Um curso de hospitalidade pode ser uma maneira útil de melhorar suas perspectivas de carreira e abrir novas oportunidades na indústria em geral. Alguns cursos servirão como preparação ideal para cargos de nível básico, enquanto outros ajudarão a melhorar suas chances de conseguir cargos seniores. Aqui você aprenderá muito mais sobre os cursos de hotelaria, seus benefícios e os vários educadores que oferecem programas.

Índice:

Qual é a definição de hospitalidade?

Hospitalidade refere-se a áreas da indústria com uma relação anfitrião/hóspede. Isso inclui acomodação, como hotéis, albergues e pousadas; o setor de alimentos e bebidas, incluindo restaurantes, bares, pubs e casas noturnas; vários aspectos da indústria mais ampla de viagens e turismo, incluindo cassinos e cruzeiros; bem como empresas que ajudam a conectar hóspedes e anfitriões, como agências de viagens, agentes de viagens online e operadoras de turismo.

Quando referido ao setor de hospitalidade, descreve todas as atividades relacionadas ao setor. Enquanto isso, um curso de hospitalidade é qualquer curso educacional que desenvolva conhecimentos relevantes ou ensine habilidades relevantes. Informações mais detalhadas, você encontra no artigo “O que é Hospitalidade? O guia incomparável da hospitalidade! ”.

O que é gerenciamento de hospitalidade?

Gestão de hospitalidade descreve o gerenciamento diário de empresas ou organizações de hospitalidade. Isso pode incluir supervisionar tarefas administrativas importantes e garantir que as operações estejam funcionando sem problemas. A administração também pode envolver a intervenção para auxiliar os departamentos em momentos de necessidade. Posições de gerenciamento de hospitalidade são cargos seniores, e aqueles que os ocupam podem ser obrigados a ter concluído uma hospitalidade relevante ou curso de gestão hoteleira.

Que diferentes tipos de gerenciamento de hospitalidade você pode estudar?

Existem vários tipos de cursos de gerenciamento ao explorar os cursos de hospitalidade, cada um com foco em um aspecto diferente do setor. Alguns dos principais tipos de gerenciamento de hospitalidade são explorados a seguir:

Gestão de Restaurantes

A gestão de restaurantes é a disciplina associada à gestão de um negócio dentro da indústria de restaurantes. Envolverá a supervisão das atividades principais, gerenciamento da abordagem estratégica do negócio, assistência a diferentes departamentos, gerenciamento de equipe e muito mais. Cursos de hotelaria focados em gerenciamento de restaurantes ensinarão habilidades relevantes.

o “Gestão de restaurantes: tudo o que você precisa saber” O artigo fornecerá informações sobre o que implica a gestão de restaurantes, por que os gerentes de restaurante são tão importantes e as habilidades, qualidades pessoais e qualificações que podem ser necessárias para ter sucesso em uma posição de gerenciamento de restaurante.

Gerenciamento de viagens

A gestão de viagens é uma disciplina centrada na otimização das estratégias de viagens das empresas. Isso pode envolver encontrar as melhores ofertas, usar contatos do setor para garantir tarifas preferenciais e providenciar transporte e acomodação. Cursos de hospitalidade focados em gerenciamento de viagens ensinarão habilidades de planejamento e negociação.

No artigo “Gerenciamento de viagens: tudo o que você precisa saber!”, você pode saber mais sobre como a gestão de viagens é definida, o que ela envolve, as habilidades e competências necessárias, os benefícios para as empresas e as diferenças entre trabalhar como agente de viagens corporativo interno ou externo.

Gestão Hoteleira

A administração hoteleira envolve a supervisão das operações diárias de um hotel, motel, resort, cama, café da manhã ou negócios semelhantes. As responsabilidades típicas incluem supervisionar os departamentos do hotel, recrutar a melhor equipe, escolher e implementar estratégias de negócios, gerenciar o orçamento do hotel e supervisionar os esforços de gerenciamento da reputação.

o “Gestão de hotéis: tudo o que você precisa saber sobre como gerenciar um hotel” artigo permite que você explore o papel de um gerente de hotel com mais detalhes, aprenda sobre os cursos de hotelaria que o ajudarão em uma carreira em gerenciamento de hotel, descubra as tendências estratégicas e tecnológicas emergentes e muito mais.

Interessado em um curso de hospitalidade? Que habilidades você precisa em hospitalidade?

Se você estiver interessado em fazer um curso de hospitalidade, vale a pena considerar as habilidades que serão necessárias. Quase todos os aspectos do indústria de hospitalidade exigem a capacidade de trabalhar bem com os outros, enquanto as habilidades de comunicação também são extremamente importantes. Você precisará se sentir confortável em lidar com várias tarefas, às vezes simultaneamente.

O forte foco no atendimento ao cliente significa que as habilidades interpessoais são necessárias, enquanto as habilidades de resolução de problemas podem ajudá-lo em praticamente qualquer função. Os melhores candidatos para cursos de hospitalidade são trabalhadores, adaptáveis, resilientes e têm um olhar atento aos detalhes. Um nível de flexibilidade também o ajudará.

Quanto tempo leva um curso de hospitalidade?

Se você está considerando a possibilidade de fazer um curso de hotelaria, pode se perguntar quanto tempo levará para concluí-lo. Infelizmente, não há uma resposta rápida e fácil aqui, pois dependerá do tipo, é claro, que você optar e se optar por estudá-lo em meio período ou período integral.

Para fornecer um guia, um diploma de bacharel geralmente leva três ou quatro anos, mas pode levar mais tempo se você estudar meio período. Seguindo a mesma lógica, uma pós-graduação, como um mestrado, leva um ou dois anos. No entanto, alguns certificados reconhecidos por hospitalidade os trabalhadores podem demorar apenas duas semanas.

Cursos de hospitalidade: exemplos de diferentes tipos e tópicos

Antes de se comprometer com um curso específico de hotelaria, vale a pena conhecer as diversas opções. Abaixo estão informações sobre alguns dos tipos de curso ou tópicos de módulo mais populares.

Curso de Marketing de Hotel

Um curso de marketing hoteleiro ensinará várias técnicas e estratégias para anunciar ou promover um hotel ou acomodação similar. Cursos de hospitalidade desse tipo ajudarão você a atrair mais acessos ao site, gerar mais reservas, aumentar o conhecimento da marca e melhorar o feedback dos hóspedes.

Você pode aprender mais sobre a natureza desses cursos específicos de hospitalidade, o que aprenderá e onde encontrá-los lendo o “Cursos de marketing de hotéis: dicas, tópicos e lista de educadores” artigo.

Curso de Gestão de Receitas

Os cursos de gestão de receitas hoteleiras concentram-se na otimização da geração de receitas e na minimização das despesas. Na prática, isso significa aprender a vender o produto certo, para o cliente certo, na hora certa, pelo melhor preço possível usando o canal de distribuição que melhor atende às suas necessidades.

Se você gostaria de saber mais sobre os cursos de hospitalidade centrados na gestão de receitas e como eles podem beneficiá-lo, dê uma olhada em nosso “Cursos de gestão de receitas de hotéis: informações + lista de educadores” publicar.

Curso de Hotelaria: Alimentos e Bebidas

O setor de alimentos e bebidas é uma das partes principais da indústria hoteleira, e um curso de alimentos e bebidas irá equipá-lo com habilidades relevantes. A partir daí, você estará mais bem preparado para seguir carreira no setor ou munido das habilidades necessárias para levar sua carreira ao próximo nível.

Alguns tópicos que podem ser abordados em um curso de hospitalidade incluem higiene e segurança alimentar, marketing de restaurantes, gerenciamento de alimentos e bebidas e muito mais.

Curso de Finanças de Hospitalidade

O departamento financeiro é uma parte crucial de qualquer negócio de hospitalidade, e um curso de finanças pode ajudar a abrir várias opções de carreira. Esses cursos ensinarão conceitos básicos de finanças e conceitos específicos para ambientes de hospitalidade, para que você possa monitorar o fluxo de caixa e otimizar os resultados financeiros.

Além dos cursos de finanças independentes, os módulos de finanças podem ser incluídos em outros cursos de hospitalidade.

Curso de Operações de Gestão Hoteleira

Um curso em operações de gerenciamento hoteleiro se concentrará nas principais operações necessárias para o sucesso do gerenciamento diário do hotel. Exemplos de tópicos abordados incluem habilidades de atendimento ao cliente, operações de alimentos e bebidas, processos de check-in e check-out, higiene e segurança de hotéis e muito mais.

Esses cursos podem ser ideais se você deseja assumir uma função gerencial no futuro ou se já assumiu uma posição gerencial e deseja desenvolver ainda mais suas capacidades.

Confira a lista completa de tópicos do curso de hospitalidade

Os cursos de hospitalidade descritos nesta seção estão entre as opções mais populares e úteis para avançar em uma carreira na indústria. Dito isso, não é uma lista exaustiva e pode haver outras opções para as quais você é mais adequado ou que podem atender melhor às suas necessidades individuais.

Para ver uma análise dos 10 tipos de curso mais populares, completos com descrições do que você pode esperar, verifique o “Curso de Gestão Hoteleira: Lista dos Cursos Mais Populares” artigo.

Sites para pesquisar cursos de hospitalidade

Depois de decidir sobre o tipo de curso de hospitalidade que deseja seguir, a próxima etapa envolve encontrar e se inscrever em um curso desse tipo. Nesta seção, você pode encontrar sites para auxiliá-lo nessa busca.

Pesquise cursos de hospitalidade em Educations.com

O site Educations.com funciona como um mecanismo de busca, ajudando você a encontrar cursos de todo o mundo, incluindo cursos de hotelaria. O site permite que você explore as várias opções de cursos por nível (curso de curta duração, bacharelado, mestrado, etc.) e foca nas oportunidades de estudar no exterior.

Clique aqui para pesquisar um curso de hospitalidade em Educations.com

Pesquise cursos de hospitalidade em Study.com

Study.com é uma plataforma online que fornece acesso a vários cursos de hospitalidade baseados em vídeo. O objetivo do serviço é tornar a educação acessível e acessível para o maior número possível de pessoas, e um número crescente de instituições acadêmicas está se associando ao site, o que significa que ele pode servir como uma porta de entrada para programas completos de graduação.

Clique aqui para pesquisar um curso de hospitalidade no Study.com

Pesquise cursos de hospitalidade na Udemy

A Udemy se promove como um “mercado de aprendizado e ensino” e fornece acesso a mais de 130.000 cursos, incluindo cursos de hospitalidade. A plataforma se concentra em permitir que os usuários aprendam de qualquer lugar, usando qualquer dispositivo compatível com internet, e muitos cursos podem ser estudados no seu próprio ritmo.

Clique aqui para pesquisar um curso de hospitalidade na Udemy

Pesquise cursos de hospitalidade em OnlineStudies.com

As Soluções Acadêmicas da Keystone operam OnlineStudies.com e ajudam a conectar alunos a cursos de ensino superior oferecidos por milhares de instituições em todo o mundo. Usando o mecanismo de busca principal, tudo o que você precisa fazer é inserir o tópico escolhido e selecionar onde gostaria de estudar, e os resultados relevantes serão exibidos.

Clique aqui para pesquisar um curso de hospitalidade no OnlineStudies.com

Pesquisar Cursos de Hospitalidade no Coursera

O Coursera é uma plataforma gratuita que colabora com centenas das melhores universidades do mundo, oferecendo uma ampla variedade de cursos online, incluindo cursos de hotelaria, como gerenciamento de hotéis, gerenciamento de alimentos e bebidas, distribuição de hotéis, turismo sustentável, marketing de hospitalidade e muito mais.

Clique aqui para pesquisar um curso de hospitalidade no Coursera

Uma lista de educadores que oferecem cursos de hospitalidade

Além de saber onde procurar cursos online, você precisará encontrar o provedor de cursos certo. A lista a seguir é de algumas das principais instituições acadêmicas e educadores que oferecem cursos de hospitalidade.
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Dicas para encontrar um emprego em hotelaria após concluir um curso de hospitalidade

Depois de terminar seu curso de hotelaria e obter a qualificação ou certificado associado, você precisará encontrar trabalho na indústria. Nas várias seções abaixo, você poderá encontrar algumas dicas úteis que podem ser úteis ao iniciar sua busca pela vaga certa.

Que tipo de emprego você consegue com um curso de hospitalidade?

Ao concluir o curso de hospitalidade escolhido, talvez seja necessário dedicar algum tempo para identificar o tipo de trabalho que deseja fazer. Dependendo do curso, pode haver uma progressão óbvia, mas isso nem sempre é verdade. A boa notícia é que o setor tem uma variedade enorme, e opções viáveis não vão faltar.

Você pode explorar as muitas opções de carreira disponíveis na indústria hoteleira e aprender mais sobre o que elas implicam lendo o “Carreiras em Hotelaria: Visão Geral de Todas as Posições em Hotelaria” artigo.

Dicas para se candidatar a um emprego na indústria da hospitalidade

Depois de entender melhor os empregos disponíveis, você precisará dedicar algum tempo para trabalhar em seus aplicativos para maximizar suas chances de sucesso. Isso pode significar otimizar seu currículo para as funções para as quais você está se candidatando, praticar sua técnica de entrevista e trabalhar na marca pessoal e na presença online.

Para saber mais sobre como se candidatar a empregos após a conclusão do curso de hotelaria e dicas para melhorar suas perspectivas, leia o artigo intitulado “Carreiras em gerenciamento de hospitalidade: dicas para ajudá-lo a encontrar seu próximo emprego”.

Terminou seu curso de hospitalidade? Uma Visão Geral dos Canais para Encontrar um Trabalho de Hotelaria

Obviamente, para se candidatar a empregos após concluir o curso de hotelaria, você precisará saber onde procurar vagas. Felizmente, muitos canais on-line diferentes estão disponíveis, incluindo quadros de empregos com foco no setor, agências de recrutamento especializadas nessa área, plataformas de mídia social e abordagem direta.

Se quiser saber mais sobre esses canais e alguns sites específicos de cada categoria, confira o “Trabalhos de hospitalidade: visão geral de todos os canais para encontrar seu próximo trabalho” artigo.

Uma visão geral dos melhores quadros de empregos de hotelaria

Os quadros de empregos estão entre os melhores canais para usar durante sua busca de emprego, especialmente se estiverem focados no setor de hospitalidade. Essas plataformas fornecerão um único local para verificar regularmente as vagas de centenas ou até milhares de empregadores, dando a você uma grande chance de encontrar uma oportunidade relevante.

Para obter melhores resultados, pode ser útil ter pelo menos alguns quadros de empregos que você verifica regularmente. Para obter uma lista de opções, leia o “Gerente de hospitalidade: lista dos melhores quadros de empregos para impulsionar sua carreira” artigo.

Vídeo: The Art of Hospitality, de Danny Meyer

Este é um bom exemplo de como ter uma ótima hospitalidade em qualquer empresa. Bondade, confiança, ética de trabalho, intelecto curioso, empatia, autoconsciência e honestidade são seis habilidades emocionais necessárias para um comportamento de alta hospitalidade.

 

Lista de cadeias de hotéis para encontrar um emprego

Às vezes, a abordagem direta é a melhor maneira de encontrar o emprego que você deseja, e muitas empresas de hospitalidade, como hotéis, anunciam as vagas em seus próprios sites. Um dos benefícios potenciais dessa abordagem é encontrar oportunidades de emprego que não foram anunciadas nos painéis de empregos que você tem usado.

A melhor tática aqui é criar uma lista de empregadores em potencial e visitar seus sites regularmente. Para encontrar uma lista de opções, leia o “Empregos em gerenciamento de hospitalidade: lista de cadeias de hotéis para encontrar um emprego” artigo.

A lista definitiva de escolas de hotelaria

Finalmente, após o curso de hotelaria, você pode querer continuar seus estudos em uma instituição especializada em ensino de hotelaria. As escolas de hotelaria são uma boa opção aqui porque você pode adquirir habilidades específicas para atendê-lo durante sua carreira em hotelaria.

Para encontrar uma lista abrangente de escolas de hotelaria na Europa, nas Américas, na região da Ásia-Pacífico e na África, por que não dar uma olhada em nosso “Escolas de hotel: lista global de escolas de gestão de hotéis” artigo?

O setor de hospitalidade oferece muitas oportunidades de trabalho diferentes, mas algumas exigem habilidades específicas e outras podem exigir que os candidatos possuam certas qualificações. Portanto, os vários cursos de hospitalidade descritos neste artigo têm o potencial de melhorar significativamente suas perspectivas de carreira a longo prazo.

Mais dicas para expandir seus negócios

Revfine.com é uma plataforma de conhecimento para a indústria de hospitalidade e viagens. Os profissionais usam nossos insights, estratégias e dicas práticas para se inspirar, otimizar receitas, inovar processos e melhorar a experiência do cliente. Você pode encontrar todos dicas de hotéis e hospitalidade nas categorias Gestão de Receitas, Marketing e Distribuição, Operações Hoteleiras, Pessoal e Carreira, Tecnologia e Programas.

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Este artigo foi escrito por:

Martijn Barten

Olá, sou Martijn Barten, fundador da Revfine.com. Com 20 anos de experiência no setor hoteleiro, sou especialista em otimizar receitas combinando revenue management com estratégias de marketing. Desenvolvi, implementei e gerenciei com sucesso revenue management e estratégias de marketing para propriedades individuais e portfólios de múltiplas propriedades.