Os chatbots de restaurantes estão desempenhando um papel cada vez mais valioso na hospitalidade, ajudando as empresas a oferecer atendimento ao cliente 24 horas por dia, economizando tempo e dinheiro. Neste artigo, você pode aprender mais sobre esses chatbots, como funcionam, por que são usados e como podem ser benéficos.

Índice:

O que é um Chatbot de Restaurante?

Um chatbot é um nome dado a um aplicativo de software ou serviço que replica interações entre humanos. Isso geralmente é obtido por meio de inteligência artificial e aprendizado de máquina, que permite que o chatbot interprete a comunicação de um usuário humano e responda de forma aparentemente inteligente.

Pensando nisso, um chatbot de restaurante é um serviço que permite que os clientes façam perguntas ou solicitações sem a necessidade de resposta de um funcionário humano. Os chatbots de restaurantes são projetados especificamente para os clientes de restaurantes, para que respondam adequadamente às perguntas mais comuns.

Vídeo: visualização do chatbot do restaurante

 

Para que você pode usar os chatbots de restaurante?

Os chatbots de restaurantes podem automatizar várias tarefas de atendimento ao cliente na indústria de restaurantes. Alguns dos exemplos mais comuns de uso de chatbots em restaurantes são descritos abaixo.

Reservas de mesa

Um dos usos potenciais mais significativos para os chatbots de restaurantes é permitir que os clientes reservem uma mesa sem se comunicar com um membro da equipe. Isso é mais comumente alcançado ao fornecer um recurso de bate-papo automatizado no site do restaurante, mas também pode ser alcançado por meio da integração de mídia social.

O principal benefício de aceitar reservas de mesa por meio de chatbots é a capacidade de processar reservas a qualquer momento, mesmo se a equipe estiver indisponível ou preocupada com outras tarefas. Os chatbots podem melhorar a precisão eliminando o erro humano quando integrados a mecanismos de reservas de alta qualidade.

Pedir comida

A principal maneira como os chatbots de restaurantes são implantados para permitir que os clientes peçam comida é fazendo com que eles processem pedidos de entrega em sites de restaurantes e canais de mídia social. Isso pode ser vantajoso em comparação com outras abordagens porque solicitações específicas podem ser feitas e pedidos podem ser feitos com antecedência.

No entanto, os chatbots também podem ser usados de outras maneiras. Por exemplo, um restaurante pode optar por usar chatbots para permitir que os clientes façam pedidos de restaurantes com antecedência, enquanto um número crescente de restaurantes também está adotando chatbots dentro do próprio restaurante, permitindo que os pedidos sejam feitos sem esperar pela equipe de atendimento.

Chat ao vivo para suporte ao cliente

Outra maneira crucial para aqueles no indústria de hospitalidade pode utilizar chatbots de restaurante é fornecer suporte ao cliente ao vivo por meio de uma função de chat. Novamente, isso pode ser feito pelo site do restaurante ou pelos canais de mídia social, e é comum que os chatbots sejam implantados em aplicativos de mensagens.

Usar um chatbot de restaurante para suporte ao cliente pode ser ideal para lidar com algumas das consultas mais simples que você pode receber, como perguntas sobre o menu ou o próprio restaurante, solicitações especiais ou dúvidas sobre alergias alimentares. Isso também libera a equipe de suporte ao cliente para gastar mais tempo em questões mais complicadas.

Quais são os benefícios dos chatbots de restaurante?

Para aqueles envolvidos com gerenciamento de restaurantes e atendimento ao cliente, os benefícios potenciais associados ao uso de chatbots de restaurantes são numerosos e incluem o seguinte:

Economizando tempo e dinheiro

Talvez o benefício mais significativo do uso de chatbots para restaurantes seja a capacidade de economizar tempo e dinheiro para as empresas. Um chatbot pode interagir com os clientes instantaneamente, a qualquer hora do dia, o que significa que pode atender às demandas modernas por tempos de resposta rápidos 24 horas por dia, 7 dias por semana.

Além disso, um chatbot de alta qualidade e cuidadosamente projetado pode fornecer respostas de qualidade, não precisa ser pago, não precisa descansar e pode passar tarefas mais complexas para membros humanos da equipe quando necessário.

Upselling e promoção de ofertas especiais

Os chatbots de restaurantes modernos podem ajudar as empresas a vender mais para clientes que estão fazendo pedidos. Isso pode significar destacar a opção de pedir uma porção grande em vez de uma porção pequena ou média ou sugerir pedidos paralelos que são pedidos regularmente ao lado do que foi pedido até agora.

Além disso, os chatbots podem coletar detalhes de contato de quem interage com eles. Isso pode ajudar restaurantes e outras pessoas do setor de hospitalidade a entrar em contato com os indivíduos que manifestaram interesse e direcioná-los com conteúdo promocional relevante e personalizado, como ofertas especiais e descontos.

Acompanhamento e Gestão de Reputação

Outra maneira crucial pela qual os profissionais da indústria de restaurantes podem se beneficiar do uso de chatbots é o acompanhamento e o gerenciamento da reputação. Com o acompanhamento, um chatbot de restaurante pode se comunicar com os clientes e fazer perguntas sobre sua experiência, suas opiniões sobre a comida e o que eles gostaram e não gostaram.

Esse acompanhamento também pode fazer parte de uma estratégia mais ampla de gestão da reputação. Os chatbots de restaurantes podem enviar comunicações aos clientes, pedindo-lhes que escrevam comentários ou enviem comentários, o que pode ajudar a influenciar outros clientes, que procuram comentários antes de reservar uma mesa no restaurante.

Recomendações alimentares

Os chatbots de restaurantes também podem aprender com as interações anteriores com os clientes. Isso pode ser extremamente valioso para o atendimento ao cliente, pois permite recomendações personalizadas.

Por exemplo, um chatbot de restaurante que já recebeu pedidos de comida de um cliente pode recomendar de forma inteligente refeições semelhantes às que foram encomendadas anteriormente. Como alternativa, pode sugerir refeições previamente apreciadas por outros clientes que pediram os mesmos itens de menu.

Ordenação por voz como o futuro

Embora a maioria dos chatbots de restaurantes sejam baseados em texto, a tecnologia de restaurante chatbot também pode utilizar reconhecimento de fala e tecnologia de voz para texto, oferecendo oportunidades de negócios interessantes.

Isso segue tendências mais amplas, que viram a tecnologia de voz se tornar mais popular graças a assistentes de voz como Siri, Alexa e Google Assistant. Para os clientes, a tecnologia de reconhecimento de voz pode permitir que eles realizem tarefas como reservar uma mesa ou fazer um pedido de comida, mesmo que estejam ocupados com outras coisas.

Por esse motivo, os restaurantes usam cada vez mais a tecnologia de voz e chatbots para permitir pedidos de voz automatizados, o que pode reduzir drasticamente o tempo de espera e liberar a equipe para se concentrar em outras tarefas. Ao mesmo tempo, também pode fornecer benefícios de acessibilidade para pessoas com deficiência ou deficiências físicas.

Chatbot de restaurante: por que as empresas de hospitalidade precisam dessa tecnologia

Os chatbots de restaurantes formam uma tendência mais ampla de aumento do uso de chatbots no setor de hospitalidade. Hotéis, restaurantes e empresas similares usam essa tecnologia por vários motivos, incluindo a disponibilidade de suporte ao cliente 24 horas por dia, 7 dias por semana, potencial para vendas adicionais e benefícios de eficiência.

Em algumas empresas, os chatbots também podem ajudar a oferecer maior personalização e reduzir a carga da equipe. Para saber mais, leia o artigo “10 razões pelas quais todo hotel precisa de um chatbot de hotel”.

Explorando as vantagens dos chatbots de restaurante

O uso de chatbots de restaurantes e tecnologias semelhantes na indústria de viagens tem várias vantagens, desde potencial de marketing aprimorado e respostas rápidas aos clientes até funcionalidade multilíngue, aumento de reservas diretas e uma variedade de outros benefícios.

Para explorar o tema dos chatbots na indústria de hospitalidade e viagens e descobrir seus benefícios específicos, dê uma olhada no “AI Chatbot: Quais são as vantagens para a indústria de viagens?” artigo.

Chatbots de restaurantes: pesquisa por voz para o setor de turismo e viagens

O elemento de controle de voz dos chatbots de restaurantes está vinculado a outro tópico semelhante: a ascensão da pesquisa por voz nos setores de viagens e hospitalidade. Empresas que otimizam o conteúdo do seu site com a pesquisa por voz em mente podem se beneficiar de maior visibilidade e, ao mesmo tempo, oferecer uma experiência geral superior aos usuários.

No entanto, os usos da pesquisa por voz e seus benefícios ainda vão além. Para explorar o tópico com mais detalhes e saber mais, leia “Pesquisa por voz para o setor de turismo e viagens: tudo o que você precisa saber!”

Selecionando o sistema certo de pedido de alimentos

Os chatbots de restaurantes são um ótimo exemplo de tecnologia moderna em restaurantes e devem ser usados em combinação com outras soluções tecnológicas. Por exemplo, um bom sistema de pedidos de comida pode ajudar a transformar o seu restaurante, aumentando o seu alcance e receitas, ao mesmo tempo que melhora a experiência do cliente.

No "Sistema de pedidos de alimentos: como escolher o melhor para sua propriedade?”No artigo, você pode aprender mais sobre como funcionam os sistemas de pedidos de alimentos, por que eles são benéficos e como você pode selecionar a opção certa para o seu restaurante.

Os chatbots de restaurantes são serviços automatizados que permitem aos clientes interagir com um recurso de chat ao vivo artificialmente inteligente a qualquer momento. Esses benefícios são abrangentes, incluindo maior eficiência, capacidade de vendas adicionais, tempos de resposta mais rápidos e capacidade de aprimorar a experiência do cliente.

Mais dicas para expandir seus negócios

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Este artigo foi escrito por:

Martijn Barten

Olá, sou Martijn Barten, fundador da Revfine.com. Com 20 anos de experiência no setor hoteleiro, sou especialista em otimizar receitas combinando revenue management com estratégias de marketing. Desenvolvi, implementei e gerenciei com sucesso revenue management e estratégias de marketing para propriedades individuais e portfólios de múltiplas propriedades.