O marketing digital para restaurantes nunca foi tão importante. Atualmente, todo setor precisa de marketing digital, mas é especialmente vital no setor de hospitalidade. À medida que a tecnologia evoluiu e os hábitos do consumidor mudaram, o marketing digital também mudou, com novas plataformas e técnicas surgindo o tempo todo. Neste artigo, você descobrirá os segredos do marketing digital e como ele pode funcionar para o seu restaurante.

Índice:

O que é a indústria de restaurantes?

A indústria da restauração faz parte de um indústria de hospitalidade. É um dos maiores setores. A indústria de restaurantes consiste em empresas que oferecem serviços de alimentação para consumidores que comem no local. O setor abrange diversos negócios, desde restaurantes e lanchonetes fast food até restaurantes finos e gourmet. De acordo com o Relatório de Pesquisa da Indústria de Serviços Alimentares pelo Statista, o tamanho do mercado da indústria global de serviços de alimentação está projetado em $4,43 trilhões em 2028. Não importa o tipo de comida que um restaurante serve ou a clientela que espera atrair, o marketing digital é cada vez mais importante.

Mesmo os pequenos cafés pop-up precisam se manter atualizados sobre a tendência de marketing digital de restaurantes. UMA restaurante, significado qualquer empresa que sirva alimentos aos clientes para consumo no local depende muito de sua reputação e de que os clientes em potencial saibam onde encontrá-los. Com o marketing digital, as empresas de restauração podem alcançar mais clientes e gerir a sua reputação de forma mais eficaz. Ler “Indústria de restaurantes: visão geral, tipos, exemplos e mais“ aprender mais.

Por que é importante seguir as tendências de marketing de restaurantes?

O marketing digital para restaurantes nunca foi tão crítico. Passados os dias sombrios da pandemia, a procura por atendimentos presenciais volta a crescer. Por outro lado, surgiram novos desafios: a escassez de pessoal afeta o setor de hospitalidade, enquanto a interrupção da cadeia de suprimentos e o aumento dos custos atingem especialmente o setor de restaurantes. Nesse cenário dinâmico, os donos de restaurantes encontram maneiras novas e inovadoras de comercializar seus serviços.

Cada vez mais empresas estão optando por entrar na Internet em resposta à crescente confiança e demanda dos consumidores por serviços móveis e baseados na web. Além de tornar mais fácil para os clientes descobrirem restaurantes que eles vão adorar, isso também significa que as empresas de restaurantes podem coletar dados essenciais sobre seus clientes e sobre o setor em geral. Ficar por dentro das tendências atuais de marketing de restaurantes é mais vital do que nunca. Também é muito mais fácil. Marketing de mídia social, marketing de vídeo, e outras novas abordagens podem aumentar a receita e expandir seus negócios rapidamente.

Tendências de marketing digital para restaurantes em 2024

Esta seção revelará algumas das tendências de marketing digital mais importantes da indústria de restaurantes de hoje.

Personalização

Uma das principais tendências do marketing digital é a personalização. A personalização pode afetar muito a forma como o cliente se sente em relação a uma empresa. A indústria da hospitalidade como um todo depende de fornecer uma experiência positiva ao cliente. Isto é especialmente verdadeiro para restaurantes, o que significa que a personalização tem um papel importante. Quer o cliente esteja jantando fora pessoalmente ou pedindo comida para entrega online, é sempre uma experiência melhor se houver atenção aos detalhes.

Mesmo algo tão simples como uma saudação amigável pelo nome quando um cliente faz logon em sua conta no restaurante pode deixá-lo com uma impressão mais favorável. Pessoalmente, é sempre bom que o cliente seja lembrado de uma visita anterior e tenha suas preferências anotadas. A personalização on-line pode incluir marketing direcionado com mais precisão, recomendações baseadas em escolhas anteriores e os tipos de programas de fidelidade discutidos anteriormente.

Marketing Digital para Restaurantes - Personalização

Presença comercial do Google

O Google ainda é o rei dos motores de busca – de acordo com Statcounter, o Relatório Mundial de Participação no Mercado de Mecanismos de Pesquisa mostra que o Google teria uma participação de mercado de 91,4% em janeiro de 2024. O marketing digital para restaurantes significa aproveitar o poder do Google para desenvolver sua visibilidade online. Isto é particularmente importante para empresas locais que não têm o tipo de reconhecimento de marca que as cadeias nacionais desfrutam. O Google oferece uma ferramenta gratuita chamada Meu Negócio que pode ajudar nisso. Você precisará registrar o site da sua empresa no Google e, em seguida, usar o Meu Negócio para adicionar a localização do seu restaurante, horário de funcionamento e outros detalhes de que os clientes precisam.

Você também pode adicionar fotos e imagens. Seu restaurante também aparecerá no Google Maps quando os clientes olharem para sua área. O Google Meu Negócio também permite que os clientes deixem avaliações e comentários, permitindo que você receba feedback e interaja com seus convidados. A otimização do Google Meu Negócio é uma maneira rápida e simples de garantir que o maior número possível de clientes em potencial o conheça.

Vídeo: como configurar e otimizar o restaurante Google My Business para exposição máxima

Marketing de mídia social

A mídia social transformou o cenário do marketing. Marketing digital para restaurantes e mídias sociais são a combinação perfeita. Ao desenvolver um relacionamento positivo e responsivo com sua base de clientes, você pode conquistar muito mais clientes do que uma empresa que não o faz. De acordo com a revista Forbes, 71% dos entrevistados recomendariam um restaurante com presença ativa e engajada na mídia social. Idealmente, você deve configurar páginas para todos os seus locais nas maiores plataformas de mídia social: Facebook, Instagram, Twitter, TikTok, YouTube, etc.

Dessa forma, você pode fornecer informações, mostrar seu restaurante da melhor maneira possível e dar a seus clientes um espaço para deixar comentários. Os clientes certamente discutirão seu restaurante, a comida, o serviço e todos os detalhes de sua experiência em suas contas de mídia social. Os potenciais futuros clientes estarão olhando para as imagens que postam e lendo seus comentários. Manter uma presença ativa na mídia social permite que você controle a reputação do seu restaurante.

Vídeo: Como os restaurantes podem criar conteúdo para o TIK TOK

Seu site e SEO

O marketing digital para restaurantes requer um bom domínio dos princípios da otimização de mecanismos de pesquisa (SEO). Quando seus convidados procuram restaurantes como o seu na região, você deve garantir que seu negócio esteja na frente page. Além de garantir que seu webpage principal seja envolvente e forneça valor na forma de informações úteis sobre o seu restaurante, ajudaria se você também se certificasse de que ele fosse evidente para os mecanismos de pesquisa e apareceria próximo ao topo dos resultados da pesquisa, como assim que possível.

Ao preencher seu site com menus, horários e detalhes de reservas valiosos e garantir uma identidade de marca coesa, você também deve tornar o conteúdo do seu site fácil de pesquisar. Pesquise as palavras-chave que seus visitantes procurarão e inclua-as no texto e na identificação da imagem do seu site. Forneça conteúdo novo, original, divertido e atraente para os visitantes. Os diretórios locais que podem ser vinculados ao seu page também aumentarão as classificações.

Utilize publicidade paga

A indústria de restaurantes é altamente competitiva, tornando o marketing digital para restaurantes especialmente desafiador. Uma das maneiras de se destacar dos rivais e alcançar o avanço necessário é implementando uma estratégia de publicidade paga de alta qualidade, usando plataformas como Google Ads, Facebook, Instagram e Microsoft Advertising.

O Google Ads é benéfico para obter visibilidade nos resultados pages para termos de pesquisa de alto valor por meio de um modelo de pagamento por clique. Ele também fornece acesso a sites que não são de pesquisa, aplicativos móveis e YouTube. Enquanto isso, o Facebook e outras plataformas de mídia social são perfeitas para atingir grupos demográficos muito específicos. Outra vantagem associada aos anúncios pagos é a quantidade de dados de desempenho que você pode coletar, permitindo otimizar suas campanhas ao longo do tempo.

Tabela: formatos, descrições e exemplos de publicidade paga

Formato do anúncio Descrição Metas Exemplo
Anúncios gráficos Imagens estáticas são usadas para mostrar itens de menu, ambiente ou ofertas. Aumente o conhecimento da marca e promova promoções sazonais. Um anúncio no Facebook apresentando uma foto de alta qualidade de um prato exclusivo.
Anúncios em vídeo Vídeos dinâmicos destacando a preparação dos alimentos e as avaliações dos clientes. Aumente o envolvimento e mostre a atmosfera e a culinária. Um anúncio do Instagram mostrando o chef cozinhando no restaurante.
Anúncios carrossel Anúncios com várias imagens que permitem exibir vários menus Unid. Destaque a variedade do menu e direcione o tráfego para o site. Um carrossel do Google Ads com vários pratos do cardápio.
Anúncios interativos Anúncios envolventes com elementos interativos, como questionários ou enquetes. Um filtro do Snapchat permite que os usuários experimentem os itens do menu virtualmente. Aumente o envolvimento do usuário e obtenha feedback dos clientes.
Anúncios em mecanismos de pesquisa Anúncios baseados em texto exibidos nos resultados de mecanismos de pesquisa. Direcione o tráfego do site e aumente as reservas. Uma campanha do Google Ads visando palavras-chave relevantes para o restaurante.

Marketing de email

Não subestime o poder do e-mail tradicional no marketing digital de restaurantes. O marketing por email pode alcançar novos clientes com eficácia e reter os existentes. O segredo é personalizar seus e-mails de marketing para que sejam relevantes para o destinatário. Ninguém gosta de receber e-mails genéricos em massa, irrelevantes para seus interesses ou necessidades. Por outro lado, a maioria das pessoas fica feliz em receber notícias e ofertas que sejam úteis para elas. Se um cliente já pediu pizza em seu restaurante, ele pode estar interessado em ofertas especiais de pizza.

Você também pode configurar seu sistema para enviar mensagens a clientes individuais em seus aniversários, aniversários ou outras datas importantes. Um sistema CRM (gerenciamento de relacionamento com o cliente) permite que você colete informações sobre seus hóspedes - nomes, detalhes de contato, o que eles pediram no passado, suas preferências, etc. Isso permite que você analise e classifique segmentos de clientes para ajustar seu e-mail campanhas.

Marketing Digital para Restaurantes - Email Marketing

Revisar Impacto

As avaliações são extremamente críticas no marketing digital para restaurantes. Embora o boca a boca tenha um impacto significativo, cada vez mais pessoas confiam nas avaliações online tanto quanto confiam nas recomendações de amigos ou familiares. De acordo com dados recentes, 84% das pessoas confiam nas avaliações online. Cada vez mais as pessoas procuram avaliações online antes de experimentar um novo serviço ou produto. Como as refeições em restaurantes são principalmente uma atividade de lazer, as pessoas são mais seletivas e procurarão os negócios com feedback mais positivo.

Boas críticas também melhoram a classificação do seu restaurante no mecanismo de pesquisa, o que significa que mais pessoas provavelmente encontrarão seu site ao procurar opções de restaurantes em sua área. Os clientes usam o Google, mídias sociais e sites de avaliações como o Yelp para encontrar avaliações. É essencial se envolver com as avaliações, boas e ruins. Os clientes gostam de receber agradecimentos por uma boa avaliação, enquanto uma resposta educada e respeitosa pode compensar o impacto negativo de uma avaliação negativa.

Chatbots de restaurante

Sem uma seção sobre chatbots para restaurantes, nenhuma discussão sobre marketing digital para restaurantes estaria completa. Os chatbots de IA tornaram-se altamente sofisticados nos últimos anos e seu uso aumentou em todos os setores da indústria hoteleira. Um chatbot de restaurante é um aplicativo de software que usa inteligência artificial e aprendizado de máquina para replicar um operador humano. Eles podem responder a perguntas comuns, fornecer informações e direcionar os clientes aos serviços necessários.

Os chatbots podem lidar com reservas, receber pedidos de comida e fornecer suporte ao cliente ao vivo quando a equipe não estiver disponível. Eles podem promover ofertas especiais, sugerir itens e fazer vendas adicionais conforme os hóspedes fazem pedidos. Os chatbots também podem fazer perguntas e ser usados como parte de uma estratégia de gestão de reputação. Os chatbots de restaurantes têm um papel significativo na indústria, economizando dinheiro e tempo para empresas e clientes, ao mesmo tempo que permitem que os restaurantes ofereçam atendimento ao cliente 24 horas por dia. Para saber mais, leia “Chatbots de restaurante: o que são, seu uso e benefícios”.

Vídeo: Uma olhada de 2 minutos em um chatbot de restaurante

Faça uso do ChatGPT

A inteligência artificial está alterando fundamentalmente o funcionamento do marketing digital para restaurantes, e o ChatGPT é um ótimo exemplo. A ferramenta de IA pode ser usada para tudo, desde automatizar respostas aos clientes até fazer recomendações personalizadas e até mesmo fornecer opções de comunicação em vários idiomas.

No “Guia de hospitalidade do ChatGPT: como o ChatGPT pode ajudar a indústria da hospitalidade“ guia, você poderá aprender muito mais sobre o ChatGPT e seus benefícios para melhorar sua estratégia de marketing e aumentar a satisfação do cliente.

Programas de fidelidade do cliente

Na indústria da restauração, não basta atrair novos clientes. Você também precisa reter os clientes existentes. Se você puder incentivar os clientes a voltar sempre para comprar mais, não precisará alcançar o maior número possível de novos clientes para obter o mesmo valor ao longo do tempo. Por terem como alvo os participantes que já optaram por jantar em seu restaurante, os programas de fidelização de clientes são ferramentas poderosas de marketing digital para restaurantes.

Você pode converter visitantes únicos em clientes recorrentes, visitantes ocasionais em visitantes frequentes e aumentar seu gasto médio por pessoa. Você pode usar as informações que o cliente fornece a eles com ofertas, cupons e atualizações em seu menu. Você pode melhorar seus resultados e garantir um fluxo de receita mais estável interagindo com seus hóspedes e incentivando-os a retornar. No lugar dos cartões de fidelidade tradicionais, você pode usar um aplicativo de fidelidade ou até mesmo integrar seu programa de fidelidade a sistemas POS para restaurantes.

Pedidos on-line

O marketing digital de restaurantes pode falhar se você não oferecer aos seus clientes uma maneira rápida e fácil de agir de acordo com as informações que eles recebem sobre seu restaurante. Encomendar online é cada vez mais vital nesta era digital. Mesmo que você não entregue comida, o pedido on-line permite que os clientes selecionem a comida para retirada ou planejem seus pedidos antes de chegarem às suas instalações. Permitir que os clientes peçam comida através de seus telefones de suas mesas economiza tempo e reduz erros e decepções.

Os clientes de hoje querem uma experiência perfeita com uma interface fácil de usar. Deve haver uma análise detalhada do serviço de entrega do seu restaurante e um botão de pedido fácil de ver. Os clientes apreciarão se você tiver uma página de pedido simples, na qual eles possam adicionar itens selecionados a um carrinho on-line, aplicar códigos de cupom ou outros descontos e finalizar a compra com o método de pagamento preferido.

Vídeo: Demonstração de pedidos on-line

Menus QR

Os códigos QR são quadrados em preto e branco que codificam informações digitais. Embora sejam menos populares do que antes, os códigos QR permanecem essenciais no marketing digital de restaurantes. Um menu inteiro e outras informações podem ser codificados em um código QR. Alternativamente, eles podem codificar um URL para ler um menu online. Os clientes podem escanear esses códigos com seus telefones celulares, abrir imediatamente um menu e ver o que está disponível.

Eles são uma ótima opção para marketing, pois podem ser exibidos em qualquer lugar. Os códigos QR também podem ser ideais para restaurantes que ficam ocupados e precisam fornecer um serviço rápido sem funcionários sobrecarregados. Os menus QR também são ferramentas ideais para upselling, pois podem ser usados para automatizar menus e sugestões. Os menus de código QR facilitam muito a alteração de menus, a adição de novos itens ou a atualização da marca sem a necessidade de pagar pela impressão de um lote inteiro de menus de substituição todas as vezes.

Vídeo: Menu QR e Sistema de Pedidos Rápidos

Análise de desempenho

O marketing digital bem-sucedido para restaurantes requer análise e desenvolvimento regulares e completos. Você pode seguir as tendências de marketing digital de cada restaurante, marcar presença em todas as plataformas de mídia social mais populares e criar campanhas virais de marketing de vídeo e e-mail, mas, a menos que fique de olho no que funciona e no que não funciona, você pode estar desperdiçando seu dinheiro e tempo.

Isso significa aprender a fazer bom uso das ferramentas de análise para que você possa ajustar suas campanhas e se concentrar nos elementos mais eficazes. Felizmente, existem muitas ferramentas disponíveis. Além do Google Analytics e do Google Search Console, você também deve usar as diversas ferramentas de desempenho oferecidas pelas plataformas de mídia social. Isso permitirá que você veja o desempenho de suas várias campanhas, quais plataformas são as melhores para você e qual conteúdo seus clientes preferem.

Tecnologia de restaurante influenciando as tendências de marketing digital

A tecnologia na indústria de restaurantes está em constante evolução. Novos conceitos, sistemas e dispositivos sempre surgem no mercado. Administrar um negócio de restaurante com sucesso significa fazer uso eficaz da tecnologia certa. No entanto, pode ser difícil decidir qual tecnologia adotar.

No “Últimas tendências de tecnologia de restaurantes que você precisa conhecer”, você aprenderá sobre todos os desenvolvimentos mais recentes em tecnologia de restaurantes e o que eles significam para você. Descubra como a realidade virtual pode ajudar a comercializar seus negócios, como os códigos QR e os pagamentos sem contato podem facilitar a vida e muito mais.

Falta de pessoal: como a tecnologia pode ajudar

A indústria da hospitalidade foi duramente atingida pela escassez de pessoal nos últimos anos. Um hotel ou restaurante com poucos funcionários enfrenta desafios; baixos níveis de pessoal podem prejudicar a qualidade do serviço que uma empresa pode fornecer. O investimento inteligente em soluções tecnológicas pode aliviar a pressão de sua equipe e tornar a experiência do cliente mais agradável.

Tecnologia como check-in sem contato, comércio eletrônico de restaurantes, chatbots de IA e robôs de limpeza podem ajudar a resolver a falta de pessoal e facilitar a vida de seus funcionários existentes. Para saber mais, leia “Como resolver a escassez de pessoal no setor de hospitalidade com tecnologia”.

Software de gestão de restaurantes

Gestão de restaurante O software pode oferecer grandes melhorias na eficiência e na satisfação do cliente, bem como simplificar a operação geral do seu restaurante. Com uma ampla e crescente variedade de software, pode ser difícil determinar exatamente quais sistemas são adequados para o seu negócio.

No “Software de gerenciamento de restaurantes: uma visão geral completa”, você aprenderá sobre o software disponível, em quais operações essenciais ele pode ajudar e como escolher o melhor software para suas necessidades. Você descobrirá como o software pode melhorar o atendimento ao cliente, reduzir custos, aumentar a receita e muito mais.

Perguntas frequentes sobre marketing digital para restaurantes

Sim. O valor do marketing digital para restaurantes só aumentou na era dos pedidos online e do aumento do uso de dispositivos móveis. O marketing digital ajuda a aumentar o alcance e a visibilidade, atrair novos clientes e gerar novos negócios. Ele permite que os restaurantes atinjam dados demográficos importantes e construam fidelidade.

É importante desenvolver o mix de marketing certo, incluindo presença nas redes sociais, um site de alta qualidade otimizado para dispositivos móveis, uso de otimização de mecanismos de pesquisa e opções para pedidos on-line. Outras possibilidades incluem publicidade paga e um boletim informativo por e-mail.

Sim. O marketing por email fornece uma maneira para os restaurantes interagirem diretamente com seu público-alvo. Em particular, o marketing por email pode chamar a atenção para ofertas especiais ou novos itens de menu e pode incentivar o retorno de clientes anteriores.

Fotografias e vídeos de alta qualidade destacam o apelo visual de um restaurante e seus pratos. Ofertas especiais e outras promoções podem criar um senso de urgência, enquanto as avaliações dos clientes servem como publicidade boca a boca eficaz.

 Sim. O marketing digital permite que um restaurante crie uma narrativa positiva. Responder a avaliações online também pode ajudar a resolver problemas, limitar danos à reputação, construir conexões significativas e mostrar um rosto mais humano.

O marketing digital para restaurantes é cada vez mais importante, especialmente para empresas locais menores que não possuem reconhecimento de marca nacional. O marketing digital precisa ser efetivamente direcionado e personalizado para sua base de clientes. A análise e revisão das estratégias de marketing são importantes para garantir o sucesso.

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Este artigo foi escrito por:

Martijn Barten

Olá, sou Martijn Barten, fundador da Revfine.com. Com 20 anos de experiência no setor hoteleiro, sou especialista em otimizar receitas combinando revenue management com estratégias de marketing. Desenvolvi, implementei e gerenciei com sucesso revenue management e estratégias de marketing para propriedades individuais e portfólios de múltiplas propriedades.