Um plano orçamentário de hotel é uma projeção de receitas e despesas financeiras durante um período de tempo definido, permitindo que seu hotel entenda sua situação financeira e determine quanto dinheiro está disponível para projetos planejados ou não planejados. Neste artigo você poderá aprender mais sobre o que é um plano de orçamento de hotel e por que é tão importante ter um. Ao longo do caminho, você também poderá acessar algumas dicas e sugestões importantes sobre orçamento.

Índice:

O que é a indústria hoteleira?

Antes de explorar o conceito de plano orçamentário de hotel, é sensato definir claramente o que significa indústria hoteleira. A maioria das definições define a indústria como uma seção da indústria hoteleira mais ampla. Ele se concentra em fornecer serviços de curto prazo e durante a noite alojamento serviços para viajantes ou hóspedes pagantes.

Apesar do nome, a indústria hoteleira não se limita aos hotéis. Inclui outras empresas que oferecem hospedagem em troca de dinheiro, o que significa pousadas, B&Bs, hotéis de férias chalés, motéis e albergues também fazem parte do setor.

No "Hotelaria: tudo o que você precisa saber sobre hotéis!”Artigo, você pode se aprofundar em como o setor é definido e os tipos de negócios incluídos, enquanto acessa outras informações importantes.

O que é um plano de orçamento de hotel?

Um plano orçamentário de hotel pode ser pensado como um roteiro financeiro para um período de tempo definido. Explica quanta receita se espera que seu hotel gere, descreve como esse dinheiro será gerado, especifica como o dinheiro será realmente utilizado e identifica a quantidade de dinheiro que ainda estará disponível para investimentos hoteleiros e melhorias.

A criação de um plano orçamental de hotel de alta qualidade dependerá da utilização de dados históricos, de dados atualmente constantes dos livros de hotel – como reservas e despesas existentes – e de dados mais amplos do setor. Isso permite que você entenda suas circunstâncias financeiras, faça projeções inteligentes e baseadas em evidências e planeje compromissos financeiros adequadamente.

Por que um plano de orçamento de hotel é importante?

Simplificando, um plano de orçamento de hotel fornece as informações necessárias para determinar se você tem dinheiro suficiente disponível para fazer as coisas que deseja. Ele fornece uma imagem clara de como você espera que sejam as finanças do seu hotel no próximo período e ajuda você a evitar dificuldades financeiras inesperadas.

Para quem trabalha na indústria hoteleira, um plano orçamentário é essencial para garantir que o negócio funcione de forma eficiente. Permite que as principais partes interessadas, incluindo gestores, investidores hoteleirose outras figuras importantes, compreender plenamente quaisquer limitações financeiras e tomar decisões baseadas na realidade.

Um plano orçamentário de hotel pode ajudar os tomadores de decisão a planejar o futuro e priorizar áreas onde o investimento é necessário. Ele expõe realidades financeiras e permite contextualizar o sucesso e o fracasso financeiros. Um plano orçamentário costuma ser útil para definir metas ou objetivos. Também pode servir de base para mudanças no pensamento estratégico, como quando o orçamento destaca áreas de fraqueza financeira ou áreas de oportunidade.

Quando é a temporada econômica do hotel?

Um plano de orçamento de hotel pode ser criado a qualquer momento e abranger qualquer período definido. No entanto, mais comumente, os hotéis criam um plano orçamentário que cobre o próximo ano. A temporada orçamentária convencional começa em agosto. Isto proporciona tempo suficiente para apresentar conclusões, fazer ajustes e ter um orçamento em vigor antes do novo ano.

Pode haver alguns casos em que faça sentido criar um plano de orçamento de hotel fora desta janela, especialmente se o período de maior demanda sazonal do seu hotel ocorrer depois de agosto, já que esperar até que a menstruação passe pode permitir que você trabalhe com dados financeiros mais precisos. Alternativamente, você pode fazer um projeto de orçamento e alterá-lo posteriormente.

Fatores internos e externos que afetam o orçamento de um hotel

Fatores internos e externos deverão ser levados em consideração ao criar o plano orçamentário do seu hotel.

Taxas de ocupação

O nível de ocupação do seu hotel terá um grande impacto no plano orçamentário do seu hotel, porque afeta o valor da receita que você gera, permite entender as mudanças na demanda e afeta as estratégias de preços e de pessoal.

Hotéis rivais

As ações de outros hotéis podem afetar significativamente o plano orçamentário do seu hotel, porque você precisa competir com os serviços que eles oferecem e os preços que cobram dos clientes. Isso pode significar reduzir seus preços mais do que você gostaria. A inauguração de um novo hotel rival nas proximidades pode até reduzir os níveis de demanda pelo seu hotel.

A economia

Às vezes, tendências mais amplas na economia afetarão o plano orçamentário do seu hotel. Por exemplo, a inflação pode reduzir o rendimento disponível das pessoas, enquanto o elevado emprego pode aumentar a procura hoteleira.

10 dicas sobre como criar um plano de orçamento de hotel

Nas seções abaixo, você poderá ler dicas para ajudá-lo a criar seu plano de orçamento de hotel.

1. Otimize sua coleta de dados

A criação de um plano orçamentário hoteleiro de alta qualidade depende do uso de grandes quantidades de dados. Isso inclui dados sobre seus livros e dados anteriores, com exemplos que incluem números de receita, taxas de ocupação, métricas como receita por quarto disponível (RevPAR), taxa diária média (ADR) e tempo médio de estadia em sua propriedade.

Inclui também informações externas, como dados económicos. A grande quantidade de dados com os quais você precisará trabalhar significa que você deve tomar muito cuidado com a coleta de dados. Certifique-se de ter políticas claras para coleta e armazenamento de dados e garanta que os envolvidos na criação do plano orçamentário do hotel saibam como acessar as informações de que precisam.

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2. Estabeleça objetivos e metas claros

Um componente-chave do plano orçamentário de um hotel envolve planejar de onde virão as receitas ou como o dinheiro será gasto, o que significa definir objetivos e estabelecer metas. Por exemplo, você pode descobrir que, para que o orçamento do seu hotel funcione, você precisa aumentar a receita e pode ser útil definir metas específicas que ajudarão nisso.

Você também pode precisar usar o plano orçamentário do hotel para justificar as decisões de gastos. Os gastos com melhorias no hotel podem ser mais fáceis de justificar se você definir uma meta clara de aumentar a classificação por estrelas do seu hotel ou corrigir danos à reputação do seu hotel causados por reclamações de clientes. Seja o mais claro e específico possível e torne seus objetivos mensuráveis.

3. Peça projeções ao departamento de vendas

O plano orçamentário do seu hotel precisa ser elaborado com o envolvimento de diversos departamentos, mas um dos mais importantes é a equipe de vendas. Em geral, o departamento de vendas provavelmente terá um bom compreensão dos níveis de demanda do seu hotel, bem como como essa demanda pode flutuar ao longo do tempo.

Na indústria hoteleira, a equipe de vendas costuma ser responsável por gerar negócios com viajantes corporativos; alguns convidados podem ser visitantes regulares. Por isso, é importante que quem cria o plano orçamentário do hotel fale com o vendedor e tente fazer projeções para clientes que tenham hábitos mais previsíveis.

4. Mapeie receitas e despesas previstas

Depois de conversar com a equipe de vendas e outros departamentos, é importante analisar os dados disponíveis e fazer um esforço para mapear como poderá ser a demanda em diferentes momentos do próximo ano. Isso permite que você tenha uma ideia básica de quanta receita você pode gerar em um mês e suas despesas.

Para que o plano de orçamento do seu hotel funcione, você precisa saber quando provavelmente terá dinheiro para gastar e quando precisará ser mais cauteloso com seus gastos. Isso pode envolver a análise de dados anteriores para identificar tendências ao longo do ano, e também pode envolver a análise de eventos futuros próximos ao seu hotel ou tendências mais amplas do setor.

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5. Crie um plano de marketing hoteleiro

Qualquer sensato proprietário do hotel ou gerente desejará expandir o conhecimento da marca, aumentar a visibilidade online e aumentar o número de reservas diretas que podem atrair. Fazer isso requer uma atitude sensata plano de marketing, que precisa ser levado em consideração no plano orçamentário mais amplo do hotel, pois envolve um ato de equilíbrio.

Por exemplo, você pode descobrir que aumentar seu orçamento de marketing online pode aumentar significativamente sua receita. No entanto, os resultados da campanha de marketing podem não ser imediatamente visíveis, pelo que terá de considerar as despesas iniciais no plano orçamental do seu hotel para o ano seguinte e explicar que as recompensas virão mais tarde.

6. Analise os custos trabalhistas do seu hotel

Seus custos trabalhistas serão um fator importante no plano orçamentário do hotel porque normalmente são as maiores despesas do hotel. Você precisa acompanhar constantemente os custos trabalhistas, para saber quanto do seu orçamento será usado no pagamento de seus funcionários. Você também precisa pensar em como eventos futuros poderão impactar seus custos trabalhistas.

Portanto, se você prevê um aumento repentino na demanda dos hóspedes, também precisa considerar como isso poderia exigir maiores níveis de pessoal no seu hotel. É uma boa ideia comparar constantemente as receitas dos quartos de hotel com as despesas com mão-de-obra, pois isso ajuda-o a compreender o equilíbrio e se é necessário cortar custos com mão-de-obra.

7. Gerencie cuidadosamente o inventário do seu hotel

Para aproveitar ao máximo o plano de orçamento do seu hotel e maximizar a quantidade de dinheiro que você tem para trabalhar, você precisará gerenciar cuidadosamente o inventário do seu hotel. Seu inventário consiste principalmente dos quartos do seu hotel, mas também inclui produtos vendidos pelo seu hotel e outros ativos, como o restaurante do seu hotel.

Uma boa gestão de estoque exige que você otimize quartos e produtos, use os canais de distribuição corretos e evite reservas duplicadas ou outros problemas. Envolve também a gestão de stocks, para que possa voltar a encomendar artigos ou materiais no momento certo. Em última análise, você deseja minimizar o tempo em que as salas ficam vazias ou os itens ficam indisponíveis.

8. Monitore e reaja aos seus concorrentes

O processo de criação do plano orçamentário do seu hotel não pode se concentrar inteiramente na logística e operações internas. Você também precisa pensar nos hotéis rivais e no que eles estão fazendo, e pode precisar reagir às suas estratégias. Compreender e responder aos concorrentes pode alterar drasticamente seus planos orçamentários.

Por exemplo, você pode descobrir que surgiu um novo hotel rival e que as tarifas dos quartos são muito mais baixas que as suas. Em seguida, você precisa considerar como responder a isso, com base nas ofertas deles, como sua demanda é afetada e outros fatores. Pode ser que você precise reduzir os preços para competir ou pode ser que sua oferta forneça valor suficiente ao preço atual. Independentemente disso, você deve estar constantemente atento aos rivais e constantemente disposto a se adaptar.

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9. Faça uso eficaz da tecnologia digital

É difícil exagerar o papel da tecnologia na criação de um plano orçamentário de hotel. Um hotel pode usar tecnologia digital para analisar dados, identificar tendências e projetar níveis futuros de demanda. A tecnologia pode identifique também áreas onde as operações do seu hotel são ineficientes ou identifique áreas onde os custos estão fora de controle.

Ao mesmo tempo, a tecnologia também pode ser utilizada para reduzir custos em diversas áreas-chave, ou mesmo aumentar receitas. A tecnologia de IA pode ajudar os hotéis a reduzir os custos trabalhistas, enquanto a otimização do seu mecanismo de reservas online pode aumentar o número de reservas geradas. Um aplicativo de hotel pode melhorar a experiência do hóspede, levando a mais referências, ao mesmo tempo que você pode reduzir o número de funcionários por meio de opções de automação e autoatendimento.

10. Finalizar o Plano Orçamentário do Hotel

Depois de conduzir todas as conversas internas necessárias, analisar os dados disponíveis, definir suas metas e mapear os níveis previstos de demanda, rotatividade de pessoal, receita e despesas, é hora de se comprometer a finalizar o orçamento do hotel e implementar o plano.

Este processo requer o envolvimento de todos, desde o gerente do hotel, para líderes de departamento e outras partes interessadas importantes. É importante examinar minuciosamente o plano orçamentário do hotel e considerar se ele é realista, se há espaço para alterações e se você tem margem de manobra suficiente para lidar com eventos e despesas inesperadas.

Explorando as principais opções de financiamento de hotéis

Para os líderes hoteleiros, pode haver opções de acesso ao financiamento hoteleiro. Isto pode assumir várias formas, desde empréstimos hoteleiros a crowdfunding ou oportunidades de trabalhar com investidores hoteleiros. Acessando o hotel o financiamento, no entanto, exige que você tenha um argumento claro, faça análises de risco e elabore um plano de orçamento de hotel.

No "Financiamento de hotéis: saiba como financiar seu negócio de hotelaria”No artigo, você poderá explorar mais sobre como obter financiamento para o seu hotel e conhecer as diferentes opções e modelos de financiamento disponíveis.

Fatores a serem considerados ao iniciar um hotel

Ao iniciar um negócio hoteleiro, há muitos fatores diferentes a serem considerados e muitos aspectos diferentes a serem considerados. Exemplos disso incluem a localização do seu hotel, seja para construir um novo hotel ou comprar um já existente, o número de funcionários necessários e quaisquer concorrentes potenciais que operem na área local.

No "Negócio hoteleiro: fatores a serem considerados ao iniciar um negócio hoteleiro”Artigo, você obterá uma análise completa das áreas mais importantes a serem consideradas ao colocar seu negócio em funcionamento.

Principais dicas de orçamento de hotéis para líderes do setor

Ao criar o plano de orçamento do seu hotel, existem várias estratégias que você pode utilizar. Os exemplos incluem previsões baseadas em dados históricos e comparação do desempenho ano a ano. Ao mesmo tempo, também terá de considerar os investimentos necessários para satisfazer as expectativas dos hóspedes, como o investimento em automação ou sustentabilidade.

No "Orçamento de hotel: dicas de orçamento eficazes para hoteleiros”Artigo, você pode explorar algumas estratégias específicas de orçamento de hotéis e ler sobre alguns dos investimentos que pode precisar planejar.

Perguntas frequentes sobre o plano de orçamento do hotel

Os hotéis normalmente operam com espaço no seu orçamento para eventos imprevistos ou criando um fundo de contingência para usar nessas situações. Com uma comunicação eficaz e uma mentalidade adaptável, os hotéis normalmente conseguem responder rapidamente a eventos inesperados e minimizar os danos causados às finanças da empresa.

As preocupações ambientais estão a ocupar uma proporção crescente dos orçamentos dos hotéis, mas muitas das melhores estratégias oferecem benefícios financeiros a longo prazo. Isso significa investimento de curto prazo para ganhos de longo prazo. Por exemplo, os custos iniciais da mudança para energias renováveis podem ser elevados, mas reduzirão as facturas energéticas num futuro próximo.

Os hotéis normalmente operam com necessidades de formação e desenvolvimento incluídas no seu orçamento. O investimento em formação é uma necessidade na indústria e é importante fornecer formação rapidamente quando novas tecnologias são adoptadas.

O orçamento operacional de um hotel dependerá de fatores como tamanho, localização e serviços prestados. Um orçamento terá de ter em conta os custos operacionais diários, os custos laborais, as contas de serviços públicos, os custos de manutenção, os custos de marketing e a necessidade de investimento em novas tecnologias.

Ao criar um plano orçamentário de hotel, os hotéis geralmente se concentram em um ciclo orçamentário, que é essencialmente um período de tempo que o orçamento acordado cobre. É normal que um ciclo orçamental cubra um ano na indústria hoteleira, mas alguns hotéis operam com ciclos orçamentais sazonais. O ciclo orçamentário inclui planejamento, implementação, medição e ajuste.

Um plano orçamentário de hotel é essencial para ajudá-lo a entender suas receitas e despesas para o próximo ano. Usando as dicas práticas fornecidas, você pode criar seu plano e gerenciar suas finanças.

Mais dicas para expandir seus negócios

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Este artigo foi escrito por:

Martijn Barten

Olá, sou Martijn Barten, fundador da Revfine.com. Com 20 anos de experiência no setor hoteleiro, sou especialista em otimizar receitas combinando revenue management com estratégias de marketing. Desenvolvi, implementei e gerenciei com sucesso revenue management e estratégias de marketing para propriedades individuais e portfólios de múltiplas propriedades.