Pergunta para Nosso Painel de Especialistas em Gestão de Receitas: Há valor a ser obtido na introdução de métricas de outros setores na hospitalidade? Você acha que elas têm um lugar na Gestão de Receitas de Hotéis? (Pergunta de Pablo Torres) Nosso Painel de Especialistas em Gestão de Receitas Pablo Torres - Consultor de Hotéis Dra. Betsy Stringam-Bender - Professora de Hotéis
Neste artigo, entrevistamos Pablo Torres, um especialista em gestão de hospitalidade especializado em otimização de receita e experiência do hóspede. Com mais de 20 anos no setor, Pablo desenvolve estratégias inovadoras que impulsionam a receita auxiliar e a eficiência operacional. Ele também é consultor, educador e LinkedIn Top Voice, tendo lançado recentemente seu novo livro Mastering Hospitality Ancillary Revenue.
Cumprimentar e dar as boas-vindas aos hóspedes inclui tudo, desde uma introdução verbal até fornecer uma mensagem de boas-vindas por escrito. Sua saudação também pode envolver deixar presentes, oferecer informações úteis e responder perguntas. A importância dessas interações iniciais é difícil de exagerar porque os hóspedes geralmente farão julgamentos precipitados com base nelas. Você nunca tem uma segunda chance de causar uma primeira impressão,
Existem vários exemplos de upsell dos quais proprietários, gerentes e outros funcionários de restaurantes devem estar cientes, pois permitem que os restaurantes aumentem as principais métricas de desempenho, como a receita média por cliente, e aumentem a receita geral gerada pelo negócio. Neste guia, você aprenderá sobre 12 das estratégias de upsell mais importantes. Índice: O que é a indústria de restaurantes?
O marketing de mídia social para restaurantes é uma das ferramentas mais poderosas para aumentar o tráfego e aumentar as receitas. A maioria das pessoas usa as redes sociais e provavelmente procura recomendações de restaurantes em suas plataformas favoritas. O marketing nas redes sociais é a forma ideal de promover o seu negócio. Neste artigo, você aprenderá as principais estratégias para marketing de mídia social. Mesa de
A estratégia de marketing certa para restaurantes pode fazer ou quebrar um negócio. Não importa o quão bem-sucedido seja o seu negócio de restaurantes, uma ótima estratégia pode desenvolvê-lo ainda mais. Neste artigo, você aprenderá como criar uma estratégia de marketing eficaz e dinâmica para o seu negócio de restaurantes, seja um único local ou uma rede. Índice: O que é o restaurante
O marketing de restaurantes é a principal forma de alcançar novas pessoas, mostrar suas ofertas e atrair mais clientes, mas você também precisará se manter atualizado com as últimas tendências de marketing de restaurantes. Este artigo ensina sobre técnicas e estratégias de marketing emergentes em 2024 para permanecer totalmente competitivo. Índice: O que é a indústria de restaurantes?
O marketing digital para restaurantes nunca foi tão importante. Atualmente, todo setor precisa de marketing digital, mas é especialmente vital no setor de hospitalidade. À medida que a tecnologia evoluiu e os hábitos do consumidor mudaram, o marketing digital também mudou, com novas plataformas e técnicas surgindo o tempo todo. Neste artigo, você descobrirá os segredos do marketing digital e como ele pode
Uma agência de marketing para restaurantes é uma empresa especializada em atividades de marketing relevantes para restaurantes e negócios similares. Geralmente, as empresas terceirizam muitas de suas responsabilidades de marketing para essas agências para reduzir sua própria carga de trabalho e se beneficiar do conhecimento especializado. Neste artigo, você vai conhecer o que são essas agências, como funcionam, os tipos de marketing
As OTAs mostram "café da manhã incluído" como um filtro de pesquisa principal para os hóspedes do hotel. Não é de surpreender que os hóspedes queiram maximizar seu tempo e energia desfrutando do café da manhã no hotel. É uma decisão a menos que eles precisam tomar. Neste artigo, você verá como pensar no café da manhã como um centro de lucro – ambiente, comida, serviço, meio ambiente – impacta o seu hotel
Acompanhar as últimas tendências da restauração é essencial para uma gestão eficaz, pois permite-lhe satisfazer e superar as expectativas dos seus clientes e dos seus colaboradores, ao mesmo tempo que garante que se mantém competitivo e capaz de maximizar as receitas e as margens de lucro. Neste artigo, você pode descobrir algumas das tendências mais importantes em tecnologia, marketing e alimentos
A parceria com uma agência de turismo pode trazer benefícios significativos para um hotel. É importante escolher o parceiro certo para o seu hotel. Neste artigo, você descobrirá os prós e os contras da parceria com uma agência de turismo e aprenderá sobre alguns dos principais nomes do cenário atual de operadoras de turismo globais. Índice: O que é uma agência de turismo?
O marketing serve a um propósito incrivelmente importante para os restaurantes porque é a principal forma de estabelecer o reconhecimento da marca, atrair clientes e construir uma reputação. No entanto, o marketing precisa ser estratégico, e selecionar o mercado-alvo certo para as atividades de publicidade e marketing de restaurantes é essencial. Neste artigo, você pode aprender sobre segmentação de mercado e como identificar o mercado certo
A análise de dados é, obviamente, útil para entender melhor o desempenho do canal direto do seu hotel, mas o mais útil é poder comparar seus resultados com o mercado para identificar potenciais impulsionadores de crescimento. Os benefícios do benchmarking hoteleiro O benchmarking hoteleiro permite que você não apenas acesse informações competitivas, mas também tome decisões mais bem informadas e tome medidas nas áreas que
Pergunta para o nosso painel de especialistas em marketing hoteleiro Quais são as suas melhores práticas para o marketing de áreas não-acomodadas de um hotel/resort, por exemplo, spa, golfe, etc.? Como os hotéis podem segmentar de forma criativa públicos de nicho para essas áreas, especialmente na baixa temporada? Nosso Painel de Especialistas em Marketing Joanne Greene - Especialista em Hotelaria Jolien Alferink - Consultora de Marketing Hoteleiro, Orange
Hoteleiros e donos de restaurantes estão constantemente procurando maneiras de melhorar a experiência de seus hóspedes. Porque? Eles querem proporcionar aos hóspedes uma experiência gastronômica memorável e querem garantir que eles recebam visitantes recorrentes. E adivinha? Os dados F&B coletados automaticamente de seu sistema POS ou plataforma de reserva avançada são fundamentais para melhorar o atendimento ao cliente e o
Os dados de alimentos e bebidas (F&B) são considerados uma mina de ouro no setor de hospitalidade. Desde o momento em que seus convidados fazem uma reserva on-line até o momento em que saem do restaurante, seu sistema POS ou uma plataforma avançada de reservas gera dados valiosos sobre os hóspedes. Neste artigo, você aprenderá como usar os dados de F&B para melhorar a experiência do hóspede e, por fim, aumentar a receita do hotel.
A publicidade em restaurantes nunca foi tão importante. À medida que as pessoas voltam a comer fora após os transtornos do COVID e outras interrupções, elas podem procurar novas experiências gastronômicas e locais convenientes para refeições rápidas. Seu restaurante deve estar na vanguarda das mentes desses clientes em potencial. Neste artigo, você aprenderá sobre algumas das principais novas tendências de publicidade em restaurantes.