Os podcasts de hospitalidade são uma ótima maneira de manter o controle do setor. Os podcasts são uma maneira ideal de se manter atualizado com as últimas notícias do setor e explorar em profundidade tópicos relevantes. Por serem um meio de áudio, eles se adaptam facilmente ao seu dia agitado. Neste artigo, você descobrirá 23 podcasts de hospitalidade excelentes para desfrutar.

Índice:

O que é a indústria da hospitalidade?

Os podcasts de hospitalidade refletem o que está acontecendo na indústria da hospitalidade. Antes de discutir podcasts de hospitalidade, é útil considerar o setor e o que ele envolve. A hospitalidade é uma grande subseção da indústria de serviços mais ampla.

A hotelaria como uma indústria está preocupada com quatro áreas gerais: Serviços de alimentação e bebidas, como restaurantes e cafés; viagens e turismo, que inclui agências de viagens e transportes; alojamento ou alojamento, que inclui a indústria hoteleira e outros alojamento fornecedores; e recreação, que abrange entretenimento, esportes e diversas formas de recreação.

A indústria da hospitalidade é uma força econômica significativa, gerando receita massiva e fornecendo inúmeros empregos em todos os níveis. Apesar de seu tamanho e importância, a indústria hoteleira é facilmente afetada por forças externas.

Os fatores que afetam a indústria da hospitalidade incluem a saúde da economia em geral, mudanças nas preferências de viagens e lazer e avanços na tecnologia. Para uma visão aprofundada da indústria hoteleira, leia “Hospitality Industry: The No. 1 Hospitality Information Guide!”

O que é um podcast de hospitalidade?

Um podcast de hospitalidade é um programa de áudio que aborda alguns aspectos da hospitalidade, como o indústria de restaurantes. Você pode pensar em podcasts como programas de rádio distribuídos pela internet. Eles podem ser instrutivos e divertidos e são perfeitos para profissionais ocupados que não têm tempo para assistir a vídeos ou percorrer a imprensa especializada.

O meio explodiu nos últimos anos, com muitos especialistas do setor participando para fazer seus podcasts sobre tópicos de hospitalidade. Os podcasts oferecem uma riqueza de informações sobre tópicos relacionados ao Setor de hospitalidade de todos os tipos de contribuidores.

Por que é benéfico seguir podcasts de hospitalidade?

Os podcasts de hospitalidade são uma ótima maneira de se manter atualizado com as últimas tendências. Sem surpresa, os podcasts estão se tornando uma forma cada vez mais popular para as pessoas do setor se manterem atualizadas com as novidades e inovações. Você pode ouvir um podcast em seu carro enquanto trabalha, se exercita ou realiza tarefas domésticas.

Esta é uma ótima notícia para hoteleiros e outros profissionais do setor, que podem obter informações úteis sem perder tempo em suas agendas cada vez mais ocupadas. Outro benefício dos podcasts é a variedade de tópicos e regiões representadas. Os podcasts geralmente cobrem temas que são muito específicos para a mídia convencional.

22 excelentes podcasts de hospitalidade que todo profissional de hospitalidade deve conhecer

Nesta seção, você descobrirá alguns dos principais podcasts de hospitalidade, o que eles cobrem e por que você deve considerar segui-los. Quer você seja um proprietário do hotel, um gerente de restaurante ou um investidor imobiliário, esta lista tem um podcast para você.

Podcasts de hospitalidade geral

Os podcasts de hospitalidade selecionados abaixo cobrem uma ampla gama de tópicos de toda a indústria hoteleira, portanto fornecem informações mais gerais sobre tendências, tecnologia de marketing e estratégias para profissionais.

All in the Industry

Apresentado por Shari Bayer, fundador e presidente da Bayer Public Relations, All in the Industry é um podcast de hospitalidade com amplo escopo. Através de conversas com profissionais experientes de todo o setor, Shari fornece informações detalhadas sobre tudo, desde operações hoteleiras às últimas tendências de marketing.

Há também questionários, jogos, dicas de relações públicas e discussões animadas sobre eventos atuais. Cada episódio do podcast termina com Shari convidando seu convidado a contribuir com uma pergunta urgente que eles têm para o convidado que aparece no próximo episódio.

   

Hangout de hospitalidade

Um dos podcasts de hospitalidade mais divertidos do mercado, o Hospitality Hangout é apresentado por duas personalidades envolventes: Michael Schatzberg (conhecido como “O cara do restaurante”) e Jimmy Frischling (conhecido como “O cara das finanças”). Ambos têm mais de 25 anos de experiência em suas respectivas áreas e compartilham suas percepções únicas.

Além de discutir suas próprias áreas de especialização, os anfitriões conversam com os convidados do programa, discutindo temas que vão desde a propriedade de empresas e as tendências mais interessantes em hospitalidade até as mais recentes tecnologias e inovações.

     

Vídeo: O Hangout de Hospitalidade

Hospitality FM

Hospitality FM é uma rede de podcasts de todo o setor hoteleiro. Esses podcasts mergulham em tecnologia, alimentos e bebidas, gestão de hospitalidade, diversidade e inclusão e experiências dos hóspedes. A rede originalmente começou como um único podcast hospedado pelo fundador Wil Slickers, desenvolvendo e crescendo constantemente para se tornar um estável para todos os tipos de áudio relacionados à hospitalidade.

Os podcasts da rede incluem o The Fearless Investor, voltado para quem investe no setor hoteleiro. Better Events, um show focado em gerenciamento de eventos, e Principle of Hospitality, que investiga o significado de hospitalidade como serviço.

Podcast SMACK

O SMACK Podcast é um dos podcasts de hospitalidade mais divertidos do mercado, adotando uma abordagem improvisada para conversas com alguns dos profissionais de maior sucesso que trabalham na área. Os episódios normalmente apresentam um único convidado, que se envolve em uma conversa fluida que é gravada em uma única tomada.

A escolha dos convidados do podcast é variada, incluindo fundadores, CEOs, diretores e outros profissionais seniores de toda a indústria hoteleira. Os convidados são selecionados especificamente para tentar fornecer aos ouvintes insights e histórias únicas que não foram contadas anteriormente no podcast, mantendo cada episódio atualizado.

     

Vídeo: introdução da 5ª temporada do SMACK Hospitality

How Great Events Happen

Criado por Cvent, este podcast de hospitalidade se concentra no mundo do planejamento de eventos. Apresentado pelo gerente sênior de marketing Brooke Gracey e pelo planejador sênior de eventos Cody Liskh, cada episódio apresenta um convidado do mundo do planejamento e organização de eventos.

Os ouvintes ouvirão sobre todas as últimas tendências no mundo dos eventos, novos regulamentos importantes para o setor e uma série de conselhos práticos do mundo real para planejadores de eventos. Cada episódio é acompanhado por recursos complementares, incluindo conteúdo bônus, ferramentas de treinamento para planejadores e materiais para download. O How Great Events Happen é ideal para planejadores de eventos que desejam uma visão geral do setor.

     

Vídeo: Eventos Livres de Resíduos

Hospitality Forward

O podcast Hospitality Forward tem como público-alvo profissionais dos setores de viagens e hospitalidade. É focado em relações públicas, marketing e outras questões relacionadas à atenção da mídia. Apresentado pela profissional de relações públicas Hanna Lee e pelo escritor de alimentos e bebidas Michael Ansending, o Hospitality Forward visa ajudar os ouvintes a atrair mais atenção da mídia para seus negócios.

A programação do programa apresenta os principais atores da mídia, incluindo jornalistas vinculados a publicações de grandes nomes: Esquire, Condé Nast Traveler e Fortune, para citar apenas alguns. Cada episódio fornece aos ouvintes dicas e conselhos sobre tópicos como entrevistas na mídia e criação de narrativas atraentes que atraem a atenção da mídia.

   

Vídeo: Hospitality Forward Episódio #21

Hospitality Design Podcast

Apresentado pelo profissional da indústria Stacy Shoemaker Rauen, editor-chefe da Hospitality Design Magazine, o Hospitality Design Podcast tem como objetivo explorar o complexo mundo do design de hospitalidade. Falando para profissionais da indústria de vários setores, desde arquitetura e design de interiores até desenvolvimento hoteleiro, o podcast analisa em profundidade todos os muitos aspectos do design no domínio da hospitalidade.

Os ouvintes obterão informações importantes sobre as últimas tendências de design, como a tecnologia está mudando o cenário da hospitalidade e como a excelência em design pode otimizar as experiências dos hóspedes. O podcast é especialmente focado em criatividade, inovação e design sustentável.

     

Podcasts de hospitalidade com foco na indústria hoteleira

Abaixo está uma seleção de podcasts de hospitalidade que se aprofundam nas tendências e tópicos da indústria hoteleira.

The Modern Hotelier

The Modern Hotelier é um podcast envolvente e informativo destinado a profissionais da indústria hoteleira. É apresentado por David Millili, CEO da LodgeIQ, e pelo especialista em tecnologia hoteleira Steve Carran.

Cada episódio apresenta especialistas de todo o setor de hospedagem, discutindo tópicos como “O futuro dos hotéis e eventos no metaverso,” “Empoderando resorts independentes,” e “Criando receita por meio da tecnologia.” Cobrindo tudo, desde operações hoteleiras modernas até o poder de contar histórias no marketing, este podcast tem algo para interessar a qualquer pessoa na área. hotelaria.

   

Vídeo: O trailer Modern Hotelier

Lodging Leaders

Focado principalmente na indústria hoteleira, o Lodging Leaders é um programa semanal que analisa questões, tendências e eventos atuais que estão impactando a indústria hoteleira moderna. Vários convidados diferentes se juntam a Jon Albano e Judy Maxwell para discutir tópicos como marketing hoteleiro, o aumento de conversões versus novas construções e a vida de idosos como uma oportunidade para empresas de hospitalidade.

O podcast possui legendas ocultas e uma reportagem multimídia expandida para cada episódio, incluindo transcrições que os ouvintes podem baixar. Lodging Leaders é um podcast de longa duração com vários prêmios em seu crédito.

 

HospitalityMD

Toda semana, o HospitalityMD compartilha histórias marcantes de profissionais dos setores de hotelaria e hospedagem. As histórias são variadas e individuais, mas estão unidas por um tema comum: “hospitalidade em ação.”

Cada história inspiradora vem de um indivíduo que trabalha na indústria hoteleira, representando uma gama diversificada de níveis e origens profissionais, com contribuições de todo o mundo. Esse formato é um programa que os ouvintes elogiam por sua paixão e autenticidade. Os ouvintes podem obter inspiração e ideias, aprender sobre diferentes aspectos da indústria hoteleira e se beneficiar de insights globais.

   

Vídeo: Laura Lee Blake, Presidente e CEO da AAHOA

Viagem do Marriott por Design

Produzido pela Marriott Traveler, Travel by Design é um olhar sobre o tema do design hoteleiro. É uma releitura em áudio do popular blog estilo Travel by Design. Em cada episódio, o editor-chefe da Traveler, Marc Graser, e a gerente global de design da Marriott, Megan Nadolski, apresentam um tema específico relacionado às decisões de design do Marriott Hotels.

Os tópicos incluem design de hotéis em aeroportos, vilas luxuosas sobre a água nas Maldivas e detalhes de design do Matild Palace Hotel em Budapeste. Cada episódio apresenta contribuições das equipes internas de design da Marriott e de profissionais de fora da empresa. Travel by Design oferece uma visão fascinante de um tema negligenciado.

   

Vídeo: Descubra as histórias que viajam por design

Checking In with Rosanna Caira

Rosanna Caira é editora e editora de duas revistas, “Foodservice and Hospitality” e “Hoteleiro,” e tem uma lista impressionante de realizações. Ela foi cofundadora do Women in Tourism and Hospitality Summit. Em "Efetuando check-in…" ela se reúne com líderes empresariais da indústria hoteleira para discutir o panorama da hospitalidade.

Os ouvintes podem descobrir como os líderes da indústria estão prosperando no mundo dos hotéis modernos, discutindo tópicos que vão desde o desenvolvimento de propriedades até treinamento e educação para carreiras na indústria. Perspicaz e intrigante, é um podcast fascinante para ouvintes que desejam avançar na indústria hoteleira.

 

Hotel Insights by eHotelier

O nome eHotelier deve ser familiar para muitos no ramo hoteleiro - eles são o principal fornecedor mundial de educação on-line para a indústria hoteleira, oferecendo mais de 200 cursos e 15 certificações para profissionais do setor. Hotel Insights é o seu principal podcast, com o objetivo de cobrir todos os aspectos mais cruciais da gestão hoteleira e hoteleira, incluindo as questões mais desafiadoras que os hoteleiros enfrentam atualmente.

O podcast abrange uma ampla gama de tópicos importantes, incluindo gerenciamento de operações, marketing de hospitalidade, liderança, recursos humanos, finanças e muito mais. Uma programação diversificada de convidados de todo o setor hoteleiro responde a perguntas e fornece informações valiosas baseadas em experiências em cada episódio.

   

Encontre mais podcasts de hotéis

Você descobrirá os podcasts mais populares e celebrados do setor de hospedagem, com programas que abrangem diversos temas, desde gestão de resorts até hotelaria. marketing de restaurante.

Com apresentadores de todo o setor hoteleiro entrevistando líderes de pensamento, profissionais do setor e destaques da mídia hoteleira, com certeza haverá um podcast que o deixará intrigado. Ler “Podcasts de hotéis; Principais podcasts para gerentes e executivos de hotéis” para saber mais sobre os shows que você não pode perder.

Podcasts de hospitalidade com foco em restaurantes e cafés

Abaixo está uma seleção de podcasts de hospitalidade com foco no setor de restaurantes, alimentos e bebidas, bem como cafés.

Podcast de estratégia de restaurante

Como o nome indica, Restaurant Strategy é um dos podcasts de hospitalidade ideais para ouvir se você estiver especificamente interessado na indústria de restaurantes. Novos episódios são lançados semanalmente, e o apresentador do programa é Chip Klose, um treinador de restaurante que mora na cidade de Nova York.

Chip Klose traz uma vasta experiência para a feira, tendo aberto restaurantes com estrelas Michelin e trabalhado com chefs de classe mundial. Os episódios alternam entre os formatos de entrevista e monólogo. Um ponto importante de foco do podcast é fornecer insights sobre como tornar lucrativo um negócio de restaurantes na era moderna.

     

Fórmula de prosperidade em restaurantes

Outro exemplo de podcast de hospitalidade centrado em restaurantes, Restaurant Prosperity Formula, é apresentado por David Scott Peters, que fez seu nome treinando proprietários de restaurantes para o sucesso. Os episódios variam de entrevistas a histórias e lições mais abertas sobre gerenciamento de restaurantes, com muitos insights úteis ao longo do caminho.

Muitos episódios enfocam tópicos específicos, como erros que os restaurantes cometem ao contratar novos funcionários ou a importância de os proprietários de restaurantes se tornarem verdadeiros líderes. Você também poderá ouvir dicas práticas, como maneiras de reduzir os custos dos alimentos ou como manter os custos trabalhistas sob controle para maximizar os lucros do restaurante.

     

Podcast de liderança em hospitalidade – Café Hustle Hospitality

O Podcast de Liderança em Hospitalidade é publicado pela Cafe Hustle Hospitality. Tal como acontece com muitos outros podcasts de hospitalidade nesta lista, o formato mostra o anfitrião, Andy Jones, conversando com líderes e outros especialistas de toda a indústria hoteleira. Jones também recorre frequentemente à sua própria experiência de liderança.

O resultado final é um podcast que contém muitas dicas práticas e insights úteis, relevantes em muitos campos diferentes. Os hóspedes são provenientes da indústria hoteleira, bem como de restaurantes, cafés e outras áreas. Os tópicos abordados incluem liderança eficaz, orientação, experiência do hóspede, marketing e muito mais.

     

O Podcast do Café

Cafés e cafeterias desempenham um papel vital na indústria hoteleira e isso ajuda a tornar o The Coffee Podcast um dos podcasts de hospitalidade mais importantes do mercado. A longa série explora todos os aspectos do café, desde o processo de fazer um excelente café até alguns dos rituais e comportamentos sociais que cercam o seu consumo.

Os primeiros episódios focaram particularmente em como dominar suas habilidades de preparo do café, mas desde então o podcast se ramificou para cobrir tópicos muito mais amplos, incluindo o comércio do café, a ciência do café, o impacto que a produção do café tem no meio ambiente, as técnicas de cultivo do café e os aspectos culturais associados ao consumo de café.

     

Chaves da loja

Keys to the Shop é outro podcast de hospitalidade popular que aborda questões relacionadas a cafeterias e negócios semelhantes. Criados pela Keys to the Shop Consulting, os episódios buscam fornecer aos proprietários de cafeterias, trabalhadores de cafeterias e outros profissionais do setor dicas úteis e histórias inspiradoras.

O foco deste podcast é mais restrito em questões relevantes para as pessoas que trabalham na indústria hoteleira. Por exemplo, discute estratégias de marketing de cafeterias, os equipamentos utilizados nas cafeterias e questões como criação de horários e gestão de equipe. Entrevistas com especialistas e líderes inovadores também são apresentadas.

     

Vídeo: Chaves da Loja, Episódio #435

Podcasts de hospitalidade com foco em clubes e bares

Abaixo está uma seleção de podcasts de hospitalidade, com foco em tópicos e gerenciamento de clubes e bares.

Podcast sobre gerenciamento de clube

Club Management é um podcast quinzenal, apresentado pelo DJ e apresentador de rádio Shannon Dawson. É um dos melhores podcasts de hospitalidade para ouvintes que desejam entender as casas noturnas e outros locais de diversão noturna que fazem parte da hospitalidade.

Shannon Dawson usa sua plataforma para destacar histórias de casas noturnas, músicos e DJs. Em particular, o podcast analisa como a música e os locais de música ajudam a moldar as comunidades em que estão inseridos. Uma variedade de convidados aparecem no programa ao longo do caminho, ajudando a manter o conteúdo atualizado e envolvente.

     

A história das maiores casas noturnas do mundo

Outro podcast de hospitalidade focado na indústria de casas noturnas, a História das Melhores Casas Noturnas do Mundo é uma série de podcasts de 12 partes, apresentada pelo cantor, compositor, DJ e produtor americano Ultra Naté. O podcast tem produção executiva de Paris Hilton como parte de uma colaboração com London Audio e iHeartRadio.

Cada episódio dá uma olhada na história de uma boate específica, com exemplos dos Estados Unidos, Japão, Alemanha, França, Reino Unido, Espanha e Nigéria. Em cada caso, o podcast explora o impacto que a discoteca teve na comunidade local e as formas como estes clubes ajudaram a popularizar novos géneros musicais.

     

Vídeo: Trailer da história das maiores casas noturnas do mundo

Podcast de negócios do bar

O Bar Business Podcast está entre os melhores podcasts de hospitalidade para quem dirige ou gerencia um bar ou negócio semelhante. Apresentados por Chris Schneider, que trabalha no setor há mais de 30 anos, os episódios exploram quase todos os caminhos relevantes para alcançar o sucesso como proprietário de bares.

Você quer aprender algumas estratégias de marketing úteis? Você está interessado em dicas sobre como aumentar o moral dos funcionários ou como criar um ótimo menu de bar? Talvez você queira saber mais sobre estratégias de precificação bem-sucedidas ou talvez seu interesse esteja mais relacionado ao design de barras. A boa notícia é que você encontrará episódios que cobrem todos esses tópicos e muito mais.

   

Podcast RealBarman

Se você estiver procurando podcasts alternativos de hospitalidade que discutam o trabalho e o gerenciamento de bares, dê uma olhada no RealBarman Podcast. O apresentador do podcast é Dave Allred, também conhecido como “O Real Barman” e ele usa os episódios de podcast para compartilhar seus conhecimentos, insights e experiências com os ouvintes.

Muitos tópicos de interesse são abordados no programa, desde como conseguir um emprego como bartender até dicas específicas sobre como fazer o trabalho em si. Para quem trabalha em cargos mais seniores, você ouvirá ótimas dicas sobre como gerenciar seu estoque, proporcionar uma ótima experiência ao cliente ou otimizar outros aspectos do seu negócio.

     

Vídeo: Licença/certificado de bartender: você precisa de um?

 

Neste artigo, você aprendeu por que os podcasts são tão populares entre os profissionais do setor e como eles podem beneficiá-lo. Espero que você tenha descoberto seu podcast de hospitalidade ideal e esteja ansioso por muitas horas de insights e inspiração.

Mais dicas para expandir seus negócios

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Este artigo foi escrito por:

Martijn Barten

Olá, sou Martijn Barten, fundador da Revfine.com. Com 20 anos de experiência no setor hoteleiro, sou especialista em otimizar receitas combinando revenue management com estratégias de marketing. Desenvolvi, implementei e gerenciei com sucesso revenue management e estratégias de marketing para propriedades individuais e portfólios de múltiplas propriedades.