A menos que você administre uma estação de esqui ou tenha a sorte de ter uma propriedade localizada em um destino de viagem com clima quente durante todo o ano, os meses de outono e inverno podem ser particularmente lentos para os hoteleiros. Estas condições de reserva na época baixa podem levar alguns hoteleiros a adotarem uma estratégia de “um hotel movimentado é um hotel de sucesso”, aceitando negócios com classificações mais baixas e confiando nos gastos internos em comida e bebida, spa e serviços auxiliares para aumentar a receita. .
Embora possa parecer um plano suficientemente bom no papel, esta abordagem é equivocada, pois os hóspedes que são atraídos por tarifas de quarto significativamente mais baixas também são normalmente menos propensos a gastar em spa, jantares luxuosos ou experiências necessárias para compensar um quarto barato. avaliar.
Sinergia estratégica: alinhando receita, vendas e marketing para prosperar fora dos períodos de pico
Dado o ambiente operacional sazonal que muitas propriedades enfrentam, como as equipes de receita, vendas e marketing do seu hotel devem trabalhar juntas para maximizar a receita durante as estações mais lentas do outono e do inverno?
Para operar com sucesso durante os períodos de entressafra, os hotéis precisam de garantir que têm uma boa compreensão do seu desempenho histórico. Com essa linha de base definida, eles podem comparar e validar sua previsão de demanda atual em relação a esses benchmarks para entender melhor a posição exata em que se encontram e o que precisam fazer para atingir suas metas de negócios.
O alinhamento interno é sempre importante, principalmente durante os meses de outono e inverno. Os gestores de receitas devem trabalhar de forma eficaz com o departamento de marketing de um hotel para desenvolver e ajustar as promoções em relação aos canais, recursos e orçamento de marketing disponíveis. Se você realmente deseja roubar a demanda limitada disponível no mercado, um plano de marketing para executar uma oferta que envolva o hóspede é tão importante quanto a própria oferta selecionada.
Além dos descontos: criando incentivos personalizados para reservas de hotéis ideais em temporadas baixas
Muitos hotéis precisam de ser mais inteligentes na forma como definem os seus preços e mais atenciosos sobre os incentivos que utilizam ou oferecem para atrair negócios quando se deparam com períodos de reserva mais baixos durante a época baixa. O uso excessivo de incentivos gerais para atrair hóspedes pode reduzir a receita que chega a uma propriedade no longo prazo.
As melhores ofertas de incentivos são adaptadas e personalizadas de acordo com as motivações de cada segmento de reserva. Os hoteleiros deveriam se perguntar coisas como: “Por que devo oferecer um upgrade para o andar executivo ou concierge?” ou, “Este viajante de negócios é menos sensível ao preço e provavelmente está disposto a reservar o tipo de quarto premium, não importa o que aconteça?”
Quando se trata de incentivos, experiências personalizadas são fundamentais para atrair hóspedes. Os viajantes afluentes da geração Y e da geração Z têm sido chamados de “exploradores nativos”, já que muitos deles agora decidem viajar para perto de casa, apesar da possibilidade de ir para outros países e regiões. Muitos desses viajantes escolhem esses destinos pela proximidade e facilidade de viajar, além de experiências únicas de natureza/bem-estar e estadias luxuosas. No entanto, a definição do que é "luxo" O que inclui a viagem também está mudando, com os viajantes mais jovens preferindo experiências únicas e altos níveis de atendimento ao cliente.
Precisão nas promoções: adaptando campanhas de hotéis para diversos hóspedes
O que motiva um grupo de hóspedes em potencial, como 'Exploradores Nativos' reservar pode ser completamente diferente do próximo. Os hotéis precisam de desenhar promoções específicas para cada canal ou região geográfica, tendo em conta o tempo de reserva. Por exemplo, um hotel pode considerar a realização de uma promoção para atrair viajantes corporativos individuais ou uma campanha de marketing digital para atrair reservas diretas para o site da marca e os componentes dessas ofertas devem variar de acordo com as necessidades do público. Para qualquer promoção de baixa temporada realizada por um hotel, as metas de receita devem ser estabelecidas e comparadas. Os hotéis devem continuar a monitorizar o ritmo de reservas e a previsão de ocupação, ajustando as alocações de promoção e marketing enquanto ainda estão em jogo para garantir o máximo sucesso.
Não cometa o erro surpreendentemente comum de negligenciar o acompanhamento e a revisão de seus esforços de marketing. Quando qualquer promoção de baixa temporada termina, os hotéis devem realizar um processo de avaliação intensivo de cada campanha para avaliar o ROI dos gastos com marketing. Deve também ser mantido um registo de todos os programas de promoção e produção para ajudar nas actividades do período de Inverno do próximo ano.
Equilibrando as contas: aproveitando o gerenciamento de receitas para eficiência de custos
É claro que a saúde financeira de um hotel não se trata apenas da receita recebida – há despesas a serem contabilizadas. Em épocas de menor procura, os hotéis devem gerir os seus custos de forma eficaz. A tecnologia de gestão de receitas pode aumentar a eficiência e melhorar o desempenho operacional em toda uma propriedade, mesmo em períodos operacionais mais silenciosos. Modelos ou sistemas avançados de previsão fornecem insights poderosos sobre a demanda de negócios, o que auxilia no planejamento de projetos e na contratação de pessoal.
Por exemplo, se um hotel puder prever com precisão níveis mais baixos de ocupação de hóspedes, poderá garantir que a propriedade não tenha excesso de pessoal e acarrete custos salariais desnecessários nesta fase de receitas mais baixas. Este mesmo princípio pode ser traduzido em toda a operação do hotel para melhores níveis gerais de manutenção, pessoal e estoque. Em suma, uma melhor previsão leva a um melhor planeamento e a melhores resultados financeiros.
Aplicar descontos ou incentivos gerais para atrair reservas durante o outono e o inverno pode ser suficiente para sobreviver à estação lenta. Mas a sobrevivência é um obstáculo a ser ultrapassado e os hotéis devem ter como objectivos mais elevados. Os hotéis que monitorizam os padrões de reservas dos anos anteriores, criam previsões de procura precisas e desenvolvem campanhas específicas para públicos específicos estão melhor posicionados para prosperar num período de baixa procura.
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