{"id":22882,"date":"2023-08-14T12:00:39","date_gmt":"2023-08-14T10:00:39","guid":{"rendered":"https:\/\/www.revfine.com\/?p=22882"},"modified":"2024-06-01T15:32:08","modified_gmt":"2024-06-01T13:32:08","slug":"target-market-for-restaurant","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.revfine.com\/pt\/mercado-alvo-para-restaurante\/","title":{"rendered":"Escolhendo o mercado-alvo certo para um restaurante para garantir o sucesso"},"content":{"rendered":"<p><em>O marketing serve a um prop\u00f3sito incrivelmente importante para os restaurantes porque \u00e9 a principal forma de estabelecer o reconhecimento da marca, atrair clientes e construir uma reputa\u00e7\u00e3o. No entanto, o marketing precisa ser estrat\u00e9gico, e selecionar o mercado-alvo certo para as atividades de publicidade e marketing de restaurantes \u00e9 essencial. Neste artigo, voc\u00ea pode aprender sobre segmenta\u00e7\u00e3o de mercado e como identificar o segmento de mercado certo para concentrar esfor\u00e7os.<\/em><\/p>\n<p><span style=\"font-family: 'Antic Slab'; font-size: 18pt;\">\u00cdndice:<\/span><\/p>\n<ul>\n<li><a href=\"#what-is-restaurant-industry\"><span style=\"text-decoration: underline;\">O que \u00e9 a Ind\u00fastria de Restaurantes?<\/span><\/a><\/li>\n<li><a href=\"#what-is-marketing-strategy-for-restaurant\"><span style=\"text-decoration: underline;\">O que \u00e9 uma Estrat\u00e9gia de Marketing para Restaurantes?<\/span><\/a><\/li>\n<li><a href=\"#what-is-target-market-for-restaurant\"><span style=\"text-decoration: underline;\">O que \u00e9 um mercado-alvo para restaurantes?<\/span><\/a><\/li>\n<li><a href=\"#segmentation-of-target-market-for-restaurant\"><span style=\"text-decoration: underline;\">Segmenta\u00e7\u00e3o de Mercado Alvo para Restaurantes<\/span><\/a><\/li>\n<li><a href=\"#segmentation-strategies-finding-right-target-market\"><span style=\"text-decoration: underline;\">Estrat\u00e9gias de segmenta\u00e7\u00e3o: encontrando o mercado-alvo certo para restaurantes<\/span><\/a>\n<ul>\n<li><a href=\"#mass-marketing\"><span style=\"text-decoration: underline;\">Marketing de massa<\/span><\/a><\/li>\n<li><a href=\"#segment-marketing\"><span style=\"text-decoration: underline;\">Segmento de Marketing<\/span><\/a><\/li>\n<li><a href=\"#niche-marketing\"><span style=\"text-decoration: underline;\">Marketing de nicho<\/span><\/a><\/li>\n<li><a href=\"#hyper-segmentation\"><span style=\"text-decoration: underline;\">Hiper segmenta\u00e7\u00e3o<\/span><\/a><\/li>\n<li><a href=\"#local-marketing\"><span style=\"text-decoration: underline;\">Marketing Local<\/span><\/a><\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li><a href=\"#steps-determine-target-market\"><span style=\"text-decoration: underline;\">Etapas para determinar o mercado-alvo para restaurantes<\/span><\/a>\n<ul>\n<li><a href=\"#collect-customer-data\"><span style=\"text-decoration: underline;\">1. Colete dados do cliente<\/span><\/a><\/li>\n<li><a href=\"#gather-social-media-data\"><span style=\"text-decoration: underline;\">2. Colete dados de m\u00eddia social<\/span><\/a><\/li>\n<li><a href=\"#analyse-your-competitors\"><span style=\"text-decoration: underline;\">3. Analise seus concorrentes<\/span><\/a><\/li>\n<li><a href=\"#explain-your-restaurant-benefits\"><span style=\"text-decoration: underline;\">4. Explique os benef\u00edcios do seu restaurante<\/span><\/a><\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li><a href=\"#ways-find-correct-target-market-for-restaurant\"><span style=\"text-decoration: underline;\">Maneiras de encontrar o mercado-alvo correto para um restaurante?<\/span><\/a>\n<ul>\n<li><a href=\"#learn-about-your-customers-via-surveys\"><span style=\"text-decoration: underline;\">1. Saiba mais sobre seus clientes por meio de pesquisas<\/span><\/a><\/li>\n<li><span style=\"text-decoration: underline;\"><a href=\"#carry-out-focus-group\">2. Realize um Focus Group<\/a><a id=\"what-is-restaurant-industry\"><\/a><\/span><\/li>\n<li><a href=\"#look-for-relevant-case-studies\"><span style=\"text-decoration: underline;\">3. Procure Estudos de Caso Relevantes<\/span><\/a><\/li>\n<li><a href=\"#learn-through-trial-error\"><span style=\"text-decoration: underline;\">4. Aprenda por tentativa e erro<\/span><\/a><\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li><a href=\"#marketing-trends-use-your-restaurant-target-market\"><span style=\"text-decoration: underline;\">Tend\u00eancias de marketing para uso no mercado-alvo do seu restaurante<\/span><\/a><\/li>\n<li><a href=\"#finding-right-target-market-for-restaurant\"><span style=\"text-decoration: underline;\">Encontrando o mercado-alvo certo para restaurantes e o papel da tecnologia<\/span><\/a><\/li>\n<li><a href=\"#all-you-need-know-about-restaurant-management\"><span style=\"text-decoration: underline;\">Tudo o que voc\u00ea precisa saber sobre gest\u00e3o de restaurantes<\/span><\/a><\/li>\n<\/ul>\n<h2>O que \u00e9 a Ind\u00fastria de Restaurantes?<\/h2>\n<p>Antes de escolher o mercado-alvo certo para fins de marketing de restaurantes, vale a pena estabelecer o que a ind\u00fastria de restaurantes <a id=\"what-is-marketing-strategy-for-restaurant\"><\/a>\u00e9 e como pode ser definido. Tamb\u00e9m deve ser notado que a ind\u00fastria de restaurantes faz parte da ind\u00fastria hoteleira mais ampla, incluindo hospedagem, viagens e turismo. Em termos simples, a ind\u00fastria de restaurantes \u00e9 a ind\u00fastria que se concentra na presta\u00e7\u00e3o de servi\u00e7os de alimenta\u00e7\u00e3o em um ambiente de restaurante.<\/p>\n<p>A palavra <a href=\"https:\/\/www.revfine.com\/pt\/restaurante-significado\/\">significado do restaurante<\/a> um neg\u00f3cio que permite que os clientes pe\u00e7am comida e comam no local. Assim, a ind\u00fastria de restaurantes inclui restaurantes convencionais, restaurantes de fast food, caf\u00e9s, bares e muito mais. No <a href=\"https:\/\/www.revfine.com\/pt\/restaurante-industria\/\"><span style=\"text-decoration: underline;\">\u201cInd\u00fastria de restaurantes: vis\u00e3o geral, tipos, exemplos e mais\u201d<\/span><\/a> artigo, voc\u00ea poder\u00e1 ler mais detalhes sobre como os restaurantes s\u00e3o definidos, os diferentes tipos de restaurantes que se enquadram no setor, algumas das principais tend\u00eancias tecnol\u00f3gicas, a import\u00e2ncia dos Guias Michelin e muito mais.<\/p>\n<h2>O que \u00e9 uma Estrat\u00e9gia de Marketing para Restaurantes?<\/h2>\n<p>Uma estrat\u00e9gia de marketing para um restaurante pode ser definida como uma estrat\u00e9gia ou plano amplo que usa t\u00e9cnicas de comunica\u00e7\u00e3o para estabelecer o reconhecimento da marca, atrair clientes, construir uma reputa\u00e7\u00e3o ou definir o que o neg\u00f3cio tem a oferecer. <a id=\"what-is-target-market-for-restaurant\"><\/a>Para restaurantes, a maior parte dos esfor\u00e7os de marketing ser\u00e1 destinada a atrair clientes. Uma boa estrat\u00e9gia deve ser projetada considerando o mercado-alvo do restaurante e deve incluir v\u00e1rias \u00e1reas de foco.<\/p>\n<p>Exemplos de \u00e1reas de foco incluem <a href=\"https:\/\/www.revfine.com\/pt\/marketing-de-midia-social-para-restaurantes\/\">marketing de m\u00eddia social<\/a>, publicidade on-line, publicidade na televis\u00e3o, publicidade em outdoors e marketing por e-mail. No entanto, o marketing tamb\u00e9m pode incluir gerenciamento de reputa\u00e7\u00e3o, oferecendo um alto n\u00edvel de atendimento ao cliente, otimizando o design do seu restaurante e adotando a estrat\u00e9gia de pre\u00e7os correta. Os canais de marketing que voc\u00ea usa e as mensagens que voc\u00ea divulga depender\u00e3o, em \u00faltima an\u00e1lise, de seus objetivos, de quem seu restaurante deve atrair e de como seu mercado-alvo pode ser alcan\u00e7ado com mais facilidade.<\/p>\n<h2>O que \u00e9 um mercado-alvo para restaurantes?<\/h2>\n<p>Em termos simples, o mercado-alvo de um restaurante \u00e9 o segmento de pessoas que o restaurante provavelmente atrair\u00e1. Uma vez identificado o mercado-alvo, quase todos os aspectos da administra\u00e7\u00e3o do neg\u00f3cio devem ser centrados nas necessidades, desejos e expectativas desse grupo demogr\u00e1fico central. <a id=\"segmentation-of-target-market-for-restaurant\"><\/a>Por exemplo, os esfor\u00e7os de marketing podem ser adaptados ao mercado-alvo do restaurante em termos de conte\u00fado de marketing e onde o conte\u00fado aparece.<\/p>\n<p>Pesquisas podem ser realizadas para identificar as melhores formas de atingir esse grupo por meio do marketing tradicional e diversas formas de marketing online ou digital. Alguns restaurantes ter\u00e3o uma ideia clara da base de clientes que est\u00e3o tentando alcan\u00e7ar. Para outros, ser\u00e1 necess\u00e1ria a realiza\u00e7\u00e3o de uma an\u00e1lise de mercado-alvo. Isso envolver\u00e1 a an\u00e1lise de seu restaurante, incluindo sua comida, servi\u00e7os e pre\u00e7os e, em seguida, avaliar como essas coisas se encaixar\u00e3o em um mercado de poss\u00edveis clientes de restaurantes.<\/p>\n<h2>Segmenta\u00e7\u00e3o de Mercado Alvo para Restaurantes<\/h2>\n<p>A segmenta\u00e7\u00e3o de mercado divide o mercado em grupos que compartilham qualidades, tra\u00e7os, caracter\u00edsticas ou fatores de estilo de vida. Freq\u00fcentemente, isso envolve pegar o amplo mercado de clientes dispon\u00edveis e separ\u00e1-los em grupos menores para que os clientes certos possam ser direcionados com material de marketing.<\/p>\n<p>O mercado pode ser segmentado de qualquer maneira valiosa para o seu neg\u00f3cio, mas existem algumas maneiras comuns de agrupar pessoas. A segmenta\u00e7\u00e3o demogr\u00e1fica, por exemplo, divide o mercado com base em fatores como idade, g\u00eanero, renda e ocupa\u00e7\u00e3o. O mercado tamb\u00e9m pode ser segmentado com base na localiza\u00e7\u00e3o, fatores comportamentais e interesses compartilhados.<\/p>\n<h4><strong>V\u00eddeo: segmenta\u00e7\u00e3o de mercado-alvo <a id=\"segmentation-strategies-finding-right-target-market\"><\/a><\/strong><\/h4>\n<p><div class=\"fusion-video fusion-youtube\" style=\"--awb-max-width:600px;--awb-max-height:360px;\"><div class=\"video-shortcode\"><div class=\"fluid-width-video-wrapper\" style=\"padding-top:60%;\" ><iframe title=\"Player de v\u00eddeo 1 do YouTube\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/wFxIzCtw8QU?wmode=transparent&autoplay=0\" width=\"600\" height=\"360\" allowfullscreen allow=\"autoplay; fullscreen\"><\/iframe><\/div><\/div><\/div><a id=\"mass-marketing\"><\/a><\/p>\n<h2>Estrat\u00e9gias de segmenta\u00e7\u00e3o: encontrando o mercado-alvo certo para restaurantes<\/h2>\n<p>H\u00e1 uma variedade de estrat\u00e9gias de segmenta\u00e7\u00e3o de marketing estabelecidas, que podem ser inestim\u00e1veis para encontrar o mercado-alvo certo para restaurantes e outros neg\u00f3cios no setor. <a href=\"https:\/\/www.revfine.com\/pt\/setor-de-hospitalidade\/\">Setor de hospitalidade<\/a>. Esses incluem:<a id=\"segment-marketing\"><\/a><\/p>\n<h3>Marketing de massa<\/h3>\n<p>O marketing de massa \u00e9 a abordagem mais ampla de marketing, focada em atingir o m\u00e1ximo poss\u00edvel do mercado. No entanto, nem todos os restaurantes t\u00eam um apelo amplo, portanto, pode ser uma abordagem in\u00fatil, em que as pessoas s\u00e3o direcionadas, apesar de terem muito pouco em comum com o mercado-alvo identificado de seu restaurante.<a id=\"niche-marketing\"><\/a><\/p>\n<h3>Segmento de Marketing<\/h3>\n<p>O marketing por segmento envolve o foco dos esfor\u00e7os de marketing em um segmento do mercado por vez. Depois de encontrar o mercado-alvo certo para um restaurante, dividi-lo ainda mais permite que as mensagens sejam personalizadas com mais precis\u00e3o.<a id=\"hyper-segmentation\"><\/a><\/p>\n<h3>Marketing de nicho<\/h3>\n<p>O marketing de nicho exige que um restaurante defina claramente um segmento de mercado muito espec\u00edfico. O p\u00fablico ser\u00e1 muito menor do que com o marketing de massa, mas as mensagens podem ser projetadas para atrair as necessidades e prefer\u00eancias muito espec\u00edficas do nicho. No entanto, se o nicho for muito estreito, pode prejudicar o potencial de crescimento futuro.<a id=\"local-marketing\"><\/a><\/p>\n<h3>Hiper segmenta\u00e7\u00e3o<\/h3>\n<p>A hipersegmenta\u00e7\u00e3o \u00e9 semelhante ao marketing de nicho, mas leva o conceito adiante. Com essa abordagem, voc\u00ea tenta direcionar mensagens de marketing e produtos ou servi\u00e7os para um grupo muito pequeno e muito espec\u00edfico de indiv\u00edduos. Na era da tecnologia digital, isso pode at\u00e9 atingir o n\u00edvel de marketing um-para-um.<a id=\"steps-determine-target-market\"><\/a><\/p>\n<h3>Marketing Local<\/h3>\n<p>Por fim, o marketing local envolve o foco dos esfor\u00e7os de marketing nas pessoas que residem ou trabalham perto de seu restaurante. Essa abordagem se concentra nas necessidades das pessoas pr\u00f3ximas e tenta atrair clientes leais e recorrentes.<a id=\"collect-customer-data\"><\/a><\/p>\n<h2>Etapas para determinar o mercado-alvo para restaurantes<\/h2>\n<p>\u00c0s vezes, algumas etapas espec\u00edficas precisam ser seguidas para determinar o mercado-alvo certo para os funcion\u00e1rios do restaurante se concentrarem. As principais etapas para restringir um mercado-alvo s\u00e3o descritas abaixo:<\/p>\n<h3>1. Colete dados do cliente<\/h3>\n<p>Se o seu restaurante funciona, voc\u00ea pode usar os dados existentes para saber mais sobre seus clientes e o que os une.<a id=\"gather-social-media-data\"><\/a> A quantidade de informa\u00e7\u00f5es que voc\u00ea tem dispon\u00edvel pode depender do tipo de restaurante que voc\u00ea opera e da tecnologia que voc\u00ea usa. Muitos <a href=\"https:\/\/www.revfine.com\/pt\/sistemas-de-gestao-de-restaurantes\/\">sistemas de gest\u00e3o de restaurantes<\/a> pode coletar e armazenar informa\u00e7\u00f5es valiosas do cliente.<\/p>\n<p>Identifique algumas caracter\u00edsticas ou tra\u00e7os comuns que muitos de seus clientes existentes compartilham. Pode ser onde eles moram, como fazem suas reservas, se jantam ou pedem comida para viagem ou o tamanho das festas que visitam seu restaurante. Isso pode ajud\u00e1-lo a identificar o mercado-alvo principal de uma empresa de restaurantes.<\/p>\n<h3>2. Colete dados de m\u00eddia social<\/h3>\n<p>As plataformas de m\u00eddia social podem ser uma mina de ouro para obter informa\u00e7\u00f5es sobre os clientes aos quais voc\u00ea provavelmente atrair\u00e1.<a id=\"analyse-your-competitors\"><\/a> Olhe para o seu Facebook, Twitter, Instagram e outras contas de m\u00eddia social e analise as informa\u00e7\u00f5es.<\/p>\n<p>Quais semelhan\u00e7as seus seguidores compartilham? Como essas pessoas est\u00e3o interagindo com sua marca? Com quais tipos de conte\u00fado de m\u00eddia social as pessoas mais se envolvem? Algumas plataformas de m\u00eddia social podem at\u00e9 fornecer an\u00e1lises detalhadas sobre seus seguidores, como onde est\u00e3o localizados, onde trabalham e seus interesses.<\/p>\n<h3>3. Analise seus concorrentes<\/h3>\n<p>Outra maneira de restringir o mercado-alvo do restaurante \u00e9 observar as a\u00e7\u00f5es dos concorrentes. <a id=\"explain-your-restaurant-benefits\"><\/a>Na \u00e1rea local, voc\u00ea pode ver quem \u00e9 o alvo dos restaurantes rivais e como eles os alcan\u00e7am. A partir da\u00ed, voc\u00ea pode usar t\u00e9cnicas semelhantes para direcion\u00e1-los ou seguir uma rota totalmente diferente e diferenciar seu restaurante.<\/p>\n<p>Voc\u00ea tamb\u00e9m pode usar essas informa\u00e7\u00f5es para otimizar toda a sua abordagem de marketing. Que tipo de mensagem outros restaurantes est\u00e3o usando? Quais estrat\u00e9gias de pre\u00e7os eles est\u00e3o usando? Quais grupos na \u00e1rea n\u00e3o est\u00e3o sendo alvo de outros restaurantes? Isso pode ajud\u00e1-lo a identificar lacunas de mercado para posicionar seu restaurante.<\/p>\n<h3>4. Explique os benef\u00edcios do seu restaurante<\/h3>\n<p>A etapa final n\u00e3o apenas para escolher o mercado-alvo certo para <a href=\"https:\/\/www.revfine.com\/pt\/restaurante-marketing\/\">marketing de restaurante<\/a>, mas tamb\u00e9m usar a mensagem certa envolve <a id=\"ways-find-correct-target-market-for-restaurant\"><\/a>aprimorando o que seu restaurante tem a oferecer aos clientes. Em particular, voc\u00ea precisa considerar como o que est\u00e1 oferecendo pode beneficiar os clientes e o que o torna diferente de outras op\u00e7\u00f5es no mercado.<\/p>\n<p>O seu restaurante oferece refei\u00e7\u00f5es mais acess\u00edveis do que os rivais? A qualidade da comida \u00e9 superior? Voc\u00ea est\u00e1 vendendo principalmente a atmosfera do seu restaurante? Voc\u00ea tem um bar de coquet\u00e9is ou itens de menu exclusivos? Considere precisamente o que voc\u00ea oferece a um visitante em seu restaurante e a quem isso atrairia.<a id=\"learn-about-your-customers-via-surveys\"><\/a><\/p>\n<h2>Maneiras de encontrar o mercado-alvo correto para um restaurante?<\/h2>\n<p>\u00c0s vezes, voc\u00ea pode mudar sua estrat\u00e9gia de neg\u00f3cios e pode ser dif\u00edcil saber com precis\u00e3o qual deve ser o mercado-alvo para itens de menu de restaurante ou novos servi\u00e7os. Felizmente, existem maneiras de abordar isso:<\/p>\n<h3>1. Saiba mais sobre seus clientes por meio de pesquisas<\/h3>\n<p>Uma das melhores maneiras de entender o mercado-alvo do seu restaurante \u00e9 fazer perguntas diretamente. <a id=\"carry-out-focus-group\"><\/a>Nos casos em que eles reservam on-line, as pesquisas por e-mail s\u00e3o uma \u00f3tima op\u00e7\u00e3o para isso, porque os clientes ter\u00e3o tempo para pensar em suas respostas e tamb\u00e9m responder honestamente sem a press\u00e3o de responder cara a cara.<\/p>\n<p>Tente ser o mais espec\u00edfico poss\u00edvel nas perguntas que fizer. O que eles gostaram na \u00faltima visita ao seu restaurante? Onde h\u00e1 espa\u00e7o para melhorias? Eles recomendariam seu restaurante para amigos e familiares? Como eles se sentiram sobre a comida? Eles ficaram satisfeitos com o pre\u00e7o e o atendimento ao cliente?<\/p>\n<h3>2. Realize um Focus Group<a id=\"look-for-relevant-case-studies\"><\/a><\/h3>\n<p>Uma maneira eficaz de aprofundar os pensamentos e opini\u00f5es dos clientes ou clientes em potencial e obter maior clareza sobre o mercado-alvo para a publicidade de restaurantes \u00e9 realizar um grupo de foco.<\/p>\n<p>Simplificando, um grupo de foco \u00e9 uma entrevista em que voc\u00ea faz perguntas para gerar uma discuss\u00e3o e coletar insights valiosos. Grupos focais \u00e0s vezes podem ser mais \u00fateis do que pesquisas porque permitem que as pessoas compartilhem suas opini\u00f5es, elaborem e expliquem algumas nuances.<\/p>\n<h3>3. Procure Estudos de Caso Relevantes<a id=\"learn-through-trial-error\"><\/a><\/h3>\n<p>Os estudos de caso s\u00e3o outra maneira de aprender sobre o melhor mercado-alvo para restaurantes e o que esse mercado-alvo pode desejar. \u00c0s vezes, os restaurantes t\u00eam grande sucesso mudando seu foco, alterando o card\u00e1pio ou expandindo para alcan\u00e7ar uma nova base de clientes, e podem publicar um estudo de caso explicando suas decis\u00f5es.<\/p>\n<p>Em alguns casos, pode at\u00e9 haver estudos de caso relevantes de outras ind\u00fastrias, como o <a href=\"https:\/\/www.revfine.com\/pt\/industria-hoteleira\/\">Ind\u00fastria hoteleira<\/a>, ou a ind\u00fastria da restaura\u00e7\u00e3o. Procure estudos de caso que explorem conceitos relevantes e veja quais insights voc\u00ea pode obter.<\/p>\n<h3>4. Aprenda por tentativa e erro<a id=\"marketing-trends-use-your-restaurant-target-market\"><\/a><\/h3>\n<p>Por fim, nem todos os insights sobre o melhor mercado-alvo de restaurante ser\u00e3o gerados por meio de pesquisa formal. Em vez disso, alguns dos insights mais \u00fateis podem ser obtidos por tentativa e erro.<\/p>\n<p>Voc\u00ea deve se sentir \u00e0 vontade para experimentar diferentes abordagens de marketing, estrat\u00e9gias de pre\u00e7os e itens de menu. \u00c9 importante experimentar de forma controlada, para que o seu restaurante n\u00e3o perca a identidade ou se afaste das estrat\u00e9gias estabelecidas. Ainda assim, a tentativa e o erro podem permitir que voc\u00ea veja rapidamente o que funciona com sua base de clientes, o que n\u00e3o funciona t\u00e3o bem e quais s\u00e3o as prioridades dos clientes.<\/p>\n<h2>Tend\u00eancias de marketing para uso no mercado-alvo do seu restaurante<a id=\"finding-right-target-market-for-restaurant\"><\/a><\/h2>\n<p>Al\u00e9m de identificar o mercado-alvo certo para um restaurante, propriet\u00e1rios, profissionais de marketing e outras pessoas com poder de decis\u00e3o precisam se manter atualizados com as \u00faltimas tend\u00eancias de marketing. Isso pode incluir aprender a usar <a href=\"https:\/\/www.revfine.com\/pt\/restaurante-pos-sistemas\/\">sistemas POS para restaurantes<\/a> para marketing, usando otimiza\u00e7\u00e3o de mecanismo de pesquisa de forma eficaz e muito mais.<\/p>\n<p>No artigo <a href=\"https:\/\/www.revfine.com\/pt\/restaurante-marketing\/\"><span style=\"text-decoration: underline;\">\u201cTend\u00eancias importantes de marketing para restaurantes a serem seguidas em 2023\u201d<\/span><\/a>, voc\u00ea poder\u00e1 saber muito mais sobre as principais tend\u00eancias de marketing para restaurantes e por que elas s\u00e3o t\u00e3o significativas.<\/p>\n<h2>Encontrando o mercado-alvo certo para restaurantes e o papel da tecnologia<a id=\"all-you-need-know-about-restaurant-management\"><\/a><\/h2>\n<p>A tecnologia pode desempenhar um papel fundamental para encontrar o mercado-alvo certo para restaurantes e ajudar os restaurantes a otimizar seu marketing, atendimento ao cliente e variedade de produtos. Em \u00faltima an\u00e1lise, os restaurantes devem investir em tecnologia para oferecer a melhor experi\u00eancia poss\u00edvel ao cliente e facilitar a vida dos funcion\u00e1rios.<\/p>\n<p>o <a href=\"https:\/\/www.revfine.com\/pt\/restaurante-tecnologia\/\"><span style=\"text-decoration: underline;\">\u201c\u00daltimas tend\u00eancias de tecnologia de restaurantes que voc\u00ea precisa conhecer\u201d<\/span><\/a> O artigo fornece uma vis\u00e3o mais abrangente das tend\u00eancias essenciais de tecnologia para restaurantes e as melhores maneiras de implementar essa tecnologia em seu neg\u00f3cio.<\/p>\n<h2>Tudo o que voc\u00ea precisa saber sobre gest\u00e3o de restaurantes<\/h2>\n<p>Identificar e analisar o mercado-alvo para o marketing de restaurantes \u00e9 apenas uma parte da disciplina mais ampla de gerenciamento de restaurantes. Um bom gerente de restaurante tamb\u00e9m definir\u00e1 fun\u00e7\u00f5es dentro do neg\u00f3cio, estabelecer\u00e1 expectativas, otimizar\u00e1 a experi\u00eancia do cliente, pensar\u00e1 estrategicamente e treinar\u00e1 outras pessoas.<\/p>\n<p>No artigo <a href=\"https:\/\/www.revfine.com\/pt\/gestao-de-restaurante\/\"><span style=\"text-decoration: underline;\">\u201cGest\u00e3o de restaurantes: tudo o que voc\u00ea precisa saber\u201d<\/span><\/a>, voc\u00ea pode explorar as qualidades de um grande gerente de restaurante, a import\u00e2ncia de uma boa gest\u00e3o, os requisitos de educa\u00e7\u00e3o e muito mais.<\/p>\n<h2>Perguntas frequentes sobre mercado-alvo para um restaurante<\/h2>\n<div class=\"accordian fusion-accordian\" style=\"--awb-border-size:1px;--awb-icon-size:13px;--awb-content-font-size:15px;--awb-icon-alignment:left;--awb-hover-color:#f9f9f9;--awb-border-color:#cccccc;--awb-background-color:#ffffff;--awb-divider-color:#e0dede;--awb-divider-hover-color:#e0dede;--awb-icon-color:#ffffff;--awb-title-color:#212121;--awb-content-color:#212121;--awb-icon-box-color:#333333;--awb-toggle-hover-accent-color:#d4a763;--awb-title-font-family:&quot;Antic Slab&quot;;--awb-title-font-weight:400;--awb-title-font-style:normal;--awb-title-font-size:20px;--awb-content-font-family:&quot;Roboto&quot;;--awb-content-font-style:normal;--awb-content-font-weight:400;\"><div class=\"panel-group fusion-toggle-icon-boxed\" id=\"accordion-22882-1\"><div class=\"fusion-panel panel-default panel-e2a3ad503aef31774 fusion-toggle-has-divider\" style=\"--awb-title-color:#212121;\"><div class=\"panel-heading\"><h3 class=\"panel-title toggle\" id=\"toggle_e2a3ad503aef31774\"><a aria-expanded=\"false\" aria-controls=\"e2a3ad503aef31774\" role=\"button\" data-toggle=\"collapse\" data-parent=\"#accordion-22882-1\" data-target=\"#e2a3ad503aef31774\" href=\"#e2a3ad503aef31774\"><span class=\"fusion-toggle-icon-wrapper\" aria-hidden=\"true\"><i class=\"fa-fusion-box active-icon awb-icon-minus\" aria-hidden=\"true\"><\/i><i class=\"fa-fusion-box inactive-icon awb-icon-plus\" aria-hidden=\"true\"><\/i><\/span><span class=\"fusion-toggle-heading\">Qual \u00e9 o p\u00fablico-alvo de um restaurante?<\/span><\/a><\/h3><\/div><div id=\"e2a3ad503aef31774\" class=\"panel-collapse collapse\" aria-labelledby=\"toggle_e2a3ad503aef31774\"><div class=\"panel-body toggle-content fusion-clearfix\"><\/p>\n<p>Os restaurantes t\u00eam p\u00fablicos-alvo diferentes, dependendo do seu estilo e do tipo de clientes que pretendem atrair. No entanto, exemplos comuns incluem residentes locais, fam\u00edlias, casais e turistas. Alguns restaurantes s\u00e3o voltados para grupos demogr\u00e1ficos espec\u00edficos, como vegetarianos, veganos ou pessoas que buscam refei\u00e7\u00f5es saud\u00e1veis.<\/p>\n<p><\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-panel panel-default panel-56d9e4b7f71a6dda3 fusion-toggle-has-divider\" style=\"--awb-title-color:#212121;\"><div class=\"panel-heading\"><h3 class=\"panel-title toggle\" id=\"toggle_56d9e4b7f71a6dda3\"><a aria-expanded=\"false\" aria-controls=\"56d9e4b7f71a6dda3\" role=\"button\" data-toggle=\"collapse\" data-parent=\"#accordion-22882-1\" data-target=\"#56d9e4b7f71a6dda3\" href=\"#56d9e4b7f71a6dda3\"><span class=\"fusion-toggle-icon-wrapper\" aria-hidden=\"true\"><i class=\"fa-fusion-box active-icon awb-icon-minus\" aria-hidden=\"true\"><\/i><i class=\"fa-fusion-box inactive-icon awb-icon-plus\" aria-hidden=\"true\"><\/i><\/span><span class=\"fusion-toggle-heading\">Qual \u00e9 o mercado-alvo de um servi\u00e7o de entrega de comida?<\/span><\/a><\/h3><\/div><div id=\"56d9e4b7f71a6dda3\" class=\"panel-collapse collapse\" aria-labelledby=\"toggle_56d9e4b7f71a6dda3\"><div class=\"panel-body toggle-content fusion-clearfix\"><\/p>\n<p>Os servi\u00e7os de entrega de comida oferecem conveni\u00eancia e devem ser direcionados a qualquer pessoa a quem isso atrai. Fam\u00edlias, estudantes e profissionais s\u00e3o bons exemplos. Os restaurantes tamb\u00e9m podem querer atingir os usu\u00e1rios de aplicativos espec\u00edficos de entrega de comida.<\/p>\n<p><\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-panel panel-default panel-3b0571f054f72bde0 fusion-toggle-has-divider\" style=\"--awb-title-color:#212121;\"><div class=\"panel-heading\"><h3 class=\"panel-title toggle\" id=\"toggle_3b0571f054f72bde0\"><a aria-expanded=\"false\" aria-controls=\"3b0571f054f72bde0\" role=\"button\" data-toggle=\"collapse\" data-parent=\"#accordion-22882-1\" data-target=\"#3b0571f054f72bde0\" href=\"#3b0571f054f72bde0\"><span class=\"fusion-toggle-icon-wrapper\" aria-hidden=\"true\"><i class=\"fa-fusion-box active-icon awb-icon-minus\" aria-hidden=\"true\"><\/i><i class=\"fa-fusion-box inactive-icon awb-icon-plus\" aria-hidden=\"true\"><\/i><\/span><span class=\"fusion-toggle-heading\">Um restaurante pode ter v\u00e1rios mercados-alvo?<\/span><\/a><\/h3><\/div><div id=\"3b0571f054f72bde0\" class=\"panel-collapse collapse\" aria-labelledby=\"toggle_3b0571f054f72bde0\"><div class=\"panel-body toggle-content fusion-clearfix\"><\/p>\n<p>Sim. Muitos restaurantes visam simultaneamente fam\u00edlias, indiv\u00edduos, turistas e profissionais. Alguns restaurantes t\u00eam como alvo pessoas com gostos totalmente diferentes, como carn\u00edvoros e veganos.<\/p>\n<p><\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-panel panel-default panel-a6d565024e7ab2a91 fusion-toggle-has-divider\" style=\"--awb-title-color:#212121;\"><div class=\"panel-heading\"><h3 class=\"panel-title toggle\" id=\"toggle_a6d565024e7ab2a91\"><a aria-expanded=\"false\" aria-controls=\"a6d565024e7ab2a91\" role=\"button\" data-toggle=\"collapse\" data-parent=\"#accordion-22882-1\" data-target=\"#a6d565024e7ab2a91\" href=\"#a6d565024e7ab2a91\"><span class=\"fusion-toggle-icon-wrapper\" aria-hidden=\"true\"><i class=\"fa-fusion-box active-icon awb-icon-minus\" aria-hidden=\"true\"><\/i><i class=\"fa-fusion-box inactive-icon awb-icon-plus\" aria-hidden=\"true\"><\/i><\/span><span class=\"fusion-toggle-heading\">Qual o papel da m\u00eddia social para atingir o mercado-alvo de um restaurante?<\/span><\/a><\/h3><\/div><div id=\"a6d565024e7ab2a91\" class=\"panel-collapse collapse\" aria-labelledby=\"toggle_a6d565024e7ab2a91\"><div class=\"panel-body toggle-content fusion-clearfix\"><\/p>\n<p>As plataformas de m\u00eddia social permitem que os restaurantes se comuniquem diretamente com os clientes e atinjam dados demogr\u00e1ficos espec\u00edficos por meio de publicidade. Isso permite que os restaurantes construam um relacionamento e direcionem as campanhas para o p\u00fablico certo.<\/p>\n<p><\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-panel panel-default panel-8f2d58bec2e7a5916 fusion-toggle-has-divider\" style=\"--awb-title-color:#212121;\"><div class=\"panel-heading\"><h3 class=\"panel-title toggle\" id=\"toggle_8f2d58bec2e7a5916\"><a aria-expanded=\"false\" aria-controls=\"8f2d58bec2e7a5916\" role=\"button\" data-toggle=\"collapse\" data-parent=\"#accordion-22882-1\" data-target=\"#8f2d58bec2e7a5916\" href=\"#8f2d58bec2e7a5916\"><span class=\"fusion-toggle-icon-wrapper\" aria-hidden=\"true\"><i class=\"fa-fusion-box active-icon awb-icon-minus\" aria-hidden=\"true\"><\/i><i class=\"fa-fusion-box inactive-icon awb-icon-plus\" aria-hidden=\"true\"><\/i><\/span><span class=\"fusion-toggle-heading\">Com que frequ\u00eancia devo reavaliar o mercado-alvo do meu restaurante?<\/span><\/a><\/h3><\/div><div id=\"8f2d58bec2e7a5916\" class=\"panel-collapse collapse\" aria-labelledby=\"toggle_8f2d58bec2e7a5916\"><div class=\"panel-body toggle-content fusion-clearfix\"><\/p>\n<p>Todo restaurante deve reavaliar seu mercado-alvo com bastante regularidade, mas especialmente se houver mudan\u00e7as not\u00e1veis na demografia local, nos concorrentes ou no comportamento do cliente. As estrat\u00e9gias de marketing devem ser analisadas regularmente e uma reavalia\u00e7\u00e3o anual pode ajudar a garantir que a abordagem atual ainda funciona.<\/p>\n<p><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>\n<p><strong>O marketing eficaz depende da escolha do mercado-alvo certo para o seu restaurante. Usando as t\u00e9cnicas e estrat\u00e9gias descritas, voc\u00ea pode determinar se deve usar marketing de massa, marketing de nicho, marketing local ou outras abordagens, e pode certificar-se de que est\u00e1 direcionando as pessoas certas com as mensagens certas para atrair clientes.<\/strong><\/p>\n<div class='code-block code-block-95' style='margin: 8px 0; clear: both;'>\n<h3>Mais dicas para expandir seus neg\u00f3cios<\/h3>\n<strong>Revfine.com<\/strong> \u00e9 uma plataforma de conhecimento para a ind\u00fastria de hospitalidade e viagens. Os profissionais usam nossos insights, estrat\u00e9gias e dicas pr\u00e1ticas para se inspirar, otimizar receitas, inovar processos e melhorar a experi\u00eancia do cliente. Voc\u00ea pode encontrar todos <span style=\"text-decoration: underline;\"><a href=\"https:\/\/www.revfine.com\/pt\/category\/blog-do-hotel\/\">dicas de hot\u00e9is e hospitalidade<\/a><\/span> nas categorias <span style=\"text-decoration: underline;\"><a href=\"https:\/\/www.revfine.com\/pt\/category\/blog-do-hotel\/gerenciamento-de-receitas\/\">Gest\u00e3o de Receitas<\/a><\/span>, <span style=\"text-decoration: underline;\"><a href=\"https:\/\/www.revfine.com\/pt\/category\/blog-do-hotel\/marketing\/\">Marketing e Distribui\u00e7\u00e3o<\/a><\/span>, <span style=\"text-decoration: underline;\"><a href=\"https:\/\/www.revfine.com\/pt\/category\/blog-do-hotel\/hotel-operacoes\/\">Opera\u00e7\u00f5es Hoteleiras<\/a><\/span>, <span style=\"text-decoration: underline;\"><a href=\"https:\/\/www.revfine.com\/pt\/category\/blog-do-hotel\/careers\/\">Pessoal e Carreira<\/a><\/span>, <span style=\"text-decoration: underline;\"><a href=\"https:\/\/www.revfine.com\/pt\/category\/blog-do-hotel\/technology\/\">Tecnologia<\/a><\/span> e <span style=\"text-decoration: underline;\"><a href=\"https:\/\/www.revfine.com\/pt\/category\/blog-do-hotel\/software\/\">Programas<\/a><\/span>.<br><br>\n\n<div class=\"fusion-button-wrapper\"><a class=\"fusion-button button-flat button-small button-custom fusion-button-default button-1 fusion-button-default-span fusion-button-default-type\" style=\"--button_accent_color:#ffffff;--button_border_color:#d4a763;--button_accent_hover_color:#ffffff;--button_border_hover_color:#d4a763;--button_gradient_top_color:#d4a763;--button_gradient_bottom_color:#d4a763;--button_gradient_top_color_hover:#d4a763;--button_gradient_bottom_color_hover:#d4a763;--button_margin-bottom:-10px;\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\" href=\"https:\/\/www.revfine.com\/content-submission\/\"><span class=\"fusion-button-text\">Submeter um artigo<\/span><\/a><\/div>\n\n<div class=\"molongui-clearfix\"><\/div><div id=\"mab-7647647522\" class=\"m-a-box\" data-is-shortcode=\"yes\" data-box-layout=\"slim\" data-box-position=\"below\" data-multiauthor=\"false\" data-author-id=\"24\" data-author-type=\"user\" data-author-archived=\"\"><div class=\"m-a-box-item m-a-box-header m-a-box-headline\"><h3><span class=\"m-a-box-header-title m-a-box-string-headline\">Este artigo foi escrito por:<\/span><\/h3><\/div><div class=\"m-a-box-container\"><div class=\"m-a-box-tab m-a-box-content m-a-box-profile\" data-profile-layout=\"layout-7\" data-author-ref=\"user-24\" itemscope itemid=\"https:\/\/www.revfine.com\/pt\/author\/martijn-barten\/\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Person\"><div class=\"m-a-box-content-top\"><\/div><div class=\"m-a-box-content-middle\"><div class=\"m-a-box-item m-a-box-avatar\" data-source=\"local\"><a class=\"m-a-box-avatar-url\" href=\"https:\/\/www.revfine.com\/pt\/author\/martin-barten\/\"><img decoding=\"async\" width=\"125\" height=\"125\" src=\"https:\/\/www.revfine.com\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Martijn-Barten-150x150.jpg\" class=\"attachment-125x125 size-125x125\" alt=\"Martijn Barten\" itemprop=\"image\" srcset=\"https:\/\/www.revfine.com\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Martijn-Barten-12x12.jpg 12w, https:\/\/www.revfine.com\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Martijn-Barten-66x66.jpg 66w, https:\/\/www.revfine.com\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Martijn-Barten-70x70.jpg 70w, https:\/\/www.revfine.com\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Martijn-Barten-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.revfine.com\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Martijn-Barten-200x200.jpg 200w, https:\/\/www.revfine.com\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Martijn-Barten.jpg 250w\" sizes=\"(max-width: 125px) 100vw, 125px\"\/><\/a><\/div><div class=\"m-a-box-item m-a-box-data\"><div class=\"m-a-box-name m-a-box-title\"><h5 itemprop=\"name\"><a class=\"m-a-box-name-url\" href=\"https:\/\/www.revfine.com\/pt\/author\/martijn-barten\/\" itemprop=\"url\"> Martijn Barten<\/a><\/h5><\/div><div class=\"m-a-box-bio\" itemprop=\"description\"><p>Ol\u00e1, sou Martijn Barten, fundador da Revfine.com. Com 20 anos de experi\u00eancia no setor hoteleiro, sou especialista em otimizar receitas combinando revenue management com estrat\u00e9gias de marketing. Desenvolvi, implementei e gerenciei com sucesso revenue management e estrat\u00e9gias de marketing para propriedades individuais e portf\u00f3lios de m\u00faltiplas propriedades.<\/p><\/div><\/div><\/div><div class=\"m-a-box-content-bottom\"><div class=\"m-a-box-item m-a-box-social\"><div class=\"m-a-box-social-icon m-a-list-social-icon\"><a class=\"m-icon-container m-ico-facebook m-ico-\" href=\"https:\/\/www.facebook.com\/revfine\/\" target=\"_blank\" itemprop=\"sameAs\" aria-label=\"Veja o perfil de Martijn Barten no Facebook\"><i class=\"m-a-icon-facebook\"><\/i><\/a><\/div><div class=\"m-a-box-social-icon m-a-list-social-icon\"><a class=\"m-icon-container m-ico-linkedin m-ico-\" href=\"https:\/\/www.linkedin.com\/in\/martijnbarten\/\" target=\"_blank\" itemprop=\"sameAs\" aria-label=\"Veja o perfil de Martijn Barten no LinkedIn\"><i class=\"m-a-icon-linkedin\"><\/i><\/a><\/div><div class=\"m-a-box-social-icon m-a-list-social-icon\"><a class=\"m-icon-container m-ico-twitter m-ico-\" href=\"https:\/\/twitter.com\/revfine_com\" target=\"_blank\" itemprop=\"sameAs\" aria-label=\"Veja o perfil de Martijn Barten no Twitter\"><i class=\"m-a-icon-twitter\"><\/i><\/a><\/div><div class=\"m-a-box-social-icon m-a-list-social-icon\"><a class=\"m-icon-container m-ico-web m-ico-\" href=\"https:\/\/www.revfine.com\/pt\/cerca-de\/#about-me\" target=\"_blank\" itemprop=\"sameAs\" aria-label=\"Veja o perfil de Martijn Barten\"><i class=\"m-a-icon-web\"><\/i><\/a><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><style id=\"molongui-author-box-shortcode-inline-css\" type=\"text\/css\">#mab-7647647522.m-a-box{width:100%;margin-top:40px!important;margin-right:!important;margin-bottom:20px!important;margin-left:!important}#mab-7647647522 .m-a-box-header{margin-bottom:20px}#mab-7647647522 .m-a-box-header>:first-child,#mab-7647647522 .m-a-box-header a.m-a-box-header-url{font-size:20px;line-height:px}#mab-7647647522 .m-a-box-container{padding-top:0;padding-right:0;padding-bottom:0;padding-left:0;border-style:solid;border-top-width:1px;border-right-width:0;border-bottom-width:1px;border-left-width:0;border-color:#e8e8e8;background-color:#f7f8f9;box-shadow:10px 10px 10px 0 #ababab}#mab-7647647522 .m-a-box-avatar img,#mab-7647647522 .m-a-box-avatar div[data-avatar-type=acronym]{border-style:solid;border-width:2px;border-color:#bfbfbf;border-radius:100%}#mab-7647647522 .m-a-box-name *{font-size:23px;line-height:px;text-align:left}#mab-7647647522 .m-a-box-container[min-width~=\"600px\"] .m-a-box-content.m-a-box-profile .m-a-box-data .m-a-box-name *{text-align:left}#mab-7647647522 .m-a-box-content.m-a-box-profile .m-a-box-data .m-a-box-meta *{font-size:12px;line-height:px}#mab-7647647522 .m-a-box-meta-divider{padding:0 .2em}#mab-7647647522 .m-a-box-bio>*{font-size:14px;line-height:px}#mab-7647647522 .m-icon-container{background-color:inherit;border-color:inherit;color:#999999!important;font-size:20px}#mab-7647647522 .m-a-box-related-entry-title,#mab-7647647522 .m-a-box-related-entry-title a{font-size:14px}#mab-7647647522 .m-a-box-profile .m-a-box-content-bottom{background-color:#e0e0e0;border-top-style:none;border-top-color:#b6b6b6}<\/style><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>O marketing serve a um prop\u00f3sito incrivelmente importante para os restaurantes porque \u00e9 a principal forma de estabelecer o reconhecimento da marca, atrair clientes e construir uma reputa\u00e7\u00e3o. No entanto, o marketing precisa ser estrat\u00e9gico, e selecionar o mercado-alvo certo para as atividades de publicidade e marketing de restaurantes \u00e9 essencial. Neste artigo, voc\u00ea pode aprender sobre segmenta\u00e7\u00e3o de mercado e como identificar o mercado certo<\/p>","protected":false},"author":24,"featured_media":22888,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[788],"tags":[],"class_list":["post-22882","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-restaurant-marketing"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v24.1 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Target Market for Restaurant: Tips &amp; Tricks to Ensure Success<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Selecting the right target market for restaurant marketing efforts is essential. 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