O sistema de pedidos do seu restaurante é uma das peças de tecnologia mais importantes em que você investirá, o que significa que é essencial tomar a decisão certa. Neste artigo você poderá ler algumas dicas úteis que facilitarão esse processo e permitirão que você encontre o melhor sistema de pedidos para o seu negócio.

Índice:

A indústria de restaurantes: uma breve visão geral

Antes de explorar as melhores maneiras de selecionar o sistema de pedidos do seu restaurante, faz sentido esclarecer o que é a indústria de restaurantes e como ela difere da indústria mais ampla de serviços de alimentação.

A indústria de restaurantes abrange uma subseção do serviço de alimentação, com uma significado do restaurante um local onde a comida é preparada e pode ser consumida no local. Neste contexto, muitos diferentes os negócios se enquadram nesta categoria, desde restaurantes tradicionais, até restaurantes de fast food, lanchonetes, cafés e até algumas barracas de comida.

No "Indústria de restaurantes: visão geral, tipos, exemplos e mais”post, você encontrará uma definição mais abrangente do setor, juntamente com uma visão geral dos diferentes tipos de negócios que o compõem.

O que é um sistema de pedidos de restaurantes?

Um sistema de pedidos de restaurante é um sistema usado por restaurantes para aceitar pedidos de clientes. Os sistemas de pedidos podem assumir diferentes formas, desde um simples pedido no local sistema de pedido de comida operado pela equipe, a um sistema de pedidos de autoatendimento usado pelos clientes no local ou a um sistema de pedidos on-line usado para fazer pedidos em um aplicativo ou site.

Independentemente do sistema preciso, a premissa básica é a mesma. O cliente faz seu pedido diretamente por meio de uma interface de autoatendimento ou o comunica a um funcionário do restaurante que faz o pedido no sistema. Essas informações são então enviadas para a equipe de apoio, que começa a trabalhar no preparo da comida.

Depois de preparada a comida, ela pode ser levada à mesa do cliente se ele estiver jantando no local, entregue ao cliente se ele estiver coletando a comida para levar ou entregue ao cliente se ele tiver solicitado a entrega em domicílio. O sistema torna as informações sobre o pedido facilmente acessíveis, evitando possíveis confusões.

Um sistema de pedidos de restaurante permitirá que seu restaurante aceite e processe pagamentos. Idealmente, deve suportar múltiplas opções de pagamento, incluindo pagamentos com cartão, pagamentos em dinheiro e pagamentos com carteira digital. A integração com outros sistemas também pode permitir que informações de inventário, informações financeiras e outros dados sejam atualizados automaticamente.

Vídeo: Como funciona o sistema de pedidos de restaurantes?

Por que um sistema de pedidos de restaurante é importante?

Encontrar o sistema de pedidos de restaurante certo é crucial gestão de restaurante decisão, porque o sistema escolhido desempenhará um papel importante na determinação da experiência do cliente. Dentro do seu restaurante, a decisão entre autoatendimento, serviço de balcão e serviço de mesa tradicional altera fundamentalmente a forma como as pessoas pedem comida.

Enquanto isso, com um sistema de pedidos on-line, você tem a chance de expandir seu negócio e chegar além de suas instalações, a clientes que talvez não possam visitar seu restaurante, mas que desejam experimentar sua comida em casa. Este tipo específico de sistema de pedidos de restaurante também ajuda a expandir seu marketing de restaurante esforços.

Ter seu sistema para pedidos de entrega e entrega é benéfico em comparação com plataformas de terceiros porque seu restaurante fica com todo o dinheiro. Por outro lado, se você usar uma plataforma de terceiros, precisará pagar taxas de comissão, taxas de listagem ou ambas. Além disso, os pedidos online muitas vezes podem ser mais convenientes para os clientes do que pedir-lhes que liguem ou visitem seu restaurante pessoalmente.

Para seus funcionários, o sistema de pedidos do restaurante escolhido pode ajudar a reduzir erros e erros de comunicação, ao mesmo tempo que facilita a análise dos comportamentos e preferências dos clientes. Com sistemas que oferecem integração, seus funcionários também podem se beneficiar de ferramentas de automação, evitando situações em que ingredientes ou itens específicos acabem inesperadamente, ou destacando automaticamente os itens do cardápio que estão em demanda e os que não estão.

Quais são as vantagens de um sistema de pedidos de restaurante?

Um bom sistema de pedidos para restaurantes oferece uma série de vantagens significativas para os donos de restaurantes, incluindo a capacidade de consolidar as informações dos pedidos em um só lugar. Isto não só melhora o atendimento ao cliente e ajuda a evitar erros criados por falhas de comunicação, como também permite que os dados dos pedidos sejam analisados e compreendidos.

Um sistema de pedidos on-line serve como uma forma de publicidade de restaurante, o que pode ajudar a atrair mais clientes. Os sistemas de pedidos de alta qualidade fornecem uma série de ferramentas de automação, reduzindo a carga de trabalho da equipe, reduzindo potencialmente alguns dos seus custos e evitando situações em que as tarefas são ignoradas ou esquecidas.

Os sistemas de pedidos digitais também podem ser usados pelos clientes para reordenar pedidos anteriores de alimentos, melhorando a eficiência.

Cotar sistema de pedidos de restaurantes

Principais tipos de sistemas de pedidos de restaurantes

Em geral, as soluções de sistemas de pedidos para restaurantes podem ser divididas em dois tipos principais, que são:

1. Sistemas internos de pedidos de restaurantes

Um sistema interno de pedidos de restaurante pode ser um sistema de pedidos moderno, baseado na nuvem, que permite que os pedidos sejam enviados pela equipe de espera do lado da mesa, ou um sistema mais tradicional, operado a partir de um local central dentro do seu restaurante. Geralmente, as opções baseadas em nuvem oferecem maior flexibilidade, pois podem ser acessadas por meio de tecnologia portátil, como um tablet ou smartphone e maior integração com outras ferramentas.

Esses sistemas são projetados principalmente para atender pedidos presenciais do restaurante ou pedidos por telefone. As informações do pedido são inseridas no sistema por um funcionário e depois repassadas para a equipe de apoio.

2. Sistemas de pedidos on-line ou externos

Os sistemas de pedidos online ou externos são geralmente ferramentas de autoatendimento, que podem ser usadas diretamente pelos clientes para fazer seus pedidos. Este tipo de sistema de pedidos de restaurantes está associado principalmente com pedidos de take-away e entrega de comida, e os sistemas podem ser operados pelo seu restaurante ou por terceiros.

Os sistemas online facilitam a realização de pedidos pelos clientes e reduzem as chances de falhas de comunicação porque os clientes fazem suas seleções em um menu digital. Também é cada vez mais É comum que os restaurantes utilizem sistemas online para os hóspedes que jantam no local e, nesses casos, o menu muitas vezes pode ser acessado por meio de um código QR.

Principais dicas para escolher o melhor sistema de pedidos de restaurantes

Nas seções abaixo, você pode ler dicas úteis que o ajudarão a encontrar o sistema de pedidos de restaurante certo.

1. Defina um orçamento claro e cumpra-o

Existe uma grande variedade de sistemas de pedidos de restaurantes no mercado, mas você precisa ter certeza de quanto dinheiro deve gastar. Antes de começar sua pesquisa, aloque um orçamento claro para o seu sistema de pedidos de restaurantes e cumpra-o. Você deseja tratá-lo como um investimento prioritário, mas não deve gastar mais do que pode pagar.

Estabelecer seu orçamento ajudará a restringir as opções disponíveis. Você também deve considerar o dinheiro extra que irá gerar com o sistema de pedidos do restaurante escolhido e levar isso em consideração em seu pensamento financeiro.

2. Crie uma lista e leia as avaliações

Em seguida, você precisa explorar as diversas opções do mercado e, em seguida, identificar as opções que se enquadram no seu orçamento e que parecem possíveis para o seu negócio. Depois de ter um número de possíveis opções, você pode começar a considerar isso como sua lista restrita e pode começar a examinar essas opções mais detalhadamente.

Um bom ponto de partida é ler as avaliações sobre o sistema de pedidos do restaurante. Podem ser análises de usuários ou análises profissionais. Procure alguns dos comentários negativos e considere o quão relevantes você acha que os problemas seriam para você. Tente não se concentrar em avaliações individuais, mas procure construir uma imagem do consenso.

3. Pense na facilidade de uso e no suporte

Ao explorar a lista de opções do sistema de pedidos do seu restaurante, coloque forte ênfase em quão fácil você acha que cada sistema será de usar e no nível de suporte disponível. Embora a simplicidade deva ser equilibrado com a variedade de recursos oferecidos, geralmente é melhor usar um sistema que seja relativamente fácil de usar pelos funcionários.

Um sistema de pedidos fácil de usar reduzirá o tempo necessário para treinar seus funcionários para usar o sistema. Isso também tornará mais fácil para seus clientes fazerem pedidos, o que pode resultar em menos clientes desistindo durante o processo de pedido. Tente encontrar um sistema onde o suporte técnico esteja disponível se você encontrar problemas.

4. Explore as diferentes opções de faturamento

Os clientes esperam cada vez mais um certo grau de flexibilidade, e independentemente de você estar envolvido em comida tradicional, fast food ou gestão de restaurante de hotel, você desejará tantos faturamentos diferentes opções possíveis. Em um nível básico, isso pode envolver permitir que os clientes paguem on-line e pessoalmente.

No entanto, indo mais fundo, você deve examinar as formas como os recibos são enviados aos clientes e as diferentes opções de pagamento suportadas. Isso pode incluir suporte para pagamentos sem contato, pagamentos em dinheiro, pagamentos com cartão on-line ou pagamentos feitos por meio de carteiras digitais ou serviços semelhantes, incluindo PayPal, Google Pay e Apple Pay.

5. Avalie os recursos mais essenciais

À medida que você continua a examinar as diferentes opções, precisará comparar os diferentes recursos. Anote alguns dos recursos que você deseja do seu sistema e tente decidir quais são as principais prioridades. Em seguida, você pode realizar pesquisas e descobrir quais opções possuem os recursos que você considera mais críticos.

Algumas das coisas possíveis a serem exploradas aqui incluem ferramentas de personalização de menu, opções para integração de mídia social, se o sistema suporta ou não rastreamento GPS e se é baseado em nuvem ou depende de implantação no local.

Vídeo: Rastreamento de entrega usando GPS

6. Contemple Integração e Dados

Outro aspecto importante a considerar é a quantidade de integração possível. O sistema pode ser usado para automatizar determinadas tarefas? Quais dados são coletados sobre os clientes e esses dados poderiam ajudar você na melhoria dos resultados?

Seus sistemas selecionados podem ser integrados ao seu sistema de rastreamento de estoque? Existem opções de integração para receita de gestão de restaurante e dados financeiros? Além disso, você precisa pensar em como os dados são organizados e apresentados e se o sistema pode ser usado para analisar itens de menu, comportamento do cliente e tendências financeiras.

7. Esteja atento a quaisquer avaliações ou demonstrações gratuitas

Finalmente, uma ótima maneira de decidir entre diferentes opções é experimentar antes de comprar. Alguns dos melhores sistemas de pedidos de restaurantes oferecem demonstrações ou períodos de teste gratuitos. Onde este for o caso, você pode potencialmente use esses períodos de teste ou demonstrações para testar diferentes opções e ver a que melhor se adapta ao seu restaurante.

Dependendo do sistema de pedidos do restaurante em questão, talvez você não consiga acessar todos os recursos durante uma avaliação. No entanto, você deve ser capaz de entender como funciona e como é a interface.

Encontrando o sistema de pedidos online certo

Um dos exemplos mais populares de sistema de pedidos de restaurante é um sistema de pedidos on-line, que permite que seus clientes façam pedidos de entrega e entrega usando seu site ou seu site. aplicativo móvel. Dada esta importância, é absolutamente crucial realizar pesquisas e encontrar a opção certa para as suas circunstâncias.

No "Sistema de pedidos de comida on-line: recursos essenciais ao escolher um”No artigo, você encontrará uma visão geral mais completa de como funcionam os sistemas de pedidos de comida online e os principais recursos que você deve observar.

Software essencial de gerenciamento de restaurantes

O sistema de pedidos de seu restaurante é um importante exemplo de software de gerenciamento de restaurante, mas também existem outras ferramentas nas quais você precisa investir. Por exemplo, a maioria dos restaurantes poderia beneficiar software de reserva de restaurantes, software de contabilidade e finanças, software de CRM e sistema POS, entre outras ferramentas.

No "Software de gestão de restaurantes: uma visão geral completa”No artigo, você aprenderá sobre o valor das soluções de gerenciamento de restaurantes e explorará exemplos dos diferentes sistemas que deve considerar adquirir.

Valiosas soluções tecnológicas para restaurantes

A tecnologia está a ajudar a transformar o setor da restauração e investir nas áreas certas pode ajudá-lo a proporcionar uma experiência muito melhor aos seus funcionários e clientes. Exemplos incluir chatbots de restaurante para lidar com comunicações básicas de atendimento ao cliente, displays digitais de cozinha para maior clareza e organização ou tecnologia de purificação de ar para proporcionar um ambiente mais agradável aos seus clientes.

No "Últimas tendências de tecnologia de restaurantes que você precisa conhecer”No artigo, você pode aprender mais sobre as soluções tecnológicas emergentes e por que elas são valiosas para os donos de restaurantes.

Recursos essenciais de um sistema de pedidos de restaurantes online

O sistema de pedidos de restaurantes desempenha um papel fundamental nas operações diárias, mas você pode expandir seu alcance e maximizar os ganhos com um sistema de pedidos de restaurantes on-line que permite aos clientes fazer pedidos para viagem. No entanto, você precisa ter certeza de que está investindo em um sistema que atrairá clientes e fará com que eles voltem.

No "Funcionalidades indispensáveis do sistema de pedidos de restaurantes on-line”No artigo, você aprenderá mais sobre como esses sistemas diferem de um sistema convencional de pedidos de restaurantes e quais são os recursos mais essenciais.

Perguntas frequentes sobre sistema de pedidos de restaurantes

Um sistema de pedidos de restaurante de alta qualidade permite que os clientes naveguem no cardápio, façam pedidos e paguem, oferecendo grande comodidade. Também simplificará o processamento de pedidos, reduzindo erros e tempos de espera.

Um sistema de pedidos de restaurante deve criptografar dados, fornecer mecanismos de login seguros e proteger as informações dos clientes contra ataques cibernéticos e acesso não autorizado. O Padrão de Segurança de Dados da Indústria de Cartões de Pagamento (PCI DSS) também deve ser atendido.

Um sistema de pedidos de restaurante fornece visibilidade em tempo real dos pedidos de comida. Pode ser integrado a outros sistemas, melhorando e até automatizando aspectos da gestão de estoques. O uso de um sistema de pedidos também pode reduzir problemas de comunicação, resultando em menos erros e em um serviço geral mais rápido.

Os melhores sistemas de pedidos de restaurantes podem ser integrados a um sistema de ponto de venda, bem como a ferramentas de contabilidade e gerenciamento de estoque. Isso permite que os dados sejam compartilhados facilmente entre sistemas, tornando as operações mais integradas.

Um sistema de pedidos de restaurante pode armazenar informações dos clientes, incluindo pedidos anteriores, permitindo recomendações inteligentes e um maior nível de personalização. Os sistemas de pedidos também permitem que os restaurantes personalizem ofertas especiais ou descontos promocionais para indivíduos, tornando essas ofertas mais relevantes e atraentes.

Um sistema de pedidos de restaurante também pode ser chamado de sistema de ponto de venda ou sistema POS. Um sistema POS permite que o restaurante processe pagamentos, gerencie pedidos e atualize automaticamente as informações de estoque.

Para mais informações, leia “Sistemas POS: Visão geral e importância na indústria da hospitalidade“.

Um sistema de pedidos de cafés é uma versão especializada de um sistema de ponto de venda, projetado de acordo com as necessidades dos cafés. Esse sistema geralmente fornece recursos que permitem aos cafés gerenciar o serviço de mesa e os pedidos de entrega. Freqüentemente, também integrará e compartilhará dados com sistemas de processamento de pagamentos e gerenciamento de estoque.

O processamento de pedidos em um restaurante refere-se a todas as diferentes etapas realizadas desde o momento em que um cliente faz um pedido até a refeição ser recebida por esse cliente. Ao longo deste percurso, o restaurante recebe o pedido, processa o pagamento, avisa o pessoal da cozinha, prepara a refeição e garante que o cliente recebe o seu prato.

Um sistema de pedidos de mesa é um sistema digital que permite aos clientes fazer seus pedidos em sua mesa, sem precisar se comunicar com os garçons. Isto pode ser conseguido através de um smartphone ou de um dispositivo fornecido pelo restaurante. O sistema de pedidos pode ser integrado a outras ferramentas, como PDV e sistemas de gerenciamento de estoque.

Encontrar o sistema de pedidos de restaurante certo pode facilitar a vida de sua equipe e também de seus clientes. Porém, você precisa escolher com sabedoria, o que significa pesquisar, explorar os principais recursos, priorizar opções fáceis de usar e encontrar um sistema que atenda às suas necessidades, sem estourar o seu orçamento.

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Este artigo foi escrito por:

Martijn Barten

Olá, sou Martijn Barten, fundador da Revfine.com. Com 20 anos de experiência no setor hoteleiro, sou especialista em otimizar receitas combinando revenue management com estratégias de marketing. Desenvolvi, implementei e gerenciei com sucesso revenue management e estratégias de marketing para propriedades individuais e portfólios de múltiplas propriedades.