A estratégia definitiva de recuperação COVID para todos os departamentos de hotéis

A COVID-19 paralisou a indústria hoteleira global. Agora, muitos destinos estão a reabrir lentamente e a indústria está a começar a recuperar. Para ajudá-lo a tirar o máximo proveito de sua propriedade durante esta fase de recuperação, este artigo resume dicas de especialistas em recuperação de COVID para seus departamentos de marketing, gerenciamento de receitas, alimentos e bebidas e front office. No final deste artigo, você encontra um link para baixar 4 e-books grátis com estratégias de recuperação de COVID mais aprofundadas por departamento.

Marketing do seu hotel pós-bloqueio

Chamar a atenção do seu hotel e motivar as pessoas a reservar quando você estiver pronto para reabrir exige mais do que uma simples promoção ou duas. Tempos como estes exigem uma abordagem mais refinada. Lembre-se das quatro dicas a seguir ao planejar seu marketing.

• Planeje seus recursos e concentre-se nas atividades de marketing com maior retorno do investimento para o seu hotel. Isso pode incluir concentrar sua energia nas mídias sociais e nas relações com a mídia ou em anúncios e campanhas pagas. Faça a melhor escolha para sua propriedade observando a qual mídia seu público-alvo responde melhor.
• Concentre-se em sua comunidade local porque as viagens internacionais podem demorar mais para se recuperar. Ofereça ofertas e promoções em épocas escolares ou feriados e outras promoções especiais das quais os clientes podem aproveitar facilmente. Considere também qual mídia atinge melhor esse mercado e por quais canais eles contratam, pois isso o ajudará a refinar sua segmentação.
• Ofereça promoções criativas para entrar em novos mercados ou fornecer algo único que chamará a atenção das pessoas. Isso pode consistir em pacotes familiares especiais que incluem opções de entretenimento divertido ou aluguel de quartos de uso diurno para pessoas que trabalham remotamente, mas desejam sair de casa durante o dia.
• Aproveite ao máximo as novas tendências no comportamento do consumidor, como o número crescente de pessoas que usam a pesquisa ativada por voz quando planejam uma viagem. Atraia esses visitantes para o seu site adicionando artigos curtos em formato de perguntas e respostas que cobrem os tópicos que os visitantes em potencial pesquisam com mais frequência, como os melhores restaurantes, bares e atrações em sua área ou informações locais relacionadas ao COVID.

Gestão de receitas em tempos extraordinários

A sua abordagem à gestão de receitas após o confinamento terá um enorme impacto no desempenho da sua propriedade durante o período de recuperação. Os 4 pontos abaixo irão ajudá-lo a adaptar a sua estratégia à procura crescente nesta situação sem precedentes.

• Prepare-se para mudanças nos padrões de demanda. Com menos pessoas viajando internacionalmente, o seu mercado interno ganhará importância. As empresas que reduzem as viagens corporativas significam um segmento corporativo mais fraco. Verifique seus dados para ver como essas principais tendências impactaram sua propriedade e quais segmentos, por sua vez, foram escolhidos para você, para que você possa direcioná-los melhor com atividades de marketing.
• Continuar a previsão de curto prazo. Pode parecer inútil olhar demasiado para o futuro, uma vez que ninguém pode prever como se desenvolverão as restrições às viagens e a recuperação dos negócios nos próximos meses. Para explicar isso, crie previsões de curto prazo para dois ou três cenários para ver como sua empresa se sairia em diferentes situações. Economize tempo nesta tarefa aproveitando ferramentas de gerenciamento de receitas.
• Ofereça valor em vez de descontos. A simples redução das suas taxas terá apenas um impacto limitado, uma vez que a procura é globalmente mais baixa. Em vez de dar grandes descontos, ofereça promoções com valor extra que prometam aos hóspedes uma estadia divertida e ótimas experiências.
• Adote o gerenciamento total de receitas. A gestão de receitas não se trata mais apenas de receitas de quartos. É hora de analisar a jornada completa do cliente e como otimizá-la para gerar receita também em outros departamentos. Isso aumenta os gastos internos e lhe dá mais chances de impressionar os hóspedes com seu serviço incrível.

Alimentos e Bebidas: Servindo a Melhor Experiência

O departamento de alimentação e bebidas (F&B) aposta fortemente em duas vertentes: o contacto próximo com os hóspedes e a oferta de experiências memoráveis. Embora a COVID esteja tornando isso mais difícil, existem maneiras criativas de encantar seus convidados e garantir o fluxo de receita por meio de seus locais de alimentação e bebidas.

• Implementar novos POPs (procedimentos operacionais padrão) que seguem as regras locais e mantêm sua equipe e convidados seguros. Estude as diretrizes publicadas pelas autoridades locais e encontre maneiras de implementá-las que não atrapalhem excessivamente o seu serviço ou a experiência do hóspede. E não se esqueça de comunicar sobre as medidas tomadas em suas missões.
• Analise seus custos e receitas. Novas medidas de higiene e restrições de capacidade têm um forte impacto nos seus custos operacionais e na sua capacidade de gerar receitas. Examine quanto custa administrar seu local, como seu mercado-alvo pode ter mudado, quantas coberturas você precisa para atingir o ponto de equilíbrio e onde você pode trabalhar com mais eficiência para economizar custos.
• Renove sua estratégia de marketing. Comece organizando sua presença online. Atualize sua listagem do Google, seu site e seus canais de mídia social para incluir novos horários de funcionamento e apresentar suas medidas de higiene. Em seguida, crie conteúdo direcionado a um público local e comece a testar qual tipo de conteúdo os envolve mais. Por fim, use sua presença online para anunciar ofertas e promoções que atrairão novos visitantes.
• Aumente suas vendas de alimentos e bebidas. Agora é a hora de experimentar novas formas de gerar mais vendas. Faça parceria com serviços de entrega locais ou permita que os hóspedes retirem as refeições. Atualize regularmente seu menu para incluir especialidades sazonais para que os hóspedes locais tenham mais motivos para voltar e treinar sua equipe em vendas adicionais para aumentar sua conta média.

Front Office: Recebendo os hóspedes de volta à sua propriedade

Como a maioria dos hoteleiros, a COVID provavelmente fez com que você mudasse a forma como lida com as chegadas à sua propriedade. Apesar destas medidas necessárias, receber os visitantes de forma calorosa e amigável nunca foi tão importante. Continue lendo para tornar seu front office um ponto de partida perfeito à prova de COVID para seus convidados.

• Implementar novos padrões de higiene em áreas públicas que seguem as diretrizes locais de saúde e segurança. As medidas a serem tomadas podem incluir fornecer EPI aos convidados e funcionários, instalar estações de desinfetante para as mãos, compartilhar informações sobre procedimentos obrigatórios e espaçar os assentos no saguão. Muitos desses pontos trarão custos extras, então inclua-os em seu orçamento e procure opções com bom custo-benefício.
• Ajuste os serviços de front office para serem mais flexíveis e permitir que os hóspedes escolham serviços remotos sempre que possível. Por exemplo, permita que as pessoas façam check-in e check-out em seus dispositivos móveis se quiserem evitar a recepção. Em seguida, ofereça a escolha de quais outros serviços desejam aceitar, já que nem todos se sentirão confortáveis com coisas como estacionamento com manobrista e serviço de carregador.
• Aproveite as ferramentas tecnológicas do hotel para dar aos hóspedes e funcionários a oportunidade de se comunicarem e interagirem digitalmente. Isso pode ajudá-lo a trabalhar com mais eficiência e responder às solicitações com mais rapidez. Também é uma ótima maneira de incentivar os hóspedes a deixar comentários após a estadia.
• Ofereça experiências que seus convidados apreciarão fazendo parceria com guias, destinos ou prestadores de serviços locais. Isso não só lhe dará uma vantagem competitiva, mas também criará mais chances de interagir com os visitantes e de gerar receita por meio de upsell.

Vamos para você agora! Deixe que todas essas estratégias e dicas de marketing, gerenciamento de receitas, alimentos e bebidas e recuperação de COVID do front office sejam absorvidas e inspirem você a tornar as viagens pós-bloqueio de seus hóspedes melhores, mais seguras e mais divertidas do que eles jamais poderiam imaginar.