Aqueles que trabalham em gestão hoteleira cargos e outras funções seniores devem entender claramente o que é um hotel e como ele pode ser definido. No entanto, também é importante conhecer os diferentes tipos de hotéis. Neste artigo sobre o significado de hotel, você pode encontrar uma definição básica, aprender sobre a história dos hotéis e ler um detalhamento dos diferentes tipos de propriedade considerados parte do setor.

Índice:

Significado do hotel

Em primeiro lugar, vale a pena dedicar um tempo para examinar o significado literal do hotel e explorar suas origens. A palavra "hotel" em si tem suas origens com palavras semelhantes, incluindo "hospital" e "Hostel", sendo o primeiro um local onde os visitantes recebem cuidados e o segundo um local onde os viajantes podem ficar.

No Reino Unido, o Hotel Proprietors Act 1956 define um hotel como um estabelecimento “oferecer comida, bebida e... dormida, sem contrato especial, a qualquer viajante que se apresente e que pareça capaz e disposto a pagar uma soma razoável pelos serviços e instalações prestados e que esteja em condições de ser recebido.”

Com isso em mente, o significado de um hotel pode ser resumido como uma propriedade que oferece hospedagem, alimentação, bebidas e outros serviços aos hóspedes pagantes. Algumas definições insistem que as pernoites são uma característica fundamental. Vale destacar também que o Indústria hoteleira geralmente descreve hotéis, motéis, pousadas, pousadas e todas as propriedades semelhantes.

História da Indústria Hoteleira

Embora o significado de hotel moderno se refira a propriedades que oferecem quartos confortáveis, alimentação, bebidas, wi-fi e diversos outros serviços, vale a pena conhecer a história do setor.

Na verdade, existem instalações que oferecem pernoites aos viajantes há milhares de anos. Por exemplo, dentro de civilizações antigas, há evidências de que visitantes de diferentes assentamentos podiam comprar pernoites em uma forma primitiva de hotel, como uma pousada, e estes muitas vezes ofereciam uma cama e um estábulo para cavalos.

No Japão, o Nishiyama Onsen Keiunkan permaneceu em operação e foi estabelecido já em 705 DC. O Guinness World Records o reconheceu como o hotel mais antigo do mundo. É frequentemente citado como um dos primeiros negócios a oferecer algo semelhante aos serviços de hotelaria modernos, incluindo abrigo, cama, comida, bebidas e acesso a fontes termais.

Durante a Idade Média, os mosteiros eram frequentemente usados como alojamento durante a noite. Ao mesmo tempo, práticas modernas de negócios e o conceito de hotéis de luxo voltados para os ricos começaram a surgir no século XVIII. O século 19 viu um rápido crescimento na indústria hoteleira, especialmente na Europa e na América do Norte, levando à era moderna.

Qual é o significado de diferentes tipos de hotéis

O significado de "hotel" é bastante amplo, abrangendo muitos tipos diferentes de hotéis. Alguns dos principais exemplos de diferentes tipos de hotéis são descritos em mais detalhes abaixo:

Cadeia de hotéis

Uma empresa ou proprietário opera uma cadeia hoteleira como parte de um coletivo de propriedades. Marriott e Hilton são alguns dos exemplos mais notáveis de marcas que administram cadeias de hotéis. Os que ocupam cargos gerenciais geralmente devem cumprir os padrões aplicados a todas as propriedades da cadeia.

Por exemplo, a empresa proprietária de uma rede pode emitir instruções claras sobre que tipo de tecnologia hoteleira deve estar presente e o que deve ser incluído nos quartos. Algumas cadeias permitem que seus hotéis sejam gerenciados de forma mais individual, mas geralmente há alguma padronização geral.

Hostel

Um albergue é uma propriedade dentro da indústria hoteleira que oferece acomodação de baixo custo para um grupo de pessoas. Muitos albergues são voltados para grupos demográficos específicos, como estudantes ou viajantes de ano sabático, e essas propriedades normalmente fornecem uma forma de acomodação compartilhada, onde os hóspedes ficam em um quarto com camas separadas.

Instalações como banheiros são compartilhadas, o que significa que um hotel proporcionará uma experiência mais privada. No entanto, a acessibilidade dos albergues geralmente serve como seu ponto de venda exclusivo. Também é importante notar que muitos albergues não fornecem serviços de alimentação, mas oferecem uma cozinha e outras instalações para preparação de alimentos.

Motel

A palavra "motel" é um portmanteau, que significa hotel motorizado, que é um ponto de partida útil ao definir essas propriedades. Essencialmente, um motel pode ser considerado um hotel de baixo custo, com instalações básicas, e esses estabelecimentos foram originalmente projetados para hospedar viajantes rodoviários, incluindo caminhoneiros e vendedores ambulantes.

Com isso em mente, os motéis geralmente estão situados longe das áreas mais populosas, mas perto das principais estradas. Os estacionamentos quase sempre serão fornecidos, e as instalações de alimentos e bebidas tendem a ser muito mais limitadas do que em um hotel, o que significa que essas propriedades funcionam melhor como acomodações de baixo custo e curtas estadias para pessoas com necessidades básicas.

Vídeo: O que é um motel?

Hotel boutique

Estabelecer um significado preciso de hotel boutique pode ser um desafio porque não há uma definição estrita e consensual de hotel boutique. No entanto, essas propriedades geralmente têm 100 quartos ou menos e geralmente estão situadas em áreas urbanas, próximas a destinos populares, locais ou áreas comerciais.

Embora existam cadeias de boutiques, muitos destes hotéis são geridos de forma independente e podem ter um tema ou uma estética única para atrair hóspedes. Uma forte ênfase é colocada em fornecer uma experiência diferenciada ao hóspede, ao contrário da experiência de grandes cadeias de hotéis, embora as tarifas dos quartos também possam ser mais altas.

Cama e café da manhã

Uma cama e café da manhã oferece acomodação durante a noite e alimentos e bebidas, o que significa que os serviços de hotel e B&B têm um cruzamento significativo. Com isso dito, uma cama e café da manhã geralmente será uma propriedade muito menor do que um hotel, e muitas vezes são propriedades de propriedade privada, operadas por proprietários residentes.

Devido a esse tamanho menor, as pousadas tendem a proporcionar aos hóspedes uma experiência mais pessoal, e é comum que hóspedes e proprietários tenham interações regulares durante a estadia. Embora os hóspedes recebam quartos privativos, algumas pousadas podem exigir que os hóspedes compartilhem o banheiro.

Recorrer

A diferença entre o significado de resort e hotel é relativamente sutil, mas significativa. Essencialmente, enquanto ambos fornecem hospedagem e vários outros serviços, como alimentação, bebidas e entretenimento, um resort pode ser considerado independente, oferecendo uma experiência mais luxuosa e completa.

Em muitos casos, os resorts estão situados em ilhas ou em locais exóticos longe das áreas urbanas. Eles tenderão a oferecer mais atividades recreativas, e os resorts tentarão fornecer aos hóspedes tudo o que eles precisam no local, o que significa que eles podem funcionar como um destino de viagem, em vez de apenas um lugar para ficar.

Hotel de negócios

Um hotel de negócios é um nome dado a qualquer hotel voltado principalmente para viajantes de negócios. Dito isso, é importante ressaltar que os hóspedes não precisam ser exclusivamente clientes empresariais, ou seja, um hotel desse tipo também pode atender viajantes a lazer, grupos de turismo e famílias.

No entanto, o foco principal do hotel será oferecer serviços corporativos de alta qualidade, incluindo acesso à Internet de alta velocidade, salas de conferência, áreas de trabalho e acesso a transportes. Maioria marketing de hotel os esforços provavelmente também visarão viajantes de negócios e eventos.

Pousada

As pousadas são propriedades menores que procuram oferecer aos hóspedes uma experiência descontraída, onde eles possam se sentir "em casa". Eles fornecerão hospedagem, comida, bebidas e alguns outros serviços, mas geralmente haverá menos serviços do que em propriedades maiores, o que significa que um hotel ou resort geralmente será considerado mais luxuoso.

Uma pousada pode oferecer aos hóspedes um banheiro privativo e Wi-Fi gratuito, mas o serviço de quarto provavelmente é limitado ou inexistente. As pousadas geralmente estão situadas em cidades menores ou perto de estradas. Eles diferem dos motéis porque são mais voltados para estadias de várias noites e não voltados especificamente para viajantes rodoviários.

Suíte Hotel

Os hotéis de suítes referem-se a hotéis que substituem quartos de hotel tradicionais por suítes. Dentro da indústria hoteleira, as suítes são definidas como vários quartos conectados, geralmente separados por portas, que se enquadram em um número de quarto. Isso geralmente envolve a separação do quarto da sala de estar, mas também pode incluir o fornecimento de uma cozinha separada.

Embora alguns hotéis incluam suítes dentro de sua propriedade, o significado ou definição de hotel de suítes mais usado afirma que os hotéis de suítes fornecem exclusivamente suítes, em vez de quartos individuais. Os hotéis de suítes podem diferir em tamanho, enquanto as classificações por estrelas também podem variar, mas a maioria é considerada propriedades de luxo e algumas são voltadas para estadias mais longas.

Hotel Cassino

Como o nome indica, um hotel cassino é um hotel que oferece aos hóspedes acesso a um cassino no local. É provável que um cassino conectado a um hotel ofereça uma variedade de instalações de jogo, de caça-níqueis a jogos de mesa ao vivo e oportunidades de participar de apostas esportivas. Outras formas de entretenimento ao vivo também são comuns.

Muitos hotéis-cassino são considerados propriedades luxuosas; afinal, eles costumam atender aos hóspedes com muita renda disponível que pode ser usada no cassino. A maioria dessas propriedades fornecerá todos os serviços usuais de hotelaria, incluindo hospedagem, alimentação, bebidas, bares, restaurantes, instalações de lazer e serviço de quarto.

Flotel/Boatel

Os nomes “flotel” e “barco” são portmanteaus, significando hotel flutuante ou hotel barco, respectivamente. Esses hotéis são propriedades que flutuam na superfície da água e, na maioria das vezes, assumem a forma de um navio de cruzeiro, casa flutuante ou embarcação semelhante. No entanto, alguns flotéis podem ser hotéis convencionais, construídos sobre plataformas flutuantes.

Geralmente, os flotéis e barcos terão um tema relevante e estarão situados em rios ou áreas portuárias. Um boatel pode ser um barco permanentemente ancorado ou capaz de levar os hóspedes em passeios, semelhante a uma experiência de navio de cruzeiro. Em contraste, um flotel será quase sempre um hotel flutuante estacionário.

Centro de Conferência

Os centros de conferência que se enquadram na definição estabelecida de hotel ou acomodação para hóspedes oferecem acomodações e instalações para reuniões. O acesso a um centro de conferências desse tipo geralmente será vendido como um pacote, fornecendo entrada para a conferência em questão e acomodação para convidados.

A principal vantagem de reservar acomodação em um centro de conferências é o fácil acesso à conferência ou reunião que está ocorrendo. A maioria dessas propriedades será voltada para hóspedes corporativos, portanto, pode haver um cruzamento significativo com os serviços de hotéis de negócios, estratégias de marketing e tendências de hotel.

Apartamento com Serviço/Hotel Residencial

Um apartamento com serviço ou hotel residencial é projetado para fornecer acomodação permanente ou de longo prazo para os hóspedes, que geralmente assinam um contrato de locação com o proprietário do imóvel. Este contrato definirá o período de tempo que eles permanecerão na propriedade e o valor do aluguel que pagarão no total ou por mês.

Os quartos fornecidos geralmente incluem um quarto, uma sala de estar, uma cozinha e um banheiro, e os serviços de limpeza ainda são fornecidos. Ainda assim, são menos frequentes do que em um hotel convencional. É comum que os hóspedes dessas propriedades residam temporariamente em uma área, como aqueles em um estágio ou programa de treinamento.

Hotel pop-up

Finalmente, a definição amplamente aceita de hotel pop-up ou significado de hotel pop-up é uma estrutura temporária que funciona como um hotel enquanto está de pé. Essas propriedades são frequentemente usadas para fornecer acomodação para hóspedes sazonalmente ou para coincidir com outros períodos de alta demanda, como em torno de eventos populares.

Exemplos de momentos em que hotéis pop-up podem ser criados incluem festivais de música ou eventos esportivos de alto nível. Alguns também podem ser configurados para lidar com a crescente demanda por acomodações durante os períodos mais movimentados do ano. Muitos hotéis pop-up estão conectados a redes estabelecidas, ou conectados a eventos, e geralmente oferecem serviços de hotelaria convencionais.

Tecnologia hoteleira e seu significado para o sucesso hoteleiro

A tecnologia hoteleira tem um papel importante no fornecimento de uma experiência de alta qualidade ao hóspede, e os hóspedes do hotel agora têm expectativas mais altas do que nunca nessa área. Isso torna importante manter-se atualizado com as últimas tendências nessa área, incluindo tecnologias emergentes como robótica, inteligência artificial e realidade virtual.

No artigo “Tendências de tecnologia hoteleira: 16 inovações futuras que você deve conhecer”, você encontrará uma visão geral da tecnologia emergente que está ajudando a aprimorar as experiências dos hóspedes e impulsionar o sucesso no setor hoteleiro.

Coordenação de Operações Significado para Hotéis

Hotéis são negócios complexos, com diferentes departamentos que precisam trabalhar juntos para oferecer uma experiência de qualidade. Para conseguir isso, você deve entender o significado das operações do hotel e como essas operações podem ser coordenadas por meio de comunicação interdepartamental e treinamento contínuo.

No artigo “Guia de Operações Hoteleiras: Aprenda a administrar seu hotel com sucesso”, você aprenderá sobre os principais departamentos que lidam com operações hoteleiras e estratégias para coordenar esforços.

O propósito e significado dos departamentos hoteleiros

Os hotéis podem ser divididos em sete departamentos principais: o departamento de administração, o departamento de alimentos e bebidas, o departamento de recepção, o departamento de limpeza e muito mais. Também pode haver um cruzamento significativo, o que significa que os departamentos do hotel podem colaborar de perto ou compartilhar a responsabilidade por algumas tarefas.

No artigo “Departamentos do hotel: conheça todas as 7 seções de um hotel, ” você pode aprender o significado dos departamentos do hotel e entender como cada departamento contribui para o sucesso duradouro.
Conclusão

Depois de ler este artigo, você agora deve estar equipado não apenas com um significado ou definição básica de hotel, mas também com uma melhor compreensão da história da indústria hoteleira e dos diferentes tipos de hotéis existentes.

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Este artigo foi escrito por:

Martijn Barten

Olá, sou Martijn Barten, fundador da Revfine.com. Com 20 anos de experiência no setor hoteleiro, sou especialista em otimizar receitas combinando revenue management com estratégias de marketing. Desenvolvi, implementei e gerenciei com sucesso revenue management e estratégias de marketing para propriedades individuais e portfólios de múltiplas propriedades.