Um sistema de pedidos de restaurante online pode ampliar seus horizontes e permitir que você alcance uma base de clientes mais ampla, mas você precisa ter certeza de selecionar o sistema certo. Neste artigo, você pode explorar os recursos e funções mais importantes a serem observados ao escolher seu sistema de pedidos, para maximizar o potencial do seu restaurante.

Índice:

Definindo Restaurantes e a Indústria de Restaurantes

Antes de examinar a funcionalidade de um sistema de pedidos de restaurantes on-line de alta qualidade, é lógico começar com um básico significado do restaurante ou definição, bem como um esboço do que o restaurante a indústria realmente é. Simplificando, um restaurante é uma empresa que prepara comida, serve aos clientes e permite que pelo menos alguns desses clientes comam no local. A indústria de restaurantes é uma indústria que abrange todos esses negócios.

No "Indústria de restaurantes: visão geral, tipos, exemplos e mais”Artigo, você explorará essa definição com mais profundidade e aprenderá sobre os diferentes tipos de negócios do setor, incluindo restaurantes casuais, restaurantes finos, restaurantes de fast food, cafés, restaurantes buffet e alguns food trucks ou barracas de comida.

O que é um sistema de pedidos de restaurantes online?

Um sistema de pedidos de restaurantes online é um sistema usado na indústria de restaurantes para facilitar pedidos feitos por clientes usando canais online, como o site do seu restaurante ou um aplicativo móvel. Esse sistema é usado principalmente para permitir que os clientes façam pedidos de entrega, seja para coleta ou entrega.

Uma tendência importante que surgiu em grande parte após a pandemia da COVID-19 envolve o uso também de um sistema de pedidos on-line para clientes no local. Com essa abordagem, o cliente costuma sentar-se à mesa, acessar o site ou aplicativo por meio da leitura de um código QR e, em seguida, fazer o pedido através do sistema de pedidos do smartphone.

Independentemente da abordagem precisa utilizada, os princípios básicos de um sistema de pedidos de restaurante on-line são que ele terá uma interface de usuário voltada para o cliente, permitindo que os clientes visualizem o menu, adicionem itens do pedido, remova itens do pedido, forneça o número da mesa ou solicite uma entrega e, em seguida, faça o pedido.

Ao mesmo tempo, o sistema de pedidos terá uma interface back-end separada, que poderá ser acessada pelos funcionários do restaurante. Isso permite que a equipe de apoio veja os pedidos e prepare as refeições. Também permite que outros funcionários acessem informações importantes, como endereços de entrega e históricos de pedidos de clientes individuais.

Por que o seu sistema de pedidos de restaurantes online é importante?

O sistema de pedidos de restaurante online é importante porque provavelmente será a principal forma pela qual os clientes que fazem pedidos de comida para viagem interagirão com sua empresa. Isto significa que serve como um ponto de contacto fundamental para o seu restaurante e ajuda-o a expandir o seu alcance para além dos limites das suas instalações.

Ter um sistema de pedidos on-line de alta qualidade pode servir como uma espécie de publicidade de restaurante, proporcionando ao seu restaurante uma maior presença online e oferecendo-lhe a oportunidade de divulgar o seu menu e atrair pedidos de novos clientes que talvez não possam visitar o seu restaurante pessoalmente.

O sistema de pedidos escolhido pode ser usado não apenas para gerenciar os pedidos conforme eles chegam, mas também para extrair dados relevantes. Isto pode incluir informações sobre pratos populares, bem como dados de inventário. Ter um sistema de pedidos de alta qualidade pode reduzir a probabilidade de erros de comunicação levarem a erros de pedido.

Dentro do seu restaurante, você também pode optar por usar um sistema de pedidos de restaurante online para fornecer uma opção de autoatendimento aos seus clientes. Por exemplo, os clientes podem ler um código QR na sua mesa ou num menu físico, que os direcionará para o sistema de pedidos no seu smartphone. Isto pode alterar a experiência do cliente, dando-lhe mais liberdade para tomar decisões sobre pedidos no seu próprio tempo, ao mesmo tempo que reduz a carga de trabalho da sua equipa de espera.

Importância do sistema de pedidos de restaurantes online

Como funciona um sistema de pedidos de restaurantes online?

Existe uma ampla variedade de sistemas de pedidos online no mercado, cada um com recursos diferentes. No entanto, na maior parte, o processo básico de pedido permanece o mesmo e pode ser dividido da seguinte forma:

Primeiramente, o cliente acessa o sistema de pedidos online do restaurante, onde pode navegar pelo cardápio. Isso pode ser feito no seu site ou aplicativo do smartphone, dependendo do sistema utilizado. À medida que visualizam os diferentes itens em seu computador, smartphone ou tablet, eles podem ver os preços e adicionar ou remover itens de seus pedidos. Quando estiverem satisfeitos com o pedido, eles podem selecionar uma forma de pagamento, escolher o horário de entrega ou coleta e fazer o pedido.

Neste ponto, seu restaurante deverá receber uma notificação de que um pedido foi recebido. Você poderá então aceitar o pedido e os detalhes serão repassados ao pessoal da cozinha, que poderá iniciar o trabalho de preparação. Ao longo do caminho, você também poderá fornecer atualizações de status, destacando quando a comida está pronta ou quando está pronta para entrega.

O sistema de pedidos normalmente permitirá que você retenha dados de cada pedido, enquanto os clientes também poderão acessar seus pedidos anteriores. Em alguns casos, os sistemas de pedidos podem ser integrados com outra tecnologia, permitindo que o sistema atualize automaticamente seus dados de inventário, dados de receita e outras informações relevantes.

Depois que a comida for coletada pelo cliente ou entregue com sucesso pelo motorista de entrega, o sistema de pedidos on-line também poderá oferecer aos clientes a opção de deixar um comentário. Isso permite que seu restaurante receba feedback valioso dos clientes e também pode ajudá-lo a apresentar comentários positivos a outros clientes em potencial.

Aumentando a receita com um sistema de pedidos de restaurantes online

A popularidade dos takeaways está crescendo o tempo todo. Nos Estados Unidos, uma pesquisa da Deliverect descobriu que até 44% de americanos estão agora encomendando até três lições por semana. Enquanto isso, um estudo do Censuswide baseado no Reino Unido descobriu que aproximadamente 70% de clientes pediria diretamente para ajudar seu restaurante favorito.

Essas estatísticas ajudam a destacar o potencial de geração de receita se você investir em um sistema de pedidos de restaurantes online. O mercado de alimentos com qualidade de restaurante, entregues nas casas das pessoas, está crescendo o tempo todo, e os clientes geralmente estão muito mais dispostos a pedir comida para viagem do que a viajar até o seu restaurante.

Fornecer as ferramentas para os clientes fazerem pedidos on-line, diretamente do seu restaurante, ajuda você a maximizar a receita gerada. Quando comparado com aplicativos e pedidos de terceiros plataformas, como Uber Eats, DoorDash e JustEat, você economizará mais dinheiro com pedidos diretos, porque não precisa pagar taxas de comissão.

Os pedidos on-line também oferecem um nível maior de conveniência do que exigir que os clientes usem o telefone ou visitem suas instalações para fazer um pedido. Embora existam custos adicionais associados à prestação de um serviço de entrega, muitos destes custos podem ser compensados simplesmente adicionando uma taxa de entrega suficiente aos pedidos online.

Funcionalidades essenciais para um sistema de pedidos de restaurantes online

As seções a seguir detalharão as funcionalidades mais essenciais do seu sistema de pedidos de restaurante online:

Menus Dinâmicos

Os melhores sistemas de pedidos de restaurantes online devem oferecer suporte a menus dinâmicos, permitindo que seu restaurante destaque ofertas especiais de curto prazo ou itens de menu por tempo limitado. Esta funcionalidade também pode permitir preços mais dinâmicos, permitindo alterar os preços em diferentes épocas do ano. Em alguns casos, os sistemas de pedidos também podem chamar a atenção para os itens mais populares ou itens que um cliente específico já encomendou.

Funcionalidade de pesquisa

Embora seja possível atualizar os menus e organizá-los de forma lógica para facilitar a localização de itens específicos, o sistema de pedidos de restaurante on-line escolhido também deve ter funcionalidade de pesquisa integrada. Isso permite que os usuários pesquisem uma palavra específica e vejam todos os itens de menu relevantes para essa pesquisa. A funcionalidade de pesquisa pode melhorar muito a experiência do usuário e tornar o processo de pedido mais eficiente.

Pedido de código QR

O pedido por código QR permite que os usuários leiam um código QR em seu smartphone e sejam levados diretamente ao sistema de pedidos on-line do restaurante, onde podem fazer seu pedido. Os códigos QR podem ser adicionados ao seu site, a qualquer material de marketing que você enviar pelo correio, aos seus anúncios e aos seus menus físicos. A leitura do código QR também pode ser implementada no restaurante, para que os clientes façam pedidos em suas mesas, sem falar com os garçons.

Vídeo: Pedido de código QR – Perspectiva do cliente

Rastreamento GPS ao vivo

Para fornecer a melhor experiência ao cliente usando seu sistema de pedidos de restaurante online para entregas para viagem, você deve tentar encontrar um sistema que forneça rastreamento GPS ao vivo. Isso permite que seus clientes vejam a localização ao vivo do motorista de entrega, para que saibam aproximadamente quanto tempo terão que esperar. Também torna mais fácil para a equipe do restaurante entender onde os motoristas estão, enquanto você pode monitorar os motoristas e reduzir as chamadas solicitando atualizações.

Notificações de pedidos

Um serviço rápido é um componente-chave de um gestão de restaurante, então você precisa de um sistema de pedidos de restaurante online que forneça notificações assim que os pedidos forem feitos. Isso ajuda a garantir que você não perca nenhum pedido e que não haja atrasos desnecessários entre a chegada de um pedido e o início do trabalho da equipe do restaurante na preparação da refeição. Os clientes também podem ser notificados quando seu pedido for aceito e quando estiver a caminho ou pronto para coleta.

Múltiplas opções de pagamento

Em última análise, você deseja tornar os pedidos no seu restaurante o mais fácil possível, para o maior número de pessoas possível. Portanto, é importante procurar um sistema de pedidos online para restaurantes que permita aceitar vários métodos de pagamento. Isso pode incluir cartões de crédito ou débito, carteiras móveis como Apple Pay e Google Pay, sistemas de pagamento online como PayPal e a opção de pagar em dinheiro na porta do cliente ou no ato da retirada.

Tempos de carregamento rápidos

Uma parte fundamental para aproveitar ao máximo um sistema de pedidos de restaurante online é minimizar o atrito e as interrupções desnecessárias para o cliente. Por esse motivo, você deve usar um sistema de pedidos online que ofereça tempos de carregamento rápidos. Tente reduzir ao mínimo os elementos decorativos desnecessários e concentre-se em fornecer uma experiência rápida e fácil de usar que carrega rapidamente em todos os dispositivos.

Widgets da tela de bloqueio

Os widgets da tela de bloqueio são uma ótima maneira de garantir que o sistema de pedidos on-line do seu restaurante permaneça visível quando as pessoas olham para seus smartphones. Esses widgets podem fornecer acesso rápido ao sistema de pedidos, sem a necessidade de navegar por diversos aplicativos do telefone. Os widgets também podem ser configurados para fornecer atualizações de status de pedidos ou para destacar ofertas promocionais que você está oferecendo naquele momento. Isso incentiva mais pedidos de clientes existentes.

Suporte por chat ao vivo

O suporte por chat ao vivo permite que seu restaurante responda a quaisquer perguntas ou problemas levantados por seus clientes. Isso é ideal do ponto de vista do atendimento ao cliente porque é um processo muito mais rápido do que resolver problemas por telefone ou e-mail. O suporte por chat ao vivo em seu sistema de pedidos de restaurante on-line também pode ser integrado com chatbots de restaurante, permitindo que algumas dessas interações de atendimento ao cliente sejam automatizadas.

Vídeo: Pedidos de comida KFC no Whatsapp

Avaliações e comentários

Um sistema de pedidos de restaurantes online que oferece opções para os clientes deixarem comentários e comentários pode ser inestimável por dois motivos principais. Em primeiro lugar, se você tem certeza de que presta um ótimo serviço, pode ser um ótimo estratégia de marketing para restaurantes, ajudando a divulgar as opiniões de clientes satisfeitos. Em segundo lugar, o feedback permite-lhe identificar áreas onde o seu restaurante pode melhorar, bem como quais são os seus principais pontos fortes.

códigos de desconto

Os códigos de desconto são úteis marketing de restaurante ferramenta, porque podem ser usadas para incentivar e recompensar a fidelidade do cliente ou para incentivar as pessoas a experimentarem o seu restaurante pela primeira vez. Seu sistema de pedidos de restaurantes online deve fornecer a capacidade de alocar códigos de desconto aos clientes ou fornecer um programa de recompensas. Por exemplo, você pode configurá-lo para que, a cada cinco pedidos, um cliente receba um desconto em comida ou entrega gratuita.

Favoritos do usuário

Outra ótima opção que pode melhorar a experiência de pedido dos clientes é um sistema de favoritos, que permite aos clientes selecionar pratos favoritos, itens de menu favoritos ou até mesmo um pedido favorito. Quando fazem um pedido, esses favoritos podem ser destacados ou colocados no topo do menu. Como resultado, eles podem pedir rapidamente as refeições que mais gostam. Você também poderá obter dados sobre quais itens são selecionados como favoritos com mais frequência.

Reconhecimento de voz

A tecnologia de reconhecimento de voz tem muito potencial quando combinada com um sistema de pedidos de restaurantes online. Não só pode permitir que os clientes façam pedidos usando comandos de voz, mas também pode potencialmente permitir a integração completa entre pedidos por telefone e pedidos on-line, usando o mesmo sistema subjacente. Essa tecnologia permite que os clientes façam pedidos por meio de alto-falantes inteligentes e dispositivos semelhantes.

Escolhendo o sistema certo de pedido de alimentos

Além do sistema de pedidos de restaurantes on-line, você também precisará investir em um sistema de pedidos de alimentos totalmente funcional para uso quando as pessoas estiverem jantando em seu restaurante. Existem vários diferentes opções aqui, desde bilhetes escritos básicos com caixa registradora, até um sistema de ponto de venda (POS) totalmente integrado.

No "Sistema de pedidos de alimentos: como escolher o melhor para sua propriedade?”No artigo, você pode aprender sobre os diferentes tipos de sistemas de pedidos disponíveis e explorar como identificar o certo para o seu restaurante.

As principais tendências tecnológicas em restaurantes

Existem outras tendências de tecnologia de restaurantes que você precisa conhecer, além de encontrar o melhor sistema de pedidos de restaurantes online. Os exemplos incluem o uso de soluções de rastreamento de inventário digital, adquirir um sistema de purificação de ar, utilizar telas digitais em sua cozinha e aproveitar receita de gestão de restaurante ferramentas.

No "Últimas tendências de tecnologia de restaurantes que você precisa conhecer”Artigo, você pode descobrir mais sobre as tendências que estão revolucionando a indústria de restaurantes e como elas podem ser benéficas para o seu negócio.

Encontrando software de gerenciamento de restaurante

Quer você esteja trabalhando na gestão de restaurantes tradicionais, gestão de restaurantes de fast food, gestão de restaurante de hotel, ou outra parte do setor, você precisa investir em software de gerenciamento de restaurantes. Além do sistema de pedidos de restaurantes online, isso pode incluir sistemas POS, software de CRM, software de marketing e muito mais.

No "Software de gestão de restaurantes: uma visão geral completa”No artigo, você pode descobrir mais sobre o valor do software de gerenciamento de restaurantes, explorar exemplos e aprender sobre as vantagens de investir nessas ferramentas.

Perguntas frequentes sobre sistema de pedidos de restaurantes online

O conceito de pedido de comida online é permitir que os clientes façam pedidos de refeições pela internet. Os pedidos podem ser feitos através de um site ou aplicativo móvel. O sistema de pedidos permite que o cliente veja o cardápio do restaurante, faça um pedido e pague pelo pedido, tudo em um único lugar, proporcionando excelente comodidade.

A principal razão para a popularidade dos pedidos de comida online é a conveniência. Os clientes podem pesquisar facilmente restaurantes e delivery, navegar pelos cardápios e fazer seus pedidos para entrega ou coleta em domicílio. Tudo isto poupa tempo e esforço tradicionalmente associados a ir ao restaurante, fazer o pedido e esperar.

Para proteger os dados dos clientes, os restaurantes devem garantir que o seu sistema de pedidos utiliza um sistema de processamento de pagamentos que seja totalmente compatível com o Padrão de Segurança de Dados da Indústria de Cartões de Pagamento (PCI DSS). Todos os dados devem ser encriptados utilizando padrões de encriptação atualizados e devem ser realizadas auditorias de segurança regulares.

Alguns dos melhores métodos para promover um sistema de pedidos online incluem o uso de plataformas de mídia social, incluindo códigos QR em menus físicos e facilitando o acesso ao sistema de pedidos a partir do site principal. Restaurantes com aplicativo móvel podem enviar notificações push. Muitos restaurantes também oferecem descontos exclusivos online.

A principal forma pela qual os sistemas de pedidos on-line beneficiam o meio ambiente é reduzindo a quantidade de cardápios em papel que precisam ser enviados. Através de entregas online, também poderá ser possível otimizar as rotas de entrega, para que um motorista faça entregas a vários clientes que vivem próximos uns dos outros em rápida sucessão, minimizando o consumo de combustível e as emissões de carbono.

Um sistema de pedidos de restaurantes online pode ampliar seu alcance e permitir que você maximize a receita, mas você precisa ter os recursos mais importantes. Isso inclui a capacidade de aceitar vários métodos de pagamento, suporte para rastreamento GPS, recurso de chat ao vivo, menus dinâmicos e pesquisáveis e a opção de fornecer códigos de desconto ou outras recompensas.

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Este artigo foi escrito por:

Martijn Barten

Olá, sou Martijn Barten, fundador da Revfine.com. Com 20 anos de experiência no setor hoteleiro, sou especialista em otimizar receitas combinando revenue management com estratégias de marketing. Desenvolvi, implementei e gerenciei com sucesso revenue management e estratégias de marketing para propriedades individuais e portfólios de múltiplas propriedades.