Um plano de negócios hoteleiro é essencial para quem inicia um novo empreendimento na indústria hoteleira. Um plano de negócios é um documento que identifica suas metas, objetivos e estratégias de sucesso. Será a base para sua nova operação. Neste artigo, você aprenderá como criar um plano de negócios detalhado e eficaz para o seu hotel.

Índice:

O que é a indústria hoteleira?

Antes de discutir planos de negócios hoteleiros, é útil considerar a indústria hoteleira e o que ela é. Um hotel, ou seja, qualquer estabelecimento que ofereça pernoite alojamento, faz parte da indústria hoteleira. Isto pode incluir tudo, desde uma pousada independente administrada por uma família até luxuosos complexos de resort operados por empresas internacionais. empresas hoteleiras. A indústria hoteleira faz parte da indústria hoteleira, que inclui negócios como restaurantes, locais de entretenimento e spas.

o hotel a indústria é indiscutivelmente uma das mais antigas do mundo, com instalações para acomodação de curto prazo encontradas na antiguidade. Só há relativamente pouco tempo é que os hotéis como os conhecemos surgiram, começando com a ascensão das diligências e tornando-se mais predominantes com o advento das viagens ferroviárias. Hoje, a indústria hoteleira é uma grande força económica, empregando milhões de pessoas. Para saber mais sobre a indústria hoteleira, leia “Hotelaria: tudo o que você precisa saber sobre hotéis!“

O que é um plano de negócios de hotel?

Um plano de negócios de hotel compreende uma exploração detalhada e completa de suas metas de negócios, objetivos na administração de seu hotel e estratégias para atingir essas metas e objetivos. Ele apresentará seus planos para construir e desenvolver seu negócio. Seu plano de negócios incluirá uma pesquisa de mercado abrangente.

Um plano de negócios é crucial, não apenas porque você precisará apresentá-lo aos investidores. Um plano de negócios devidamente estruturado irá ajudá-lo a formular e refinar seu conceito de negócio e a determinar o investimento necessário para transformar suas ideias em realidade.

Por que o plano de negócios do hotel é importante?

Estudos demonstraram que um plano de negócios adequado dobra suas chances de sucesso. Os empreendedores que não concluem um plano de negócios têm metade da probabilidade de sucesso. Seu plano de negócios é o roteiro para um negócio hoteleiro de sucesso, definindo as etapas que você precisará seguir e ajudando a identificar possíveis obstáculos antes que se tornem problemáticos. Um plano de negócios também ajuda a estabelecer sua credibilidade como empreendedor, algo vital para garantir investimentos em sua empresa. Se você puder mostrar aos bancos e a outros investidores que possui um plano claro para o sucesso, terá mais chances de receber o apoio deles.

Partes de um plano de negócios hoteleiro completo

O plano de negócios do seu hotel deve incluir as seguintes seções.

Sumário executivo

A primeira seção do seu plano de negócios deve ser o resumo executivo. Esta é uma visão geral concisa de suas metas e objetivos. O sumário executivo deve ser breve; uma ou duas páginas estão bem. Seu resumo executivo também é uma oportunidade de apresentar a identidade da sua marca: logotipo, cores da marca e fonte. Este resumo é talvez a parte mais vital do seu plano de negócios. Deve capturar sua visão de negócios e entusiasmo por este projeto. Um bom resumo executivo pode servir como uma declaração de missão e um local para transmitir entusiasmo pelo seu novo negócio.

Análise de mercado, concorrência e indústria

Esta seção exigirá que você investigue a indústria hoteleira em sua localidade. Você precisa de informações sobre a concorrência e as necessidades de seus clientes em potencial. Considere as indústrias mais amplas do turismo e da hospitalidade e como o seu hotel se enquadra nelas. Pesquisa sobre tendências e outros fatores que afetam o Setor de hospitalidade. Todas as questões económicas, políticas, ambientais e tecnológicas afectam a indústria. Como eles podem impactar seu negócio? Como as empresas semelhantes responderam? Pergunte a si mesmo o que seu hotel pode oferecer que os concorrentes não oferecem. Identifique o USP do seu hotel e seu ponto de venda exclusivo.

Concurso de Plano de Negócios Hoteleiros

Apresentação Serviços hoteleiros, negócios, operações e marketing

Nesta seção do plano de negócios do seu hotel, você resumirá as comodidades que seu hotel oferecerá e seus serviços. Você desenvolverá uma visão do que os hóspedes irão vivenciar em seu hotel. Você também será detalhando seu operações hoteleirase como funcionarão e gerarão renda. Desenvolva uma lista das principais funções e responsabilidades em toda a sua departamentos de hotel e determinar se a terceirização é desejável. Crie uma estratégia de marketing para alcançar os clientes e apresentar os produtos certos pelo preço certo. Você também precisará de uma estratégia de distribuição: como venderá e administrará seus quartos?

Apresentação Financiamento hoteleiro

Na sua apresentação de financiamento, você apresentará um detalhamento das finanças do seu hotel. Isso cobrirá o investimento de capital necessário, como você maximizará a receita para manter o lucro e o ROI projetado (retorno sobre o investimento). Você precisará decidir sobre a estrutura de negócios que deseja. Outros elementos de sua apresentação de financiamento incluirão seu modelo de negócios geral, quanto custará para iniciar seu negócio hoteleiro e os custos operacionais. Você também precisará considerar contabilidade, impostos, seguros, licenças e relacionamentos com fornecedores. Pode ser necessário contratar um profissional financeiro para desenvolver esta seção.

Etapas após finalizar o plano de negócios do hotel

Você pode passar para a próxima etapa depois de concluir o plano de negócios do hotel. Nesta seção, você descobrirá como proceder.

Execute o seu plano de negócios hoteleiro

Antes de iniciar a execução do seu plano, ele deve ser preciso em todos os detalhes. Verifique se não há nada que você tenha perdido ou deixado de considerar. Lembre-se que seu plano também deve ser flexível, pois as necessidades de seus convidados mudarão continuamente. Embora você deva se esforçar para trabalhar o máximo possível com seu plano, você não pode prever tudo e deve estar pronto para se adaptar. Comece a trabalhar em cada etapa definida em seu plano, desde a garantia do investimento inicial no hotel. Seja paciente e siga a ordem em que cada passo deve ser executado.

Acompanhe o progresso e faça os ajustes necessários

Um plano de negócios de hotel também ajuda você a acompanhar seu progresso. À medida que você trabalha em seu plano, você deve avaliar regularmente como as coisas estão progredindo e analisar sua situação. Consulte frequentemente as metas estabelecidas em seu plano de negócios: suas metas financeiras, metas de pessoal, o número de hóspedes esperados em seu hotel em um determinado momento, a implementação da tecnologia hoteleira, etc. ? Ao monitorar seu progresso e fazer os ajustes necessários, você pode manter seu negócio em desenvolvimento no caminho certo.

Recrute e integre bons funcionários

Toda empresa precisa de pessoal de qualidade. Isso não significa apenas ter as habilidades certas, mas alinhar-se com a cultura da empresa. Isto é especialmente importante para a indústria hoteleira, onde os funcionários interagem diretamente com os hóspedes muitas vezes ao dia. Garantir a contratação de funcionários excelentes em todos os níveis e departamentos do hotel significa valor para seus clientes e uma vantagem sobre a concorrência. A proprietário do hotel muitas vezes começarão contratando gestão hoteleira e outras posições de liderança primeiro, para que estes líderes de equipa possam identificar necessidades de pessoal e participar no recrutamento. Não negligencie a integração e o treinamento de todos os seus novos funcionários.

Vídeo: Um dia na indústria hoteleira

Organize uma festa de lançamento de hotel

Você garantiu seu investimentos hoteleiros, adquiriu suas instalações e montou uma ótima equipe. Está tudo pronto para o seu lançamento. A festa de lançamento do seu hotel é uma oportunidade para promover o seu negócios, informe os hóspedes sobre o seu hotel e conecte-se com a comunidade local. Uma festa de lançamento ajuda você a interagir com partes interessadas e parceiros em potencial. Também ajuda a atrair a atenção de influenciadores que podem ajudar com o seu marketing de mídia social hoteleira. As festas de lançamento são oportunidades cruciais para marcas de hotéis para se estabelecerem e apresentarem sua visão ao mundo.

4 dicas para redigir um plano de negócios hoteleiro de sucesso

Nesta seção, você descobrirá quatro dicas importantes para lembrar ao desenvolver seu plano de negócios.

Conheça as estratégias de pré-abertura

O mercado hoteleiro está lotado e mais empresas hoteleiras abrem suas portas diariamente. Você precisa fazer com que seu hotel se destaque desde o primeiro dia. Isso significa oferecer uma experiência excepcional aos hóspedes desde o desde o início, garantindo avaliações positivas e deixando os hóspedes entusiasmados com o seu hotel. Você precisa garantir que as operações do seu hotel estejam preparadas para o sucesso, um processo que deve começar enquanto a construção está em andamento. Recrute a equipe certa e treine-a adequadamente. Desenvolva um plano de operações para que todos os departamentos trabalhem juntos de forma eficaz. Implante seu tecnologia hoteleira com antecedência, garantindo que qualquer software esteja configurado corretamente antes de abri-lo.

Estabeleça um cliente-alvo claro

Identificar o seu cliente-alvo é crucial para o sucesso do seu hotel. Você precisa considerar a idade, o orçamento, a situação profissional e por que eles estão optando por visitar sua área. Suponha que a maioria dos convidados seja provavelmente famílias, por exemplo. Nesse caso, você desejará fornecer instalações e comodidades que eles apreciem: piscinas, áreas de lazer e quartos familiares com camas adicionais. Os jovens adultos que procuram umas férias emocionantes na cidade terão necessidades diferentes das dos profissionais ocupados que procuram um retiro tranquilo num spa de bem-estar. Descubra o que seus convidados precisam, esforce-se para atendê-lo e direcione seu marketing de hotel para o seu cliente-alvo.

Elabore e inclua uma análise SWOT

SWOT significa Forças, Fraquezas, Oportunidades e Ameaças. Realizar uma análise SWOT é uma etapa importante, pois fornecerá informações cruciais sobre o seu negócio hoteleiro. Ao realizar uma avaliação clara e aberta de cada elemento, você poderá compreender melhor as possibilidades e os desafios que provavelmente enfrentará. Por exemplo, se o seu hotel estiver em uma excelente localização, mas for de difícil acesso por trem e estiver muito longe dos aeroportos locais, você poderá resolver esse problema oferecendo um serviço de transporte para o hotel. Você pode até usar sua análise SWOT para desenvolver o USP do seu hotel.

Vídeo: Maximizando a estratégia de marketing hoteleiro por meio de uma análise SWOT completa do hotel | Marketing Hoteleiro

Mantenha-se realista: baseie tudo em fatos e pesquisas

Pesquisa e análise adequadas são essenciais para um plano de negócios, especialmente no que diz respeito às projeções financeiras. Você lidará com credores e investidores experientes que identificam facilmente erros, exageros e pesquisas deficientes. Projeções excessivamente otimistas deixarão os investidores desconfiados. Ao mesmo tempo, se você vender seu negócio abaixo do preço e for muito cauteloso com o ROI projetado, isso também parecerá ruim, implicando que você não entende seu negócio. Projeções realistas baseadas em pesquisas sólidas e análises lúcidas são vitais para garantir investimentos de capital e parcerias benéficas.

Iniciando um negócio hoteleiro: fatores a serem considerados

Agora que você está pronto para começar a elaborar seu plano de negócios, você vai querer saber mais sobre o setor e o que é necessário para iniciar um novo empreendimento hoteleiro. Para que tipo de hotelaria é adequado você? É melhor construir um hotel do zero ou adaptar um imóvel existente? Como você identifica uma ótima localização de hotel? Como você pode aprender com seus concorrentes e superá-los? Como você recruta e retém funcionários de qualidade para o seu hotel?

Para uma análise aprofundada dessas e de outras questões importantes, leia “Negócio hoteleiro: fatores a serem considerados ao iniciar um negócio hoteleiro“ agora mesmo.

Financiando o seu plano de negócios hoteleiro até a concretização

Uma parte importante de qualquer plano de negócios é o financiamento: de quanto você precisará, onde irá garanti-lo e que tipo de financiamento é adequado para sua situação. Levantando o dinheiro necessário para iniciar seu os negócios podem ser desconcertantes.

No “Financiamento de hotéis: saiba como financiar seu negócio de hotelaria,” você aprenderá tudo o que precisa saber sobre como financiar seu novo negócio: por onde começar, a quem abordar e como apresentar seu negócio da melhor maneira possível. Desde informações sobre empréstimos, subsídios e investimentos privados até dicas importantes sobre como obter financiamento, este artigo é para você.

Como iniciar seu próprio negócio de hospitalidade

Uma empresa hoteleira é apenas um tipo de empresa de hospitalidade que você pode considerar. A hotelaria é um espaço muito diversificado, abrangendo desde restaurantes, bares e cafés a hotéis, desde agentes de viagens a empresas de turismo.

No "Negócio de hospitalidade: como iniciar uma empresa de hospitalidade de sucesso”, você descobrirá muitas maneiras diferentes de entrar nesta esfera como empreendedor. Você obterá conselhos valiosos sobre como abrir um negócio do zero, bem como explorar algumas das muitas opções para lançar seu próprio negócio no setor hoteleiro. Você aprenderá quais negócios exigirão o maior esforço inicial e quais você provavelmente poderia iniciar agora.

Perguntas frequentes sobre plano de negócios de hotel

Para estimar os custos iniciais de um hotel, é necessário considerar o custo de aquisição de um terreno ou de compra de um hotel existente, bem como o custo de quaisquer obras de construção necessárias. Além disso, você precisará levar em consideração os custos associados a equipamentos, tecnologia, recrutamento, treinamento, marketing, aquisição de licenças e mobília da propriedade.

Para um plano de negócios hoteleiro de alta qualidade, é importante realizar pesquisas de mercado com foco na demanda dos clientes por um hotel, no nível de concorrência existente, nos preços que as pessoas estão dispostas a pagar, no nível de turismo na área, nos eventos locais. , oportunidades de crescimento futuro e quaisquer riscos óbvios.

Para criar um plano de marketing hoteleiro, você deve identificar seu público-alvo e sua proposta de venda exclusiva. A partir daí, você pode estabelecer um orçamento e considerar diferentes estratégias, incluindo marketing online e offline. Também é importante pensar nos valores da marca e nos canais de distribuição.

Um plano de negócios hoteleiro deve fornecer previsões realistas de receitas, despesas e lucratividade. É importante realizar uma análise de equilíbrio e uma análise de fluxo de caixa. Você precisará delinear como o financiamento será adquirido.

Para garantir a viabilidade de um plano de negócios hoteleiro, é necessário calcular os custos iniciais, estabelecer o nível de procura dos clientes, considerar os custos fixos e variáveis associados à gestão de um hotel e fazer previsões financeiras realistas. Você também deve considerar o financiamento inicial e possíveis medidas para reduzir custos.

Começar um novo negócio hoteleiro pode ser estimulante, mas é importante não permitir que o seu entusiasmo atrapalhe um bom planejamento. Um plano de negócios detalhado o ajudará a refinar suas ideias, identificar oportunidades e prever problemas antes que eles surjam.

Mais dicas para expandir seus negócios

Revfine.com é uma plataforma de conhecimento para a indústria de hospitalidade e viagens. Os profissionais usam nossos insights, estratégias e dicas práticas para se inspirar, otimizar receitas, inovar processos e melhorar a experiência do cliente. Você pode encontrar todos dicas de hotéis e hospitalidade nas categorias Gestão de Receitas, Marketing e Distribuição, Operações Hoteleiras, Pessoal e Carreira, Tecnologia e Programas.

Submeter um artigo

Este artigo foi escrito por:

Martijn Barten

Olá, sou Martijn Barten, fundador da Revfine.com. Com 20 anos de experiência no setor hoteleiro, sou especialista em otimizar receitas combinando revenue management com estratégias de marketing. Desenvolvi, implementei e gerenciei com sucesso revenue management e estratégias de marketing para propriedades individuais e portfólios de múltiplas propriedades.