

Em última análise, você deseja que seu sistema de pedidos de comida online facilite mais pedidos, o que significa que você precisa que a experiência do usuário seja boa. Um recurso que pode ser inestimável aqui é uma opção de pesquisa, que permite aos clientes encontrar rapidamente os itens do menu que procuram. Isto é especialmente útil se o seu restaurante tiver um menu extenso. Você também pode incluir filtros, permitindo que os clientes encontrem rapidamente refeições vegetarianas, veganas ou sem glúten.

4. Flexibilidade e personalização de pedidos

Em seguida, o sistema de pedido de comida online mais adequado proporcionará um certo grau de flexibilidade e personalização ao processo de pedido. Isso pode incluir adicionar coberturas personalizadas a uma pizza, remover ingredientes específicos de um item do menu ou uma opção para inserir pedidos especiais ou instruções especiais de entrega. Os clientes também devem ter a opção de receber sua comida o mais rápido possível ou agendar um pedido para um horário específico.

5. Experiência de pedido amigável

Um sistema de pedidos de comida online deve ajudar os clientes a fazer pedidos de comida com mais facilidade do que através de métodos convencionais, como visitar seu restaurante pessoalmente ou por telefone. Ao escolher um sistema, você precisa facilitar o pedido. O processo de pedido deve ser rápido e lógico. Deve ser possível fazer pedidos anteriores novamente, salvar detalhes de pagamento e adicionar e remover itens. Todo o texto deve ser claro e fácil de ler.

Sistema de pedidos de comida on-line - cotação

6. Suporte para vários métodos de pagamento

No mínimo, um bom sistema de pedidos de comida online deve permitir que seu restaurante aceite pagamentos com cartão, ao mesmo tempo que oferece a opção de os clientes pagarem na chegada ou na porta em dinheiro. No entanto, os melhores sistemas também oferecem suporte para uma gama mais ampla de métodos de pagamento, com exemplos incluindo PayPal, Apple Pay, Google Pay e vouchers de restaurante. Todos os métodos de pagamento devem ser seguros e confiáveis para que você possa maximizar os pedidos.

7. Visibilidade completa dos pedidos de alimentos

Ao explorar as diferentes opções de um sistema de pedidos de comida online, você deve priorizar a visibilidade do pedido. Em outras palavras, você deseja usar um sistema que forneça o máximo de informações possível sobre cada pedido. Por exemplo, o sistema deve informar quais alimentos foram pedidos, o nome do cliente, seu endereço, quantos pedidos anteriores ele fez, o status atual do pedido, solicitações especiais e a forma de pagamento.

8. Rastreamento de entrega de alimentos por GPS em tempo real

Se o seu restaurante oferece serviço de entrega, você pode reduzir a carga de trabalho dos funcionários e proporcionar uma experiência superior ao cliente se optar por um sistema de pedido de comida online que fornece rastreamento GPS em tempo real. Isso permite que os clientes vejam com precisão onde está o veículo que entrega a comida. Fornecer esse nível de transparência ajuda a evitar chamadas telefônicas solicitando atualizações e, potencialmente, também permite monitorar o comportamento do motorista.

9. Bate-papo ao vivo ou chatbots de restaurante AI

Para fins de atendimento ao cliente, o padrão ouro para um sistema de pedidos de comida online é uma função de chat ao vivo. Isso permite que os clientes alertem o restaurante sobre itens faltantes em um pedido, façam uma reclamação, solicitem um reembolso ou cancelem um pedido. Um membro da equipe poderia monitorar o chat ao vivo, mas com tecnologia de IA chatbots de restaurante pode ser capaz de lidar com solicitações básicas, enquanto um membro da equipe pode assumir o controle se o chatbot não conseguir resolver o problema.

Vídeo: uma visão de 2 minutos de um chatbot de restaurante: série de demonstrações mais inteligentes

10. Programas de recompensa, fidelidade e descontos

Uma ótima maneira de fazer com que os clientes voltem ao seu restaurante é usar um sistema de pedidos de comida online que ofereça suporte a um programa de fidelidade, recompensas ou descontos. Uma opção comum é oferecer aos clientes um desconto para cada quinto pedido que fizerem ou oferecer códigos de desconto em épocas específicas do ano. Os esquemas de recompensa ou fidelidade fornecem um incentivo claro para os clientes fazerem pedidos repetidamente em seu restaurante.

11. Avaliações e feedback do cliente

Uma das melhores maneiras de atrair mais pedidos por meio de seu sistema de pedidos de comida on-line é fornecer aos clientes um recurso para adicionar avaliações ou comentários de clientes. Isso serve como uma forma de prova social e pode ajudar a convencer as pessoas que estão em dúvida sobre fazer pedidos de você. Um sistema de pedidos que permite a publicação de avaliações é especialmente benéfico se você tiver certeza de que seu restaurante oferece boa comida e ótimo serviço.

12. Integração com plataformas de mídia social

As opções de sistemas de pedidos de comida on-line também oferecerão algum nível de integração com plataformas de mídia social, como Facebook e Instagram. Isso pode ser tão simples quanto permitir que os usuários se registrem em suas contas do Facebook ou permitir que os usuários se comuniquem com seu restaurante através do Facebook Messenger. Alguns sistemas de pedidos vão além, permitindo que os clientes carreguem fotos de suas refeições, que servem como conteúdo de marketing gerado pelo usuário.

13. Sistema abrangente de notificações

Uma parte fundamental para fornecer uma excelente experiência ao cliente com um sistema de pedidos de alimentos online é a transparência. Os clientes desejam saber o status de seu pedido e quando podem esperá-lo. Por esta razão, os principais sistemas de pedidos online incluirão um sistema de notificações de alta qualidade. Isto deve alertar os utilizadores quando os alimentos estão prontos para serem recolhidos, quando estão fora para entrega e quando ocorreu um atraso. As notificações push também podem ser usadas para promover ofertas especiais, o que significa que o sistema de alertas pode ajudar com publicidade de restaurante, também.

14. Capacidade de acessar históricos de pedidos

A opção de acessar pedidos anteriores é benéfica para clientes, funcionários de restaurantes, proprietários de restaurantes e aqueles com receita de gestão de restaurante obrigações. Para os clientes, o acesso às informações dos pedidos permite que os pedidos sejam feitos novamente no futuro e também pode ajudar com feedback e reclamações. Para restaurantes, esses dados podem ser analisados para comparar a popularidade de diferentes itens do menu, responder às avaliações e corrigir quaisquer erros.

15. Opções de integração de aplicativos de terceiros

Um excelente sistema de pedidos de comida online deve poder ser integrado a aplicativos e ferramentas de terceiros. Isso pode incluir sistemas de pedidos de terceiros, sistemas de gestão de receitas e software de gestão de restaurantes. Exemplos dessa integração podem incluir o compartilhamento de dados entre aplicativos, a atualização de itens de menu em vários sistemas de pedidos de comida on-line ao mesmo tempo, a atualização automática de informações de inventário e muito mais.

Como selecionar o sistema ideal de pedido de alimentos

Um sistema de pedido de comida online é um investimento importante, mas não é o único tipo de sistema de pedido de comida disponível. Enquanto isso, as características de um sistema de pedidos de alimentos são importantes. Ainda, há outros fatores a serem considerados, incluindo seu orçamento, o tipo de dados que você deseja coletar e as opções de integração necessárias.

No "Sistema de pedidos de alimentos: como escolher o melhor para sua propriedade?”No artigo, você poderá acessar informações cruciais que o ajudarão a decidir sobre o melhor sistema para o seu restaurante.

Compreendendo o software de gerenciamento de restaurantes

Além de investir em um ótimo sistema de pedidos de comida online, você também deve identificar o software de gerenciamento de restaurante perfeito. Estas soluções podem beneficiar a gestão de restaurantes tradicionais, gestão de restaurante de hotel, e mais. Os exemplos incluem software de gerenciamento de funcionários, software de CRM e sistemas de ponto de venda.

No "Software de gestão de restaurantes: uma visão geral completa”No artigo, você pode ver uma análise de ferramentas valiosas para o gerenciamento bem-sucedido de restaurantes e explorar alguns dos principais benefícios de investir nelas.

As mais recentes soluções tecnológicas para restaurantes

Seu sistema de pedidos de comida online é um dos investimentos tecnológicos mais importantes que você pode fazer. No entanto, existem várias outras soluções tecnológicas que você deve considerar, com exemplos variando de telas digitais de cozinha a sistemas de purificação de ar e tecnologia de realidade virtual.

No "Últimas tendências de tecnologia de restaurantes que você precisa conhecer“, você pode explorar as principais tendências emergentes e obter uma compreensão mais profunda de por que é tão importante se manter atualizado com as tecnologias mais recentes.

Dicas para encontrar um sistema de pedidos de restaurante

Seu sistema de pedidos de comida online é crucial para lidar com pedidos de comida para viagem e entrega de comida, mas você também precisa ter certeza de que seu sistema de pedidos também pode atender pedidos no local. Verifique se os sistemas selecionados oferecem a experiência que você procura, são fáceis de usar pelos funcionários e podem ser integrados a dados mais amplos do restaurante.

No "Sistema de pedidos de restaurantes: dicas para restauradores ao escolher um”No artigo, você poderá acessar dicas e estratégias úteis que o ajudarão a avaliar as diferentes opções do mercado e escolher a mais adequada.

Perguntas frequentes sobre o sistema de pedidos de alimentos on-line

A ascensão do sistema de pedidos de comida online foi impulsionada principalmente pela demanda dos consumidores por conveniência. Com esse sistema, o cliente pode navegar em um cardápio, selecionar a comida que deseja, fazer um pedido, pagar pelo pedido e solicitar entrega ou coleta, tudo no mesmo site ou aplicativo.

Os pedidos de IA referem-se ao uso de tecnologia de inteligência artificial, automatizando aspectos da jornada de pedido de alimentos. Os pedidos de IA podem fazer uso de tecnologia de reconhecimento de voz, chatbots de IA, plataformas de mensagens e aplicativos móveis. Isso permite um processamento de pedidos mais rápido e um maior grau de personalização.

Usando análises preditivas, os restaurantes podem entender quando são os horários de pico de pedidos e então usar uma abordagem dinâmica para alocar recursos, garantindo que a demanda seja sempre atendida. Isto inclui alocar recursos ao próprio sistema de pedidos para lidar com o aumento do tráfego e garantir que recursos de mão de obra suficientes estejam disponíveis.

É importante que um sistema de encomenda de alimentos online tenha segurança reforçada, como um sistema seguro para processamento de pagamentos e criptografia de ponta a ponta. Os dados dos clientes devem ser totalmente criptografados e mantidos o mais seguros possível para evitar violações de dados que afetem os clientes. Os sistemas de pedidos também devem estar sujeitos a auditorias de segurança regulares.

Experiências de pedidos personalizados podem ser fornecidas usando análise de dados e inteligência artificial para fazer recomendações sensatas com base em pedidos anteriores, necessidades alimentares e outras preferências do cliente.

Os melhores sistemas de pedidos de comida online incluirão ferramentas que permitem aos clientes deixar comentários ou enviar comentários e relatar quaisquer problemas. A partir daí, os sistemas podem fornecer respostas automatizadas a problemas comuns ou permitir que gestores ou funcionários de atendimento ao cliente acessem as informações e façam contato direto com o cliente.

Um sistema de pedidos de comida online é um investimento importante para muitos restaurantes, facilitando os pedidos de comida para viagem e entrega, bem como os pedidos no local. Os melhores sistemas oferecerão uma variedade de recursos importantes, desde perfis de usuário até suporte a vários métodos de pagamento e capacidade de acessar históricos de pedidos.

Mais dicas para expandir seus negócios

Revfine.com é uma plataforma de conhecimento para a indústria de hospitalidade e viagens. Os profissionais usam nossos insights, estratégias e dicas práticas para se inspirar, otimizar receitas, inovar processos e melhorar a experiência do cliente. Você pode encontrar todos dicas de hotéis e hospitalidade nas categorias Gestão de Receitas, Marketing e Distribuição, Operações Hoteleiras, Pessoal e Carreira, Tecnologia e Programas.

Submeter um artigo

Este artigo foi escrito por:

Martijn Barten

Olá, sou Martijn Barten, fundador da Revfine.com. Com 20 anos de experiência no setor hoteleiro, sou especialista em otimizar receitas combinando revenue management com estratégias de marketing. Desenvolvi, implementei e gerenciei com sucesso revenue management e estratégias de marketing para propriedades individuais e portfólios de múltiplas propriedades.